生姜茶
生姜茶:生姜5片,紫蘇葉15克,水煎服。可治療風(fēng)寒感冒。
紫蘇生姜茶
【出處】《食物中藥與便方》
【組成】生姜、紫蘇葉各30克。
【功用】解魚蟹毒。
【主治】吃魚蟹中毒引起的腹痛、嘔吐、下利等。
【制法】上藥搗碎,置保暖瓶中,沖入適量沸水,蓋悶15分鐘后,頻頻代茶飲用。每日2劑。
【宜忌】本方辛溫,如嘔吐較甚者可加黃連3克。
【按語】生姜能解魚蟹及菌蕈等食物中毒,故烹調(diào)魚、蟹、禽、蕈等食品,常以生姜為佐料,不但調(diào)味,更可防其毒性。蘇葉是解魚蟹毒之要藥,單味可用至30~60克。與生姜同用,既可增強(qiáng)其解毒之功,又能和胃止嘔。但“諸逆沖上,皆屬于火”,若嘔吐較甚,酌加黃連以苦泄之,其效更佳。
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