受冷高壓影響,二天蘇州的最低氣溫已經(jīng)降到了零下,今天早晨的最低氣溫達到了零下3.2℃。冬季天寒地凍,因此,人們在日常飲食中要注意通過飲食起到保溫、御寒和防燥的作用。要注意多補充熱源食物,增加熱能的供給,以提高機體對低溫的耐受力。這樣的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì),其中尤其應(yīng)考慮補充富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆制品等。要多補充含蛋氨酸和無機鹽的食物,以提高機體御寒能力。在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物,如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、葉類蔬菜等。另外,醫(yī)學研究表明,人怕冷與飲食中無機鹽缺少很有關(guān)系。所以冬季應(yīng)多攝取含根莖的蔬菜,如胡蘿卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等。因為蔬菜的根莖里所含無機鹽較多。鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響人體心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性,補充鈣也可提高機體御寒性。含鈣較多的食物有:牛奶、豆制品、蝦皮、海帶、發(fā)菜、芝麻醬等。
我是一名健身教練,
冬季鍛煉身體對提高機體耐寒和增強對疾病的抵御能力,磨煉人們的意志均有裨益。但是,由于冬季氣溫較低,人們在鍛煉的時候非常容易受傷。
運動學專家提醒市民,每次鍛煉前一定要注意做好充分的準備活動,使人體的關(guān)節(jié)、韌帶充分預(yù)熱。這樣,鍛煉能夠收到更好的效果。
在戶外鍛煉的人們還應(yīng)注意呼吸方法。鍛煉時不要大口呼吸,而應(yīng)采用鼻腔或口鼻混合呼吸的方法,以降低寒冷空氣對呼吸道的刺激。另外,大風、大霧的天氣不宜在戶外鍛煉。
冬天鍛煉時,對暴露在外的手、臉、鼻和耳朵等部位,除了經(jīng)常揉搓以促進局部血液循環(huán)外,還應(yīng)抹上適量的防凍膏、抗寒霜等以防止皮膚凍傷。
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冬季飲食巧調(diào)理 膳食中應(yīng)多補充產(chǎn)熱營養(yǎng)素,如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì),以提高肌體對低溫的耐受力。尤其應(yīng)考慮補充富含蛋白質(zhì)的食物,如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆類及其制品等。
多補充含蛋氨酸的食物
蛋氨酸通過轉(zhuǎn)移作用可提供一系列耐寒適應(yīng)所必需的甲基。寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代謝加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內(nèi)氧化釋放出熱量都需要甲基。因此,在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物,如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、葉類蔬菜。
適量補充無機鹽
醫(yī)學研究表明,人怕冷與飲食中無機鹽缺少很有關(guān)系。專家建議冬季應(yīng)多攝取含根莖的蔬菜,如胡蘿卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等,因為蔬菜的根莖里所含無機鹽較多。鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性,補充鈣可提高肌體御寒性。含鈣較多的食物有:蝦皮、牡蠣、花生、蛤蜊、牛奶等。
多吃含VB2、VA、VC的食物
寒冷氣候使人體氧化功能加強,肌體維生素代謝也發(fā)生了明顯變化,飲食中要及時補充維生素B2(核黃素),以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的發(fā)生。維生素B2主要存在于動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類等食物中。維生素A能增強人體的耐寒力,應(yīng)多吃些富含維生素A的肝臟、胡蘿卜、南瓜、白薯等食物。維生素C可提高人體對寒冷的適應(yīng)能力,對血管具有良好的保護作用,應(yīng)注意攝取新鮮蔬菜水當出現(xiàn)干燥不適狀況時,可適當吃些滋陰潤肺的食品,吃些水果與綠葉蔬菜,多補充些水分和水溶性維生素。但是注意吃瓜果不要過量,因為秋涼人的脾胃比較弱,吃太多生冷東西容易拉肚子。
大魚大肉等容易生火的食物要少吃,飲食結(jié)構(gòu)以清淡為主。在吃海鮮和燒烤時,要注意新鮮度。同時在食用蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等燥熱食物時要適量,防止燥熱上火。
初秋還要特別注意飲食衛(wèi)生,由于經(jīng)過炎夏的消耗,人體的消化功能會不太好,腸道抗病能力也較弱,如果食用不潔食物很容易引起腹瀉、痢疾等,這點老人、小孩、體弱者更需注意。
秋天天氣轉(zhuǎn)涼,人們食欲會大振,飲食會不知不覺地增加,使熱量的攝入大大增加。而初秋白天開始變短,天氣涼了人們活動量也漸漸減少,熱量的消耗也隨之減少了。所以初秋要防止暴飲暴食,如果不小心,很容易導(dǎo)致體重增加,愛美的女生要特別注意。
當出現(xiàn)干燥不適狀況時,可適當吃些滋陰潤肺的食品,吃些水果與綠葉蔬菜,多補充些水分和水溶性維生素。但是注意吃瓜果不要過量,因為秋涼人的脾胃比較弱,吃太多生冷東西容易拉肚子。
大魚大肉等容易生火的食物要少吃,飲食結(jié)構(gòu)以清淡為主。在吃海鮮和燒烤時,要注意新鮮度。同時在食用蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等燥熱食物時要適量,防止燥熱上火。
初秋還要特別注意飲食衛(wèi)生,由于經(jīng)過炎夏的消耗,人體的消化功能會不太好,腸道抗病能力也較弱,如果食用不潔食物很容易引起腹瀉、痢疾等,這點老人、小孩、體弱者更需注意。
秋天天氣轉(zhuǎn)涼,人們食欲會大振,飲食會不知不覺地增加,使熱量的攝入大大增加。而初秋白天開始變短,天氣涼了人們活動量也漸漸減少,熱量的消耗也隨之減少了。所以初秋要防止暴飲暴食,如果不小心,很容易導(dǎo)致體重增加,愛美的女生要特別注意。
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