香蕉的作用

香蕉的作用

國(guó)家體育總局訓(xùn)練局運(yùn)動(dòng)員餐廳營(yíng)養(yǎng)師林楊本周推薦給讀者的一張合理膳食營(yíng)養(yǎng)宣教卡片是：香蕉營(yíng)養(yǎng)好處多。

香蕉含有能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)5-羥色胺，因此能緩解胃酸對(duì)胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果。

香蕉富含降低血壓、保護(hù)動(dòng)脈內(nèi)壁的鉀元素，并含有大量血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制劑等化合物，有控制血壓的作用。

香蕉含有一種能幫助人腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì)，能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂郁，故有“快樂食品”之稱。

香蕉還有滑腸和止瀉作用。

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)提示香蕉可增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，使腫瘤縮小，且香蕉越成熟，表皮黑斑越多免疫活性越高。

香蕉食療的新功效

近年來科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，香蕉對(duì)心血管、消化道系統(tǒng)等多種常見病有一定的輔助治療效果。

高血壓患者體內(nèi)往往鈉多鉀少，而香蕉富含鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子壓縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉能維持體內(nèi)鉀鈉平衡和酸堿平衡，使神經(jīng)肌肉保持正常，心肌收縮協(xié)調(diào)。

血清膽固醇過高會(huì)引起冠心病，香蕉的果柄卻具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開水沖飲，連續(xù)飲用10-20天，即可降低膽固醇。當(dāng)然，用香蕉果柄的量不能太大，否則會(huì)引起腹瀉。

香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌和細(xì)菌。用香蕉皮治療由真菌或細(xì)菌引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果良好?；颊呖删x新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦，或用香蕉皮煎水洗滌，連續(xù)數(shù)日，即可奏效。

患胃腸道潰瘍的患者，吃些香蕉就可以保護(hù)胃粘膜，減少胃潰瘍的發(fā)生。因?yàn)橄憬吨泻幸环N能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，它能刺激胃粘膜細(xì)胞的生長(zhǎng)繁殖。

香蕉含有一種物質(zhì)，能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺，使人心情變得愉快舒暢。憂郁癥患者，平時(shí)多吃些香蕉，可使大腦5-羥色胺的濃度增加，從而減少引起情緒低落的激素，使悲觀失望、厭世煩躁的情緒逐漸消失。

另外還可以用作面膜來作用！（外用）

香蕉美容防干燥

秋季如何能繼續(xù)保持皮膚的水嫩透明？其實(shí)不用花太大的代價(jià)，只需一根香蕉即可。

香蕉面霜材料：香蕉1根，牛奶2勺，濃茶3勺

做法：1、先將香蕉搗爛。2、分別加入牛奶和濃茶。3、慢慢將混合物調(diào)勻至糊狀。

用法：先用清水清潔臉部，再把香蕉糊涂在臉上，15分鐘后用溫水洗凈。

秘訣：1、濃茶要待冷卻后才能使用。2、奶油代替牛奶效果更佳。3、想更省時(shí)，可用攪拌器把香蕉攪爛。

香蕉面膜材料：香蕉1根，橄欖油3勺

做法：1、首先把香蕉搗碎成半糊狀。2、加入橄欖油。3、將兩者攪勻成糊狀。

用法：將香蕉糊敷在臉上，避開眼睛及嘴唇四周，待15分鐘后用溫水洗掉。

提醒：1、用蜜桃代替香蕉，亦同樣能滋潤(rùn)干燥肌膚。2、由于香蕉剝皮后會(huì)氧化而變黑，養(yǎng)分會(huì)流失，因此制作面膜的時(shí)候不宜太久

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不宜空腹吃香蕉

空腹吃香蕉

可誘發(fā)心肌梗塞

宜選擇不餓或飯后食用

海口市50歲的馮女士，因空肚子吃香蕉，沒想到導(dǎo)致心肌梗塞，經(jīng)海南解放軍一八七醫(yī)院搶救才得以脫險(xiǎn)。

據(jù)馮女士介紹，3月13日那天她工作十分忙碌，到了晚飯時(shí)已是饑腸響如鼓，只好用香蕉來充饑，不一會(huì)兒就感到胸悶，并伴有頭痛、惡心和嘔吐癥狀。當(dāng)晚21點(diǎn)30分被家人送到附近的海南解放軍一八七醫(yī)院。醫(yī)生根據(jù)她的癥狀及心電圖測(cè)試結(jié)果，診斷為心肌梗塞。

專家說，香蕉內(nèi)含有豐富的糖和纖維物質(zhì)，有利于消化和通便等功效。但空腹吃香蕉不利于健康，因?yàn)榭崭箷r(shí)，胃腸內(nèi)幾乎沒有可供消化的食物，此時(shí)若是吃香蕉，將會(huì)加快腸胃的運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)血液循環(huán)，增加心臟負(fù)荷，易導(dǎo)致心肌梗塞。專家提醒，不要空腹時(shí)吃香蕉，一般應(yīng)選擇在飯后或不是饑餓狀態(tài)時(shí)吃香蕉比

空腹吃香蕉可誘發(fā)心肌梗塞

宜選擇不餓或飯后食用

?？谑?0歲的馮女士，因空肚子吃香蕉，沒想到導(dǎo)致心肌梗塞，經(jīng)海南解放軍一八七醫(yī)院搶救才得以脫險(xiǎn)。

據(jù)馮女士介紹，3月13日那天她工作十分忙碌，到了晚飯時(shí)已是饑腸響如鼓，只好用香蕉來充饑，不一會(huì)兒就感到胸悶，并伴有頭痛、惡心和嘔吐癥狀。當(dāng)晚21點(diǎn)30分被家人送到附近的海南解放軍一八七醫(yī)院。醫(yī)生根據(jù)她的癥狀及心電圖測(cè)試結(jié)果，診斷為心肌梗塞。

專家說，香蕉內(nèi)含有豐富的糖和纖維物質(zhì)，有利于消化和通便等功效。但空腹吃香蕉不利于健康，因?yàn)榭崭箷r(shí)，胃腸內(nèi)幾乎沒有可供消化的食物，此時(shí)若是吃香蕉，將會(huì)加快腸胃的運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)血液循環(huán)，增加心臟負(fù)荷，易導(dǎo)致心肌梗塞。專家提醒，不要空腹時(shí)吃香蕉，一般應(yīng)選擇在飯后或不是饑餓狀態(tài)時(shí)吃香蕉比較安全。最近，在外國(guó)音樂界興起了一股吃香蕉風(fēng)，演員們?cè)谘莩銮岸紩?huì)吃香蕉來“壓驚”，以起到鎮(zhèn)靜的作用，避免演出時(shí)怯場(chǎng)。香蕉中含有豐富的可溶性纖維，可幫助消化、調(diào)理腸胃，因此常被作為治療便秘的“良藥”，但它真的能起到紓緩壓力的作用嗎？

常吃香蕉能治療抑郁癥

新加坡營(yíng)養(yǎng)師陳寶琳說，演出前吃香蕉“壓驚”具有一定的道理。因?yàn)椋憬吨泻猩彼岷拓S富的維生素B6，它們是合成血清素的重要成分，而血清素具有鎮(zhèn)痛、催眠、安神等作用。因此，吃香蕉確實(shí)能夠減少緊張、緩解壓力。有關(guān)研究認(rèn)為，缺少色氨酸是引起情感性精神障礙的基礎(chǔ)，可造成抑郁癥體質(zhì)的發(fā)病傾向。香蕉中的色氨酸則能使人心情愉快，從而起到預(yù)防和治療抑郁癥的作用。

每天兩個(gè)香蕉可降血壓

常吃香蕉，還能使人體保持電解質(zhì)平衡及酸堿代謝平衡，讓神經(jīng)肌肉興奮性維持常態(tài)，心肌收縮與舒張功能協(xié)調(diào)，起到維持血壓穩(wěn)定和預(yù)防血管疾病的作用。

香蕉屬于高鉀食品，鎂的含量也很豐富。鉀能維持正常血壓與心跳，防止血壓上升及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果，人會(huì)緊張與缺鎂有一定關(guān)系。因此，多吃香蕉可降低血壓，預(yù)防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩只香蕉，可有效降低血壓。

2003年日本癌癥學(xué)會(huì)的一項(xiàng)報(bào)告，也證明了香蕉具有提高免疫力、預(yù)防癌癥的作用。該報(bào)告說，一天吃兩個(gè)香蕉，能有效地改善體質(zhì)。

另外，香蕉的卡路里含量很低，常吃也不會(huì)發(fā)胖，對(duì)減肥非常有效。

有腎病的人別吃香蕉

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，香蕉是淀粉質(zhì)豐富的水果，而從中醫(yī)角度分析，香蕉味甘、性寒、可清熱潤(rùn)腸，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但脾虛者應(yīng)避免食用；根據(jù)“熱者寒之”的原理，它最適合體內(nèi)有燥熱的人，如痔瘡出血者食用。

新加坡李金龍中醫(yī)師說：“香蕉分寒和溫性兩種，要選吃香蕉，必須知道自己是屬于什么體質(zhì)的。體質(zhì)偏寒的人，應(yīng)選溫性的香蕉，例如印度小香蕉，不要吃性質(zhì)較寒的菲律賓香蕉”。另外，香蕉中含鈉較多，患有急性腎炎、慢性腎炎和腎功能欠佳不能食用。腎病患者常吃香蕉，等于攝入過量鈉鹽，會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。

如果是餐前吃先要墊墊肚子，香蕉含有大量的鎂元素，如空腹大量吃香蕉，會(huì)使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內(nèi)鎂與鈣的比例失調(diào)，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利健康～飯后1小時(shí)后吃水果也行，如果飯后立刻吃，水果停留在胃里過長(zhǎng)時(shí)間會(huì)讓維生素流失。

香蕉的作用

香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纖維質(zhì)。香蕉可實(shí)時(shí)提升人的功能。

研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運(yùn)動(dòng)。難怪很多世界知名的運(yùn)動(dòng)員都以香蕉為首選生果。但是，香蕉不單只提供能量。香蕉還可以幫我們克服或治療好多病癥和身體狀況，使我們必需把香蕉加進(jìn)每天的餐單。

抑郁癥：最近一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，患抑郁癥的人，在吃過香蕉后，感覺好好多。因?yàn)橄憬逗坊幔瑫?huì)轉(zhuǎn)化成血清促進(jìn)素，令人松馳、提升情緒。

貧血：香蕉鐵質(zhì)含量高，能刺激血液內(nèi)的血色素。

血壓高：香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。最近，美國(guó)食品及藥物管理局宣布，允許香蕉業(yè)宣傳香蕉能降低血壓高和中風(fēng)機(jī)會(huì)。

腦力：在英國(guó) Twickenha就有200名學(xué)生，為了要提升腦力，幫助考試，在學(xué)期開始，于早餐、小休和午飯，都吃適量香蕉。研究顯示，含豐富鉀質(zhì)的香蕉，能提高學(xué)生的專注力，對(duì)他們讀書有所幫助。

便泌：香蕉的纖維質(zhì)很高，可幫助回復(fù)腸胃正?；顒?dòng)，消除便泌，無需服用輕瀉劑。

宿醉：香蕉奶色加蜜糖可以實(shí)時(shí)解酒。香蕉松馳胃部，蜜糖提升血糖水平，奶抒緩精神和制做炭水化合物。

心絞痛：香蕉對(duì)身體有一種天然的制酸性，有鎮(zhèn)痛作用。

早上無精打彩。早餐后午飯前，吃少量香蕉可保持血糖水平。

蚊釘蟲咬。用香蕉皮內(nèi)部輕擦患處，可退腫消炎。

緊張：香蕉的維生素 B含量高，可幫助抒緩神經(jīng)系統(tǒng)。

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