冬季各類男人秘補(bǔ)食譜

冬季各類男人秘補(bǔ)食譜

A.男人腎虛如何補(bǔ)？

補(bǔ)腎仍舊是男性冬補(bǔ)的“重頭戲”。腎虛的男性多表現(xiàn)為腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等癥狀，冬季飲食進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以補(bǔ)腎固陽，養(yǎng)血固精為本。

進(jìn)補(bǔ)原則：對于腎虛的男性，冬季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食物。類食物富含蛋白質(zhì)、牛磺酸、精氨酸和鋅，動物的鞭和甲魚也是補(bǔ)腎的上佳選擇。冬季應(yīng)該多食用一些偏于溫?zé)嵝蕴貏e是能夠溫補(bǔ)腎陽的食物，適當(dāng)攝入營養(yǎng)豐富、溫腎填精、產(chǎn)熱量高、易于消化的食物，如羊肉，補(bǔ)體之虛，益腎之氣，提高免疫力。也可食用溫性水果，如大棗、橘子、柿子等，以補(bǔ)血益腎填精，抵御寒邪。

食療方案：當(dāng)歸生姜羊肉湯當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈、切塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1~2小時，吃肉喝湯。

B.男人脾虛如何補(bǔ)？

冬季氣溫驟降，脾受寒困，脾不運化，或素體脾虛。

進(jìn)補(bǔ)原則：脾虛的男士冬季應(yīng)以補(bǔ)陽運脾為主，多吃性溫健脾的食物，如粳米、蓮子、芡實以及鱔魚、鰱魚、鯉魚、帶魚、蝦等水產(chǎn)類。山藥、大棗、蓮子富含淀粉，容易吸收，且有健脾益氣的作用，在肉類的攝入上，應(yīng)該選擇細(xì)纖維的魚肉為主。

食療方案：在保證每日營養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)上多喝山藥粥、大棗粥、鯽魚湯、鯉魚湯。

C.肝不好的男士怎么補(bǔ)？

喝酒是交際場合的重要手段，不少男性還將喝酒當(dāng)成生活習(xí)慣之一。在觥籌交錯、推杯換盞時，酒精“潤物細(xì)無聲”地傷害著男性的肝臟。肝功能不好的男性容易出現(xiàn)疲勞、惡心、厭食、嘔吐等癥狀。

進(jìn)補(bǔ)原則：對于這類男性，冬季進(jìn)補(bǔ)時應(yīng)以高維生素、適宜熱量及蛋白食物為主。

食療方案：魚類、蝦類、雞肉、牛肉富含人體所需要的蛋白質(zhì)、氨基酸，且易被人體吸收利用，赤小豆、大棗也很適合該類男性食用。午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、西紅柿蛋湯。小米粥、菜花燉肉、赤小豆鯉魚湯都是肝不好的男性理想的晚餐選擇。

D.虛胖的男士怎么補(bǔ)？

調(diào)查研究指出：我國成人超重率為22.8%，肥胖率為7.1%，其中有不少是屬于虛胖體質(zhì)。肥胖是導(dǎo)致許多慢性非傳染性疾病的危險因素。

進(jìn)補(bǔ)原則：虛胖的男性應(yīng)控制脂肪及總能量的攝入，飲食宜清淡，少吃鹽和味精等調(diào)料，做菜多采用少油的烹調(diào)方式，如清蒸、清燉、涼拌等。

食療方案：在用魚、蝦和海參類進(jìn)補(bǔ)時配上赤小豆湯、冬瓜湯等清淡利尿的食物，進(jìn)補(bǔ)效果佳。羊肉，因其含左旋肉堿，可促進(jìn)脂肪代謝，有利于減肥，適合虛胖的男士食用。

E.常上夜班的男士怎么補(bǔ)？

常上夜班熬夜的男士由于用眼過度，易出現(xiàn)眼睛干澀、視物不清；身體違背生理規(guī)律及超負(fù)荷運轉(zhuǎn)易導(dǎo)致身體疲勞。

進(jìn)補(bǔ)原則：早餐要營養(yǎng)充分，以保證旺盛的精力；中餐則可多吃含蛋白質(zhì)高的食物，如瘦豬肉、牛肉、羊肉、動物內(nèi)臟等；晚餐宜清淡，多吃維生素含量高的食物，如各種新鮮蔬菜，飯后吃點新鮮水果。

食療方案：平時要注意多吃富含維生素A、胡蘿卜素以及維生素B2的食品；同時，選用含磷脂高的食物以健腦，如蛋黃、魚、蝦、核桃、花生等；還要有意識地多選用保護(hù)眼睛的食物，如雞蛋、動物的肝、腎、胡蘿卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黃花菜、空心菜、枸杞子及各種新鮮水果等。胡蘿卜豬肝湯、枸杞羊肝湯都是夜班族不錯的選擇。

男人吃什么補(bǔ)腎 冬季男士養(yǎng)腎必吃的6類食物

你好，腎虛有分為腎陽虛和腎陰虛，補(bǔ)腎陽的食品有狗肉、鹿肉、蝦仁、牛尾、韭菜；補(bǔ)腎陰的有烏雞、鱉甲、龜板、枸杞子等。動物肉類、雞蛋、骨髓、黑芝麻、櫻桃、桑椹、山藥等也有不同程度的補(bǔ)腎功效，食用動物腎臟具有補(bǔ)腎益精作用，更重要的是要堅持不懈地做到生活規(guī)律心情舒暢，還要多活動、多鍛練。

男人冬季應(yīng)補(bǔ)什么

冬天是進(jìn)補(bǔ)的好時節(jié)，不但女人需要進(jìn)補(bǔ)，男人也需要更多的營養(yǎng)，那么對于冬季來說男人應(yīng)該吃什么好呢？其實男人進(jìn)補(bǔ)也不需要吃太多的滋補(bǔ)大品，主要注意平時飲食就可以了。

清蒸鱸魚食材：鱸魚1條、蔥5根、姜1大塊、紅椒小半個、花椒5粒。料酒1大匙、清水1小匙、鹽1/8小匙、蒸魚鼓油1大匙、清水1大匙、植物油適量。

做法：

1、魚洗凈擦干水份，內(nèi)臟、腮去凈，肚子豎切一刀；魚的上下表面各斜切數(shù)刀，盤子里放入魚，料酒1大匙+清水1小匙、鹽1/8小匙在魚身上抹勻，腌制15分鐘。

2、白切段擺入魚盤中，間隔放上姜片、花椒。把魚放在蔥段上。鍋中放入適量水燒開，放上屜子，放入魚盤大火蒸8分鐘，關(guān)火后燜3分鐘出鍋。

3、魚盤里的水份倒凈，蒸魚鼓油1大匙+清水1大匙混勻澆在魚身上，擺上切好的蔥絲、姜絲、紅椒絲。鍋里放入適量植物油燒熱（油冒煙），倒在魚身上即可上桌！

功效：鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細(xì)膩，是最好的品鱸魚季節(jié)。適量食用對人體健康有幫助。

狗肉湯食材：狗肉1000克、雞蛋100克、香菜100克、大蔥100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、醬油200克、鹽5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克。

做法：

1、將狗肉（帶骨狗肉）切成6塊，用涼水浸泡出血水，洗凈；洗凈的狗肉放進(jìn)開水鍋里煮，開鍋時撇凈浮沫，然后撇出油放在鍋內(nèi)；勺內(nèi)放入煮狗肉撇出的浮油，油熱時放入辣椒粉，炸好后倒入碗內(nèi)，即成調(diào)料醬。

2、煮到十分熟時撈出（原湯汁仍在鍋內(nèi)），趁熱拆出骨頭，骨頭放入鍋內(nèi)，熟肉撕成絲；香菜擇洗干凈，切成段；在撕好的肉絲里放進(jìn)蔥絲、醬油、胡椒粉攪勺，入味后放熱處保溫。

3、把肉絲放入碗內(nèi)，放入少許香菜后，澆適量調(diào)味醬，盛入滾開的原湯，再澆入適量蛋汁即成；桌上備精鹽、醬油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精，食者可自行調(diào)味。

功效：狗肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素等物質(zhì)，對人體的內(nèi)分泌、消化、神經(jīng)、生殖等系統(tǒng)有一定的治療保健作用，它可以強(qiáng)壯人體，提高人體的免疫力和消化功能，增強(qiáng)性能力等。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，狗肉味甘性溫，具有補(bǔ)脾胃、填精髓、益血脈、壯腰膝之功能，可用以治療脾胃虛寒、脘腹冷痛、腹?jié)M少食、肝腎不足、腰膝酸軟、陽痿遺尿等。

香菇黑木耳蒸雞食材：干香菇15朵，干木耳10克，跑山雞半只，香蔥1根，老姜2片，生抽1大勺，鹽3克，糖1小勺，胡椒粉1小勺，芝麻香油1小勺。

做法：

1、香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡發(fā)后洗凈。雞切小塊、香蔥切段、老姜切絲，放入碗中加調(diào)料腌制10分鐘。

2、入香菇木耳，放入已經(jīng)燒開的蒸鍋中，大火蒸15分鐘左右。

功效：　黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用。中醫(yī)認(rèn)為黑木耳性平味甘，有補(bǔ)氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。也是理想的高營養(yǎng)蔬菜。

黑豆燉豬手食材：豬手1只、黑豆80克、八角1顆、大蒜1顆、姜7片、生抽80ML、水800ML。

做法：

1、將材料準(zhǔn)備，生姜洗凈后切成七片。湯鍋里放入適量的水，加入兩片姜后放入豬手。大火燒開，將豬手焯水。焯好水后將豬手洗凈備用。將黑豆、八角、大蒜洗凈，大蒜掰開。

2、燉鍋里底部先放入黑豆和生姜五片。然后放入豬手、大蒜和八角，倒入800ML的水，倒入生抽。蓋上蓋子后啟動電源按鈕移動到高溫開始燉煮。燉煮時間為3小時30分鐘。

功效：大豆中豐富的卵磷脂可以降低血液中的膽固醇，調(diào)節(jié)血脂；大豆中的低聚糖，可以促進(jìn)我們腸道里有益菌的繁殖，有利于胃腸的健康；大豆里含有的各種礦物質(zhì)，可以調(diào)整體質(zhì)的酸堿平衡。豆腐和豆豉等大豆制品富含大豆異黃酮、維生素E和鈣，除了能保護(hù)心血管外，其強(qiáng)健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。

冬天是進(jìn)補(bǔ)的好時節(jié)，不但女人需要進(jìn)補(bǔ)，男人也需要更多的營養(yǎng)，那么對于冬季來說男人應(yīng)該吃什么好呢？其實男人進(jìn)補(bǔ)也不需要吃太多的滋補(bǔ)大品，主要注意平時飲食就可以了。

參芪香菇雞食材：嫩母雞肉100克，黨參、黃芪、香菇各30克，生姜、料酒、食鹽等。

做法：凈雞肉100克切成小塊，香菇（先用水浸泡），生姜切成小薄片。將雞肉、黨參、黃芪、香菇、料酒、生姜和鹽拌勻，放入鍋中，加水蒸一個半小時后食用。

功效：香菇又名香蕈，是冬令的滋補(bǔ)食品。香菇性味甘平，中醫(yī)書中多有記載?！侗静萸笳妗分姓f：“香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁?！薄度沼帽静荨分姓f：“益氣，不饑，治風(fēng)破血?！毕愎骄哂幸鏆庋a(bǔ)虛，健脾胃，托痘疹的功效，適用于久病體虛、食欲不振、小便頻數(shù)、高血壓、糖尿病、貧血、腫瘤、動脈硬化等病癥。

天麻竹筍煨乳鴿食材：天馬、竹筍、乳鴿、枸杞、花旗參

做法：將乳鴿宰殺干凈，然后放入開水中花草一邊;隨后將準(zhǔn)備好的乳鴿一起放入鍋中，隨后加入準(zhǔn)備好的其他食材以及清水;隔水燉祝大約三個小時就可以起鍋服用了。

功效：鴿肉是一種很好的進(jìn)步食材，肉性溫，含有大量的蛋白質(zhì)，但是脂肪的含量卻很低?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)，鴿肉中含有各種人體所需要的氨基酸以及微量元素。經(jīng)常服用這道湯品，能夠很好的調(diào)節(jié)體內(nèi)神經(jīng)系統(tǒng)，對于幫助消化。增加食欲以及調(diào)節(jié)體內(nèi)平衡具有非常重要的作用，身體也會越來越好哦!

玉竹赤羊湯食材：玉竹、山羊肉、陳皮、枸杞、蔥姜蒜、料酒

做法：將新鮮的羊肉切塊之后放入開水中焯一遍，隨后取出瀝干水分;隨后將所有的食材一起放入鍋中燉煮，大約兩個小時之后加入食鹽就可以起鍋了。

功效：男性冬天喝什么湯好，這道食譜就是一個非常不錯的選擇，特別適合那些由于脾胃虛汗所引起的消化不良情況，男性服用還具有補(bǔ)腎固精的效果。

注意事項：如果是患有肝炎的患者最好不建議服用。

男人冬天怎么補(bǔ)身體最好？

男人冬天怎么補(bǔ)身體最好？這些營養(yǎng)粥少不了！

酸棗仁粥

材料：酸棗、大米

做法：將酸棗去除果核，然后將酸棗和大米清洗干凈之后一起放入鍋中煲粥服用。

功效：這道食譜中含有豐富的蛋白質(zhì)以及脂肪油、維生素等等，服用之后能夠起到很好的鎮(zhèn)痛、降壓以及催眠的作用。如果出現(xiàn)了睡眠質(zhì)量不好或者是血壓升高的情況，或者是飲血不足以及失眠多夢的情況，那么服用這道食譜是一個非常不錯的選擇。

牛奶糖粳米粥

材料：粳米、牛奶、白糖

做法：將砂鍋中加入適量的清水以及清洗干凈的粳米一起熬粥，大火燒開之后小火熬煮一個小時;等到米粥變得黏稠快好的時候加入準(zhǔn)備好的牛奶，然后一邊攪拌均勻，煮開之后就可以起鍋了;隨后加入準(zhǔn)備好的白糖攪拌均勻就可以服用了。

小貼士：牛奶加入的時間一定要特別的注意，不能夠過早的加入，否則會破壞牛奶中所含有的營養(yǎng)成分。

功效：這道食譜具有很好的補(bǔ)虛勞的功效。中醫(yī)方面認(rèn)為，粳米性平，不僅能夠很好的保健腸胃功能，同時又具有補(bǔ)虛勞的效果。另外，很多人在喝牛奶的時候?qū)εＤ讨兴械娜樘遣荒褪埽瑢?dǎo)致出現(xiàn)拉肚子或者是肚子痛的情況。這個時候只需要將牛奶和粳米一起煲粥，這樣就能夠很好的緩解乳糖不耐受的情況了，一舉多得。

杏仁粥

材料：杏仁、大米

做法：將大米和杏仁清洗干凈之后一起放入鍋中，加入實力的清水進(jìn)行煲粥。

功效：這道食譜具有很好的止咳潤肺祛痰的效果，在冬天的時候如果由于受涼出現(xiàn)咳嗽的情況，那么可以適量的喝一些杏仁粥。

潤肺清火，通便排毒

在食用杏仁的時候，它里面含有豐富的纖維素可以幫助我們進(jìn)行肺清火，通便排毒，尤其是老年的便秘患者食用會有很好的效果。

、降低膽固醇

食用杏仁不僅可以幫助我們降低體內(nèi)的膽固醇，而且還是可以幫助心臟病的患者降低發(fā)病的機(jī)率，所以說食用杏仁還是有一定的好處的。

四、養(yǎng)顏美容的作用

苦杏仁含有豐富的營養(yǎng)成分，可以潤膚美容?？嘈尤屎胸S富的揮發(fā)油，維生素B1、B2等，外用可以滋潤皮膚，改善皮膚血液循環(huán)，減少皮膚皺紋和減緩皮膚衰老，使皮膚紅潤光澤，不管是如何服用都具有此功效，特別適合女性朋友。

滋潤作用

甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補(bǔ)肺作用。是老少皆宜的養(yǎng)生佳品。

、抗腫瘤作用

苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷，可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。

、減肥的功效

杏仁富含不致發(fā)胖的單不飽和脂肪酸，而且飽和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的細(xì)胞壁還會阻礙脂肪酶接觸脂肪，從而減少對脂肪的消化吸收。所以它常作為減肥零食深受美女們的喜愛。

小米粥

小米粥最養(yǎng)胃，適合搭配山藥，南瓜，蘋果，蛋黃，胡蘿卜等。

做法：小米洗凈，放入鍋中加水煮沸，加入去皮切好的山藥塊（或南瓜，蘋果，胡蘿卜，雞蛋黃），煮至粘稠即可。

大米粥

大米最暖身，適合搭配山藥，黑芝麻，紅薯，豬肉松，皮蛋瘦肉等。與黑芝麻煮粥可以烏發(fā)生發(fā)，對發(fā)質(zhì)不好以及白頭發(fā)的人有非常好的治療作用。

做法：大米洗凈，放入鍋中加水煮開，加入黑芝麻（或去皮切好的紅薯塊、山藥塊，或放入少量豬肉松，皮蛋瘦肉）煮至粘稠即可。

玉米面粥

玉米面最清腸，大家都知道玉米面是粗糧中最好的食材。與紅薯搭配最好吃，香甜可口又暖身。

做法：1、紅薯洗凈去皮放入鍋中，加水煮軟。2、準(zhǔn)備一碗玉米面。3、把玉米面倒進(jìn)煮熟的紅薯鍋中，邊倒邊攪拌。4、最后小火煮至粘稠即可。

燕麥粥

燕麥粥最營養(yǎng)，適合搭配牛奶，豆奶粉，水果干等。

做法：取一小把燕麥片與奶粉放入碗中，用剛燒開的熱水沖泡即可。

糯米粥

糯米最滋補(bǔ)，適合搭配紅豆，黑米，蕓豆，大棗，花生，蓮子等。糯米最適合做甜食。

做法：1、糯米洗凈放入溫水中泡20分鐘。2、放入鍋中加水煮沸，放入花生（或黑米，大棗，紅豆，蓮子等，也可以一起放入做八寶粥）煮至粘稠即可。

輔助降血壓

酸棗中含有很高的蘆丁成分和一些酸葉酮，泡水后可融入水中，這兩種物質(zhì)對周身的毛細(xì)血管都有調(diào)節(jié)作用，可增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性和彈性，間接起到降血壓作用，尤其對高血壓引起的腦溢血有很好的預(yù)防作用。

補(bǔ)水美容

酸棗中的維生素C比紅棗還高，100g酸棗中維生素C的含量在1200mg以上，并且維生素C是水溶性的維生素，會直接溶解在水中，經(jīng)常喝這種茶水能幫助清除體內(nèi)的自由基，延緩皮膚衰老，同時還能大量的補(bǔ)水，尤其適合在晚上喝，美容養(yǎng)顏效果甚好。

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