冬季易缺維生素D多吃豆腐和牛奶

冬季易缺維生素D多吃豆腐和牛奶

霧氣含有各種酸、堿、鹽、胺、酚、塵埃、病原微生物等有害物質(zhì)，其含量是普通大氣水滴的幾十倍，對人體健康構(gòu)成巨大威脅。

不宜鍛煉身體

霧天鍛煉得不償失。霧天，污染物與空氣中的水汽相結(jié)合，將變得不易擴散與沉降，使得污染物大部分聚集在人們經(jīng)常活動的高度。一些有害物質(zhì)與水汽結(jié)合，會變得毒性大，因此，霧天空氣的污染比平時要嚴重得多。再有就是組成霧核的顆粒很容易被人吸入，并容易在體內(nèi)滯留，而鍛煉身體時吸入空氣的量比平時多很多，這加劇了有害物質(zhì)對人體的損害。

多吃豆腐和牛奶

霧天日照減少，光線較弱及導致的低氣壓，有些人在霧天會產(chǎn)生精神懶散、情緒低落的現(xiàn)象。冬季多霧天氣十分常見，由于老人和兒童的抵抗力較弱，對此，建議在飲食上應多加注意，老年人及孩子都要保持科學的生活規(guī)律，避免過度勞累，多飲水。要注意飲食清淡，少吃刺激性食物，多吃些豆腐、牛奶等食品，必要時要補充維生素D。

缺了維生素d吃什么食物好

最簡單是多曬太陽.
維生素D（VD）
VD是所有具有膽鈣化醇生物活性的類固醇統(tǒng)稱。其中VD2（鈣化醇，calciferol）與VD3（膽鈣醇，cholecalciferol）是最重要的VD。VD2與VD3結(jié)構(gòu)相似、功能相同，皆為脂溶性維生素，對熱、氧、酸、堿均較穩(wěn)定，主要區(qū)別于兩者的來源不同，VD2來源于植物，大多數(shù)植物中含有微量的麥角固醇，植物葉曝露于日光后形成VD2（稱麥角鈣化醇或鈣化醇），VD3（又稱膽鈣固醇或膽鈣醇）來源于動物，人與動物皮膚中的7-脫氫膽固醇經(jīng)紫外線照射后即可轉(zhuǎn)變成VD3，然后運往肝、腎轉(zhuǎn)化為具有生物活性的形式，再發(fā)揮其重要生理功能。
（一）生理功能
VD對骨骼形成極為重要，其主要功能是調(diào)節(jié)鈣和磷代謝，促進小腸對鈣和磷的吸收與利用，構(gòu)成健全的骨骼與牙齒。
（二）VD缺乏病
VD與機體內(nèi)鈣、磷代謝密切相關(guān)，故當VD缺乏時，兒童發(fā)生佝僂病，成人出現(xiàn)骨軟化癥和骨質(zhì)疏松癥。佝僂病常在嬰幼兒中發(fā)生，因骨骼的軟骨連接處及骨骼部位增大，臨床上可見到方顱、肋骨串珠、雞胸；由于骨質(zhì)軟化，承受較大壓力的骨骼部分發(fā)生彎曲變形，如脊柱彎曲，下肢彎曲，還可發(fā)生囟門閉合遲緩，胸腹之間形成哈里遜溝。若成人缺乏VD，可使成熟的骨骼脫鈣而發(fā)生骨質(zhì)軟化癥和骨質(zhì)疏松癥，妊娠與授乳期婦女最易發(fā)生，好發(fā)部位為骨盆與下肢，再逐漸波及到脊柱和其他部位。
（三）VD過多癥
VD可以在體內(nèi)蓄積，過多攝入可以引起VD過多癥。成人每日攝入2500μg，兒童每日攝入500～1250μg，數(shù)周后即可發(fā)生中毒。表現(xiàn)為頭痛、厭食、惡心、口渴、多尿、低熱、嗜睡、血清鈣、磷增加，軟組織鈣化，可出現(xiàn)腎功能衰竭、高血壓等癥狀。停止食用，數(shù)周后可恢復正常。
（四）食物來源
VD3含量最豐富的食物為魚肝油，動物肝臟和蛋黃，牛奶與其他食物中VD3的含量較少。VD2來自植物性食品，一般說來，人只要能經(jīng)常接觸陽光，在一般膳食條件下，不會造成VD缺乏。以牛奶為主食的嬰兒，應適當補充魚肝油，并經(jīng)常接受日光照曬，有利于生長發(fā)育。
（五）供給量
成年人每日供應5μg，孕婦、乳母、兒童與青少年及老年人均為10μg。
（六）營養(yǎng)狀況評定
目前多用高效液相色譜法測定血漿中的25-OH-D3，作為鑒定VD3營養(yǎng)狀況的指標，結(jié)果準確可靠。

嚴重缺維生素d要補多久

維生素d的主要來源分為內(nèi)源性及外源性。內(nèi)源性維生素d的產(chǎn)生主要依靠日光中的紫外線照射，外源性的維生素d，即通過食物攝入的維生素d，比如肝臟、蛋黃、牛奶等。一般來說，孕婦缺乏維生素d，主要是由于過度防曬、缺乏運動、飲食太素等引起的，另外，霧霾天氣增多也是導致孕婦體內(nèi)吸收的維生素d減少的原因。

孕婦缺乏維生素d怎么補

1、適當運動

在孕期要有一定的運動量，不能經(jīng)常坐著或躺著，雖然不能進行劇烈的運動，但是可以進行緩和的運動，如散步、爬樓梯、做簡單家務等。在陽光下散步或者飯后散步，保持心情愉快放松。

2、曬太陽

孕婦要適當進行室外活動，多接觸日光照射。特別是冬春季懷孕的孕婦，每天多曬曬太陽，會使身體攝取充足的維生素d，讓胎兒的骨骼和牙齒發(fā)育得更結(jié)實，消除先天佝僂病的因素。

3、吃富含維生素d的食物

通過食物來攝入充足的維生素d，比如魚肉罐頭、菌菇類、牛奶、豆奶、橙汁、蛋黃、豆腐等，這些都是含維生素d豐富的食物。

所以孕婦要提高對維生素d知識的認識，進行合理的飲食，養(yǎng)成健康的生活習慣，進行戶外活動和鍛煉，通過這些來預防維生素d的缺乏。必要時可去醫(yī)院進行維生素d的檢測，采取措施治療。

孩子是缺維生素D佝僂病應該吃什么鈣，怎么吃，用量多少

病情分析：
維生素D缺乏性佝僂病是一種小兒常見病，一種慢性營養(yǎng)性疾病，缺鈣可口服葡萄糖酸鈣，配合維生素D治療，有助于促進鈣的吸收

意見建議：
平時多曬太陽，要合理飲食，保證營養(yǎng)均衡，多吃牛奶、豆制品、海產(chǎn)品等含鈣高的食物

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