飲食療法調(diào)治高血脂
肉類食品,每日應(yīng)限制在75克以下,品種應(yīng)以瘦豬、牛、羊肉以及去皮的雞、鴨肉為佳,但應(yīng)避免吃肥肉、雞、鴨的皮和加工的肉制品(如肉腸)等。此外,魚子、魷魚、動(dòng)物的內(nèi)臟,如肝、腦、腎、肺、肚(胃)、腸均屬嚴(yán)格限食的品種。
雞蛋、鴨蛋的蛋清,每周可以吃3~4個(gè),而蛋黃應(yīng)屬少吃物品。
奶中含有豐富的蛋白和鈣質(zhì),有益于人體的健康,每日可吃250克的牛奶,但全脂奶粉、奶酪等奶制品則屬限制食品。
食用油每日限用20克,品種可選花生油、菜籽兒油、豆油、葵花子油、色拉油、調(diào)和油、香油(芝麻油),但應(yīng)避免吃棕櫚油、豬油、牛羊油、奶油、雞鴨油和黃油。
糕點(diǎn)和甜食最好嚴(yán)格限制,特別不應(yīng)經(jīng)常吃油餅、油條、炸糕以及奶油蛋糕等。巧克力、冰淇淋、雪糕也屬限制食品。糖類,每日限制在10克以下,最好只吃白糖或紅糖。
蔬菜不需加以限制,每日可吃400~500克,最好多吃帶深綠色的葉菜或紅黃色的蔬菜。
新鮮水果限于每日50克,可以包括各種水果在內(nèi),但不可多吃加工的果汁或加糖果味飲料。
食用鹽限于每日6克,不應(yīng)額外增食黃醬、豆瓣醬、咸菜、豆腐乳等。
主食限于每日500克左右(肥胖者應(yīng)酌情減少),并以米、面、雜糧為宜,還可吃些豆類,但限于每日30克(或豆腐150克或豆腐干45克),應(yīng)避免常吃油豆腐、豆腐泡、素什錦等。
總之,只要堅(jiān)持合理的膳食,并能持之以恒,絕大多數(shù)人可以維持正常的血脂水平,達(dá)到防病的目的。
一定要注意低鹽,可以多吃水果,比如說柿子、蘋果、核桃什么的,高纖維食品、還有適當(dāng)吃一些粗糧。
健康生活,心態(tài)是關(guān)鍵,特別是血壓高的人群,萬事平常心,不要激動(dòng),一切淡定就好,看你這么年輕,這一點(diǎn)對你的以后的健康很重要,健康的飲食再加上一個(gè)好的心態(tài),相信你血壓一定會(huì)慢慢降下來。
高血脂的飲食療法
治療高血脂食物選擇要點(diǎn)
(1)節(jié)制主食。體重超重或肥胖者尤應(yīng)注意節(jié)制。忌食純糖食品及甜食。
(2)多食用魚類(尤其是海產(chǎn)魚類)、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供優(yōu)質(zhì)蛋白,而飽和脂肪酸、膽固醇較低的食物。
(3)控制動(dòng)物肝臟及其它內(nèi)臟的攝入量,對動(dòng)物腦、蟹黃、魚子等要嚴(yán)格限制。
(4)用植物油烹調(diào),盡量減少動(dòng)物油脂攝入。
食物療法:(順航黑蒜),降血脂,還能軟化血管,增加血管的彈性。
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