秋老虎襲來養(yǎng)生重潤燥

秋老虎襲來養(yǎng)生重潤燥

：“初秋飲食應以養(yǎng)陰防燥為主?？梢远嗪纫恍┚G豆湯、蓮子粥或薄荷粥；多吃些新鮮的時令果蔬，既可滿足人體所需要的營養(yǎng)，又可補充因排汗而丟失的鉀。還可以吃些鴨肉、泥鰍、西洋參、魚、豬瘦肉、海產品、豆制品等食品。”;

Q友“月亮”則提醒說：西瓜、梨、黃瓜等多食可能傷及脾胃，不利于補虛，老年人要少吃。;

＞專家支招 ;

市第一醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師賴唱欽：雖然從氣象學上說廈門還沒有真正入秋，不過習慣上人們將立秋后炎熱的天氣稱為“秋老虎”。夏季暑熱未消，而秋季的干燥已經開始了。所以這段時間的養(yǎng)生重心應放在潤燥上。百合、銀耳、芝麻、核桃、甘蔗、牛奶、蜂蜜均為潤燥養(yǎng)肺益氣之佳品，可以多吃。辛辣油炸的食物則少吃為好。按中醫(yī)理論，秋天與人體肺臟相應，秋燥易傷肺，而肺主人體皮毛，所以，秋天容易出現皮膚干裂的現象。防止皮膚干燥可以使用益氣生津的方法，即健脾養(yǎng)胃。多食青菜、梨、蘋果等蔬果，多喝菊花茶。秋季氣候干燥，多喝水是最佳的保濕方法。

秋老虎吃什么去燥熱

　　導語：俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋一到，天氣雖然早晚涼爽，但白天仍有秋老虎肆虐。這個時候，更要遵循養(yǎng)生原則進補。秋天到了要多吃什么好呢?北京中醫(yī)藥大學營養(yǎng)學周儉教授，為我們介紹了秋季飲食養(yǎng)生的要點。

　　1、芝麻：養(yǎng)陰潤燥，填精益髓

　　《神農本草經》中說，芝麻能夠“補五內、益氣力、長肌肉、填精益髓”。芝麻中的維生素E能防止過氧化脂質對皮膚的危害，治療各種皮膚的癌癥，使皮膚更加白皙光澤，其養(yǎng)血的.功效對皮膚粗糙、干燥也有很大的改善作用。

　　芝麻養(yǎng)陰潤燥，有助緩解津液不足造成的便秘。芝麻磨粉泡茶或煮粥均可。但已有發(fā)炎情形，如牙痛、腸胃炎或腹瀉的人不適合多吃。

　　2、藕：滋補養(yǎng)生，健脾開胃

　　藕是東方蔬菜之王，清熱疏郁，含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C，富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老。把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變?yōu)閷ζ⑽赣幸?，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜，有助解除煩悶口渴。煮熟之后健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。

　　3、銀耳：增強人體免疫力

　　銀耳含多種氨基酸，能緩解皮膚干燥、瘙癢。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

　　可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補身體。秋天多吃冰糖銀耳羹，有潤肺美容之效。銀耳能清肺熱，故外感風寒者忌用。食用變質銀耳會發(fā)生中毒反應，嚴重者會有生命危險。

　　4、百合：養(yǎng)心安神，潤肺止咳

　　百合除了含有淀粉、蛋白質、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。

　　5、梨：止咳化痰，治便秘

　　對于秋燥引起的干咳、口渴和便秘效果不錯。歷代中國戲曲名家保護嗓音的秘訣就是每日飲用鮮梨榨汁滋潤喉嚨。梨生食、榨汁均可。加蜂蜜、冰糖、川貝母燉煮，可用來緩解咳嗽癥狀。

　　“秋老虎”的飲食原則

　　清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上撤除。一般來說，此類飲食能防暑斂汗補液，還能增進食欲。因此喝些綠豆湯，或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。多吃一些新鮮水果蔬菜，既可滿足人體所需營養(yǎng)，又可補充經排汗而丟失的鉀。

　　寒涼飲食要減少。經過一個長夏后，人們的身體消耗都很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛弱，因此，在選擇食物時，不宜過于寒涼。

　　飲食營養(yǎng)要加強。不能只為了追求清熱解暑，而使飲食過于清淡。事實上，到了立秋可適當吃肉食，有許多食品如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產品等，既能清暑熱，又可補益，可放心食用。

秋老虎的養(yǎng)生飲食

　　導語：俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋一到，天氣雖然早晚涼爽，但白天仍有秋老虎肆虐。這個時候，更要遵循養(yǎng)生原則進補。秋天到了要多吃什么好呢?北京中醫(yī)藥大學營養(yǎng)學周儉教授，為我們介紹了秋季飲食養(yǎng)生的要點。

　　潤燥：首選蓮藕

　　荷蓮一身寶，秋藕最補人。立秋后空氣干燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。 蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃的，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開胃、營養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。

　　補肺：首選杏仁

　　蘿卜杏仁干姜梨，治咳有效不求醫(yī)。按中醫(yī)的理論，時臟對應，秋季屬肺。立秋后是養(yǎng)肺、補肺或治療肺部疾患的最好時節(jié)。補肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中當季最好的，非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤補肺功效更強。 《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的.緩解作用。 杏仁最好與薏米按1:5的比例一起熬粥，溫熱時喝;和豬肺一起燉湯，也有滋養(yǎng)緩和之效。當然，當零食吃的烤杏仁也能適當吃一些。甜杏仁和烤過的大杏仁在超市和農貿市場都能買到，苦杏仁一般在中藥店出售，需在醫(yī)生指導下服用。

　　養(yǎng)陰：首選蜂蜜

　　朝朝鹽水，晚晚蜜湯。進入秋季，要把保養(yǎng)體內的“陰氣”作為首要任務。養(yǎng)陰的食物也有很多，比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等。其中最具代表性的是蜂蜜。中醫(yī)認為，蜂蜜有養(yǎng)陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養(yǎng)脾 氣、悅顏色的功效，因此擁有“百花之精”的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品，對于緩解疲勞效果顯著。蜂蜜可以直接調入溫水中飲用，也可以與鮮榨的果汁混合。將雪梨挖去核，倒入蜂蜜封蓋蒸熟，能補肺陰不足。在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯;蜂蜜也可和時令水果相拌，味道鮮美。

　　多酸：首選葡萄

　　蜂蜜潤腸又益壽，葡萄增色又年少?！吧傩猎鏊帷笔侵嗅t(yī)營養(yǎng)學關于秋季飲食最重要的原則之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青蘋果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。眼下正大量上市的葡萄，正是“酸”的好水果。葡萄益氣補血、生津止渴、健脾利尿，初秋時多吃還能幫助機體排毒，解內熱。紅色葡萄可軟化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。白葡萄有潤肺功效，適合咳嗽、呼吸系統(tǒng)不好的人吃。綠葡萄則偏重清熱解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋陰養(yǎng)腎的功效更為突出。葡萄最好整顆吃。葡萄也可以和酒釀、糖桂花等一起熬制酒釀葡萄羹;煮甜粥的時候放一些也不錯。另外，自制家釀葡萄酒，也很美味天然。

秋老虎是熱還是冷呢？秋老虎的養(yǎng)生方法是什么？

秋老虎是熱還是冷？秋天到了，但氣溫還沒有到秋天的涼爽。今天，我們來了解一下秋天的溫度。老百姓俗稱的秋老虎是什么情況？天氣是熱還是冷？請看下面的詳細介紹。

老虎在秋天是熱還是冷？

今年的立秋時間是8月7日15: 40。按照民間諺語的說法，真的是一筆糊涂賬:從月份上看，今年恰逢“閏六月”，不知道“走得緊”的說法算不算；從農歷(雙日立秋)的日期來看，可以算是“母親的秋天”，應該是炎熱的。從時間上來看(下午的立秋)，是“晚秋”，感覺一路都要熱...

秋老虎的養(yǎng)生方法是什么？

第二，夏季食物不能一下子從餐桌上撤下。一般來說，這種飲食可以預防中暑，收斂汗水，補充液體，增加食欲。喝點綠豆湯，或者吃點蓮子粥、薄荷粥，都是非常有益的。多吃新鮮的水果和蔬菜，既能滿足人體所需的營養(yǎng)，又能補充通過排汗流失的鉀。

第三，寒性飲食要減少。在夏后呆久了，人的體力消耗很大，尤其是一些老年人，他們大多脾胃虛弱。因此，在選擇食物時，他們不能太冷。

今日末伏又稱“秋老虎”，末伏吃什么養(yǎng)生？

  時光飛逝，轉眼間2021年就過去了一大半來到了末伏。末伏是立秋后第一個庚日至立秋后第二庚日的前一天，總共十天。末伏也是三伏天中最后一伏。這個時期也被人們稱為秋老虎，因為末伏早晚較涼快，白天依舊持續(xù)高溫，所以很容易著涼感冒，屬于短期回熱天氣。等過了這個三伏天，天氣就會越來越涼爽。

  因為立秋之后的末伏期間，晝夜溫差變化比較大，所以我們要注意飲食，保養(yǎng)好自己的身體。而在這段時間，雖然錄了秋天，但是溫度還是偏高的，吃一些清熱解暑的食品，能夠有效的治療由于夏季悶熱導致的失眠。

  可以適當的吃一些白木耳，黑芝麻，鴨梨，雪梨，白蘿卜等進行養(yǎng)生。吃一些鴨肉，豬肉，海產品，不行，滋補，但是需要注意的是少吃或不吃燥熱，油膩的食物。因為，剛入秋，天氣還是有些悶熱，很多人就會出現食欲不振的情況，但是吃太多辛辣的物品是可能會傷及腸胃。像一些酸味的果蔬，例如橘子，獼猴桃，西紅柿等，可以多吃，既能夠開胃，還對身體減少傷害。

  除了食物上需要注意，即使我們即便入秋了，更應該選擇一些鍛煉項目，因為秋天的早晨和晚上相對來說都比較涼爽，進行一些運動項目也不會覺得特別熱。還能夠有效的增強體質，提高睡眠。

  一般秋天，人們常喝的就是老鴨湯，因為鴨子適合滋陰，而制作成老鴨湯之后，還可以在湯里加些補品，增加湯的功效。例如沙參百合鴨湯，又有著潤肺止咳，滋陰清熱的功效。

  當然有人一說到秋天，就會想到貼秋膘，就是因為在夏天的時候，大家因為熱的原因，所以會盡量減少。吃油膩的食物，而且還會降低食欲，所以到了秋天就會大量的吃一些。滋補的食物或者是肉類，既是補充身體的能量，更是為寒冷的冬天做準備。

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