飲食療法調(diào)治糖尿病

飲食療法調(diào)治糖尿病

⑴葛根粥：葛根粉30克，粳米60克。將葛根洗凈切片，加水磨成漿，取淀粉曬干備用。將粳米淘洗干凈，加水適量，武火燒沸，在半熟時，加入葛根粉，文火煮爛成粥即可食用。本方有養(yǎng)陰生津之效，主治陰虛證。

⑵苦瓜降糖湯：鮮苦瓜200克，枸杞子10克，將瘦肉50克，味精、食鹽、生姜各適量。入生姜，武火煮沸后，用文火煮湯，肉熟后投入枸杞子，繼續(xù)燒沸后，投入苦瓜燒沸，味精調(diào)味，裝碗即成。本方有益氣養(yǎng)陰之功，主治氣陰兩虛證。

⑶枸杞粥：枸杞子30克，粳米100克。將枸杞子洗凈，米淘凈，共置鍋或飯煲中，加水適量。武火燒沸，文火熬煮成粥，即可食用。本方有補(bǔ)腎填精作用，主治腎之陰陽虛損者。

⑷豬胰1具，薏米50克，黃芪100克。同煎，每日1劑，連食10天為一療程。本方具有益氣養(yǎng)陰之效，主治氣陰兩虛偏于氣虛證者。

⑸冬瓜皮、西瓜皮各15克，天花粉12克。水煎服。具有養(yǎng)陰生津之功，主治陰陽虛燥熱者。

⑹山藥粉60克，薏米30克，煮后服用，每日2次。本方具有益氣健脾養(yǎng)陰之效，主治氣陰兩虛證者。

糖尿病的飲食治療原則

糖尿病可以通過飲食治療，那么糖尿病的飲食治療原則是什么呢？

糖尿病的飲食治療原則包括：控制總熱量。合理安排碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的比例，做到科學(xué)的、平衡的飲食。少食多餐，一天不少于三餐，一餐不多于2兩是比較合適的吃法。高纖維飲食，以利于血糖的下降和大便的通暢。清淡飲食，不吃糖，少吃鹽。少喝酒，不吸煙。

在控制總的熱量的同時，還要進(jìn)行對吃進(jìn)去的食物加以控制，做到搭配合理，比如，糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等要進(jìn)行合理的搭配，不要吃太多的動物類心臟，而是要粗糧和細(xì)糧，像肉類脂肪熱量高并且含有膽固醇，而植物類油脂不含膽固醇，再比如根莖類的糧或菜熱量都較高，食用的時候，也要有個簡要的了解為好，豆類的確是糖尿病患者理想的食材，但吃的時候一定要做到和其它食材搭配，不然，營養(yǎng)會跟不上，從而影響身體健康。

糖尿病的飲食療法

糖尿病患者的飲食要求如下，第一，主食以粗糧為主搭配細(xì)糧，每天主食的量不應(yīng)超過4兩，不要喝粥，不要吃煮得比較爛的面條。第二，蛋白質(zhì)，一天一個雞蛋，一包牛奶，二兩魚或者一兩肉就足夠了。第三，水果當(dāng)中，香蕉荔枝，冬棗等升糖指數(shù)比較高，盡量少吃或者不吃，其他的水果每天可以適當(dāng)?shù)某砸恍５谒?，蔬菜?dāng)中，綠葉菜可以多吃一些，但是土豆，地瓜，山藥，芋頭這些含淀粉比較高，可以少吃或者不吃。第五，零食當(dāng)中，油炸食品，膨化食品還有干果盡量少吃或者不吃。第六，飲料不讓喝，酒盡量不喝或者少喝。

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