老人和孩子一起喝酸奶

酸奶味道酸甜可口，是許多孩子喜愛(ài)的飲品。爺爺奶奶總忘不了給孩子買酸奶喝，其實(shí)老年人也應(yīng)多喝酸奶。

防癌、抗衰老酸奶中的乳酸菌在腸道內(nèi)能抑制有害菌的繁殖，防止腐敗菌在腸道內(nèi)分解腸內(nèi)容物過(guò)程中，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，對(duì)于防癌和抗衰老有一定作用。

防便秘老年人活動(dòng)減少，易便秘，而酸奶是一種防便秘的輕瀉劑。

降低膽固醇酸奶可幫助體內(nèi)膽固醇代謝，有降低膽固醇的功效，其降低血清中膽固醇的效果比一般鮮牛奶還好。

提高營(yíng)養(yǎng)的吸收率酸奶能促進(jìn)胃酸分泌，加強(qiáng)消化功能。它不僅保存了鮮奶原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且提高了蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鐵等消化吸收率，大大促進(jìn)了老年人的營(yíng)養(yǎng)吸收，可以延年益壽。但是，應(yīng)注意胃、十二指腸潰瘍病人不宜食用酸奶。

提高食欲俗話說(shuō)：食酸可開(kāi)胃，喝酸奶同樣可以開(kāi)胃，增進(jìn)食欲。對(duì)于長(zhǎng)期臥床所致食欲不佳者尤為適宜。

家庭可采用以下方法自制酸奶：

（1）鮮牛奶加糖煮沸，置杯中待溫度降至室溫。

（2）將作為菌種的優(yōu)質(zhì)酸奶取二湯勺，放入杯中，然后放置在溫度20℃-30℃的地方，10-12小時(shí)即成。一般最好現(xiàn)做現(xiàn)吃。

（3）牛奶要新鮮，器皿要煮沸消毒，其溫度要適宜。

本文地址:http://www.soujuw.cn/zhongyizatan/52552.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 特別提醒：老年人日常不要揉膝蓋

下一篇: 注意：老來(lái)貧血警惕消化道腫瘤