冬季進補有五忌

冬季進補有五忌

蛇口退休教師陳老伯，平時身體健康，每日堅持鍛煉。天氣漸冷了，他的幾孩子為了老人的健康，買了各種各樣的冬季補品。誰知吃了人參、枸杞、冬蟲夏草等補品的陳老伯，近些日子卻感到渾身不舒服，還經(jīng)常出現(xiàn)便秘、流鼻血。子女們很奇怪，為什么吃了補品，身體反倒不如原來呢？記者就此問題采訪了蛇口聯(lián)合醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任醫(yī)師周輝堂。他提醒讀者：冬季進補要根據(jù)不同體質來選擇補品，缺什么補什么，不要超量進補，否則易導致胃肺火盛，出現(xiàn)上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎癥及便秘、痔瘡等。

專家說深圳人膳食有四大問題

周醫(yī)生認為現(xiàn)在的深圳人在飲食上存在著很多問題：第一，由于深圳的生活條件較好，人們非常重視自身的營養(yǎng)，經(jīng)常吃高檔食品，喜歡進補藥膳，夸大了營養(yǎng)品的作用；第二，深圳人的膳食不均衡，谷類、粗雜糧吃得少；第三，深圳人飲食習慣不好，早餐不重視，午夜聚餐多，時間長；第四，深圳人由于工作忙，常常忽視運動，只講單純攝入多少。由于運動少，造成體內不能很好代謝，就產生了多種富貴病，像痛風、糖尿病、高血脂等，些病在深圳發(fā)病率均居全國前列。

周醫(yī)生說，根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，現(xiàn)在已進入進補的季節(jié)。傳統(tǒng)醫(yī)學認為，冬令進補可平衡陰陽，調和氣血。因此，各種人群，尤其是兒童和老年人均可選用有滋補作用的食品，但在進補時要注意根據(jù)不同的體質來選擇補品和進補方式。

秋冬季節(jié)進補有“五忌”

他認為秋冬進補有五“忌”：

一“忌”無病進補。無病進補，既增加開支，又會傷害身體，如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖。

二“忌”慕名進補。認為價格越高的藥物越能補益身體。人參價格高，又是補藥中的圣藥，所以服用的人就多。其實濫服人參會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高及鼻孔流血。

三“忌”虛實不分。中醫(yī)的治療原則是“虛者補之”。虛則補，不虛則正常飲食就可以了，同時應當分清補品的性能和適用范圍，是否適合自己。

四“忌”多多益善。任何補藥服用過量都有害。

五“忌”以藥代食。重藥物輕食物是不科學的，藥補不如食補。

部分人對補品只能聞香不能下箸

周醫(yī)生建議，要注意補充礦物質。據(jù)國外最新醫(yī)學研究指出，人怕冷與體內缺乏礦物質有關。所以除了注意增加熱能的攝取以外，還要注意補充礦物質。一般來說，吃適量的豆制品及肉、蛋、乳等即可滿足人體對鉀、鈉、鐵、鋅等元素的需求。

補品并非人人能吃，周醫(yī)生指出下列幾種類型的人，只能聞補品之香，而不能動筷。冬季，是心血管疾病多發(fā)時期，所以心血管病人飲食宜清淡，熱氣補品還是少吃為妙。肝膽疾病病人是濕熱體質，并不適合溫補的方式。腸胃疾病尤其是胃潰瘍、十二指腸潰瘍甚至穿孔出血，某些補品不好消化，所以不要食用。某些年期婦女、慢性肝炎肺結核患者食用補品也應謹慎。

四防宣傳入冬小知識

1.安全生產冬季四防是什么
1、加強防火安全教育，尤其是易燃易爆區(qū)域禁止煙火教育，要加強動火管理和動火工作許可制度，建立各級防火責任制制度。

2、消防設施及器材管理制度應健全完善，并做到齊全好用。在入冬前要全面檢查，排除消防栓井內及地面消防管線內積水，嚴防凍裂，員工要對消防器材做到“三懂三能三會”。要加強易燃易爆區(qū)域的安全防火監(jiān)控管理。

3、居家生活要加強生產生活用天然氣、液化石油氣的使用和管理，做到人走火滅。

4、嚴防電器火災發(fā)生。加強對各個場所的防火檢查，冬季照明線路必須符合標準要求，規(guī)范接線、用電，嚴禁設備及線路超負荷使用。

擴展資料：

冬季天冷、地滑、冰雪霜霧多、結凍期長，因此冬季給行車工作和安全生產帶來許多困難，冬季作業(yè)的特點概括如下：

1、笨：冬季天寒地凍，風、雪 、霧的天氣多氣候惡劣，作業(yè)人員穿戴較多，地凍打滑，行動不便，顯得笨手笨腳，不但影響視線聽覺而且影響操作技能的發(fā)揮。

2、滑：冬天霜、雪、冰多造成露天通道和地面滑，給露天作業(yè)人員人身安全帶來不利因素，增加了難度。

3、凝：冬季氣溫低、霧多，信號、玻璃包括人的眼鏡都容易凝霜凝霧瞭望困難影響作業(yè)。

4、畏：冬季氣候嚴寒，人們由于畏寒怕冷，容易簡化作業(yè)程序盲目亂干、有章不循給人身安全帶來隱患。

人民網(wǎng)——冬季安全生產這幾點必須要注意！
2.誰有冬季四防措施
冬季“四防”管理辦法

1.目的

為了保證冬季安全生產順利進行，確保職工身體健康及設備安全運行，特制定本管理辦法。

2.適用范圍

適用于公司體系內各部門、單位。

3.定義

本辦法所指冬季的時間段是自每年的九月份至次年的三月份。

冬季四防指防滑防凍、防火、防煤氣中毒、防倒塌。

4.職責

4.1.安全科負責冬季“四防”工作計劃的制定及實施過程監(jiān)督；

4.2.機電科負責采暖設施物資準備及維護；

4.3.各單位負責本部單位“四防”工作項目的實施和落實。

5.管理要求：

5.1為有組織、有計劃的做好冬季“四防”工作，公司成立冬季“四防”工作領導小組，以加強“四防”工作的協(xié)調和領導：

組長：

副組長： 成員：

5.2宣傳發(fā)動：各單位要利用黑板報、宣傳牌等形式進行“四防”宣傳發(fā)動工作，使職工認識“四防”工作的重要性，結合生產實際教育職工積極參與冬季“四防”工作，做好各崗位應急預案學習培訓，應對各類突發(fā)事件。

5.3防寒、防凍、防滑

5.3.1.各單位對本區(qū)域內露天生產設備的防寒、防凍、疏水工作負責，露天的平臺、通道、扶梯等人員必經(jīng)之處，由使用單位進行檢查和管理，采取防滑防護措施。

5.3.2.室外的各種管道、容器、閥門要作為防凍工作的重點；車間要做好漏天及室外設備保溫、防凍工作；落實保溫防凍措施，保證設備、管道及其輔助配件的正常使用。

5.3.3.房屋的門窗及室內采暖設施，各單位要經(jīng)常檢查發(fā)現(xiàn)問題及時反匱修繕；每年11月份機電科及其他各單位做好采暖設備的試車、檢查工作，保證及時投用供暖；機電科組織力量提前對各采暖區(qū)域、采暖設施進行檢查修理。

5.3.4.下雪后，各單位按規(guī)定的分工區(qū)域，及時組織清掃，不得出現(xiàn)有積雪、積水現(xiàn)象。

5.3.5.在建工程，本著“誰主管誰負責”的原則，指揮部負責做好冬季施工組織準備工作，做好設備、土建物料、施工人員防凍措施，確保冬季施工的人員安全和設備安全及工程質量。

5.3.6.各單位一定要注意天氣預報和上級的緊急通知，落實應急準備措施，做好防備惡劣天氣及意外情況的準備工作。

5.4.

防火

5.4.1.每年11月，各單位要對消防器材、工具及有關防火規(guī)章制度的落實情況進行全面檢查；對廠房、電纜溝、室內可燃物品按區(qū)域分工進行一次徹底清理，消除火險隱患；并定期進行檢查，對存在問題及時解決。

5.4.2.各單位切實落實各級安全責任制，實行定期檢查和巡檢制度，不斷強化職工防火意識，及時消除各類火險隱患。

5.4.3.安全科對廠區(qū)消防栓、消防帶進行檢查，做好消防栓的防凍防護工作。

5.4.4.各單位要加強冬季采暖用電暖氣的管理，特別是重點防火崗位等場所要做好對電氣設備（電暖氣、飲水機、微波爐、電壺）的防火防范；機電科對各單位冬季采暖電器設備、線路開展專項檢查，對不符合用電安全的線路設備及時予以更換

5.5.廠辦公室要做好車輛的防凍及雨雪天的防滑措施，確保車輛及司機和押運人員的安全。

5.6.生產部門每年入冬前組織對廠區(qū)建筑物及辦公樓進行安全檢查，對各類建筑對積雪承載能力進行評價，保證各類建筑物安全。

6.檢查與考核

6.1.各單位要根據(jù)計劃要求，在廣大職工中開展冬季“四防”宣傳教育活動，提高職工“四防”意識，消除松懈麻痹思想。

6.2.各單位要認真組織落實計劃的各項要求，對因落實不到位責任心不強而產生的問題，按有關規(guī)定嚴格考核；各種“四防”專項使用物資，未經(jīng)主管部門批準一律不得挪作他用，違反者嚴格進行考核。

7.記錄

本辦法產生的記錄按《記錄管理程序》執(zhí)行
3.我想寫一篇有關冬季安全常識的小報道
冬季安全行車“四要素” 冬季霜多、霧多、雨雪多、氣溫低，給駕駛員開車增加了很多困難，也給行車安全帶來許多不利因素。

為確保冬季行車安全，重點應做好以下“防凍、防滑、防霧、防火”等四項工作： 一要防凍因為冬季嚴寒氣溫低，大多數(shù)車輛在露天或一般車庫停放過夜，易出現(xiàn)凍壞車輛的現(xiàn)象。因此，停車過夜的車輛，應選擇干燥避風的地點，車頭應朝著順風方向，要注意把散熱器和發(fā)動機體內的水徹底排放干凈，儲氣筒內的存氣和余水也要排放干凈，避免結凍。

第二天啟動發(fā)動機時，要先做好預熱工作。一般可采用加注熱水或蒸氣預熱的辦法，啟動發(fā)動機時，切記不能大轟油門，以防燒瓦、拉缸。

起步前先用怠速升溫到50攝氏度左右，便可起步，起步后要用低速擋慢行一段路，待底盤運轉正常后，方可加速行駛。（南昌汽修學校） 二要防滑冬季，在結冰打滑的道路上行車，車輛極易橫滑，轉向的準確性往往失常。

若遇有坡道險橋窄路，要特別謹慎，限速緩行。上坡保持均勻車速，下坡要使用發(fā)動機控制，轉彎時車輛附著力小，離心力大，要提前減速慢行。

若是路面特別滑時，要使用防滑鏈條。通過十字路口時，應事先降低車速，避免緊急制動，引起側滑現(xiàn)象，前后兩車之間的距離也應當增加到正常行車間距的兩倍以上。

會車時，應在相距100米至150米處時，選擇寬闊處停車禮讓。 （汽車機修） 三要防霧當遇到濃霧彌漫無法前進時（視線不到三米），應停車避讓，待霧氣減退情況好轉再走，視線在30米以內，時速不得超過20公里。

行進中應開亮霧燈、近光燈及尾燈，遇到對方來車要先鳴笛，減速讓道，不準逆道行駛，不準搶行，不準超越同方向正在行駛的車輛。 四要防火火源，是一切失火事故的外在條件和直接起因。

以駕駛員來說，一定要控制人為火源。嚴禁用噴燈或炭火去烘烤發(fā)動機和油箱及燃油導管；禁止用打火機、火柴、油燈在車輛上進行照明；加注燃油時，不準吸煙，嚴禁在駕駛室內私自安裝電爐絲或點煙器等裝置；車輛在停駛和保養(yǎng)時不應在車輛周圍設置爐火和進行焊接等工作。

同時也不能把高壓線頭伸進火花塞螺紋孔內進行“燒缸”，更不能采用“吊火”方法進行跳火。 總之，駕駛員在冬季開車困難大，不利因素也很多，但是只要繃緊“安全第一”這根弦，就一定能安全度過冬季。

冬季安全知識 剛才，聽到一個很悲慘的事。 在平行路附近的一戶人家，昨天晚上2點多發(fā)生了火災。

有母子二人在事故中喪生。 孩子還不足一歲！ 據(jù)說并沒有燒傷，是吸入有毒氣體（電視著火）致死。

很多火場都是有許多不知不懂逃生自救知識的人喪命！ 在此找了幾篇關于冬季“三防”的知識，推薦給大家。 家庭冬季防火七忌 進入冬季，在家庭大量的用火、用電、用油生活取暖的同時也增加了火災危險性，加之冬季天干物燥，是家庭火災發(fā)生比較頻繁的季節(jié)，如何在這一時期預防家庭火災，至關重要。

一忌———生產生活用火方面要忌 進入冬季家庭日常做飯、照明、取暖等用火次數(shù)較多，主要是冬季取暖，空調、火爐等取暖設施的使用頻率較高。稍有不慎易引發(fā)火災；在生產引發(fā)的家庭火災多見于農業(yè)生產中，一些農村居民在從事燒荒、漚糞、烤煙等農業(yè)生產用火作業(yè)時，一旦燃燒失控，就容易引發(fā)火災，甚至造成連營火災。

二忌———電氣設備安裝使用不當和家用電器引發(fā)電器引火災。 電氣線路火災就是指輸配電及用電線路使用、安裝不當，其中包括保險裝置、開關、插座以及移動式接線板等設施、設備。

主要是指當電氣線路發(fā)生短路、過負荷、接觸不良等故障，引燃周圍可燃物而引發(fā)的火災。家用電器火災一類是使用電爐子、電褥子、電暖氣、電熨斗、電水壺等電加熱器具時，因使用方法不當或器具本身存在質量問題，造成電加熱器具長時間接觸可燃物，或溫度控制裝置發(fā)生故障，引起火災，由電熱毯使用不當引發(fā)的火災每年都有發(fā)生。

另一類是電視機、電冰箱、洗衣機等家用電器，因使用不當或電器設備內部元器件、線路老化等原因，導致其故障發(fā)熱引起的火災。因此，警方提醒大家，家用電器出現(xiàn)故障，一定要及時維修，千萬不能讓電器帶“病”工作，以免引發(fā)火災。

另外，選好插座對避免火災同樣重要。 三忌———吸煙 一些居民吸煙不注意消防安全，如大風天室外吸煙，亂扔煙頭，在一些禁火地點吸煙或躺在床上吸煙等，很容易引發(fā)火災事故 四忌———兒童玩火 家長們往往對孩子防火教育不夠重視、缺少告誡，加之兒童引火物很感興趣。

使一些小孩在可燃物較多的地方用明火作游戲，在可燃物附近燃放煙花爆竹，用火柴或打火機在住宅內玩火，都有可能引發(fā)火災事故。 五忌———存放、使用易燃易爆危險品不妥 家庭里經(jīng)常使用和存放的易燃易爆危險品主要是液化石油氣鋼瓶、氣體打火機以及發(fā)膠摩絲等。

同時，隨著生活水平的提高，一些城鄉(xiāng)家庭已經(jīng)購置上了小汽車，不少農村居民家中也購買了農用車、卡車等車輛從事農業(yè)生產或運輸行業(yè)，隨之而來，液化石油氣、汽油、柴油等危險品的使用和儲存也給一些家庭帶來了火災隱患。 六忌———烘烤衣物 有的家庭為了增加室內溫度，經(jīng)常使用電暖氣、電爐子等取暖設備，這。
4.冬季安全小常識有哪些
原發(fā)布者：SOSOLLL4

冬季安全注意事項冬季由于其氣候的特殊性，往往會造成一些安全隱患，所以在冬季到來之前我們應該加強冬季安全知識的學習，積極消除安全隱患做到防范于未燃。一、冬季生產安全1.冬季氣溫低，人體靈活度降低。工作時要嚴格遵守安全操作規(guī)程并且穿戴好勞動保護用品。低溫情況下工作時應注意休息和保暖避免因肢體凍僵發(fā)生危險。2.冬季經(jīng)常下雪，而且露天金屬設備表面容易結霜，在濕滑部位行走時應小心慢行防止滑倒。3.冬季由于天氣寒冷，穿著衣物較多，為避免發(fā)生機械卷入傷人禁止靠近高速旋轉的設備。二、冬季消防安全1.冬季使用電爐子、熱水器等大功率電器幾率增加容易造成安全隱患，在公司內部應嚴格遵守相關管理規(guī)定做到安全用電，禁止違章使用大功率和老舊破損電器。2.冬季天氣干燥，是火災的多發(fā)季節(jié)。在公司內部應嚴格遵守相關管理規(guī)定，禁止違章吸煙。另外，在工作過程中動用明火時要做好防火措施并有專人看護。3、冬季交通安全1.冬季駕駛機動車時應嚴格遵守交通法規(guī)，遇有雨雪冰凍或強風大霧天氣時應小心慢行注意避讓行人。在冰雪覆蓋路面駕駛時應避免急踩剎車或猛打方向盤。2.公司內部車輛往來頻繁，行人行走時應盡量避開車輛密集的道路，經(jīng)過馬路是應注意避讓車輛。四、其他安全問題1.使用煤爐取暖的家庭使用煤爐之前應及時安裝風斗并經(jīng)常疏通維護煙道注意防止煤氣中毒。2.冬季天氣寒冷，應注意添加衣物并保證適量運動。室內應定時通風以防止上呼吸道感染等疾病。盡量避免
5.冬季"四防”小常識防煤氣中毒小竅門
1.應廣泛宣傳室內用煤火時應有安全設置（如煙囪、小通氣窗、風斗等），說明煤氣中毒可能發(fā)生的癥狀和急救常識，尤其強調煤氣對小嬰兒的危害和嚴重性。煤爐煙囪安裝要合理，沒有煙囪的煤爐，夜間要放在室外。

2.不使用淘汰熱水器，如直排式熱水器和煙道式熱水器，這兩種熱水器都是國家明文規(guī)定禁止生產和銷售的；不使用超期服役熱水器；安裝熱水器最好請專業(yè)人士安裝，不得自行安裝、拆除、改裝燃具。冬天沖涼時浴室門窗不要緊閉，沖涼時間不要過長。

3.開車時，不要讓發(fā)動機長時間空轉；車在停駛時，不要過久地開放空調機；即使是在行駛中，也應經(jīng)常打開車窗，讓車內外空氣產生對流。感覺不適即停車休息；駕駛或乘坐空調車如感到頭暈、發(fā)沉、四肢無力時，應及時開窗呼吸新鮮空氣。

4.在可能產生一氧化碳的地方安裝一氧化碳報警器。一氧化碳報警器是專門用來檢測空氣中一氧化碳濃度的裝置，能在一氧化碳濃度超標的時候及時地報警，有的還可以強行打開窗戶或排氣扇，使人們遠離一氧化碳的侵害。
6.冬季安全小常識
1、冬季進補勿忘排毒：助腎排毒，腎臟是排毒的重要器官，黃櫻桃等水果有助腎臟排毒?？啥嗪萨啘喿铀幮云珱?，且營養(yǎng)和藥用價值都很高，和蘑菇、木耳一起燉，可補血養(yǎng)腎。

2、小雪節(jié)氣養(yǎng)生：宜食益腎食品，如腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。大雪節(jié)氣營養(yǎng)食譜：枸杞肉絲?；鹜葻ⅲa血益精，養(yǎng)血充髓。

3、冬季換季保養(yǎng)：預防感冒多攝取植物油，有助于維持免疫系統(tǒng)平衡，降低感染機率，減少過敏等反應。多吃“紅色食品”，如紅辣椒、胡蘿卜、南瓜等，它們富含B-胡蘿卜素，可防治感冒。

4、冬季出游注意：糾正喝酒取暖的觀念，酒精能使體表血循環(huán)增加，人感到“發(fā)熱”，實際卻丟失熱量。

5、冬季養(yǎng)胃：注意勞逸結合。過度勞累會引起消化器官供血不足，胃粘膜分泌失調，從而導致胃病發(fā)生?？梢远喑陨剿?。山藥含豐富蛋白質、維生素等多鐘營養(yǎng)成份以及碘、鈣等微量元素，可補脾養(yǎng)胃；脾胃虛寒者多吃砂鍋燉菜，尤其是胃病日久不愈者，飯菜要做得軟爛，易消化且富含營養(yǎng)。

6、冬季不必把“冷食”拒之口外：冬天“上火”的現(xiàn)象很多，不妨吃些性冷的食物，如羅卜、蓮子等。

8、冬季鍛煉：霧天不宜鍛煉。霧珠中含大量塵埃、病原微生物等有害物質，鍛煉時若吸入對健康不利。
7.冬季防寒小常識作文
一、常喝白開水。

冬天氣候干燥，人體極易缺水，常喝白開水不但能保證機體的需要，還可起到利尿排毒、消除廢物之功效。二、常喝棗姜湯。

用大棗10枚、生姜5片煎茶，每晚服用一次，能起到增強人體抗寒能力，減少感冒及其他疾病的作用。三、堅持冷水洗臉。

可增強人體耐寒、抗病能力，起到預防傷風、感冒之目的。四、床頭常放柑桔或薄荷油。

柑桔性溫，散發(fā)出來的強烈氣味可祛除病毒。床頭擺柑桔，可預防上呼吸道疾病；睡前吃幾瓣桔子，能化痰止咳。

用薄荷油一小瓶，置于枕頭邊，用漏氣的瓶塞蓋好，讓薄荷氣體慢慢散發(fā)，也有治頭痛、鼻塞的功效。五、夜臥桑菊枕。

冬桑葉和秋菊可清目醒腦治感冒，用其作枕芯，使人頭腦清新，入睡適意，也能防治感冒。室外劇烈運動應該注意：1. 要充分做好準備活動。

準備活動可以提高體溫，提高體內的代謝水平，在寒冷的環(huán)境中運動所做的準備活動，需要比正常條件下的準備活動的時間長些、強度大些，讓渾身的肌肉、關節(jié)活動開，使體內器官，尤其是心臟進入適應運動的狀態(tài)，可提高神經(jīng)中樞的興奮性，促進血液循環(huán)，并能改善身體的新陳代謝。2. 運動前，要選擇舒適的服裝，鞋襪要保暖、合適，不要過緊而影響血液循環(huán)。

運動后，要保持鞋襪干燥，注意保暖。3. 堅持冬季室外鍛煉，增強機體的耐寒能力，預防凍傷。

4. 運動間歇要及時穿衣，不要長時間靜止不動。5. 在長時間運動過程中，要合理分配體力，維持一定的運動強度，保持體溫。

6. 不應忘記攝入足夠的食物熱量，以維持供能的需要。

四季養(yǎng)生飲食指導四季養(yǎng)生食譜

　　養(yǎng)生 一詞,出自《靈樞·本神》,即保養(yǎng)生命、防病抗衰、延年益壽。中醫(yī)四季養(yǎng)生強調人與自然的關系,即 天人合一 ,認為人應順應自然環(huán)境、四時氣候,即春暖、夏熱、秋涼、冬寒的變化,通過各種方法頤養(yǎng)生命、主動調整自我、增強體質、預防疾病,四季如何養(yǎng)生呢？下面是我整理的四季養(yǎng)生飲食指導，歡迎閱讀。

　　四季養(yǎng)生飲食指導 　　1、春季養(yǎng)生

　　春天是陽長陰消的開始，重點要養(yǎng)陽。春天主生發(fā)，萬物生發(fā)，肝氣內應，養(yǎng)生之道在于以養(yǎng)肝為主。春季飲食要掌握一個原則：根據(jù)氣溫變化，食物由溫補、辛甘逐漸轉為清淡養(yǎng)陰之品。早春飲食取溫避涼。仲春飲食宜辛甘。晚春飲食宜清補。

　　專家表示，被古人稱為“種生”的芽菜最合適春季吃，能幫助五臟從冬躲轉向春生，芽菜還具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。以綠芽菜為例，其每百克熱量僅18卡，具有清熱利水功效。

　　傳統(tǒng)的芽菜是指黃芽菜，后來市場上逐漸開發(fā)出綠芽菜、黑芽菜，豌芽菜、蠶芽菜等新品種。固然芽菜均性冷味甘，但功效不同。綠芽菜輕易消化，具有清熱解毒、利尿除濕的作用，合適濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃芽菜健脾養(yǎng)肝，其中維生素B2含量較高，春季適當吃黃芽菜有助于預防口角發(fā)炎。黑芽菜養(yǎng)腎，含有豐盛的鈣、磷、鐵、鉀等礦物資及多種維生素，含量比綠芽菜還高。豌芽菜富含維生素A、鈣和磷等養(yǎng)分成分，蠶芽菜健脾，有補鐵、鈣、鋅等功效。芽菜最好的吃法是和肉末一起汆湯，熟了放鹽和味精即可，盡量堅持其平淡的性味和爽口特點。另外，芽菜的缺陷是不能隔夜，所以最好買來當天就吃完，假如需要保存，可將其裝進塑料袋密封好，放進冰箱冷躲，最多不能超過兩天

　　2、夏季養(yǎng)生

        夏季養(yǎng)生夏天是陽長陰消的極期，天主長，萬物茂盛，心氣內應，養(yǎng)生應以養(yǎng)心為主。夏季是陽氣最盛的季節(jié)，此時也是人體新陳代謝最旺盛的時候，人體出汗過多而容易丟失津液，因此夏季養(yǎng)生應該以清淡食物為主，避免傷津耗氣。夏季飲食多清淡。夏季飲食宜補氣。天氣炎熱的時候人們往往會出現(xiàn)上火癥狀，容易引起心情煩躁等情況，我們除了要適當?shù)恼{節(jié)自己的情緒外，還要多吃一些清淡的利于我們調節(jié)情志的食物，例如筍。有利于除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。筍又分為：萵筍、蘆筍和竹筍。下面說說這三種筍的功效。萵筍味道清新，略帶苦味，不但刺激消化酶分泌，而且還能增進食欲，是夏天難得的好蔬菜。萵筍中無機鹽、維生素含量較多，因含鉀量較高，對水腫和高血壓有益，同時它對人的基礎代謝、甚至情緒調節(jié)也都有影響，炎炎夏日來一盤清爽的拌萵筍，有助于消除緊張，緩解壓力，增強食欲。萵苣適量，搗泥作餅食。用治熱結小便不利。 蘆筍富含多種營養(yǎng)物質，性味甘寒，有清熱利尿功效，暑夏口干、運動后口渴、發(fā)燒煩渴等情況下，都可吃蘆筍。蘆筍含豐富的黃酮類物質，具有抗氧化作用，對防衰老有較好效果。蘆筍中水溶性維生素較豐富，但過度烹煮容易使這些維生素流失，而且還影響蘆筍特有的爽脆口感，適宜 的烹飪方法是焯水后清炒或涼拌。蘆筍100克，水發(fā)海參250克，加入調料少許，燴制。是肺結核、癌癥患者輔助食品。竹筍味甘、部分微苦，性寒，能化痰下氣，清熱除煩，通利二便。《名醫(yī)別錄》言其“主消渴，利水道，益氣，可久食”;《本草綱目拾遺》說它“利九竅，通血脈，化痰涎，消食脹”，尤獨善于清化熱痰。竹筍除含有豐富的植物蛋白外，還含有胡蘿卜素，維生素B1、維生素B2、維 生素C和鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分。竹筍還是低脂肪、低糖、高纖維食物，能促進腸道蠕動，幫助消化，減少體內多余脂肪。

　　3、秋季養(yǎng)生

　　秋季養(yǎng)生秋天是陰長陽消的時候，重點要養(yǎng)陰。秋天主收，萬物收斂，肺氣內應，養(yǎng)生應以養(yǎng)肺為主。中醫(yī)認為，秋氣通于肺“肺乃氣之海，氣乃人之根”。

　　這一理論提示人們，秋季養(yǎng)生保健必須順應時令的變遷，注意保養(yǎng)肺氣，避免發(fā)生呼吸系統(tǒng)疾患。飲食潤燥：秋季氣候的特點是干燥，燥是秋令主氣。

　　立秋以后天氣雖然早晚涼爽，但白天仍有“秋老虎”肆虐，所以，人體極易出現(xiàn)倦怠、乏力等情況。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，秋天進補是非常必要的，但切不可亂來，須做到“五忌三宜”。

　　進補要五忌

　　(1)無病亂補。既增加開支，又害自身。如過量服用魚肝油可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖以及血中膽固醇增多，誘發(fā)心血管疾病。同時，任何補藥服用過量都有害，認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。

　　(2)虛實不分。中醫(yī)認為，不是虛癥病人，不宜用補藥。虛癥又有陰、陽、氣、血之分，對癥服用才能有所補益，否則，適得其反，有害身體。

　　(3)進補必肉。動物性食物無疑是滋補佳品，不僅有較高的營養(yǎng)，而且味美可口。但肉類食品不易消化吸收，若多吃，對胃腸功能已減退的老人常常是不堪重負。而肉類消化過程中的某些“副產品”，如過多的脂類、糖類等物又往往是導致心腦血管病及癌癥等常見病、多發(fā)病的因素。

　　另外，不少人日日有葷腥，餐餐油膩，這些食物代謝后產生的酸性有毒物質需及時排出，而生活節(jié)奏的加快，使人排便無規(guī)律甚至便秘。因此，在進補的同時，亦應重視大便的通暢

　　(4)恒“補”不變。有些人喜歡按個人口味，專好某一種補品，又從多年不變發(fā)展成偏食、嗜食，這對健康是不利的。因為藥物和食品既有保健治療作用，也有一定的副作用，久服多服會影響體內的營養(yǎng)平衡。尤其是老人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統(tǒng)地加以調理，而且不同的季節(jié)也有不同的需求。

　　(5)越貴越補。凡進補均有一定的對象和適應癥，應根據(jù)需要來確定藥膳，“缺什么，補什么”，不要憑補品價格貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應以實用和價廉為滋補原則。要防止以藥代食。重藥輕食不科學。秋季長達3個月，每個時段的天氣、環(huán)境與人體生理都不一樣，進補的方式與內容也應隨機作些微調。故而進補有三宜。

　　4、冬季養(yǎng)生

　　冬季養(yǎng)生冬天，大地收藏，萬物皆伏，腎氣內應而主藏，養(yǎng)生應以養(yǎng)腎為主，逆之則傷腎。冬季是萬物生機潛伏閉藏的季節(jié)，此時天寒地凍人體血液循環(huán)減慢。中醫(yī)認為，此時寒邪強盛，易傷及人體陽氣，因此，冬季養(yǎng)生重在滋補。冬季飲食宜滋補。冬季忌食寒性物。

　　冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的數(shù)量既少，品種也較單調，尤其是在我國北方，這一現(xiàn)象更為突出。因此，往往一個冬季過后，人體出現(xiàn)維生素不足，如缺乏維生素C、并因此導致不少老人發(fā)生口腔漬瘍、牙根腫痛、出血、大便秘等癥狀。其防治方法首先應擴大食物來源，冬天綠葉菜相對減少，可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C，維生素B，特別是缺乏維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類，不僅可補充維生素，還有清內熱、去瘟毒作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經(jīng)常調換品種，合理搭配，還是可以補充人體維生素需要的。冬季的寒冷，還可影響人體的營養(yǎng)代謝，使各種營養(yǎng)素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和體內代謝因素的影響，往往缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，

　　再加上冬季人體尿量增多，使上述無機鹽隨尿液排出的量也增多，因此，應及時予以補充。可多吃些含鈣、鐵、鈉、鉀等豐富的食物，如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。如有鈉低者，做菜時，口味稍偏咸，即可補充。

　　體質養(yǎng)生法

　　(1)陰虛體質：補陰清熱，滋養(yǎng)肝腎，陰虛體質者關鍵在補陰;五臟之中，肝藏血，腎藏精，同居下焦，所以，以滋養(yǎng)肝腎二臟為要。應保陰潛陽，宜清淡，遠肥膩厚味、燥烈之品;可多吃些芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、魚類等清淡食物，對于蔥、姜、蒜、韭、薤、椒等辛味之品則應少吃。

　　(2)陽虛體質：因為陽虛者關鍵在補陽。五臟之中，腎為一身的陽氣之根，脾為陽氣生化之源，故當著重補之。多食有壯陽作用的食品，如羊肉、狗肉、鹿肉、雞肉，根據(jù)“春夏養(yǎng)陽”的法則，夏日三伏，每伏可食羊肉附子湯一次，配合天地陽旺之時，以壯人體之陽。

　　(3)氣虛體質：補氣養(yǎng)氣，因肺主一身之氣，腎藏元氣，脾胃為“氣生化之源”，故脾、胃、肺、腎皆當溫補?？沙Ｊ尘住⑴疵?、小米、黃米、大麥、山藥、秈米、莜麥、馬鈴薯、大棗、胡蘿卜、香菇、豆腐、雞肉、鵝肉、兔肉、鵪鶉、牛肉、狗肉、青魚、鰱魚。若氣虛甚，當選用“人參蓮肉湯”補養(yǎng)。

　　(4)血虛體質：要謹防血可勞心過度?？沙Ｊ成？?、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡蘿卜、豬肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲魚、海參、平魚等食物，因為這些食物均有補血養(yǎng)血的作用。

　　養(yǎng)生必須懂得：“小就大，積一成萬”的道理。細小的損傷是大量的，是不易被查覺的，也是最具危險性的。強身是疾病的積極措施。 中醫(yī)養(yǎng)生就是不治已病，治未病。讓我們注重養(yǎng)護生命，共同走上健康之路。

　　四季養(yǎng)生食譜 　　春季養(yǎng)生食譜

　　春季飲食要掌握一個原則:根據(jù)氣溫變化,食物由溫補、辛甘逐漸轉為清淡養(yǎng)陰之品。

　　早春飲食取溫避涼。早春應適當吃些春筍、香椿、菠菜、柳芽、薺菜、蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于溫補的蔬菜和野菜,不能一味食用人參等溫熱補品,以免春季氣溫逐漸升,加重身熱,損傷到人體正氣;應少食黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等涼食物。

　　仲春飲食宜辛甘。適當進食山、紅棗、蜂蜜、芹菜等平補脾胃的食物,同時注意攝取足量的維生素,以提高機體的免疫力,少食酸食物,以名傷用脾胃。

　　晚春飲食宜清補,可以適當選擇甘蔗汁、薺菜、百合、螺、鴨肉、苦瓜、紫菜、海帶、海蜇、綠豆等平補食物,少食辛辣、黏冷、肥膩之物。

　　夏季養(yǎng)生食譜

　　夏季是陽氣最盛的季節(jié),此時也是人體新陳最的時候,人體出汗過多而容易丟失津液,因此夏季養(yǎng)生應該以清淡食物為主,避免傷津耗氣。

　　夏季飲食多清淡。夏季署熱,人的脾胃消化功能相對較弱,應適當吃些清熱解毒的食物,蔬菜類如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹筍、黃瓜、冬瓜等;魚類如青魚、鯽魚、鰱魚等,這些食物能起到清熱解署、消除疲勞的作用,對中署和腸道疾病有一定的預防作用。 夏季飲食宜補氣?？蛇m當選擇一些滋陰補氣的食物,如胡蘿卜、菠菜、桂圓、荔枝、花生、番茄等。多食,雜糧,蔬果以寒其體,但生冷瓜果當適可而止,不可過食,以免過于寒涼,損傷脾胃。夏季心氣,易傷人氣陰,在這個季節(jié)里,應以補氣養(yǎng)陰、清署熱為主,如冬瓜、西瓜、蓮藕、鴨肉等,不宜多食溫補、滋膩厚味之品。

　　秋季養(yǎng)生食譜

　　秋季陽氣漸收,陰氣漸長,此時人體也應順應四時變化的規(guī)律,進入保護陰氣的時機,在飲食方面應以防燥養(yǎng)陰、滋陰潤肺為主。

　　入秋飲食宜甘潤。宜多選甘寒滋潤之品,如百合、銀耳、山、梨、葡萄、荸薺、糯米、甘蔗、豆?jié){、芝麻、蓮藕、菠菜、豬肺、鱉肉、橄欖等,這些食物有潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的作用。應少食蔥、姜、辣椒等辛味之品。

　　秋季飲食宜滋補。秋季引補是中養(yǎng)生要旨之一,為冬令進補打好基礎,避免冬季虛不受補的發(fā)生,可適當服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等中材,對于緩解秋燥有良效。

　　秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品,以免傷及肺氣;要多吃一些酸味的水果和蔬菜,要選擇蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等酸味食品,以防秋燥。

　　冬季養(yǎng)生食譜

　　冬季是萬物生機潛伏閉藏的季節(jié),此時天寒地凍人體血液循環(huán)減慢。中認為,此時寒邪強盛,易傷及人體陽氣,因此,冬季養(yǎng)生重在滋補。

　　冬季飲食宜滋補。冬季飲食養(yǎng)生的基本原則是要順應陽氣的潛藏,斂陽護陰?？蛇m當選用羊肉、狗肉、蝦、韭菜、桂圓、木耳、栗子、核桃、甲魚等食物;多吃些薯類,如甘薯、馬鈴薯等;蔬菜類如大白菜、圓白菜、白蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。

　　冬季忌食寒物。冬三月草凋零、冰凍蟲伏,是自然界萬物閉藏的季節(jié),人的陽氣也要潛藏于內,脾胃功能相對虛弱,若再食寒涼,宜損傷脾胃陽氣。因些冬季應少吃荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、西瓜、鴨等涼的食物。同時,不要吃得過飽,以免引起氣血運行不暢,更不要飲酒御寒。

　　科學飲食與四季養(yǎng)生 　　一、養(yǎng)生必須遵照一定的準則

　　一是順其自然：養(yǎng)生是靠我們每一個人按規(guī)律一點點去做的，因天之序，天人合一，掌握四季氣機：春：生發(fā)之機，夏：生長之機秋：收斂之機，冬：收藏之機;二是健康長壽靠自己，中醫(yī)“補”的概念是“固攝”你先要把現(xiàn)存的氣血固攝住。

　　二、四季的進補原理

　　1、春季養(yǎng)肝：春季是肝的主季，春天肝氣最旺，同時肝也是這個季節(jié)最脆弱的臟器，在這個季節(jié)最容易發(fā)生肝病，對肝氣素來不足或者用肝過度的人來說，易致肝失于濡養(yǎng)，肝臟功能活動跟不上如此異常的氣候，會易于導致肝臟相關疾病的發(fā)生。同時春季氣候的異常變化，如寒冬一過，氣候本應漸暖，但如果溫暖提前出現(xiàn)，或者溫暖太過，變得象夏天一樣炎熱，或者冬季雖過，但嚴寒仍逗留不去，都會對人體造成不良影響。

　　春季飲食要掌握一個原則：根據(jù)氣溫變化，食物由溫補、辛甘逐漸轉為清淡養(yǎng)陰之品。

　　早春飲食取溫避涼。早春應適當吃些春筍、香椿、菠菜、柳芽、薺菜、蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于溫補的蔬菜和野菜，不能一味食用人參等溫熱補品，以免春季氣溫逐漸上升，加重身體內熱，損傷到人體正氣;應少食黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等性涼食物。仲春飲食宜辛甘。適當進食山藥、紅棗、蜂蜜、芹菜等平補脾胃的食物，同時注意攝取足量的維生素，以提高機體的免疫力，少食酸性食物，以名傷用脾胃。晚春飲食宜清補，可以適當選擇甘蔗汁、薺菜、百合、螺、鴨肉、苦瓜、紫菜、海帶、海蜇、綠豆等平補食物，少食辛辣、黏冷、肥膩之物。

　　2、夏季養(yǎng)心：夏季是心的主季，夏天心氣最旺，同時心也是最脆弱的臟器，在這個季節(jié)最容易發(fā)生心病。暑為夏季的主氣，為火熱之氣所化，獨發(fā)于夏季。中醫(yī)認為，夏季是陽氣達到最高峰的節(jié)氣，而心臟又是屬陽的，所以在夏天保養(yǎng)好心臟是最關鍵的。暑為陽邪，其性升散，容易耗氣傷津。隨著夏季的到來，氣溫越來越高，腠理開而多汗，汗出過多導致體液減少，人們很容易煩躁，脾氣也會變得暴躁，這樣對心臟非常不利。夏季飲食多清淡。夏季署熱，人的脾胃消化功能相對較弱，應適當吃些清熱解毒的食物，蔬菜類如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹筍、黃瓜、冬瓜等;魚類如青魚、鯽魚、鰱魚等，這些食物能起到清熱解署、消除疲勞的作用，對中署和腸道疾病有一定的預防作用。

　　夏季飲食宜補氣?？蛇m當選擇一些滋陰補氣的食物，如胡蘿卜、菠菜、桂圓、荔枝、花生、番茄等。多食，雜糧，蔬果以寒其體，但生冷瓜果當適可而止，不可過食，以免過于寒涼，損傷脾胃。夏季心氣旺盛，易傷人氣陰，在這個季節(jié)里，應以補氣養(yǎng)陰、清署熱為主，如冬瓜、西瓜、蓮藕、鴨肉等，不宜多食溫補、滋膩厚味之品。夏季不要大量補水，大量喝水不僅會沖淡胃液、影響消化功能,還會引起體內水分和鹽分進一步大量流失。

　　3、秋季養(yǎng)肺：秋季是肺的季節(jié)，秋天肺氣最旺，同時肺也是這個季節(jié)最脆弱的臟器，在這個季節(jié)最容易發(fā)生肺病入秋后，氣候逐漸干燥，人的皮膚黏膜水分蒸發(fā)加速，于是出現(xiàn)皮膚干澀、鼻燥、唇干、咽痛等現(xiàn)象，這就是秋天的主氣燥秋季陽氣漸收，陰氣漸長，此時人體也應順應四時變化的規(guī)律，進入保護陰氣的時機，在飲食方面應以防燥養(yǎng)陰、滋陰潤肺為主。入秋飲食宜甘潤。宜多選甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、山藥、梨、葡萄、荸薺、糯米、甘蔗、豆?jié){、芝麻、蓮藕、菠菜、豬肺、鱉肉、橄欖等，這些食物有潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的作用。應少食蔥、姜、辣椒等辛味之品。秋季飲食宜滋補。秋季引補是中醫(yī)養(yǎng)生要旨之一，為冬令進補打好基礎，避免冬季虛不受補的發(fā)生，可適當服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等中藥材，對于緩解秋燥有良效。秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，以免傷及肺氣;要多吃一些酸味的水果和蔬菜，要選擇蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等酸味食品，以防秋燥。

　　4、冬季養(yǎng)腎：首當養(yǎng)神冬季的神補主要是藏神，以使志伏?！端貑枴に臍庹{神大論》指出：“冬三月，此謂閉藏，水冰地圻，無擾乎陽。早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得;祛寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養(yǎng)藏之道也?！倍竞畾饣\罩，大地千里冰封，一派陰寒之象，萬物皆封藏，人體之陽氣亦潛藏于體內。冬季的調神，當以收斂為是，使心情處于滿足的狀態(tài)，以保證體內陽氣的閉藏，藏神于內。冬季是萬物生機潛伏閉藏的季節(jié)，此時天寒地凍人體血液循環(huán)減慢。中醫(yī)認為，此時寒邪強盛，易傷及人體陽氣，因此，冬季養(yǎng)生重在滋補冬季飲食宜滋補。冬季飲食養(yǎng)生的基本原則是要順應體內陽氣的潛藏，斂陽護陰?？蛇m當選用羊肉、狗肉、蝦、韭菜、桂圓、木耳、栗子、核桃、甲魚等食物;多吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等;蔬菜類如大白菜、圓白菜、白蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。冬季忌食寒性物。冬三月草凋零、冰凍蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節(jié)，人的陽氣也要潛藏于內，脾胃功能相對虛弱，若再食寒涼，宜損傷脾胃陽氣。因些冬季應少吃荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、西瓜、鴨等性涼的食物。同時，不要吃得過飽，以免引起氣血運行不暢，更不要飲酒御寒。起居方面;注意閉藏，早睡晚起，太陽升起時起床，在床上做10分鐘保健養(yǎng)生操，防止體位性缺血、缺氧、腦中風。飲食上順應四時，可保養(yǎng)體內陰陽氣血，使正氣在內，邪不可干。對于老年人來說，由于生理功能的降低，對四季氣候變公的適應能力減弱，科學安排四季飲食，就更為重要。只有根據(jù)四季不同，而采取不同的滋補方式，才能更好得利于身體健康，達到養(yǎng)生的目的。

　　三、科學飲食

　　飲食習慣對人體健康有非常大影響，良好的飲食習慣，是保證健康的重要措施。

　　(l)合理分配三餐一日三餐的食量分配要適應生理狀況和工作需要。最好的分配比例應該是3：4：3。如果一天吃l斤糧食的話，早晚各吃3兩，中午吃4兩比有些合適。

　　(2)葷、素搭配適當葷食中蛋白質、鈣、磷及脂溶性維生素優(yōu)于素食;而素食中不飽和脂肪酸、維生素和纖維素又優(yōu)于葷食。所以，葷食與素食適當搭配，取長補短，才有利于健康。

　　(3)不挑食和偏食人體所需要的營養(yǎng)物質是由各種食物供給的，沒有任何一種天然食品能包含人體所需要的全部營養(yǎng)物質。單吃一種食物;不管吃的數(shù)量多大，營養(yǎng)如何豐富，也不可以維持人體的健康。因此，在飲食中，不可長時間挑食或偏食。

　　(4)不暴飲暴食俗話說：“若要身體好，吃飯不過飽”，這話是有一定道理的。暴飲暴食不僅能破壞胃腸道的消化吸收功能，引起急性胃腸炎、急性胃擴張和急性胰腺炎，且由于隔肌上升，影響心臟活動，還可誘發(fā)心臟病等，如果搶救不及時，會發(fā)生生命危險。所以，任何時都不要大吃大喝、暴飲暴食。

　　四、合理飲食養(yǎng)生

　　吃好每餐，才是健康飲食養(yǎng)生之道，每天應遵循的合理飲食之道。

　　1、每餐盡量做到品種多、數(shù)量少花樣繁多的各種菜肴、羹湯和主食都用小碟、小碗盛裝，以吸引食欲，確保每頓都攝入多種營養(yǎng)成分。

　　2、菜肴應講究葷素搭配魚、肉類食品和菜蔬、豆制品及五谷雜糧各占一半，確保纖維素和維生素的同時吸收。

　　3、每日午餐和晚餐必有一道海藻菜或紫菜湯日本人普遍愛吃海帶、紫菜和石花菜。

　　4、做菜少放食鹽適量添加醋、蒜、芥末、辣椒和香辛料等調料，使菜的味道更佳。日本許多菜肴都要加芥末油。

　　5、每日至少吃一次豆腐之類的大豆食品豆制品富含植物蛋白、纖維素、氨基酸和維生素，而且易消化，是防老抗病的佳品。

　　6、每日都吃魚而且吃魚應多于其他家禽。魚中富含使細胞新生的核酸和稀釋血液的EPA，可預防心肌梗死，使人更好地吸收動物蛋白質。

　　7、每日不忘喝牛奶吃乳制品女性比男性多吃一倍。牛奶、酸奶里含有豐富的蛋白質、鈣、維生素A和維生素B等成分。

　　8、肉食每人每日至少吃50克但不超過100克，老人宜多喝肉湯。

　　9、每日吃一個雞蛋，同米飯一起吃雞蛋里含有人體不可少的8種氨基酸和豐富的維生素，而米中正好缺少氨基酸。二者同時吃，會讓人更好地吸收大米中的蛋白質，還能控制飲食的熱量。

青島哪些物產有補腎作用？

青島盛產海鮮，有許多海產品有補腎功能。魚類、貝殼類、蝦等都是補腎佳品，特別是牡蠣含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、糖類和優(yōu)質蛋白質及多種維生素，可以明顯提高性功能以及精子的質量。是食䃼的上品。

2021冬至是什么節(jié)日

在我國的民間冬至不僅僅是一個節(jié)氣，冬至更是一個傳統(tǒng)節(jié)日，但很多人對于這個并不是很清楚，那么關于冬至是一個什么節(jié)日你們知道嗎?以下是我為大家準備了2021冬至是什么節(jié)日，歡迎參閱。

冬至是什么節(jié)日

祭祀祭祖的節(jié)日

冬至(別名：數(shù)九、冬節(jié)、長至節(jié)、亞歲、英文名：WinterSolstice)是二十四節(jié)氣之一，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日，日期在公歷每年的12月21日-23日之間。在民間有“冬至大如年”的講法，但各地在冬至時有不同的風俗，在北方多數(shù)人有吃水餃的習俗，南方人多數(shù)人有吃甜食的習俗。

冬至代表著什么含義呢：

寒冷將至

“至”是“到頭”的意思，而不是“到”的意思。冬至原來是陽光直射點南移或北移到頭了。北半球在冬至那一天，太陽南移到頭了，該北移了;北半球夏至那一天太陽北移到頭了，該南移了。地球的公轉軌道上，有一個“冬至點”。地球運行到冬至點，是冬至的那一刻。天文學可以精確地計算到“微秒級”。冬至點就是“近日點”，這時地球運行的角速度、線速度都是最大。冬至，俗稱“冬節(jié)”，在古代是很隆重的節(jié)日。冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。冬至起源于中國人的陰、陽觀念。

冬至前后不能做的事

1、冬至前后不宜出遠門，這里主要說的是兩個方面：一方面是說冬至期間不能回娘家，據(jù)說冬至回娘家對公公大不利。不同地方對這個習俗都不一樣，如果當?shù)貨]有這個說法，我們大可不必在意。不過有家人特別在乎這個習俗的，作為晚輩的我們還是要遵守一下。

2、冬至期間也不宜搬家，一方面是因為冬至的來臨標志著最寒冷的冬季來到。從搬家風水學的角度看，寒冷的氣氛會破壞家中的興旺之氣。另一方面和前面冬至不宜婚嫁的原因一樣，冬至前一天處于離日，古人總結認為不吉，并不適合進行像搬家、結婚這樣的大事。

3、冬至前后三天不宜進行婚嫁活動，尤其是冬至的前一天和后一天。根據(jù)民間的說法，結婚是人生中的頭等大事，這個時候一定要選擇好的結婚吉日，避開結婚的不利日子。

4、不宜同房。根據(jù)傳統(tǒng)的觀念，冬至前后10天不宜同房。古時候人們把男女分歸為陽、陰，男歸陽，女歸陰。男女交合方可繁衍后代，但是男女交合講究陰陽平衡，否則陰陽不調不利于后代的繁衍，還會生出許多禍端來。

冬至時節(jié)養(yǎng)生的方法

1.冬至養(yǎng)生有“五忌”

冬藏要藏陽氣!冬天陽氣藏得好，春陽才能煥發(fā)出勃勃生機。而冬至是陰陽轉化的關鍵節(jié)氣，也是人體陽氣最弱的時節(jié)，要學會 “躲”才能養(yǎng)護好體內微弱的陽氣。

一忌暴飲暴食

冬至正值歲末年初，很快就會迎來元旦，此節(jié)氣期間多有聚會，切記不要暴飲暴食。因為此時，陽氣最弱，無法幫助身體運化過多的食物。

二忌寒冷

冬至時節(jié)，人體的陽氣太弱，所以身體的抵抗力也較差，這時要躲著寒涼，外出時一定要戴圍巾，捂好背、腹和足底，避免風寒的侵襲，才能不感冒生病。

三忌房事

在人體陽氣虛弱時，宜養(yǎng)精蓄銳，不可過度而傷身。

四忌大汗

中醫(yī)認為，大量排汗同時也會耗費大量精氣。冬季應順應天時，注意養(yǎng)藏，安靜休養(yǎng)，不宜劇烈運動，大量出汗。

五忌是非

冬季是高血壓、心腦血管疾病的高發(fā)期，躲去是非，就能避免因情緒激動引起的突發(fā)疾病。

2.萬物之始，陽氣為重

萬物生長靠太陽，尤其是在冬天!想要補充人體的陽氣，最簡單的方法是——曬太陽!但需要注意的是，能有效補陽的方式是曬背部。

因為背部是人體督脈所在，中醫(yī)認為督脈是人體的陽經(jīng)，有調節(jié)陽經(jīng)氣血的作用。

方法：可以在中午找一個向陽的窗邊曬曬后背，全身都會很溫暖。

搓后腰養(yǎng)陽氣。腰眼為經(jīng)外奇穴，位于人體腰部第四腰椎棘突左右3—4寸的凹陷處。

用手掌搓腰眼和尾閭，不僅可以疏通經(jīng)脈、強壯腰骨，還能起到固精益腎和延年益壽的作用，且男女都適用。

方法：雙手搓熱后，緊按于腰眼處片刻，再向下重推至尾閭部，每日反復50-100遍。

3.三九“補冬”，小心上火

常言道：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。按照中國人的習慣，冬令時節(jié)是給身體“進補”的大好時節(jié)，大家稱之為“補冬”。中國國家重點學科中醫(yī)內科副主任姜良鐸教授稱：“正確的‘補冬’能使身體強壯而又保持窈窕。因為進入秋冬季節(jié)后，體內代謝下降，體力消耗減少，此時進補，藥物易被吸收和蘊蓄，從而發(fā)揮較大的功效?！?/p>

冬季進補可食用羊肉、牛肉等溫熱的食物防“三九寒冷”。還適宜進補阿膠、膏方等，效果幾乎是平時進補的兩倍。

然而，冬季養(yǎng)生飲食不宜過咸，過咸會傷腎，損傷陽氣。此外，飲食上還要注意不可過食辛辣刺激之物，容易上火。

此外，冬至時節(jié)，天氣寒冷干燥，導致鼻咽干燥、皮膚缺水，易上火，別忘補充津液，可食用荸薺、藕、蘿卜、白菜、獼猴桃、柚子、桔子等滋陰去燥的食物。

4.做做艾灸，提高免疫力

冬至艾灸督脈：大椎、腎俞、脾俞。

冬至艾灸任脈：太溪、關元、神闕、中脘。

冬至是陰陽二氣自然轉化的時候，在陰陽交接的時候艾灸肚臍(神闕穴)最能激發(fā)身體陽氣!

方法：每天一次，每次15—20分鐘。

功效：調整陰陽平衡，調和氣血，增強免疫力，益壽延年。

天冷了，別忘了問候父母

“吃過這碗湯圓，就長一歲了?！倍恋臅r候，母親總是這樣說。母親親手做的湯圓格外好吃，尤其是在寒冷的冬夜，又和著成長的傳說。

吃完湯圓，我們就全家圍在一起喝熱茶，看騰騰熱氣在冷空氣中久久不散。茶是父親泡的，他每天都喝茶。但那一天，他環(huán)視我們說：“果然又長大一些。”

那是很多年前冬至的記憶。父親逝世后，在冬至這天，我常想起他泡的茶，香味至今仍在齒邊。

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