相傳有一天,曹雪芹正在湖邊垂釣,忽見(jiàn)一小伙縱身跳入水中,欲自尋短見(jiàn),便急急撐過(guò)船去,將他救上岸來(lái),又連給他灌了幾口酒,那人便很快蘇醒了過(guò)來(lái)。一詢問(wèn)方知他不幸染上了黃疸,因無(wú)錢(qián)醫(yī)治,不得已才走上了這條絕路。曹雪芹聽(tīng)后說(shuō):“小小黃疸有何可怕?你若信得過(guò)我,就每天早晨到我這里來(lái)服藥,分文不取,管保你不出三月,就會(huì)跟好人一模一樣?!?/p>
從此,小伙子如約而來(lái),風(fēng)雨無(wú)阻,果然不出半月,小伙子的身黃、眼黃等癥狀逐漸消退,原本十分虛弱的身體,走起路來(lái)也輕快有勁了。他于是問(wèn)曹雪芹:“您的藥真管用,到底是什么靈丹妙藥???”曹雪芹笑笑說(shuō):“這藥活蹦亂竄的,我怕你看了害怕,因此才讓你每次看病時(shí)都閉上雙眼,由我給你喂進(jìn)嘴里?!闭f(shuō)著便從身后端出一盆大大小小的泥鰍來(lái)。原來(lái)小伙子每天服食的就是泥鰍。此后,嘗到甜頭的小伙子便天天堅(jiān)持食泥鰍,不到一個(gè)半月,便紅光滿面、強(qiáng)壯如初了。曹雪芹也因此與他結(jié)為忘年之交,并把他寫(xiě)進(jìn)了紅樓夢(mèng)中。這就是《紅樓夢(mèng)》中與尤三姐情投意合、俠肝義膽的柳相公。
泥鰍為鰍科動(dòng)物,常棲于湖泊、溝渠和水田中,除西部高原外,全國(guó)大部地區(qū)都有它的蹤跡。其肉鮮味美,營(yíng)養(yǎng)豐富,既是美味佳肴,又有很高的藥用價(jià)值。據(jù)研究,每100克泥鰍中含蛋白質(zhì)9.6克,脂肪3.7克,碳水化合物2.5克,鈣28毫克,磷72毫克,鐵0.9毫克。此外,還富含維生素A和維生素B等。所以常吃泥鰍就能滿足人體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求,并起到補(bǔ)益虛損的作用。
泥鰍全身是寶,以肉或皮膚分泌的粘液入藥。
中醫(yī)認(rèn)為:泥鰍性味甘平,無(wú)毒,有補(bǔ)中氣、祛濕邪的作用,常用于治療傳染性肝炎等疾病。取活泥鰍放在清水中養(yǎng)一天,除盡腸內(nèi)臟物,再用干燥箱以100℃的溫度將其烘干,研為細(xì)末,每次取10克,日服3次,能使肝炎患者乏力、厭食油膩、惡心等癥狀消失,肝脾腫大消退,肝功能恢復(fù)正常,療效可明顯優(yōu)于一般保肝藥。特別是對(duì)于急性肝炎患者療效更為顯著,可以促使黃疸迅速消退,轉(zhuǎn)氨酶下降。而對(duì)慢性肝炎的肝功能同樣有較好的改善作用。此外,將泥鰍煮熟食用,可治療陽(yáng)痿。將泥鰍用醋浸泡,烘干,研末,撒于患處,可治久不愈合的瘡口。泥鰍加鹽搗爛外敷,可治因感染所致的上下肢紅腫疼痛。泥鰍洗凈后,撒上白糖,其皮膚粘液即出,取泥鰍粘液適量,兌水煮沸,內(nèi)服,可治小便不通、熱赤、疼痛;外敷癰腫處,有散癰消腫的作用;滴入耳內(nèi),則可治療中耳炎。
值得提醒的是,因活泥鰍體內(nèi)可能有寄生蟲(chóng)等病原體,所以生吃泥鰍治病的驗(yàn)方現(xiàn)在已不為中醫(yī)所采用了。
生吃泥鰍能治病!傳說(shuō)曹雪芹給一個(gè)小伙子治療黃疸疾病,總是讓他閉眼張嘴,后來(lái)過(guò)了不久疾病便痊愈,原來(lái)曹雪芹是給那小伙子吃的是泥鰍。生吃泥鰍竟然有如此大的效果,可想而知泥鰍是有多么的好。
泥鰍性味甘、平。
《醫(yī)學(xué)入門(mén)》中稱它能“補(bǔ)中、止泄”?!侗静菥V目》中記載鰍魚(yú)有暖中益氣之功效;對(duì)解渴醒酒、利小便、壯陽(yáng)、收痔都有一定藥效。它對(duì)肝炎、小兒盜汗、痔瘡下墜、皮膚瘙癢、跌打損傷、手指疔瘡、陽(yáng)萎、腹水、乳癰等癥均有良好的療效。并且生吃泥鰍的藥用價(jià)值很高,可以治療多種疾病。泥鰍被人們稱作“水中人參”,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為,泥鰍味甘、性平,能調(diào)中益氣、祛濕解毒、滋陰清熱、通絡(luò)補(bǔ)益腎氣??捎糜谥委熎つw瘙癢、水腫、黃疸和痔瘡等疾病。
生吃泥鰍能治病!傳說(shuō)曹雪芹給一個(gè)小伙子治療黃疸疾病,總是讓他閉眼張嘴,后來(lái)過(guò)了不久疾病便痊愈,原來(lái)曹雪芹是給那小伙子吃的是泥鰍。生吃泥鰍竟然有如此大的效果,可想而知泥鰍是有多么的好。 泥鰍性味甘、平。 《醫(yī)學(xué)入門(mén)》中稱它能“補(bǔ)中、止泄”?!侗静菥V目》中記載鰍魚(yú)有暖中益氣之功效;對(duì)解渴醒酒、利小便、壯陽(yáng)、收痔都有一定藥效。它對(duì)肝炎、小兒盜汗、痔瘡下墜、皮膚瘙癢、跌打損傷、手指疔瘡、陽(yáng)萎、腹水、乳癰等癥均有良好的療效。并且生吃泥鰍的藥用價(jià)值很高,可以治療多種疾病。泥鰍被人們稱作“水中人參”,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為,泥鰍味甘、性平,能調(diào)中益氣、祛濕解毒、滋陰清熱、通絡(luò)補(bǔ)益腎氣??捎糜谥委熎つw瘙癢、水腫、黃疸和痔瘡等疾病。
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