案:去年暑期,杉杉到外婆家度假。臨行前,本來(lái)說(shuō)好要在外婆家住到新學(xué)期開學(xué)??墒菚r(shí)間還沒有過(guò)半,她就被外婆“遣送”回來(lái)了。原因是她一到外婆家就整天守在冰箱旁,一個(gè)勁兒吃冷飲,就連外婆給她煮的稀飯,她也要放進(jìn)冰箱“冰”了吃。
外婆一向比較寶貝她,雖然覺著不妥,但是卻管不住她。樣下來(lái),不到一個(gè)星期,杉杉就開始肚子疼,還常常發(fā)燒、拉肚子,無(wú)緣無(wú)故感冒,沒少上過(guò)醫(yī)院。
最后,住了不到一個(gè)月的時(shí)間,杉杉整個(gè)人就變得面黃肌瘦,外婆看著心疼,實(shí)在沒有辦法,只好把她送回了家。分析:炎炎夏日,冰箱的確是人們生活中不可缺少的電器之一。但是過(guò)于親近它、依賴它也會(huì)導(dǎo)致許多疾病,兒童尤其如此。
首先,冰箱內(nèi)的食物和飲品比人體胃內(nèi)溫度要低20至30℃,過(guò)冷的東西進(jìn)入胃內(nèi),會(huì)導(dǎo)致胃內(nèi)粘膜血管急劇收縮、痙攣,造成胃粘膜嚴(yán)重缺血,致使胃酸、胃蛋白酶等明顯減少,使胃的消化能力、殺滅細(xì)菌能力、免疫能力都出現(xiàn)不同程度的降低,因此容易引發(fā)胃部不適或?qū)е挛覆 ?/p>
兒童的胃腸道則正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段,過(guò)多地食用冷飲或過(guò)冷食物容易造成他們的胃粘膜損傷,這是近年來(lái)兒童期胃病高發(fā)的一個(gè)重要因素。當(dāng)然,胃腸道的消化、吸收功能下降,孩子的營(yíng)養(yǎng)就無(wú)法保證,體質(zhì)就會(huì)下降,所以經(jīng)常吃過(guò)冷食品或飲品的孩子,更容易生病。
其次,冰箱經(jīng)常是生熟食混放,容易沾染病菌。在日常生活中,有些人誤認(rèn)為冰棒、雪糕等飲品中的細(xì)菌都被凍死了,多吃一點(diǎn)沒有關(guān)系。其實(shí),病菌在低溫下只是降低了本身的新陳代謝,減慢或停止了繁殖,根本不可能被凍死。在常溫下過(guò)一段時(shí)間,它們又可以迅速繁殖起來(lái)。特別是冷飲中含有的糖、奶、淀粉等物質(zhì),是細(xì)菌良好的培養(yǎng)基地,有利于病菌迅速繁殖和生長(zhǎng)。人吃了這種被細(xì)菌污染的冷飲越多,引發(fā)腸道疾病的可能也就越大。
為了防止冰箱成為孩子的疾病之源,就必須讓他們節(jié)制飲食,盡可能少食或不食過(guò)冷的食品或飲品,在冰箱中貯放過(guò)的熟食,要先經(jīng)高溫加熱或煮過(guò)以后再食用,防止沾染上病菌。
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