十大抗衰老蔬果吃出青春活力

十大抗衰老蔬果吃出青春活力

衰老的過程主要受遺傳基因和環(huán)境因素的影響，而在諸多環(huán)境因素中，營養(yǎng)是其中極為重要的一環(huán)。

營養(yǎng)與衰老的關(guān)系，主要表現(xiàn)為能量攝入及飲食成分兩方面。研究認為，能量限制、合理的飲食結(jié)構(gòu)及某些營養(yǎng)素，尤其是抗氧化營養(yǎng)素的攝入，對保持青春、延緩衰老有重要作用。

迄今廣為公認，并獲得成功的兩種延緩衰老的實驗方法，是限食（主要是限制熱量攝入）和降低中樞體溫。對恒溫的哺乳動物來說，限食是延緩衰老的途徑之一。

要長壽稍瘦較好

Stunkard等以老年休養(yǎng)所120名65歲以上的重病男女作觀察對象，其中對照組每人每天給熱量蛋白質(zhì)50克，脂肪40克；限制熱量組每人一天蛋白質(zhì)50克，脂肪40克，隔日蛋白質(zhì)36克，脂肪40克，交替給予，觀察三年中病程延長天數(shù)和死亡數(shù)。

結(jié)果，限制熱量組存活時間為219天，對照組僅為123天，觀察對象病因與死因，大多是心血管疾病。分析發(fā)現(xiàn)，限制熱量組的體重比對照組輕，細胞免疫增強，所以壽命較長?？梢?，欲使細胞免疫增強而獲得長壽，則以稍瘦為宜。

有弗蘭克抗老食譜提出五大原則，主要是針對性的補充核酸、礦物質(zhì)和維生素：1.少吃脂肪，以魚代肉，以蜂蜜代糖。2.高鉀低鈉。3.不吃或少吃精細食糧。4.多吃新鮮蔬菜和水果。5.增加生食。

總之，吃粗糧、新鮮蔬菜和增加生食，是吃出青春和防衰老的重要措施。例如番瓜籽、葵花籽、芝麻、葡萄、花生等，均具有特別高的營養(yǎng)價值。芝麻含豐富的健腦成分B群和E，且鈷、硒、鈣、鎂含量也是同類食品中最高的。

多蔬果抗老又益壽

以下提出十種青春抗老蔬果，以為參考：

1.奇異果：能顯著延長果蠅的平均壽命，最高可延長26％。

2.龍眼肉：有一定的抗老作用，因為它能抑制與衰老有密切關(guān)系的腦B型單胺氧化活性。

3.菠菜：維生素E含量很多，能阻止機體內(nèi)部氧化過程。

4.洋蔥：含有抗老物質(zhì)半胱氨酸，能延緩細胞的衰老，益壽延年。

5.胡蘿卜：富含β-胡蘿卜素，可清除有害自由基，每天吃100克蘿卜約可得到15克β-胡蘿卜素，即能發(fā)揮抗老作用。

6.生姜：含姜辣素，在體內(nèi)能產(chǎn)生抗老物質(zhì)超氧化物歧化，抑制體內(nèi)脂肪褐質(zhì)色素的產(chǎn)生，其抗氧化作用比目前應(yīng)用于食品的諸多抗氧化劑更為有效。

7.番薯：含類似女性荷爾蒙的物質(zhì)，對保持皮膚細膩，延緩衰老有一定作用。

8.西紅柿：其中的谷胱甘可抑制酪氨酸的活性，使沉著色素減退，有青春抗衰作用。

9.茄子：可增強體內(nèi)抗氧化物質(zhì)的活性，降低自由基，達到抗老功能。

10.辣椒：辣椒素也是一種抗氧化物質(zhì)，能中和體內(nèi)多種有害的含氧物質(zhì)。

最后，茶葉中富含鋅、硒等微量元素，維生素C、E等，和鞣酸、茶黃烷醇等強抗氧化物質(zhì)，均具有較好的抗衰老作用，其中茶多酚，降血脂、抗血栓、抑制多元不飽和脂肪酸的脂質(zhì)過氧化，減少活性氧自由基和羥自由基的產(chǎn)生，可防止細胞及組織被氧化破壞；也能增加體內(nèi)自由基的消除，延緩衰老。

吃什么食物可以抗衰老？

很多人都在追求青春和活力，希望通過自己的努力可以延緩衰老，將時間永遠停留在年輕的時候。想要抗衰老，除了必要的護膚程序之外，食補也很重要。護膚是從外面來抗衰老，而食補則是從身體的內(nèi)部來調(diào)理，從根本上解決問題。有很多食物都是可以抗衰老的，在我們的日常生活中隨處可見。

我舅舅家的表哥是開農(nóng)業(yè)公司的，專門研究農(nóng)作物和植物的生物作用和深加工，表哥十分沉迷于這項工作，希望通過自己的努力發(fā)現(xiàn)別人沒有發(fā)現(xiàn)的植物秘密，并把它們投入生產(chǎn)，獲得大家的認可。我在表哥的公司幫忙的時候，就接觸到了一種以前從來沒有聽過的植物——金花葵，它是秋葵的一種，我們很多人都知道秋葵，但卻沒聽過金花葵的名字。當時表哥正在研究把金花葵的營養(yǎng)元素提取出來，制作成飲料然后投入市場。我當時很好奇，問表哥為什么要選擇這種從來沒聽過的植物，表哥讓我自己去了解金花葵的功效。

查了很多資料，我終于徹底搞清楚了金花葵的神奇價值，簡直就是抗老神器?。〗鸹目顾ダ瞎π?，源于它含有的多種營養(yǎng)元素，有異黃酮、維生素E、植物蛋白、氨基酸等等，全部都是護膚抗衰老的有效元素。從那以后，我就從表哥的公司拿了很多曬干的金花葵泡水喝，每天喝上一杯，味道不太好，但是想到它的神奇功效，我也就認了。

另外含有抗衰老功效的食物，就非西紅柿和胡蘿卜莫屬了。很多女生都知道這兩種食物的美容功效，所以即使不喜歡它們的味道也會拼命地吃。西紅柿除了可以抗衰老之外，還可以美白、防曬，而且防曬效果出眾。皮膚抵抗紫外線的能力增強了，那么衰老的速度自然也就減慢了。胡蘿卜也有很好的美容護膚的功效，但是我很討厭它的味道，所以吃得很少。在胡蘿卜面前，我向衰老妥協(xié)了。

說到抗衰老，最有名的就是膠原蛋白了，現(xiàn)在我們形容一個女生的皮膚好，都會說她“滿臉的膠原蛋白”，隨著年齡增大，膠原蛋白逐漸流失，我們也就開始了衰老的歷程。但是我們可以通過食物把一部分膠原蛋白補充回來，比如豬蹄和肉皮，都含有豐富的膠原蛋白，平時不妨多吃一點，堅持食用，抗衰老的效果還是很好的。

終其一生我們都在追求年輕，通過飲食來抗衰老固然有用，但也要掌握好分寸，不能因為某種食物可以抗衰老就大量食用，否則只會適得其反。

吃什么食物抗衰老

吃什么食物抗衰老

　　吃什么食物抗衰老，護膚是沒有標準的，天氣會對我們的皮膚造成影響，加速衰老，想要抗衰老不僅要外用抗衰老的護膚品，還要吃抗衰老的食物，學(xué)會吃什么食物抗衰老，可以延緩衰老速度！

　　吃什么食物抗衰老1 　　1、紅蘿卜

　　紅蘿卜也具有對抗癌癥的功能，還能促進免疫，提高眼睛視力。多數(shù)紅色、黃色、或橙色的蔬果，都含有胡蘿卜素的成分，這種脂溶性化合物都有抑制多種癌癥的好處，并且降低哮喘、類風濕病關(guān)節(jié)炎等風險，每日攝取1/2杯胡蘿卜是最理想的份量，白薯、南瓜、黃色甜椒、芒果也具有類似好處。

　　2、核桃

　　核桃能幫助肌肉成長，對康癌癥，還能保護心臟、促進免疫系統(tǒng)，同是也是很好的大腦活化劑。核桃比三文魚含有更豐富的歐米茄三酸物質(zhì)，可以促進心臟健康，核桃還比紅酒擁有更多的抗炎多酚，其所富含的肌肉建造蛋白質(zhì)，則是雞肉的一半。其它的堅果類食物也許含有上述一兩項功能，但同時擁有各種好處的，卻只有核桃而已。

　　3、燕麥

　　燕麥可以幫助肌肉成長，促進心臟健康，也是大腦的活化劑。事實上，燕麥富含可溶解纖維，所以可以降低心臟病風險，雖然燕麥也含有不少碳水化合物，但它釋放糖分的速度會被纖維質(zhì)減慢，更重要的是，每半杯燕麥就含有10克蛋白質(zhì)，能夠提供平穩(wěn)的肌肉生長能量。

　　4、蕃茄

　　蕃茄可以對抗癌癥，保護心臟健康，還能促進免疫能力。不過，關(guān)于蕃茄你還必須知道兩件事，一是蕃茄越紅的越好，因為這種番茄可以含帶更多抗氧化番茄紅素，二是烹煮過后的番茄對人體更有好處，因為如此一來，身體更容易吸收茄紅素。研究表示，飲食中富含茄紅素，能減少膀胱、肺、攝護腺、皮膚、和胃癌的風險，并且降低冠狀動脈病的可能性。

　　5、黑豆

　　黑豆主要的'功效在于幫助肌肉成長、心臟健康，也是很好的大腦活化劑?；旧希械亩诡惗际怯兄呐K的時候，但是能夠促進智能的，大概只有黑豆一項。因為黑豆富含花青素，是能夠改進大腦作用的抗氧劑化合物。每日攝取半杯的黑豆，可以獲得8克蛋白質(zhì)和7.5克纖維，不僅低卡，還不含對人體有害的飽和脂肪。你也可以吃些豌豆、扁豆等食物，他們有類似黑豆的功效。

　　吃什么食物抗衰老2 　　1、綠茶

　　綠茶富含多酚類抗氧化物質(zhì)，還有其他抗病毒物質(zhì)，因此對于對抗人體內(nèi)的自由基是非常有效的。而自由基是人體衰老的最大元兇之一。同時因為綠茶能夠清熱敗火，所以對于因為上火而引起的皮膚粗糙等癥狀有一定食療作用，碧螺春甚至有“美女茶”的稱號。善活吧網(wǎng)站上也推出了諸如西湖龍井、洞庭碧螺春等綠茶供消費者選擇。

　　2、香菇

　　含有豐富的維生素、無機鹽及微量元素，還含有30多種酶和18種氨基酸、核酸類等?？梢砸种蒲搴透闻K中膽固醇上升，可預(yù)防動脈硬化癥，降低血壓。還有一種干擾素誘導(dǎo)劑，能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生一種干擾病毒的干擾素，從而提高機體免疫力。

　　3、大棗

　　民間諺語：“一日吃三棗，終生不顯老”還是有一定道理的。大棗因為富含豐富的維生素C而被人們追捧，同時具有補氣補血的作用，確實對抗衰老有一定功效。

　　4、蜂蜜

　　“安五臟，益氣補中，久服能強志輕身，延年益壽”。蜂蜜中含有腦細胞活動所需的能源葡萄糖和果糖，常吃能提神補腦，耳聰目明，身手矯健，容光煥發(fā)。

　　5、芝麻

　　能“補五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓。久服，輕身不老”。芝麻中含有維生素E、卵磷脂等抗衰老物質(zhì)，能使皮膚光澤，延年益壽。

　　6、葡萄

　　葡萄之所以有抗衰老的作用，是因為其中含量豐富的白藜蘆醇和花青素兩類物質(zhì)。這兩類物質(zhì)有十分強力的抗氧化效果，能后幫助肌膚抵御自由基的傷害，從而達到抵抗衰老的作用。最好的吃法是將葡萄洗凈，然后整顆放入攪拌機中榨汁喝掉。

　　7、藍莓

　　藍莓是一種功效十分強大的水果，它不僅能對抗皮膚的衰老問題，還能對抗身體的衰老。藍莓中的含量豐富的膳食纖維可以降低血液中膽固醇的含量，保持血管的彈性的健康。這種物質(zhì)還能促進腸道的蠕動、幫助排便，讓我們的腸道也保持年輕。最重要的是藍莓能保持肌膚彈性，讓肌膚保持滋潤哦!

抗衰老的食物有哪些

6種最佳的抗衰老食物
西蘭花屬十字花科蔬菜，富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素。十字花科的蔬菜已被科學(xué)研究證實是最好的抗衰老和抗癌食物。對女性而言，它還有保護皮膚的美容功效。
洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。目前，越來越多的職業(yè)女性出現(xiàn)血脂增高的現(xiàn)象，而且高脂血癥的發(fā)病率也有逐年增高和年輕化趨勢。適當攝入降脂食物是防治高脂血癥的有效方法。
魚肉可為女性提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高。同時，魚肉中的膽固醇含量較低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時，不會帶入更多的膽固醇。多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。
除瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑?！把趸币馕吨八ダ稀薄β殬I(yè)女性而言，選擇豆類制品有助于增強體內(nèi)的抗衰老能力。
圓白菜是十字花科的蔬菜，其維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭眢w排毒。
新鮮果蔬中含豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，能保持人體組織或器官外層組織的健康，皮膚上常長痘痘的女性應(yīng)注意新鮮果蔬的攝入。而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產(chǎn)生的老化，讓青春容顏常駐。此外，這些富含膳食纖維的新鮮果蔬還能促進腸道的健康，幫助排出體內(nèi)毒素。

姐妹們說說......十大抗衰老食物

　　抗衰老食物一：魚肉

　　推薦理由：能在魚肉中攝取大量蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)，而青椒和紅尖椒是維生素(維生素食品)C含量最豐富的食物(100克青椒含有100mg維生素C)，而富含維生素E最豐富的食物就數(shù)堅果類(諸如松仁)。

　　抗衰老食品二：鯽魚

　　推薦理由：鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強化作用。尤其對壓力(壓力食品)、睡眠(睡眠食品)不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

　　抗衰老食品三：西蘭花

　　推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜(蔬菜食品)已被科學(xué)家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質(zhì)來源。

　　抗衰老食品四：冬瓜

　　推薦理由：冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白(膠原蛋白食品)和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經(jīng)常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

　　抗衰老食品五：洋蔥

　　推薦理由：洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質(zhì)，同時富含鋅。

　　抗衰老食品六：豆腐

　　推薦理由：除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質(zhì)來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學(xué)物質(zhì)，可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患乳腺癌，可經(jīng)常食用豆類食品。

　　抗衰老食品七：圓白菜

　　推薦理由：圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化(消化食品)系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭哦尽?br>
　　抗衰老食品八：蘋果(蘋果食品)

　　推薦理由：含有纖維素(纖維素食品)、維生素C和糖，可防止皮膚生庖疹、保持肌膚光澤。

　　衰老食品九：胡蘿卜

　　推薦理由：富含維生素A，可使頭發(fā)保持光澤，皮膚細膩。

　　抗衰老食品十：牛奶

　　推薦理由：含有維生素D和鈣(鈣食品)，使人的骨骼和牙齒強健

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