養(yǎng)肝藥膳

不論服藥還是外敷治療，中醫(yī)中藥都能取得較好的療效。韓淑華主任說，肝癌患者不僅要堅持治療，還要在日常飲食中注重調(diào)理。具體說來，患者飲食應多樣化，忌食肥膩和燥烈刺激食物，如油炸食物；忌烈酒燒制食品、吸煙；忌食霉發(fā)食品、熏制食品或食發(fā)物，如狗肉、公雞、羊肉、蝦、蟹等。宜食富含各種維生素、柔軟、易消化的食物，瘦肉、魚類、母雞、蛋類、豆制品、菜類均可選用。各種新鮮菜、菌類、主食則宜軟、爛。

韓主任還為患者介紹了兩個自家就能烹制的食療方劑：

雞汁苡米粥：取未下蛋雌雞一只，約500克，苡米、粳米(大米)各50克。先去除雞脂肪、內(nèi)臟、雞皮(可留少部分)，切成小塊，煮爛。取汁1000毫升加米煮成粥，和鹽、調(diào)味、溫服。用于肝癌晚期，短氣乏力，不思飲食者，也可用于慢性肝病者。

田七芡實烏龜湯：田七15克，芡實50克(藥店有售)，烏龜一只(300-500克)，去內(nèi)臟，切小塊，瘦肉100克切細同煮，至熟、爛，和鹽，調(diào)味，飲湯或佐餐。用于晚期肝癌疼痛不適者。(尚志文 胡曉震)

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