冬季飲食不同人群各有講究

天氣比較冷，要注意飲食科學(xué)。首先，晚餐應(yīng)少吃，并安排得清淡一些。由于晚間人體攝入的營(yíng)養(yǎng)素易轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存，同時(shí)，晚間活動(dòng)量小，如果晚餐豐盛則易引起血脂升高，并易沉積于血管壁上，為動(dòng)脈硬化埋下隱患。

婦女在冬季應(yīng)增加無(wú)機(jī)鹽和維生素的攝入，尤其是鈣和鐵應(yīng)有充分的供應(yīng)。老人和兒童及體質(zhì)虛弱者或慢性消耗性疾病，生理耐寒能力差，寒冷對(duì)他們是很大的威脅，尤其需要優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物三者應(yīng)保持合理的比例，三者應(yīng)分別占13%~15%、25％~35％、60%~70%為宜。

老人冬季宜常吃粗糧、雜糧和薯類(lèi)。如玉米、蕎麥、燕麥、紅薯、馬鈴薯、羊奶、兔肉、動(dòng)物肝、動(dòng)物血、豆腐、芝麻醬、紅糖、蝦米、蝦皮以及帶色葉菜都適于冬季進(jìn)食。

本文地址:http://www.soujuw.cn/zhongyizatan/55186.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 冬季要注意多補(bǔ)充熱源食物

下一篇: 冬季吃四種食物易中毒