普洱茶是云南特有的地方名茶,用優(yōu)良品種云南大葉種的鮮葉制成。其外形條索粗壯肥大,色澤烏潤或褐紅。滋味醇厚回甘,具有獨特的陳香味兒,有美容茶、減肥茶之聲譽。
普洱茶分為生茶和熟茶,生茶本身是寒性的,有清熱去火的功效,熟茶則經(jīng)過發(fā)酵,屬于溫性的。有些人在喝熟普洱茶時會上火,出現(xiàn)嗓子不舒服或者便秘的情形,此時在里面加入一點菊花,能起到清熱的作用,而且清淡的菊香還能起到提味兒的作用。事實上,普洱茶加菊花并非新發(fā)明的喝法,專家表示,從近代開始,我國廣東、香港、澳門等地就有將普洱茶與菊花合飲的習(xí)俗,廣東一些茶樓里尤為盛行。
中醫(yī)認為菊普茶也作藥,主要用于肝陽上亢型的體質(zhì),對眩暈、耳鳴、頭痛、心煩易怒、失眠多夢等癥狀有很好的幫助。此外,普洱茶經(jīng)過獨特的發(fā)酵,能產(chǎn)生一定的化學(xué)物質(zhì),可以分解脂肪,降低血脂,起到減肥的作用,而菊花則能養(yǎng)肝護目。因此,普洱茶加菊花尤其適合上班族飲用。
最后,專家還提醒,沖泡菊花加普洱茶時,可以先用熱水沖洗普洱茶,然后換水浸泡,再放入少量菊花。不過,脾胃虛弱的人不要大量飲用。(王業(yè)龍)
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