在此提供一些簡便有效的食療,相信對正受感冒所擾的民眾大有幫助。
一、熱咸檸檬茶
用新鮮檸檬切一、二片薄片,放些鹽巴約一公克,再沖熱開水一杯,并趁熱喝。
趁熱喝非常好喝,如放久了就會變苦。熱咸檸檬茶能順氣化痰、消除疲勞,飯前飯后都可以喝,不會傷胃。每一杯可沖三次,第二、三回沖時,不需再加鹽巴,注意不可沖冷開水。在感冒剛開始時每天多喝幾杯,就不至于惡化,而且好得很快。檸檬經(jīng)開水加熱后,會產(chǎn)生一種天然的化合物---羥苯甲基氨基乙醇,這種物質(zhì)是一種類似天然的類固醇,能解除感冒、身體循環(huán)淤阻充血的癥狀。而鹽巴可平衡體質(zhì)中和疲勞引起的酸痛,就好比打點滴一樣。而兩者相加,更有特殊的順氣調(diào)整身體機能的療。
二、蔥花稀飯
稀飯煮熟,加一大匙蔥花,每餐吃一、二碗,熱呼呼的蔥花稀飯一下肚,身體馬上溫暖起來,然后再蓋個厚被子,出身熱汗,感冒自然就減輕了。吃生蔥可以殺死口腔中的病菌,因為蔥的表皮細胞中含有大量的揮發(fā)性油(蔥蒜辣素),因而,在感冒流行時,吃點蔥大有幫助。
三、紅糖姜湯
三公分長的生姜二、三塊,拍碎,加二大匙紅砂糖,煎湯,每天早晚飯后喝一杯。
到超市便利商店買可隨沖之姜茶包來泡,一樣有效果。生姜可逼出寒氣,紅糖富含鐵質(zhì),補血補充力氣,對付病毒。
四、熱番石榴茶
兩個平常吃的臺灣小番石榴,或一個泰國大番石榴,每個切成四片,加入七碗的水,煮開后再以小火煮五分鐘,去渣當茶喝。熱番石榴茶有清熱、解毒、利尿和消炎的作用,尿尿次數(shù)增多,感冒病毒就會隨小便清出去。
五、薏米扁豆粥
至米店買薏米及扁豆,以薏米及扁豆各半碗煮成粥,每天早晚飯前吃一碗,喝到好為止。薏米扁豆強健脾胃去濕氣,能加強腸胃吸收能力,胃腸吸收能力好,自然有體力來對抗感冒病毒。
六、地瓜姜湯
以一個大地瓜削皮后切成小塊,一塊生姜切成薄片,加水六碗煮熟后,再加五大匙紅糖,每天早晚飯后喝一杯,地瓜補充營養(yǎng),生姜可去寒,一定很有幫助。
七、薄荷茶
至市場或青草店買新鮮薄荷葉,每次用一兩沖熱開水喝,每天早晚飯后喝一杯,適合口干、喉嘴痛、沒有痰或痰黃黑的熱感冒,喝到好為止。薄荷,味辛苦,性溫,含薄荷精及單寧酸等,能發(fā)汗、退熱和殺菌,可治傷風頭痛、支氣管炎、防止痙攣、宿食不消、健胃及通利關節(jié)等。
八、紫蘇茶
至市場青草店買紫蘇葉,每次用手抓一把,加水五碗,煮滾再煮三分鐘,每天早晚飯后喝一杯,喝到好為止。紫蘇,味辛,性溫,常用于發(fā)汗袪寒、降氣化痰、肺氣喘急、心腹脹滿、安胎及魚蟹中毒。
九、熱梅茶
每次用五個腌漬蘇梅或紅鹽梅(可到大超市購買),沖熱開水一大杯,攪拌五分鐘再喝,早餐與晚餐各喝一杯,喝到好為止。梅子內(nèi)含蘋果酸、枸櫞酸、琥珀酸等,有顯著的抗菌作用,對于各種細菌如大腸、痢疾、傷寒等,均有抑制的作用。因此,對感冒有一定的效果。
十、檸檬汁
用半個檸檬榨汁,加一小匙蜂蜜,三餐飯后沖一杯冷開水喝,喝到好為止。檸檬汁有豐富的維生素C,能生津止渴、健脾開胃、強壯身體、減少咳喘。
在日常中提高對病毒的抵抗力,而既美味又無副作用的食療,就是其中一種很有效的方法。
香菇雞湯
雞肉中含有多種氨基酸,可以增強機體抵抗力,緩解感冒癥狀,加上姜絲和大蒜,預防效果更好。
紅蘿卜燉牛肉
牛肉補脾胃、益氣血、強筋骨,紅蘿卜增強免疫力,防感冒,健脾補血,助消化。
紅糖姜水
生姜能發(fā)汗解表、潤肺止咳。紅糖能補中益氣,養(yǎng)血、補虛損,二者結(jié)合能起到降溫和殺菌作用。
黃芪牛肉湯
黃芪可“益氣固表”,能夠提高人體免疫功能,增強抗病毒能力,而牛肉里的油脂能防止藥效的揮發(fā)。
姜絲蘿卜湯
冬吃蘿卜夏吃姜,兩者結(jié)合,可用于祛風散寒解表,有效預防和治療風寒感冒。
生姜雞肉飯
姜可用于脾胃虛寒,食欲減退等,加上雞肉和生姜,不僅美味,還有預防感冒和風寒的作用呢!
番茄豬肝湯
豬肝養(yǎng)肝明目,草菇補益脾胃,降壓降脂,潤燥化痰,番茄可增強免疫力,減少感冒的發(fā)生。
薏米扁豆粥
薏米扁豆粥可強健脾胃去濕氣,能促進腸胃吸收,還可加強體力以對抗感冒病毒。
可以通過適當進補,提高身體抵抗力。
1)吃一些能夠起到溫補作用的食品,如蔥、蒜、韭等。 2)宜多食甜少食酸,有利于補充脾胃之氣。 3)多吃蔬菜,以防口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等。 4)春季容易口干舌燥、皮膚粗糙、干咳,應吃些能補充津液的食物,如梨、蜂蜜、山楂等。 5)切忌黏硬、生冷、肥甘味厚的食物。
一到換季的時候,感冒就會頻發(fā),如果平時擁有一個比較好的飲食習慣,那么在換季的時候,患感冒的概率會大大地降低,那么感冒有什么相關的食療方法,以及哪些食療的方法的效果會比較顯著呢,下面來給大家科普一下。
上面給大家介紹了很多關于在感冒期間的一些食療的方法,相信大家對于感冒期間的飲食都有了一個比較深入的認識和了解,大家在感冒期間身體機能都有所下降,所以要做到合理的飲食。
一、風熱感冒:
1、紅蘿卜馬蹄粥
做法:紅蘿卜150克,馬蹄(荸薺)250克,大米50克。紅蘿卜切片,馬蹄去皮拍裂,與大米一同煲粥,粥成后,以少許糖或鹽調(diào)味,即可食用。
功效:可清熱消食,止咳、祛痰、利尿,潤腸通便,適用于風熱感冒。
2、薄菊粥
做法:薄荷、菊花各9克,桑葉、淡竹葉各6克。水煎,沸后5分鐘,去渣取藥汁,加入粳米100克煮粥。
功效:薄荷為疏散風熱之要藥,加粳米、菊花、桑葉、淡竹葉制粥,對新感風熱者最適宜。
3、粉葛豆鼓粥
做法:準備10克粉葛根、10克淡豆鼓、3根蔥白莖、10克麥冬、50克粳米。首先將粉葛、淡豆鼓和麥冬都放進砂鍋當中,然后再加500毫升清水,然后煮沸5到10分鐘,取汁液,再將汁和洗凈的粳米一起煮粥,在即將煮好之前將蔥白洗凈切好放入即可。
功效:此粥中的材料有助解表祛邪,還可養(yǎng)陰和胃,適合風熱感冒患者食用。
4、桑葉枇杷粥
做法:準備18克桑葉、10克枇杷葉、100克甘蔗、30克生茅根、6克薄荷、60克粳米。將藥物切碎,然后放在一起加適量的水煎煮,煮好之后取藥汁,接著和粳米一起煮粥即可,每天一劑,連續(xù)服用3天。
功效:此方有著清熱生津、肅肺止咳、益胃,適合外受風熱的人食用。
5、發(fā)汗豆鼓粥
做法:準備20克豆鼓、6克荊芥、6克防風、3克山梔、60克生石膏、3片生姜、2莖蔥白和100克粳米。把所有的藥材放進砂鍋當中加水煎煮約5到10分鐘,然后取汁液,再和粳米一起煮粥即可。
功效:此粥有著辛涼解熱的功效,一些有風熱癥狀重、高熱不退、頭痛無汗、咽干口渴等癥的人適合食用。
二、暑熱感冒:
1、香薷粥
做法:香薷5克,粳米50克,綠豆50克,白糖適量。先取香薷加適量水煎沸,去渣留汁備用。后將米與豆加水同煮粥,熟時加入香薷藥汁再煮沸即可。一天內(nèi)分2~3次溫食。
功效:可防治夏季輕度感冒,能清暑熱。香薷又稱香戎、蜜蜂草,其味辛、性微溫,具有發(fā)汗解暑、行水散濕、溫胃調(diào)中之功效,適用于夏季感冒、惡寒發(fā)熱、頭痛無汗,或兼有腹痛吐瀉、小便不利等。
2、鮮蘆根粥
做法:鮮蘆根30克,粳米50克。先將蘆根切成段,加水適量,煎煮15分鐘,取汁納粳米,以米熟為度,之后加冰糖適量食之。
功效:緩解暑熱感冒癥狀。
三、風寒感冒:
1、防風粥
做法:防風(在藥店可以買到)15克,蔥白2根,生姜3片,大米50克。先將大米煮熟,快熟時加入防風、蔥白和生姜,可適量加鹽。
功效:該粥可清熱祛風、散寒止痛,適用于風寒感冒引起的畏寒發(fā)熱、骨節(jié)酸痛、鼻塞聲重、腸鳴瀉泄等病癥。
2、神仙粥
做法:生姜6克,糯米100克,加入適量的水煮粥。粥將成時放入洗凈切碎的連須蔥白30克,繼續(xù)煮三五分鐘,再加入米醋10毫升,再稍煮,趁熱服用。服后宜蓋被靜臥,微出汗。
功效:很適合風寒感冒初期的患者。其中,蔥白和生姜都有辛溫解表、驅(qū)寒溫陽的功效。
3、荊芥粥
做法:荊芥9克,薄荷3克,淡豆豉9克,加水煮開,沸后5分鐘,去渣取藥汁,加入糯米100克煮粥。每日2次,溫熱服食。
功效:可發(fā)汗解表,清熱利咽,退熱除煩,適用于傷風感冒,發(fā)熱惡寒,頭痛,咽痛,心煩,失眠等。
4、生姜蘇葉粥
做法:蘇葉10克、生姜3片,將白粥熬好后放入,再開鍋就可食用了。
功效:生姜是對付發(fā)燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的最好“武器”,有祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用,蘇葉也有發(fā)散風寒的效果,在一般藥店就可買到。風寒感冒喝生姜蘇葉粥很有效。
5、紫蘇杏仁粥
做法:蘇葉10克,杏仁(去皮、尖)5克,粳米50克,生姜3片,大棗3枚。先用粳米洗凈煮粥,待臨煮熟時,加入蘇葉、杏仁、生姜、大棗,趁熱喝粥。
功效:紫蘇葉辛、溫,可解表散風寒,又可理氣寬中;生姜、大棗可調(diào)和營衛(wèi);杏仁下氣止咳;粳米甘、平,健脾胃。合用可起到解表散寒、和胃、理氣止咳的功效。
四、流行性感冒:
1、白蘿卜茶葉粥
做法:白蘿卜100克,茶葉5克,食鹽適量。先將白蘿卜洗凈切片煮爛,加少許食鹽,熬粥,再將茶葉用開水泡5分鐘后倒入粥內(nèi)。
功效:治流行性感冒。白蘿卜能夠清熱化痰,茶葉可以清肺熱,有理氣開胃,止咳化痰之功效。
感冒各個階段食療方法?
感冒時最關鍵的是“按體質(zhì)和時間吃”。
感冒食療應該隨著病程而轉(zhuǎn)變,有些食物是適合平時調(diào)養(yǎng)的,但碰上發(fā)炎或已染上流行性感冒時,最好別吃。
1.感冒初期
姜中的姜辣素、姜油酮可以發(fā)汗,趕走體內(nèi)蓄積的熱氣,尤其是水分較少的老姜,促進血液循環(huán)效果更好,添加紅糖則可補充熱量。但姜湯只適用于外感風寒,得了熱傷風的人,則不適合飲用。而且,姜會促進血液循環(huán),若有發(fā)炎、出血情形,也不要吃。
提醒:警惕感冒治療誤區(qū)
有人認為,感冒期間要多吃水果。多吃水果可以補充維生素C,但是維生素C是否可以治療或預防感冒,目前仍有爭議。而且果汁或水果多半冰冷,可能會造成支氣管收縮,使咳嗽加劇,除了發(fā)燒以外,并不適合感冒期間食用。尤其水分多的水果如西瓜、梨等較寒涼,如果有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手腳冰冷等情形,吃了更容易讓病情惡化。
2.發(fā)炎或染上流行性感冒
一般出現(xiàn)咽喉腫痛、流鼻涕或痰液黃稠、發(fā)熱高燒等炎癥反應時,不宜吃補藥,如人參、當歸、黃芪及麻油等,以免火上加油,讓病情更重。
中醫(yī)認為,性寒的水果如西瓜、梨等具有解熱作用,可以用來“熄火”。
此外,中醫(yī)古籍中記載的蔥豉湯,除可緩解頭痛鼻塞,對于發(fā)燒的人也有幫助。做法是取青蔥蔥白部分,加上豆豉煮湯。蔥白具有發(fā)汗功效,其中的蘋果酸、磷酸等會刺激血液循環(huán),發(fā)汗的效果比姜湯更快;發(fā)酵的豆豉則可補充體內(nèi)的蛋白質(zhì)。
提醒:但如果得了流行性感冒就要特別注意了,患者往往怕冷、發(fā)熱比普通感冒厲害得多,病程很長,嚴重時會導致并發(fā)癥。兒童患流感時,除服用小兒感冒沖劑,還應加服清熱解毒口服液。
3.預防感冒
白蘿卜、茶白蘿卜具有消炎、殺菌及利尿功效,是很好的天然消炎藥。日常生活中,將生蘿卜汁加點蜂蜜,喝下去后可以緩解喉嚨腫痛。最近,美國哈佛大學在一項研究中還發(fā)現(xiàn),兩星期內(nèi)每天喝5杯紅茶或綠茶的人,身體的免疫能力會大大增強,比起未飲茶者,可以多趕走10倍以上的感冒和流感病毒。
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