食療防中暑

食療防中暑

中暑是指在夏季炎熱天氣里發(fā)生的一種急性疾病。夏季天暑地?zé)?，長期在高溫下作業(yè)、烈日下活動，都可以引起中暑。尤其是身體較差、年高體弱、重病初愈者，更易發(fā)生中暑。

病人在中暑發(fā)生前多有先兆癥候，如口渴、頭暈、眼花、耳鳴、胸悶、惡心、嘔吐、出汗、乏力等，此時若及時休息、處理，可預(yù)防暑病發(fā)生。中暑有輕重之分，輕者僅傷暑，重者可引起壯熱、神昏、四肢厥冷等癥，須及時處理多能很快好轉(zhuǎn)。

為防治中暑，在高溫下作業(yè)或年老體弱者可選擇以下食療方法：

荷葉冬瓜湯 鮮荷葉1張，鮮冬瓜500克，油、鹽適量。荷葉洗凈剪碎，冬瓜連皮切塊，放煲內(nèi)，加水適量煲湯，湯成加油鹽調(diào)味，喝湯食冬瓜。

海帶綠豆湯冬瓜糖水 海帶50克，綠豆100克，冬瓜500克，紅糖適量，海帶洗凈、浸透，切塊，冬瓜洗凈去皮切塊，同放煲內(nèi)，加清水適量，煲至爛熟，加紅糖，再煲片刻即成。分次服食，暑天可常服。

冬瓜薏米鴨 冬瓜500克，薏米50克，鴨1只，油、鹽、味精適量，冬瓜去皮切塊，鴨宰后去毛、去腸臟，洗凈切塊，與薏米同放煲內(nèi)，加清水適量，煲熟透，調(diào)味食用。

荷葉茶 鮮荷葉100克，蜂蜜適量，荷葉洗凈切片，放煲內(nèi)，煎湯去渣取汁，待涼入蜂蜜，代茶飲用。

苦瓜茶 鮮苦瓜1條，綠茶5克?？喙先ト壳兴椋c綠茶加水煎湯服?？蛇B服數(shù)天。

楊梅飲 鮮楊梅500克，白糖50克。將楊梅洗凈搗爛，與白糖攪勻，放瓦罐中，加蓋(留少許空隙通氣)；7天后用紗布絞汁，將汁用煲煮沸，待冷裝瓶備用。可常服食。

鮮藕汁 鮮藕250克，洗凈切塊，搗爛榨汁，取汁服食。

天氣熱吃點什么好解暑

1、西瓜：夏季的食材很多人第一印象便是又到了食用西瓜的季節(jié)了，夏季也是西瓜上市的季節(jié)，所以在夏季的時候經(jīng)常食用一些西瓜不僅僅可以起到解暑的功效，也能幫助人體緩解身體上不同的病癥，西瓜性寒小便不利或是心煩發(fā)熱中暑的人群的人群都可以通過食用西瓜來緩解癥狀，夏季的時候可以經(jīng)常食用一些西瓜來緩解身體的熱癥，但是體質(zhì)虛寒的人群就不建議多食，以免會導(dǎo)致自身體質(zhì)的相關(guān)癥狀的加重。
2、楊梅：夏季的時候也可以多多食用一些楊梅，楊梅也是屬于夏季特有的產(chǎn)品，夏季食用一些楊梅可以起到清熱解渴防止中暑的功效，所以食用楊梅的話能有效幫助人體改善癥狀，楊梅中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，楊梅中的有機酸可以幫助人體消食開胃，食欲不振或是消化不良的人群可以食用一些楊梅來改善，楊梅中含有的維生素C對于愛美的女性來說更是不可多得的食療營養(yǎng)價值，可以起到美容養(yǎng)顏護膚的功效，所以在日常生活中可以經(jīng)常食用楊梅，不僅清熱解渴幫助消暑，還能提高食欲護膚
3、梨：夏季的時候也可以多多食用一些梨子，梨子中的水分可幫助人體補充身體中因在夏季高溫下蒸發(fā)的水分，而且梨子的作用功效比較多，可以幫助人體潤肺去火，清熱解渴，經(jīng)?？人远嗵档娜巳嚎梢越?jīng)常食用，能有效的改善癥狀，因為上火導(dǎo)致的喉嚨腫痛或者是大便干燥的人群也可以食用一些梨子來改善，高血壓、肝炎、肝硬化患者也可以食用一些梨子來控制病情的惡化，夏季使用梨子不僅僅是為了清熱解渴，也是下火潤燥。

兒童中暑吃什么比較好

　　寶寶中暑了，媽媽們除了要采取一些有必要的護理措施之外，在飲食上的調(diào)理也是非常重要的。下面是我分享的幾款食療調(diào)理方，希望可以幫助到你們!

　　五款食療調(diào)理方推薦

　　碧玉白菜卷

　　白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，吃白菜，可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果。

　　準(zhǔn)備食材：白菜6片、胡蘿卜1根、黃椒1個、菠菜1把、食鹽適量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克。

　　步驟1：將青菜洗干凈，切段。

　　步驟2：黃椒切細絲。

　　步驟3：胡蘿卜去皮切絲。

　　步驟4：燒開水，分別將白菜葉、胡蘿卜絲、菠菜焯熟。

　　步驟5：攤開一張白菜葉，將胡蘿卜絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些。

　　步驟6：將蔬菜卷卷起。

　　步驟7：將蔬菜卷切成3-4cm的小段，淋上調(diào)味汁(白醋5mL、白糖5克、鹽適量、香油3mL)

　　哈蜜瓜汁

　　哈密瓜，性寒味甘，含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作為貧血的食療之品。

　　準(zhǔn)備食材：哈密瓜去皮1/6個、水適量。

　　步驟1：將哈密瓜果肉用湯匙挖出。

　　步驟2：將果肉放入攪拌機中攪拌。

　　步驟3：攪拌好的哈密瓜汁。

　　步驟4：用過濾網(wǎng)過濾出果汁即可。

　　檸香雜果沙拉

　　西瓜營養(yǎng)豐富，甜美可口，有寬中下氣，清熱解暑，止渴除煩及利尿等功效。

　　準(zhǔn)備食材：西瓜適量、哈密瓜適量、蘋果1個、小番茄適量、梨子適量、黃瓜適量、檸檬1個、生菜適量、沙拉醬少許。

　　步驟1：將生菜切成絲。

　　步驟2：在生菜絲上鋪上檸檬片。

　　步驟3：將哈密瓜切成小塊。

　　步驟4：將梨切成小塊泡水。

　　步驟5：將西瓜切成小塊。

　　步驟6：將食材放入碗中，淋上適量的沙拉醬，擠一點檸檬汁調(diào)味即可。

　　青瓜玉露

　　青瓜玉露具有除熱、利水、解毒的功效，對咽喉腫痛、煩渴、干燥熱毒有輔助的治療功效。

　　準(zhǔn)備食材：青瓜2條、牛奶一瓶、蜂蜜少許。

　　步驟1：青瓜洗凈后，切成小段，放入攪拌機中。

　　步驟2：將黃瓜放入攪拌機內(nèi)。

　　步驟3：在攪拌機中放入少許牛奶。

　　步驟4：將黃瓜攪拌成汁，再倒入牛奶和蜂蜜，繼續(xù)攪拌均勻即可。

　　步驟5：最后倒入杯中即可。

　　酸奶火龍果沙拉

　　酸奶火龍果沙拉有預(yù)防便秘、促進眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎的作用，用酸奶代替千島醬和沙拉醬，這道沙拉美味又健康。

　　準(zhǔn)備食材：火龍果1個、玉米粒適量、酸奶適量。

　　步驟1：把火龍果橫剖成兩邊，挖出果肉，切丁。

　　步驟2：玉米洗干凈，煮熟。

　　步驟3：過冷水(礦泉水或純凈水)，撈出來，瀝干水。

　　步驟4：把玉米和火龍果丁混合，倒上酸奶，拌勻。

　　步驟5：放回火龍果做的容器里即可。

九種解暑藥膳粥和五款中藥防暑露，建議收藏

很多中藥都具有防暑功效，如果巧加利用，便可充分發(fā)揮其防暑 養(yǎng)生 功效。

葛根粥

材料：葛根粉20克，粳米(大米)50克。做法：粳米洗凈后入鍋，加水適量煮粥，待熟爛時，放入葛根粉再煮片刻即可?？稍缤硎秤谩Ｗ饔茫航馐钋鍩?，生津止渴。適用于夏季發(fā)熱不退、口干煩渴者食用。

清暑益氣粥

材料：西洋參2克，麥冬、石斛、知母各8克，粳米50克，冰糖適量。做法：先將麥冬、石斛、知母用布包好，加水煎30分鐘，留汁500毫升左右，再將粳米加入煮成稀粥，熟時將西洋參粉末調(diào)入和勻，以冰糖調(diào)味即可。可早晚食用。作用：清暑益氣，生津止渴。適用于夏季高熱持續(xù)不退，無汗或少汗者食用。

荷葉蓮藕粥

材料：鮮荷葉1張，鮮蓮藕1節(jié)，粳米50克，白糖適量。做法：先將荷葉洗凈切碎，放入鍋內(nèi)加水煎湯，濾取汁500毫升左右，再將蓮藕洗凈切成小粒，與洗凈的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調(diào)味后食用。每天可食用3次。作用：清熱解暑，和胃。適用于夏季熱、食欲不振者食用。

蒲公英粥

材料：蒲公英30克，粳米50克，白糖適量。做法：將蒲公英洗凈，放入鍋內(nèi)加水煎煮，過濾取汁500毫升左右，再加入洗凈的粳米煮粥，待熟時加白糖調(diào)味，再煮片刻即可。每日1劑，可連用5～7天。作用：清熱解毒，利咽消腫。

菊花粥

材料與做法：菊花10~15克，研末;粳米100克，加水適量煮粥，待粥將成時，調(diào)入菊花末稍煮至沸即可食用。作用：清熱解暑，久服還能明目平肝。

薄荷粥

材料與做法：鮮薄荷30克或干薄荷15克，煎湯。再以粳米100克煮粥，待粥將成時加入薄荷湯及冰糖適量，煮沸即成。作用：有解暑清毒、祛風(fēng)清熱之效。適用于風(fēng)熱感冒、疰夏、頭痛目赤、咽喉腫痛等癥。

荷葉粥

材料與做法：鮮荷葉一張洗凈，煎湯取汁，同粳米100克、砂糖或冰糖少許煮粥服食。作用：氣味清香可口，而且有升清、消暑、清熱、寬中的功效。

麥冬粥

材料與做法：麥冬20~30克，煎取湯汁備用。粳米100克煮粥，待粥半熟時加入麥冬汁和冰糖適量，煮熟服食。作用：具有養(yǎng)心滋陰寧神、潤肺清熱之功效。

白扁豆粥

材料與做法：白扁豆60克或鮮白扁豆120克，粳米100克，同煮為粥，可作早晚餐食用。作用：有清暑化濕、健補脾胃的功效。

西瓜翠衣露

西瓜皮(即西瓜翠衣)100克，白糖適量。將西瓜翠衣洗凈，切細，放鍋內(nèi)，加水煮沸15分鐘，取汁加蜂蜜即可服用。

功效：此中藥防暑露具有清暑解熱、瀉火除煩、利尿降壓等作用，對暑熱煩渴、口舌生瘡、小便短赤、高血壓都有一定的防治作用，實為夏令清暑之佳品。

菊花露

白菊花10克，白糖10克，同置茶杯內(nèi)，沖入沸水，加蓋浸泡片刻，即可飲服。

功效：此中藥防暑露中的白菊花具有散風(fēng)熱、清肝明目、解毒之功效，可用于防治風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛等癥。其所含的黃酮類物質(zhì)有擴張血管、降低血壓的作用，故對高血壓病人更為適宜。

菊棗蜂蜜露

菊花50克、大棗5枚、麥冬20克，一同放入鍋內(nèi)，加清水適量，煮沸15分鐘后過濾取汁，再加入蜂蜜拌勻即可飲用。

功效：此中藥防暑露清香爽口，具有美容、養(yǎng)肝、健胃、明目、清熱、生津止渴和消除疲勞之功效。

三葉清暑露

鮮荷葉、鮮竹葉、鮮薄荷各50克，一同放入鍋內(nèi)，加清水適量，煎煮10分鐘，過濾，再加入適量蜂蜜(或白糖、冰糖)攪勻，冷后代茶飲。

功效：此中藥防暑露有清熱防暑、生津止渴之良效，實為盛夏消暑之佳品。

山楂麥冬露

山楂、炒麥芽、麥冬各15-30克，一同放入鍋內(nèi)，加適量清水，煎煮20分鐘后取汁，再加入適量蜂蜜拌勻飲用。

功效：此中藥防暑露有開胃健脾、生津止渴之效，對中老年人夏日食欲不振，消化不良者適用。

在炎炎的夏日，人們經(jīng)常會出現(xiàn)口渴、心煩、厭食、失眠等不適的癥狀。人體丟失大量的水分和無機鹽稍不注意就會造成中暑。以上幾款夏季防暑露，可消暑生津、清熱解毒，不僅能補充體內(nèi)的水分，還有防治疾病的功效。

中暑的食療

鮮荷葉湯：取鮮荷葉100克，冰糖或白糖100克，水煎服，每天1劑，2次分服，連服數(shù)天。
馬蹄湯：取馬蹄(荸薺)8個，削皮切碎，加空心菜200克，共煮湯，每天2～3次，連服數(shù)日。
蠶棗湯：蠶繭20只，紅棗20個，煎湯代茶，頻頻飲用。
蠶豆湯：蠶繭20只，淡豆豉9克。煎湯代茶飲，適用于無汗情況時。
冬瓜柚子湯：冬瓜皮50克，柚子核15克，核桃仁15克。將柚子核去殼，與冬瓜皮、核桃仁同煮湯，代茶頻頻飲用，連服數(shù)日。
百合湯：干百合100克，蜂蜜150克。同入大碗內(nèi)，加適量水，放蒸籠里蒸1小時，趁熱調(diào)勻，待冷裝瓶備用，適量常服。

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