人到老年就容易出現(xiàn)耳聾眼花、思維遲鈍、記憶力衰退、四肢活動笨拙,這些癥狀就是衰老的表現(xiàn)。為了延緩和抵抗衰老,從飲食角度來說,下列幾種食品對老年人是有益的。
蜂王漿:能刺激大腦、腦垂體和腎上腺,促進組織供氧,增強細胞活力。
芝麻:含有豐富的維生素E,能防止過氧化脂質對人體的危害,抵消或中和細胞內衰老物質“自由基”的積聚,起到延年益壽的作用。
枸杞子:有抑制脂肪在肝細胞內沉積,促進肝細胞新生的作用。
花粉:內含維生素、氨基酸、天然酵素酶等,特別是所含的黃酮類物質和抗生素,是產(chǎn)生藥效、抗衰延年的根本成分。
甲魚:內含20烯戊酸,是抵抗血管衰老的重要物質。
蝮蛇:食用腹蛇肉,可延緩腦功能衰退,還可防止動脈硬化。
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