秋季水果對癥吃

秋季水果對癥吃

以往僅僅知道吃水果對身體有益，因此常常從市場買回家就隨意地吃，不管三七二十一吃了就認為補充了ABCD各種維生素。醫(yī)生卻告誡說：不同體質的人應該根據(jù)自己身體的特點選擇適合的水果。

西醫(yī)：水果不宜冰著吃

不少人認為，多吃鮮美的水果能補充養(yǎng)分，尤其對一些愛美的女士來說，是認為一天三頓主吃水果，就可以減肥還能美容。但楊大夫指出，水果并不是吃得越多就越好，食用水果也要講究科學。

西醫(yī)建議：

1.胃酸較低的人，不要吃李子、山楂、檸檬等水果。

2.經(jīng)常大便干燥的人，可多吃些桃子、香蕉、橘子等，些水果有緩下的作用。

3.很多人愛把水果放冰箱里凍著吃，雖然冰鎮(zhèn)過的水果口感好，但是太涼的水果會刺激腸胃蠕動，會引起消化不良，尤其是胃寒或有輕度胃炎等。

中醫(yī)：水果分寒熱

武警北京第三醫(yī)院王志明醫(yī)生介紹，按照中醫(yī)的“體質理論”，人的體質寒、熱、中性三種。而水果也是分寒熱的，食用不當或吃得過多，都會對身體造成負面影響。

中醫(yī)建議：

1.對體質虛寒者，如怕冷、畏寒、出汗少、易腹瀉的人，應選擇偏溫熱性水果食用。如龍眼、荔枝、核桃肉、楊梅、桃、橘、櫻桃、杏、石榴、椰子、大棗、栗子、梅等。

2.對實熱體質者（平時易面色紅赤，口舌生瘡，口干汗多，舌燥便秘，喜涼飲，常煩躁，易發(fā)火等）要多吃一點偏涼性的水果，如香瓜、梨、西瓜、香蕉、柚子、枇杷、芒果、甘蔗、甜瓜、柿子、桑椹、橙、生菱角、荸薺、獼猴桃等?？梢詤f(xié)助清熱瀉火。

3.中性體質的人選擇比較多，不過最適合他們的是菠蘿、甘蔗等。

秋季吃什么水果最好 適合秋天吃的水果

1、鮮棗

在秋季的時候比較有代表性的水果就是棗。鮮棗的維生素C的含量居水果之首，是山楂的6-8倍，彌猴桃的10倍，橘子的13倍，蘋果的70-100倍，梨的140倍，被譽為“百果王”、“活維生素丸”。而且鮮棗中還含有黃酮類物質，有利于維生素C的保存。每百克的鮮棗可滿足我們一天維生素C的需要，并且其中的膳食纖維可防止便秘。

雖然鮮棗營養(yǎng)價值較高，但一次最好別超過20枚，吃的過量會刺激胃酸分泌過多、腹脹，有損消化功能，引起消化道疾病。

2、山楂

秋天是山楂收獲的季節(jié)。一顆顆紅瑪瑙似的山楂，讓人垂涎欲滴。山楂能促進消化液的分泌、增進食欲、幫助消化。山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。

長期吃生山楂可形成胃結石，增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。將山楂切成片，用開水沖泡，這樣可以大大稀釋山楂的酸味。除了泡茶，山楂還可以入菜吃，比如煮粥或者是做肉菜時，放5~8顆山楂，既能調味，又可以保證山楂的營養(yǎng)成分的吸收。

3、柿子

俗話說，七月小棗八月梨，九月柿子紅了皮。到了秋天，橙紅色的柿子開始“冒頭”，成為最時令的水果。柿子正是對付秋燥的最佳蔬果之一。它能養(yǎng)肺胃、清熱去燥、健脾，加上其營養(yǎng)豐富，除了鋅和銅的含量不及蘋果外，其它成分均優(yōu)于蘋果，故在金秋時節(jié)又有“每日一蘋果，不如每日一柿子”的說法。

4、蘋果

秋季是蘋果成熟的季節(jié)，這個時候的蘋果鮮甜多汁。中醫(yī)認為，蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用，對消化不良、氣壅不通者，可榨汁服之?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，蘋果還能預防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，并使之排出體外。食入過量鹽分時，可吃蘋果來幫助排除，所以吃蘋果或飲蘋果汁對高血壓患者有益。

秋季，這9種應季水果要多吃，每一種都對人體大有好處，對抗秋燥

秋天的風，吹得大地瓜果飄香。秋天既是收獲的季節(jié)，也是干燥的季節(jié)。早晚溫差大，空氣濕度低，人體容易出現(xiàn)口干舌燥、皮膚干燥等秋燥反應，還特別容易感冒。

大自然非常的奇妙，九種秋季的應季水果，不僅僅能幫助我們對抗秋燥，還能補充營養(yǎng)維生素，增強抵抗力。

第一種，石榴；

“蟬噪秋枝槐葉黃，石榴香老愁寒霜?！碧拼?/strong>： 皮日休。

8月底9月初就是石榴上市的季節(jié)，石榴一直可以吃到10月份。我們今天說的所有水果都是自然成熟，而非反季大棚水果。只有自然成熟的水果才是最營養(yǎng)、最 健康 、最好吃的。

中國栽培石榴的 歷史 ，可上溯至漢代，據(jù)陸鞏記載是張騫從西域引入。傳統(tǒng)文化將石榴視為吉祥果，寓意多子多福。

石榴全身都是寶貝，果皮，根，花都可以入藥，果實甜美多汁。石榴水分含量高達79%，可以充分補充水分。它含有豐富的維生素C和維生素B，礦物質有機酸也尤其豐富，其中亞麻油酸和葉酸對人體特別重要，它還含有花青素和紅石榴多酚這兩種對人體特別有益的成分。

不過呢，也正因有以上成分，吃完后要記得及時漱口和刷牙，不然會腐蝕牙齒的琺瑯質。

第二種，葡萄；

“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催?！?唐代： 李白。

葡萄是我國 歷史 悠久的水果了。它的品種非常多，8月到11月都能吃到各種品種的葡萄。提子屬于葡萄科，是葡萄的一類品種，由于提子個大皮薄、果肉充實、果味極佳，因此提子有“葡萄之王”的美譽。

但從營養(yǎng)而言，傳統(tǒng)的葡萄和提子差別并不大。它們都含有豐富的葡萄糖類黃酮物質，同時含有維生素A維生素C和豐富的礦物質10多種氨基酸和多種果酸。其中，聚合苯酚白藜蘆醇都是對人體特別有益的成分。

葡萄水分充足，酸甜可口，能增強食欲，緩解口干舌燥，特別適合身體愛疲勞，用眼過度的人經(jīng)常享用。葡萄糖份和果酸含量高，吃完之后也要記得漱口。

第三種，冬棗；

“庭前八月梨棗熟，一日上樹能千回?！?唐代： 杜甫。

8月下旬到12月都是吃冬棗的時候，9月為早熟品種，例如九月青，而非反季水果。唐朝的大詩人杜甫就特別愛吃棗。

在我國傳統(tǒng)文化里，送冬棗寓意“喜慶吉利”，例如早生貴子等。

冬棗不僅味道 不僅味道可口、皮脆、肉質細嫩、汁多無渣、甘甜清香，而且營養(yǎng)極豐富。 。冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素的含量尤其豐富，是常見水果的第一名。素有維C之王的美譽，其中蘆丁、環(huán)磷酸腺苷都是對人體特別有益的物質。

另外，購買時還要注意，某些不法商販用糖精浸泡的糖精冬棗，以及用甜蜜素浸泡的甜蜜素冬棗。這兩種冬棗對人體有害，是不能吃的， 購買時一定要多加留意。

冬棗糖分太高，不宜空腹食用，卡路里也很高。

第四種，獼猴桃；

“中庭井欄上，一架獼猴桃”。唐代： 岑參。

我國是獼猴桃的原產(chǎn)地，在詩經(jīng)中就有獼猴桃的記載，因為獼猴喜歡吃這種水果，因而得名獼猴桃。 直到上個世紀初，一位新西蘭的女老師從湖北省宜昌市夷陵區(qū)霧渡河，把它帶到了新西蘭，才 得到了廣泛栽培 。從野生到栽培的發(fā)展過程，頗具傳奇色彩。 新西蘭人用新西蘭的國鳥奇異鳥為獼猴桃命名，故而稱之為奇異果。

世界上消費量最大的26種水果中，獼猴桃最為營養(yǎng)豐富，被譽為水果之王。它酸甜可口，是老年人和兒童的滋補佳果。它除了含有豐富的維生素和礦物質，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分。葉酸、黃體素、氨基酸、天然肌醇，其中葉酸和天然肌醇對人體特別重要。

獼猴桃糖分和膳食纖維都很高，不宜空腹食用。

第五種，梨；

“瓜田余蔓有荒隴，梨子壓枝鋪短墻?！彼未?/strong>： 黃庭堅。

梨 的品種極其豐富，常見的有24種，8-9月份最先上市的是皇冠梨，接下來就是香梨，一直到11月底都會有不同品種陸續(xù)上市。香梨的特點是香味濃郁，皮薄肉細，汁多甜酥，清爽可口。 乃梨汁上品，歷代均為皇家貢品。

不過從營養(yǎng)上來說，每種梨，差別并不大。梨含有各種維生素以及鉀鈣元素，水分十足，清脆爽口，特別利于緩解咽喉干燥，補充人體水分，故而自古被尊稱為“百果之宗”，是秋天必吃的水果。

吃梨沒有禁忌，一般人都可以吃。

第六種，柿子；

“墻頭累累柿子黃，人家秋獲爭登場?！彼未?： 陸游。

柿子一般9月到11月份上市，小圓柿子在9月份左右就會成熟，而大磨盤柿子會在10月份左右成熟。在傳統(tǒng)文化中，是指寓意事事如意，它顏色紅潤，恰似一個小燈籠，特別的喜慶。

柿子 種類很多。風味不盡相同，主要分為澀柿 子 和甜柿 子 兩種。甜柿 子 在成熟過程中會自然脫澀，采摘后可以直接食用。澀柿 子 則需要人工脫澀。

它營養(yǎng)豐富，含糖量高，含有豐富的膳食纖維和胡蘿卜素，碘的含量也很高。

柿子的鞣酸含量特別高。如果一次吃了太多柿子，鞣酸會在胃蛋白酶和胃酸的作用下形成鞣酸蛋白，聯(lián)合胃部的食物形成胃結石，也叫胃柿石。所以，既不能空腹吃柿子，也不能一次吃超過2個的新鮮柿子。

第七種，柚子；

“人煙寒橘柚，秋色老梧桐?！?/strong> 唐代： 李白。

柚子原產(chǎn)東南亞，在中國已有3000多年栽培 歷史 。大部分南方省份均有栽種。它品種多，自然雜交種也有，二者合共不少于100個品種品系， 柚子上市時間一般為9月份到12月份。

柚子全身都是寶。 柚子的果實表皮、花、葉還可提取優(yōu)質芳香油，果皮中可提取優(yōu)質果膠，果肉可以加工成果汁、果酒、檸檬酸、果醬及罐頭等。 它含水量為53%，也同樣含有豐富的維生素和礦物質，它酸甜適度，特別耐儲存，故而有天然罐頭的美稱。

柚子沒有什么禁忌，一般人都可以享用。

第八種，山楂；

“江頭楂樹香，岸上蝴蝶飛?！碧拼豪钯R。

山楂，又名山里果、山里紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達6米。山楂 的上市時間為9月份到12月份，又名山里紅。大部分省份均有分布。

山楂雖然吃起來不甜，卻是一種含糖量很高的水果，它的主要成分為黃酮類和有機酸類化合物，其中 牡荊素 對人體特別有益。

山楂不能空腹吃，吃完要漱口。

第九種，無花果。

“天生映日奶漿香，結果無花悄孕芳?！?作者：佚名。

無花果， 別稱文仙果、奶漿果、品仙果等，為桑科榕屬落葉灌木植物的果實， 于8月下旬至10月中旬上市銷售。

它全身都是寶，葉子可以用藥，果實既可以吃也可以藥用，還是一種觀賞植物。無花果同樣營養(yǎng)豐富，含有豐富的氨基酸，和多種有機酸，特別是含有豐富的天門冬氨酸，對人體特別重要。它不僅可以生吃，還可以煲湯。

無花果除了個別過敏者不能吃，沒有什么禁忌， 一般人都可以吃。

秋天吃什么水果好 6種秋季養(yǎng)生水果

　　1、秋梨：潤肺化痰首選
　　梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng)。具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。

　　梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含多種維生素和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。

　　2、山楂：鈣含量最高適合女性和兒童
　　山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點山楂。此外，山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。

　　可別為了減肥過量食用，尤其是胃腸功能弱的人，長期吃生山楂可形成胃結石，增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。

　　3、石榴：含膳食纖維最高既防便秘，又治腹瀉
　　石榴每百克可食用膳食纖維的含量最高，為4.8克。區(qū)別于玉米等粗糧的是，石榴中所含的膳食纖維具有水溶性，在人體消化道中不會被酶所分解，可以吸水膨脹，從而大大增加了糞便的體積，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉癥狀。同時，腸道中的細菌可利用這些纖維素進行發(fā)酵，產(chǎn)生B族維生素。石榴盛產(chǎn)于秋季，很多人覺得吃石榴是一件繁復的工程，但為了其豐富的營養(yǎng)價值，不妨適時食用一些。

　　石榴有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之具有良好的抑菌作用。所以，特別適合口干舌燥者、腹瀉者、扁桃體發(fā)炎者食用。但是，石榴這種收斂作用，對一些人來說就不太適宜，如感冒患者、便秘患者、尿道炎患者、糖尿病患者、實熱積滯者。石榴吃多了，反而會加重病情。

　　4、鮮棗：軟化血管、抗癌降壓
　　鮮棗相比其他秋季水果，多項營養(yǎng)元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。同時，維生素C有助于阻斷致癌物質N-亞硝基化合物的形成，從而降低了腫瘤的形成風險；鉀能增強肌肉的興奮性，能參與蛋白質、碳水化合物的合成和熱能代謝；鎂具有抑制神經(jīng)的興奮性，能參與體內蛋白質的合成、肌肉收縮，有調節(jié)體溫的作用等。

　　鮮棗有健潤脾胃、養(yǎng)血、補氣的功效，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃，一天吃8-10個即可。需要注意的是，痰多和大便秘結者要謹慎食用，因為棗偏熱，會助火生熱。

　　5、柚子：碳水化合物最低，糖尿病患者的首選
　　每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對于肥胖者而言，無疑是個好消息。醫(yī)學認為，碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖，甚至導致糖尿病和心臟病。

　　一般人每天食用量最好別超過200克，一天一大瓣即可。中醫(yī)認為，柚子性寒，因此，身體虛寒的人不宜多吃。

　　6、柑橘：止咳化痰助消化首選、維生素B1冠軍
　　中醫(yī)認為，柑橘養(yǎng)陰生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不適的人比較適宜吃。在柑橘盛產(chǎn)的秋季，不妨每天吃1-2個柑橘，來補充身體所需的維生素B1。但切不可多吃，因為柑橘性熱，秋天干燥，吃多了容易上火。

　　吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡扯掉，這一部分對人體的健康非常有益。橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸部疼痛等不適還有輔助治療作用。