怕冷不全怨天寒

天氣寒冷時，有的人衣著單薄，卻精神抖擻，甚至有年過花甲者還到江河冬泳；然而也有的人特別怕冷，剛一入冬，就穿得厚厚的，捂得嚴(yán)嚴(yán)的。

祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為：“陽虛列外寒”，即人體陽氣衰微，氣血不足，衛(wèi)陽不固，不能溫煦肌肉以抵抗外來寒邪的侵襲，故而怕冷。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過實驗研究表明，所謂陽虛體質(zhì)，主要表現(xiàn)是對寒冷的耐受力特別差，是因體內(nèi)甲狀腺素水平降低，以及鐵元素含量不足之故。

美國營養(yǎng)學(xué)家貝爾德和賓夕法尼亞州大學(xué)醫(yī)學(xué)教授魯卡斯基做了一試驗：讓120名中年婦女穿泳裝去冷水中游泳，然后對最先感到冷而停游穿衣的30名婦女，和沒有冷感最后上岸的30名婦女進(jìn)行了血液分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，沒有冷感組血液中甲狀腺素含量平均值比怕冷組高出1倍多，從而揭示了陽虛體質(zhì)特別怕冷的奧秘。

甲狀腺素是由碘和酪氨酸為主要原料經(jīng)甲狀腺合成分泌的激素，具有產(chǎn)熱效應(yīng)，能加速人體內(nèi)組織細(xì)胞的氧化過程，增加熱量。甲狀腺素又能使人體的基礎(chǔ)代謝率提高，皮膚的血液循環(huán)加快，從而產(chǎn)生體熱抵御寒冷，所以甲狀腺素分泌多的人不太怕冷。如果機體長期缺碘，合成甲狀腺素的原料就會不足，機體的御寒能力也會因此而降低。碘主要由含碘食鹽和食物供給，因此怕冷之人除了保證一定的食量，攝入充足的熱卡外，還應(yīng)多吃些含碘豐富的食品，如海帶、海蜇、蝦皮及海魚等。

鐵是制造血和蛋白質(zhì)的重要原料，血和蛋白質(zhì)擔(dān)負(fù)著機體氧的運輸代謝功能。若膳食中缺鐵，加之婦女月經(jīng)導(dǎo)致鐵的流失，則易患缺鐵性貧血，致營養(yǎng)素得不到充分氧化，產(chǎn)熱不夠就易感到冷。所以，人們平時宜多吃富含鐵質(zhì)的食品，如動物肝臟、羊肉、狗肉、牛肉、魚、蛋、黑木耳、大棗、乳類、豆制品和綠色蔬菜等。

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