按:樊正倫,明道草堂中醫(yī)藥自然醫(yī)學(xué)研究中心名譽(yù)主任,我國(guó)著名中醫(yī)學(xué)家。有近40年的中醫(yī)臨床經(jīng)驗(yàn),幾十年來(lái)遍訪我國(guó)當(dāng)代名醫(yī),頗得真?zhèn)?,并博覽中醫(yī)典籍,廣泛萃取近代名醫(yī)之道術(shù)。這是樊醫(yī)生應(yīng)邀在文新報(bào)業(yè)集團(tuán)大樓作了精彩的醫(yī)學(xué)演講,他提出了中醫(yī)養(yǎng)生的四個(gè)要義---順?biāo)臅r(shí)、節(jié)飲食、調(diào)情志、慎醫(yī)藥,是對(duì)中醫(yī)文化及其養(yǎng)生之道的深刻總結(jié),既博大精深,義通俗易行。現(xiàn)擇其精要陸續(xù)刊登,以饗讀者。
中醫(yī)為什么能治病?
中醫(yī)學(xué)是一門祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)。
古羅馬、古印度、古埃及都有過燦爛的文化,但是五千年來(lái),到現(xiàn)在為止,唯一沒有斷層的文化是中華文化。一個(gè)民族的衰落不外乎兩大原因:一是戰(zhàn)爭(zhēng),二是瘟疫。中國(guó)的戰(zhàn)爭(zhēng)沒有少打,從黃帝戰(zhàn)蚩尤開始打過無(wú)數(shù)次,瘟疫也經(jīng)歷過無(wú)數(shù)次,是誰(shuí)保護(hù)了中華民族的健康?在1840年西方文化進(jìn)入中國(guó)以前,這個(gè)保護(hù)人民健康的任務(wù)是中醫(yī)學(xué)來(lái)完成的。古人說(shuō),“神農(nóng)嘗百草,一日遇七十毒”,形象地說(shuō)明了我們祖先在和疾病斗爭(zhēng)的過程中付出了多少代價(jià)。這是世界上任何一個(gè)民族都不可比擬的。
由于1840年以后西方醫(yī)學(xué)的逐步進(jìn)入,使得中醫(yī)學(xué)的很多理念都淡薄了。比如我們現(xiàn)在得了病,大家都到醫(yī)院去。到醫(yī)院去,不管是急性病或者是危重病,首先想到的是去醫(yī)院請(qǐng)西醫(yī)搶救或者是治療,認(rèn)為這種治療可以迅速見效,到了西醫(yī)醫(yī)院,如果你是外感病,那么它的一切檢查都僅僅圍繞著要找到致病因子是細(xì)菌?病毒?用現(xiàn)在最時(shí)髦的話就是,得找到薩達(dá)姆在哪?拉登在哪?然后呢,用一種藥物或手段把它控制了,疾病就好了,這樣做是西方醫(yī)學(xué)在它的發(fā)展進(jìn)程中采取的主要手段。
我們的身體從上到下,從里到外,各個(gè)部位里恐帕什么細(xì)菌病毒都有。因?yàn)槟愫粑氖亲匀坏目諝?,喝的是自然的水,吃的是自然的飯。大自然給人生命的權(quán)利,給細(xì)菌病毒同樣的生存權(quán)利。存在的就是合理的,那么為什么你沒得病呢?因?yàn)槟憧梢院瓦@些細(xì)菌病毒和平共處。你什么時(shí)候得了病,不僅僅是細(xì)菌病毒多少的問題,很重要的一個(gè)病因是你自身的狀態(tài)是不是給致病因子生存發(fā)展的條件。這是一個(gè)很重要的問題。按中醫(yī)的理論:“正氣存內(nèi),邪不可干,邪之所腠,其氣必虛”。就是說(shuō)在正常的狀態(tài)下,你如果處在陰平陽(yáng)秘的狀態(tài),就是陰陽(yáng)處一個(gè)很平衡的狀態(tài),即使遇見了大風(fēng)大雨異常的氣候變化。你也不會(huì)得病。如果你外受風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火,內(nèi)受喜、怒、憂、思、悲、恐,驚,讓你自身的正常狀態(tài)被打破,你賦予了致病因子生存發(fā)展的條件了,它就從10個(gè)變成100個(gè),100個(gè)變成1000個(gè)。當(dāng)它達(dá)到一定數(shù)量時(shí),它就危害你了,你自身又沒辦法抵抗它。你就病了。按西醫(yī)的做法,你要想殺死它嗎?它就千方百計(jì)地變異,它不想死,它變異的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)比我們研制藥的速度快得多,大家都知道,從研制出抗生素以后,已經(jīng)有7000多種抗生素了,可是在臨床用的只有幾十種上百種,大量研究的抗生素都因它在臨床無(wú)效被淘汰了。
以藥的偏性糾正人體偏性
那么,中醫(yī)對(duì)這些病是怎么看待的呢?我覺得這是一個(gè)中醫(yī)的理念問題。中醫(yī)在治療這些病的時(shí)候,常用的方子包括張仲景《傷寒論》的方子、《金匱要略》的方子,學(xué)中醫(yī)都知道,是兩千年以前的方子。為什么兩千百年以前的方子到現(xiàn)在還有效呢?因?yàn)橹嗅t(yī)治的是人不是病,中醫(yī)在治療的過程中,是用藥物的偏偏性來(lái)糾正人體的偏性。不要相信現(xiàn)在廣告天天講中醫(yī)抗病毒,我認(rèn)為這是一種非常幼稚的想法。如果哪一味藥真正能殺死這個(gè)病毒的話西方醫(yī)學(xué)早就研究了,用不著把把那個(gè)藥湯煮那么多讓人喝。中醫(yī)其實(shí)是用藥食的偏一來(lái)糾正人體的偏性,用以改變這種致病因子在你這兒賴以生存的條件,這是中醫(yī)對(duì)治病的理解,正因?yàn)槿绱耍晕覀儍汕陙?lái)用的麻杏石甘湯治療肺炎現(xiàn)在依然有效。
我和很多西醫(yī)同道也探討過“西醫(yī)科學(xué)還是中醫(yī)科學(xué)”的問題。我說(shuō),它們是不同層次上的科學(xué)。西醫(yī)說(shuō),你那麻杏仁石甘熬完了什么細(xì)菌病毒都?xì)⒉凰溃艺f(shuō),中醫(yī)的奧妙就在這兒,它在杯子里誰(shuí)都?xì)⒉凰溃冗M(jìn)去它就可以治好這個(gè)病。為什么?因?yàn)樗玫氖撬幮缘钠詠?lái)糾正人體的偏性,改善了人體的內(nèi)環(huán)境,讓你被破壞的環(huán)境得到修復(fù),讓致病因子在這兒賴以生存的條體被破壞掉。這樣看待中醫(yī),我們就看到中醫(yī)的科學(xué)性了。
中藥改善內(nèi)環(huán)境
我在北京時(shí)候曾治過一個(gè)外國(guó)人.她是挪威的一位女士,34歲。她問我:“中醫(yī)能不能治卵巢囊腫?我左側(cè)有個(gè)卵巢囊腫,我希望用中醫(yī)治療。”我說(shuō),從理論上講它能長(zhǎng)出來(lái)就能夠消下去,為什么?我說(shuō)一塊木頭它可以長(zhǎng)蘑菇,若是一塊鋼板它就不會(huì)長(zhǎng)蘑菇。她說(shuō),西醫(yī)認(rèn)為沒法解決,必須切掉。我說(shuō).那您就自己選擇吧。于是她就回瑞典.做了手術(shù)、半年以后,又來(lái)找我了。她說(shuō),不行,我這邊切掉了,那邊又長(zhǎng)了,我才34歲.我還想要孩子。我不想把另一邊切掉。我希望中醫(yī)試一試。前后吃了三個(gè)月我開的中藥,她在德國(guó)檢查完后回來(lái)告訴我說(shuō),這邊的卵巢囊腫沒有了,她說(shuō),中醫(yī)實(shí)在太神奇了,中醫(yī)沒有動(dòng)刀子,也沒有用手術(shù),怎么就會(huì)消失了?我就跟她說(shuō):如果是一個(gè)木頭長(zhǎng)了蘑菇,你采取切除的辦法是不是辦法呢?是辦法,但如果你僅僅把蘑菇摘掉了,只要仍然是木頭,我想那木頭還會(huì)接著長(zhǎng),一直長(zhǎng)到多會(huì)兒蘑姑不在是蘑菇了,木頭不在是木頭了,就算是結(jié)束了。我說(shuō),你如果把一個(gè)長(zhǎng)了蘑菇的木頭放到伊拉克的的沙漠里,它還長(zhǎng)不長(zhǎng)?中醫(yī)沒有通過手術(shù)的辦法摘除這個(gè)蘑菇,但是,我讓你吃的這三個(gè)月的中藥在收善著你的內(nèi)環(huán)境,把你能夠長(zhǎng)蘑菇的這個(gè)內(nèi)環(huán)境給改變了,所以它就自然地由大到小,由小變沒。這就說(shuō)明中醫(yī)的治療是用藥性的偏性來(lái)糾正人體的偏性的。
為什么會(huì)發(fā)生SARS?
在講中醫(yī)文化和中醫(yī)養(yǎng)生之前,我以上的這些就是讓大家了解一下,中醫(yī)是怎樣治病的,中醫(yī)為什么能治???2003年發(fā)生SARS的時(shí)候?yàn)槭裁幢本┠敲纯只??道理很?jiǎn)單,因?yàn)镾ARS病毒性質(zhì)沒有確定,在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)沒有確定它的性質(zhì)之前,找不到殺死它的武器,常規(guī)武器無(wú)效,又找不出新的武器,輕者是傷,重者是死。不知道誰(shuí)能得,誰(shuí)不能得;不知道什么地方爆發(fā),尤其可怕的是大量的醫(yī)務(wù)人員都倒在—線上,那老百姓能不慌嗎?
在這兒,我可以給大家講個(gè)事兒。很多學(xué)生講“老師,老師,為什么這兒叫人中?”老師講;“哎,這個(gè)地方叫人中你記住就行了?!逼鋵?shí)不是那么簡(jiǎn)單的.大家可以想一想,當(dāng)你在媽媽肚子里的時(shí)候,是九竅不通一竅通,肚臍跟媽媽通著,媽媽就形成了一個(gè)屏障保護(hù)著你。一旦落地,一竅不通九竅通。竅是什么?是人的精氣和自然界精氣交通的通道,那么看看我們九竅的分布,這人中上面都是偶數(shù),人中下面都是奇數(shù)。當(dāng)人昏倒了,我們的長(zhǎng)輩都知道趕快掐人中,因?yàn)檫@里是陰氣和陽(yáng)氣交會(huì)的地方,一掐這兒,清陽(yáng)上升,濁陰下降,
這就必然讓它的陰陽(yáng)之氣形成了一種和諧。講這個(gè)例子是要說(shuō)明,人法天地而生,人是大自然所造就的,如果我們要談養(yǎng)生的話,你如果不了解中醫(yī)學(xué)是怎樣看待人的,那就沒法去養(yǎng)生。而如果你了解中醫(yī)怎樣看待人的,你就會(huì)對(duì)養(yǎng)生的知識(shí)有新的理解。
我認(rèn)為,中醫(yī)學(xué)是以中國(guó)古代“天人合一,天人同媾”的思想為核心,這是中國(guó)道家思想的核心,運(yùn)用《周易》陰陽(yáng)五行的相術(shù)理論,來(lái)研究人體運(yùn)動(dòng)生命規(guī)律的一門學(xué)問。嚴(yán)格講,西醫(yī)治的是病,中醫(yī)治的是人。中醫(yī)在它的整個(gè)理念中是要求一個(gè)人在他的生、長(zhǎng)、壯、
老、死的全過程中,健康愉快地活著。在這個(gè)理念中,天人是合一的,
自然界的風(fēng)、寒、暑、濕,燥、火和你體內(nèi)的氣血在正常情況下是一種自然的和諧。當(dāng)你與它不能和諧的時(shí)候,你就要得病了。
中醫(yī)養(yǎng)生要訣一
順?biāo)臅r(shí)
據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》,運(yùn)氣就是運(yùn)動(dòng)著的氣。這運(yùn)動(dòng)著的氣在自然界的表現(xiàn)就是春、夏、秋、冬——春溫,夏熱,秋涼,冬寒,構(gòu)成了自然界一切事物春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏的規(guī)律。地球上什么地方最適合人的生存?不管是北極還是南極,它有陰就沒陽(yáng),有陽(yáng)就沒陰,半年白天半年黑夜,所以不適合人生存,而溫帶由于有陰陽(yáng)交替。使得住在溫帶的人大腦溝回在漲起來(lái)、縮回去的過程中越變?cè)缴?,所以溫帶是最適合人生存的。
春生 夏長(zhǎng) 秋收 冬藏
順?biāo)臅r(shí)為養(yǎng)生的第一條,順?biāo)臅r(shí)則生,逆四時(shí)則亡。我們?nèi)司拖裢饷娴穆淙~樹一樣,春天樹要發(fā)芽了,它所有的營(yíng)養(yǎng)從根部向枝干調(diào)動(dòng),它的力量是從內(nèi)部向外走;而外面呢,又給了它一種阻力,所以中醫(yī)學(xué)講,春天的脈是弦脈。什么叫弦脈呀?那就是里面的力量要往外走,而外面還沒準(zhǔn)備好條件,所以你春天的脈一按就是弦脈,跟那個(gè)剛發(fā)芽的芽尖一樣。到了夏天,樹葉非常繁茂了,因?yàn)樗械臓I(yíng)養(yǎng)都從根部調(diào)動(dòng)起來(lái),集中到枝葉上去。人也一樣,春天人的氣血從內(nèi)臟向四肢調(diào)動(dòng),到夏天,所有的氣血都調(diào)動(dòng)到外面去了,而內(nèi)里是空虛的。所以夏天容易鬧肚子,原因不完全是細(xì)菌和病毒,因?yàn)槟愕年?yáng)氣都跑外面來(lái)了,你里面是最弱的。中醫(yī)說(shuō)至虛之處必是致病之所。秋風(fēng)一起,人的氣血開始從外面向里面走。到冬天,人的氣血都藏到里面了,而外面不足,就容易外感(感冒)了。
很多上海人相信吃膏滋藥。為什么膏滋是冬天吃而不是夏天吃呢?因?yàn)橄奶炷愕臍庋寂芡饷嫒チ耍瑑?nèi)里是空的,別說(shuō)吃膏滋藥了,就是多吃點(diǎn)涮羊肉都吸收不了,而冬天由于你的氣血都藏到里面去了,那時(shí)你用點(diǎn)精血有情之品像阿膠呀,熟地呀,吃進(jìn)去能夠運(yùn)化,這運(yùn)化是為明年春天做準(zhǔn)備,就像樹要冬灌一樣。
人法自然,人順?biāo)臅r(shí),其實(shí)就是要順應(yīng)春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏的規(guī)律來(lái)養(yǎng)生。北京的老百姓有句話:“夏天不熱,冬天不冷,遲早要做病?!彼猩羁痰闹嗅t(yī)哲理。夏天人的氣血都到外面來(lái)了,天熱出汗,把你秋冬代謝的多余物都隨汗液由毛孔排出了。你一呼一吸時(shí),身上皮膚的毛孔也在一呼—吸,所以說(shuō)肺主皮毛??晌覀兠康较奶?,唯恐空調(diào)開得不大,屋里是空調(diào).汽車?yán)锸强照{(diào),以為呆在空調(diào)里是最好的。其實(shí)夏天的時(shí)候毛孔是打開的,這種打開是為了適應(yīng)自然環(huán)境,它調(diào)整體能,把體內(nèi)代謝的產(chǎn)物由汗排出體外去。而你非不讓它排出去,那它不留在身體里面做病嗎?冬天,天地都是閉藏的,你的氣血也都到里面去了,身上毛孔應(yīng)該是閉合的,如果把那空調(diào)溫度老開到30多攝氏度,冬天本來(lái)不應(yīng)該出那么多的汗,你老讓它出汗,汗血是同源的,“奪血者無(wú)汗,奪汗者無(wú)血”,這是《傷寒論》的原話,該閉藏的時(shí)候沒有很好地閉藏,該打開的時(shí)候不讓它打開,你不得代謝病誰(shuí)得?
以前住平房的時(shí)候,我不敢安空調(diào),我說(shuō)最好的是扇子,它可以小大由之。但要是住到高樓上那可不行,因?yàn)樗鼪]有地氣了,那就得用空調(diào)。用空調(diào)不要怕費(fèi)電,一定要把窗子打開一點(diǎn),讓它有自然的風(fēng)。
春夏養(yǎng)陽(yáng) 秋冬養(yǎng)陰
順?biāo)臅r(shí),就是按膽春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏來(lái)調(diào)整自己的生活。中醫(yī)說(shuō),春氣和肝氣相通。肝是干嘛的呢?肝體陰而用陽(yáng),它是你調(diào)動(dòng)氣血的重要臟器。到春天來(lái)到的時(shí)候,氣血從內(nèi)里向外走,主要功能在肝。所以我勸大家春天的時(shí)候最好吃點(diǎn)烏雞白風(fēng)丸。為什么?一方面養(yǎng)肝陰,一方面行肝氣,助于它的生發(fā)。
到夏大,天氣特別熱的時(shí)候要吃一點(diǎn)人參生麥飲。中醫(yī)認(rèn)為,春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰。生麥飲是由人參、麥冬、五味子制成,這是著名醫(yī)家孫思邈的方子,他用這個(gè)方子治暑熱。在暑熱季節(jié)用生麥飲,為什么?因?yàn)槟愕年?yáng)氣都跑到外面去了,內(nèi)里的陽(yáng)氣不足,所以用人參補(bǔ)氣,汗出得太多了,他用五味子收斂,斂心氣;天氣太熱,汗出了以后里面的津傷陰,所以用麥冬養(yǎng)陰。夏天來(lái)到的時(shí)候,老人可以吃—點(diǎn)生麥飲。
秋風(fēng)一起,它和肺氣相通,肺是半閉藏的,宣發(fā)與肅降。這時(shí)候你要讓氣血能跟著季節(jié)往里走,要用一點(diǎn)秋梨膏。秋梨,梨得金氣最重,開的花是白的,結(jié)果是在秋天,用—點(diǎn)秋梨膏你就不會(huì)在秋天到來(lái)的時(shí)候由于肺氣不降而生咳嗽。
冬天和腎氣相通。男同忐重在補(bǔ)腎,比如說(shuō)六味地黃丸呀、桂附八味丸都可以用。女同志以補(bǔ)血為主,冬天可吃些阿膠呀,大棗呀,核桃仁等膏滋藥。
順?biāo)臅r(shí)而生,一方面要求我們調(diào)整自身的斗活,讓它順應(yīng)四時(shí)的規(guī)律,另一方面尤其是中老年人,可以適當(dāng)用些藥來(lái),按照季節(jié)調(diào)養(yǎng)身體,這樣就可以達(dá)到益壽延年的目的。
中醫(yī)養(yǎng)生要訣二
節(jié)飲食
我上世紀(jì)八十年代來(lái)過上海,這次來(lái)到上海呢,哪兒都不認(rèn)識(shí)了。我們的經(jīng)濟(jì)在迅速發(fā)展,生活水平在不斷提高,與之俱來(lái)的,是飲食結(jié)構(gòu)的突然改變,造成了現(xiàn)在的代謝性疾病即世界發(fā)展最快的高血脂、高血壓、糖尿病?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》里講:“膏粱之變,足生大丁?!痹谥袊?guó)古代,糖尿病是宮廷及富貴人家最容易得的病?!芭f時(shí)王謝堂前燕,飛入尋常百姓家”,現(xiàn)在呢,人家都這么吃。
“魚生火,肉生痰”
中國(guó)人的飲食是用筷子,原是以纖維性食物為主?!饵S市內(nèi)經(jīng)》講:五谷為養(yǎng),五果為住,五畜為益。畜就是豬肉、羊肉。孔子還說(shuō)過這樣的話:60歲以后的老人如果體力不行的話還要吃點(diǎn)肉。那就說(shuō)明我們祖先在過去是以纖維性食物為主的,這是幾千年遺傳基因的結(jié)果。西方醫(yī)學(xué)不是,西方人—手拿刀,一手拿叉,從他們的祖先開始就吃肉,老吃肉就想喝冰水,因?yàn)椤棒~生火,肉生痰”,身體里面熱太多了就喝冰水,他們的生活習(xí)慣中國(guó)人的習(xí)慣是不一樣的,但是現(xiàn)在根多中國(guó)人都變成了好食肉者,老年人還好—點(diǎn),因?yàn)樗缚诓盍瞬桓叶喑浴?/p>
很多五十多歲四十多歲的,小時(shí)候餓著,改革后吃飽了,當(dāng)了官吃好了,于是就吃成了高血壓、高血脂,而且是一種直線上升的趨勢(shì)。由于你拿著老祖宗給你消化纖維性食物的肚子對(duì)付那牛排呀,雞腿呀,你不得代謝病才怪呢!
代謝緩慢晚上少吃
我可以這么說(shuō),男同志以陽(yáng)氣為主,他的數(shù)是偶數(shù),是8。女同志以陰為主,她的數(shù)是奇數(shù),是7。《黃帝內(nèi)經(jīng)》講得很清楚,女同志每7年轉(zhuǎn)—圈,28歲是女同志的頂峰年齡,28歲以前一直往上走,過了28歲就往下走。35歲陽(yáng)明脈衰,再美的女同志皺紋都開始出來(lái)了。男同志以陽(yáng)氣為主,很多的女同志說(shuō),我們真倒霉,男同志老得慢。因?yàn)樗麄?年轉(zhuǎn)一圈,你女士7年轉(zhuǎn)一圈,女的28歲相當(dāng)于男的32歲。男同志的頂峰年齡是32歲,過了32歲以后發(fā)福了,其實(shí)是代謝緩慢了,體內(nèi)存積的東西多了,看似發(fā)福,不是個(gè)好現(xiàn)象。男同志過了32歲,女同志過了28歲,這時(shí)候要注意了,早上中午的飯要吃得好一點(diǎn),晚上的飯要盡量少吃,因?yàn)榇x的緩慢主要在晚上。
人和自然界是個(gè)統(tǒng)一的整體。早上太陽(yáng)出來(lái)了,天地的陽(yáng)氣都在升發(fā)中,那時(shí)候你的臟腑功能也處在旺盛的狀態(tài),你這時(shí)候吃好一點(diǎn)沒關(guān)系。到晚上太陽(yáng)下山了,外面一片陰寒之氣,陽(yáng)氣沒有了,你吃進(jìn)去的東西運(yùn)化不了,那你不發(fā)胖誰(shuí)發(fā)胖?晚上的飯清淡些有好處,老年人尤其如此。
老年人和年輕人住在一起的時(shí)候,這當(dāng)爸媽的都心疼下一代。每天早上、中午吃剩飯,晚上做一大鍋。大家吃得都很高興,可苦了老頭和老太太了,晚上若不吃,餓,吃了,撐。我們?cè)谂R床經(jīng)??吹?,很多老年人一到晚上12時(shí)左右,讓急救車送來(lái)了,為什么?頭天晚上一定不是兒子回來(lái)了,就是女兒回來(lái)了,要不就是兒女都回來(lái),尤其是過節(jié)前,這一高興,于是就做了很多好吃的。老年人陽(yáng)氣已經(jīng)很弱了,中醫(yī)說(shuō)“喜則氣散”,這一高興以后他的心氣就散了,晚上吃多了,脾胃的負(fù)擔(dān)加重了。脾胃屬土,心屬火.心和脾胃之間是母親和兒子的關(guān)系。如果兒子這兒負(fù)擔(dān)一重,子盜母氣,就從母親那兒借力氣,那一借力氣,心就嘣嘣跳起來(lái),上醫(yī)院了。所以在這種情況下,老年人要按照老年人的生活規(guī)律,應(yīng)該在傍晚五六點(diǎn)鐘,做點(diǎn)飯自己先吃,兒女們愛吃什么好的,那歸他們自己管。千萬(wàn)不要和他們一起大吃。
谷物首選小米
中年人則要注意自己的飲食結(jié)構(gòu),在這兒我想借用老子的一句話;“谷神不死?!睎|方人以纖維性食物為主“社稷”的“稷”字是小米之意,社稷,古代的谷神。那么為什么說(shuō)谷神不死?維持人的生命不僅需要脂肪蛋白質(zhì),更需要無(wú)數(shù)具有生命力的種子。農(nóng)村有很多孩子吃得沒城里孩子好,但是他們吃的都是第二年的種子,是新鮮的谷物,沒有陳糧,所以長(zhǎng)得很結(jié)實(shí)。咱們城里人什么都能吃到,但吃的糧食不如農(nóng)村新鮮,這就是區(qū)別。
為什么在所有的五谷里面我們的祖先這么注重小米呢?因?yàn)樾∶自谌魏呜汃ね恋厣隙寄苌毖?,它的顆粒很小,生命力極強(qiáng),一碗小米種在地下一大片,大兒
一碗大米種在地上一小堆。女同志生完孩子,老人都給她喝小米粥,在生孩子的過程中,正氣受到了損傷,所以用小米粥調(diào)養(yǎng)。看看我們的八路軍傷最靠什么養(yǎng)好的,老大媽的小米粥。小米習(xí)性偏溫。不要說(shuō)老玉米豆好,我覺得在食物中,如果小麥、小米、玉米、大米排個(gè)隊(duì)的話,首選應(yīng)該是小米,然后是小麥或者是大米,最差才是老玉米。為什么?老玉米顆粒太大了,你那一碗放lO個(gè),它的生命力極弱。
用食物之偏糾正人體之偏
中醫(yī)治病是用藥性之偏來(lái)糾正人體這偏,其實(shí)我們吃的食物也有它的偏性。
到北京,很多人都愿意吃烤鴨,那個(gè)鴨為什么要烤?到廣州要煲老鴨湯,為什么小拿嫩鴨子煲?因?yàn)轼喿釉谒校?xí)性偏寒,你如果不吃那老鴨,不拿火烤,那么吃完就可能拉稀,雞就不用烤,燉雞湯時(shí)越壯實(shí)的雞越好。南方人沒在北方人那么強(qiáng)壯,,因?yàn)樗缘拇竺资撬猩龅模湫云?;北方人天天吃小麥,小麥?zhǔn)嵌旆N,陰歷五月收,它的陽(yáng)氣最重,其性是溫性的;中醫(yī)主張用食性之偏來(lái)糾正人體之偏,所以遇到寒性的胃潰瘍,我就不讓他吃藥,回家吃烤饅頭片去。烤饅頭片堅(jiān)持吃一年,胃潰瘍就好了。虛寒性的潰瘍病,你讓他吃偏寒性的大米飯,他一吃完就難受。你讓他吃饅頭片,小麥粉本來(lái)就是溫性的,在里畫放點(diǎn)堿,再發(fā)起來(lái),就很容易消化。你再給它烤糊了,它就更溫了,溫胃散寒。
中醫(yī)學(xué)的根本道理就在我們的日常生活中,在節(jié)制飲食的問題上,一定要按照老祖宗的做法。不是說(shuō)這也不能吃,那也不能吃。當(dāng)你想吃的時(shí)候(除去孩子,孩子太饞,他什么都想吃),只要是成年人,一定是你體內(nèi)的需要。中醫(yī)沒那么多特殊的忌口,不要把中醫(yī)的忌口開出一大堆。但是有一條,淺嘗輒止。你一吃多了,就要損傷你。
懷過孕的女同志都都知道,在懷孕期間她的胃口發(fā)生改變了,見了酸的吃起來(lái)像豆一樣,為什么?因?yàn)檫@時(shí)候她的氣血全去養(yǎng)胎了,肝陰不足,需要酸性的食物來(lái)補(bǔ)充。正常的人,在不同的時(shí)間飲食胃口的改變,同樣反映著體內(nèi)的狀態(tài)。什么時(shí)候要注意少吃油膩,少吃辛辣?上火的時(shí)候、外感的時(shí)候.因?yàn)橥飧械臅r(shí)候體能都調(diào)動(dòng)起來(lái)去和細(xì)菌打仗了,吃了只會(huì)增加體內(nèi)負(fù)擔(dān),不會(huì)增加營(yíng)養(yǎng)。節(jié)制飲食做得好,那些代謝性疾病的發(fā)作就會(huì)明顯減少。
三七可益氣統(tǒng)血
如果血脂已經(jīng)高了,血壓血糖也高了,我建議大家吃一點(diǎn)云南的三七粉。在所有的活血藥中,只有三七粉活血而不破氣。它和人參是同一科屬的,一個(gè)長(zhǎng)在東北,一個(gè)長(zhǎng)在西南.貧瘠的土地是不長(zhǎng)人參的,東北是木氣和水氣比較重的地方,肥厚濕潤(rùn)的土地其性屬陰,長(zhǎng)出來(lái)的人參是三枝五權(quán),它那個(gè)枝葉全是三和五,三、五是奇數(shù),是陽(yáng)數(shù),它是一個(gè)從陰引陽(yáng)的藥物,它的主要作用是把精化成氣,如果精不化氣的時(shí)候,用點(diǎn)人參,馬上氣就出來(lái)了。如果腎精已經(jīng)很虧損了,你再吃點(diǎn)人參,本拔則木搖.
《周易》里面說(shuō)西南是土氣很重的地方,也是很肥沃的土地,三七生在西南,長(zhǎng)在地下,所以也是三枝五權(quán)。它外面的顏色是青的,里面的顏色是黃的,青可入肝,肝是藏血之臟;黃可入脾胃,它可以益氣統(tǒng)血。很多人把三七當(dāng)止血藥,甚至藥典上說(shuō)三七只能吃3克,多了就不行了,因?yàn)樗寡?,多了血就不流了。為此我到云南做過考察,過去發(fā)配到云南的人,都要被打殺威棒,你要買不通人,你這個(gè)殺威棒是免不了的。你要買通了獄卒,他給你一大碗藥,在打殺威棒之前他給你喝了,它里面主要的成分是三七,這是云南的老農(nóng)告訴我的。打完了以后的結(jié)果是什么呢?下面的棒瘡兩天迅速消散,被打出了淤血它都能散掉,何況你體內(nèi)多余的血脂,所形成的那種痰淤互結(jié)的癥狀,一定能得到改善。
我在北京某家單位做過5年的保健醫(yī)生,那些領(lǐng)導(dǎo)呀,吃得太好,他們的血脂怎么也降不下來(lái)。我后來(lái)說(shuō)你們?cè)俨灰l(fā)什么魚肉蛋了,你就給大家發(fā)三七粉吧。堅(jiān)持服用三七粉之后,很多老同志的血脂、血壓都下來(lái)了。一定要持之以恒,冰凍三尺非一日之寒,化凍也得九九八十一天,不要說(shuō)我今天吃了兩次怎么不下來(lái)?你要下來(lái)這么快就像那凍肉從冰箱里拿出來(lái),開水一泡一樣,功沒成,氣斷了,所以呢,一定要堅(jiān)持服用。我自己也是每天早上5克三七粉,晚上5克三七粉,像沖便茶似的,沖了就喝下去。
中醫(yī)養(yǎng)生要訣三
調(diào)情志
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,人一方面是大自然的產(chǎn)物,人在氣交之中,人是在風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火等氣候的這種變化中,完成他生長(zhǎng)壯老已的過程的;另一方面,中醫(yī)更強(qiáng)調(diào)人是社會(huì)的人,他具有完備的喜、怒、憂、思、悲、恐、驚,這七情是人類特有的,而且這種情志活動(dòng)是任何簡(jiǎn)單或者高級(jí)的動(dòng)物都無(wú)法比擬、代替不了的。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》講得很清楚,“虛邪賊風(fēng),避之有時(shí)?!币鉃槟阋妥匀恍纬伞N和諧;第二句話是“恬淡虛無(wú),真氣從之?!焙芏嗳苏f(shuō),能恬淡虛無(wú)嗎?我說(shuō),恬淡虛無(wú)并不是讓你不想事呀,恬淡虛無(wú)的本質(zhì)是勤動(dòng)腦、體,不動(dòng)心。腦是“用”的首領(lǐng),四肢是“用”的工具。中醫(yī)學(xué)把人的生命活動(dòng)分成體和用兩部分,《黃帝內(nèi)經(jīng)》講“頭為諸陽(yáng)之匯,四肢為諸陽(yáng)之末”、“陽(yáng)氣者若天與日”。陽(yáng)氣就得動(dòng),不動(dòng)就要老化。但是五臟藏精而不泄,心不能動(dòng),心要一動(dòng)五內(nèi)俱焚。
很多人說(shuō),中醫(yī)一點(diǎn)也不科學(xué),西醫(yī)說(shuō)思維都是用腦的。我們中國(guó)文字中,思想的“思”字是個(gè)什么字呢?上面不是“田”字,是囟門的“囟”字。上面是“囟”,下面是“心”,你所有的情緒變化一定是腦和心的有機(jī)結(jié)合。當(dāng)你特別難受的時(shí)候,首先感覺是心堵得慌。如果是心堵得慌,那就是動(dòng)心了。
老子說(shuō)“無(wú)為則無(wú)不為”,“無(wú)為”其實(shí)是無(wú)不為。很多人以為老子說(shuō)的'無(wú)為”是不做事,其實(shí)是把老子這句話想得太簡(jiǎn)單了,老子《道德經(jīng)》中講的是規(guī)律,是道,講天地人的規(guī)律是從哪兒來(lái),六合以內(nèi)到底是怎么回事?“無(wú)為”其實(shí)是:無(wú)妄為,則無(wú)不為。按照規(guī)律做事叫不妄為,不按規(guī)律做事,就叫妄為。
老子說(shuō):“人法地,地法天,天法道,道法自然;”人是長(zhǎng)在地上的,就小可能離開地的生、長(zhǎng)、壯、老、已的規(guī)律。地上的一切生物都具備這種規(guī)律?!暗胤ㄌ臁?,地球上所有的氣候變化都取決于天。天是太陽(yáng)、月亮、二十八星宿。我們中國(guó)人為什么那么注重“六十”?不是你對(duì)六十有特殊的偏愛。中國(guó)人在計(jì)算歷法的時(shí)候,用的是六十甲子。甲了不僅僅是時(shí)間概念,它更是一個(gè)時(shí)間空間高度濃縮的概念,二十八星宿包括太陽(yáng)和月亮,二十八星宿每60年有—次準(zhǔn)周期的變化,天上這些星宿的不同位置決定了地球上物候的不同變化,所以我們祖先把它總結(jié)成五運(yùn)六氣。2003年癸未年發(fā)生了 SARS,我查了一下,1943年也是癸未年,北京霍亂流行?;魜y也屬于濕的一種,它和SARS既有共性,又與 SARS不完全一樣。這說(shuō)明,我們的祖先在總結(jié)這些規(guī)律的時(shí)候不是胡編出來(lái)的。
我為什么要在中國(guó)中醫(yī)藥出版社古籍室待著?因?yàn)槲易x了那么多古書以后,感覺到我們的祖先太厲害了,他們寫的著作,—不要稿費(fèi),二沒有職稱,為什么要把這么多東西刻在石板上,寫在木頭上?因?yàn)橹袊?guó)人是非常注重自己子孫的,孟子說(shuō)“不孝有三,無(wú)后為大”我們的祖先從來(lái)不做斷子絕孫的事。所以他們認(rèn)為再苦,再累也要把這些有用的東西刻下來(lái)。
我們有5000年的歷史,美國(guó)人只有兩百年的歷史,還那么重視自己短短的歷史。我們有些人數(shù)典忘祖,不知道自己祖先留下的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化到底是什么?大街上我曾經(jīng)問一年輕人:“老子是誰(shuí)?”他說(shuō),“什么老子?我爸是老子?!蔽覀冏嫦缺A舻浇裉斓臇|西,一定有一個(gè)合理的內(nèi)核。只是因?yàn)樗鼩v史太久遠(yuǎn)了。到今天看這個(gè)歷史的時(shí)候,已經(jīng)不知道它的合理內(nèi)核是什么了,隨著歷史進(jìn)入了博物館。所以我們這一代的中醫(yī),當(dāng)你研究各個(gè)時(shí)期不同的學(xué)問、著作的時(shí)候,一定要把這本書推到歷史背景去認(rèn)識(shí)。不要老覺得今人比古人聰明,其實(shí)幾千年下來(lái),沒用的東西早被古人丟掉了,留下的一定是有用的。我們中國(guó)人像大家閨秀,韓國(guó)、日本像小家碧玉,大家閨秀的寶貝太多了,東家扔一點(diǎn),西家扔一點(diǎn),到現(xiàn)在都沒了,都被那小家碧玉全都拿回去了,中國(guó)的插花、和服、茶道全都變成他們的了。我們作為炎黃子孫,一定要對(duì)自己的文化有重新的認(rèn)識(shí)。
老子說(shuō):“道法自然?!弊匀皇鞘裁?是自然的力量。做任何一件事情,我當(dāng)醫(yī)生,休當(dāng)記者,他經(jīng)商……各件事都有它自己的規(guī)律。讓你勤動(dòng)腦體不動(dòng)心的時(shí)候,這個(gè)腦子不是想你怎么發(fā)財(cái),是思考你要做的事情在某個(gè)規(guī)律上處在哪個(gè)點(diǎn)上,它是春天還是秋天呢?如果它是春天,就不要希望明天就結(jié)果,要等到秋天。這樣做看似無(wú)為,實(shí)有為。你非要從春天一下就蹦到秋天地去,那叫看似有為,實(shí)無(wú)為,什么也做不了。所以不管你壓力多大,從事什么工作,要想保持這種情志,就—定要認(rèn)認(rèn)真真地去把握你所做的這件事的規(guī)律。
恬淡虛無(wú)
真氣從之
人是哭著生下來(lái),笑著離開世界的。人—死氣散了,所有皺紋都展開了。生下的時(shí)候攥著拳頭干嗎?就是要干活的,當(dāng)腦子的心態(tài)處在神乃至”。
中醫(yī)養(yǎng)生要訣四
慎醫(yī)藥
中藥也有毒性
現(xiàn)在生活好了,大家都十分重視健康。不管是中老年人還是小孩,見了保健品趨之若鶩,而且很多廣告不負(fù)責(zé)任地在那里大肆吐噓,打一槍換一個(gè)地方。一人剝你一塊錢,那12億的多少?而我們那么多中藥、很多古人留下的成方,如烏梅丸,很好的方子卻沒人做。
什么是藥?為什么中醫(yī)叫做“藥”?不叫“勺”,不叫“飯”?我認(rèn)為,藥好比是開門的鑰匙,門打不開的時(shí)候怎女辦,你要用鑰匙把它打開。人得了病就是你這門打不開了,假如那門本來(lái)是通的,你沒完沒了地用個(gè)鑰匙去捅那個(gè)門,把個(gè)好門也會(huì)捅壞的,中藥也有毒性,這毒性是它的偏性,不是說(shuō)吃了它就是毒。砒霜能毒死人,但是砒霜仍然是一味中藥,關(guān)鍵看你怎么用。按照中醫(yī)的理論,中藥不叫藥理,叫藥性。藥性包括:它長(zhǎng)在什么季節(jié),生在什么地域?它是根莖葉花、谷物莖食?它是“什么形態(tài)、什么質(zhì)地、寒熱溫涼什么性、升降浮沉什么作用?中醫(yī)治病是用藥物的偏性來(lái)糾正人體的偏性。你把中醫(yī)的理論學(xué)好了,隨手拈來(lái)全是藥,因?yàn)榇笞匀毁x予人得天地之全氣,物得天地之偏氣,你看綠豆、黑豆、黃豆,都是中藥。
綠豆熬湯治腹瀉
因?yàn)槲沂侵嗅t(yī),我女兒從來(lái)沒有打過針,因?yàn)槲沂侵嗅t(yī),我女兒從來(lái)沒有打過針,也沒有打點(diǎn)滴,她在上五年級(jí)時(shí)曾有過一次食物中毒。那天她回家就告訴我肚子痛、發(fā)燒。我給她量體溫37.5℃,她說(shuō)全校400多個(gè)學(xué)生食物中毒,周圍醫(yī)院全住滿了。我就煮了一鍋綠豆湯,放點(diǎn)鹽和糖,告訴我女兒說(shuō),你現(xiàn)在開始別的不要吃,渴了就喝湯,餓了就撈那綠豆,從頭天晚上的7時(shí)到第二天下午的3時(shí),拉了11回,最高體溫38.5℃,下午就好了!學(xué)校放假一個(gè)星期,她玩了她玩了6天,只病了一天。綠豆的皮是綠色可入肝經(jīng),具有很強(qiáng)的解毒作用,尤其是解食物之毒;里面是黃的,黃的健脾胃。她腹瀉就是由于體內(nèi)酸堿體液平衡失調(diào),加點(diǎn)糖、加點(diǎn)鹽就是葡萄糖、鹽水,為什么非要吊進(jìn)去?能喝就讓她喝。
孩子老人慎用西藥
作為中醫(yī)大夫,你一定要認(rèn)認(rèn)真真研究每一味藥的藥性,你才可能去正確用藥。而不是研究這個(gè)藥里有什么成分,那是西醫(yī)解決的問題?,F(xiàn)在許多中醫(yī)大夫開方子拿著化驗(yàn)單看,哪個(gè)能降轉(zhuǎn)氨酶,那個(gè)方子里肯定有;哪個(gè)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)?zāi)芸共《?,那個(gè)方子里也肯定有。西醫(yī)看的是病,中醫(yī)看的是人,是人的狀態(tài)。西方醫(yī)學(xué)拿化驗(yàn)單做參照系數(shù),中醫(yī)大夫拿天地人做參照系數(shù)?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》講:“不知年之所加,氣之所宜,虛實(shí)之所起,不可以為工?!蹦闵喜恢煳?,下不知地理,中不知人事,能當(dāng)什么中醫(yī)大夫?
找我看中醫(yī)的女同志很多,問她年齡,我是看她處在那一期的哪一個(gè)段上,這個(gè)段的正常狀態(tài)是什么,她的狀態(tài)和正常狀態(tài)有什么區(qū)別,這是中醫(yī)大夫的理念,是決定使用中藥的關(guān)鍵。如果你的這些理念建立不起來(lái),那你這中藥沒法開。而我們現(xiàn)在危險(xiǎn)在什么地方呢,中藥西藥全在亂用!我發(fā)現(xiàn),抗生素使用越多的小孩,到成年時(shí)候發(fā)病機(jī)遇就越高。西藥的作用非常明顯,所以西醫(yī)看病其實(shí)很負(fù)責(zé),也寫得很清楚,這個(gè)藥物的作用是什么,副作用是什么,可能傷害肝臟或是腎臟,西醫(yī)用這些藥是慎之又慎的,而我們有些大夫是沒辦法了就隨便開藥,甚至中醫(yī)也隨便開西藥。女同志不來(lái)月經(jīng),就是大黃蜇蟲丸,結(jié)果是殺人不用刀。
我曾對(duì)衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)部門的同志說(shuō),你們?nèi)フ{(diào)查調(diào)查,我們小時(shí)候沒有那么多白血病,為什么現(xiàn)在那么多孩子十六七歲得白血病?你們應(yīng)該調(diào)查這些白血病人小時(shí)候使用抗生素的幾率?,F(xiàn)在個(gè)家庭就一個(gè)小孩,爺爺奶奶爸爸媽媽,張三喂完李四喂。我對(duì)家長(zhǎng)說(shuō),孩子還小,脾胃功能調(diào)整能力弱,你卻把什么東西都給他屹,惟恐他不胖。其結(jié)果是什么呢?進(jìn)去了不能運(yùn)化,里面就形成了中醫(yī)所說(shuō)的內(nèi)熱的環(huán)境。如果他里面是涼水,對(duì)外面就不敏感了,如果里面已經(jīng)變成了熱水,毛孔打開了,外面稍微受點(diǎn)風(fēng),就感冒發(fā)燒了,一發(fā)燒就肺炎,打針或吃抗生素,越吃那脾胃越不痛快;當(dāng)使用抗生素尤其是濫用抗生索后,藥的作用很明顯,燒退了。但由于機(jī)體的調(diào)整能力很差,排毒能力沒有建立起來(lái),體內(nèi)就會(huì)有很多有毒物質(zhì)儲(chǔ)存下來(lái),到了青春發(fā)育期需要調(diào)動(dòng)起來(lái)的時(shí)候,隱性的問題出現(xiàn)了,這時(shí)候找誰(shuí)打官司都不行,只能白認(rèn)倒霉,所以我建議十幾歲、二十歲以下的孩子一定要慎用西藥,起碼在中國(guó)這個(gè)環(huán)境里,還有五六十歲以上的老人也一定要慎用。因?yàn)槟愕慕舛灸芰Α⑴哦灸芰?、調(diào)整能力都減弱了。
呂正操將軍今年是100歲,他的女兒跟我同歲,是協(xié)和醫(yī)大畢業(yè)的,呂正操將軍在近幾年每個(gè)月都發(fā)燒,—發(fā)燒就送到301醫(yī)院,到那里什么好的抗生素都用,后來(lái)他女兒請(qǐng)我給她爸看病。我說(shuō)從中醫(yī)看,是肺熱喘咳,我用中藥給他調(diào)理,近兩年他幾乎沒有進(jìn)過醫(yī)院。
他女兒跟我說(shuō),之所以請(qǐng)你來(lái)就是害怕我爸被那不斷升級(jí)的抗生素給打死!我的體會(huì)是:西醫(yī)讓人明明白白地死,中醫(yī)常常讓人糊里糊涂地活,就肺熱喘咳,在西醫(yī)的病理學(xué)上你找不出來(lái),但人家吃完中藥就好了。西醫(yī)有西醫(yī)的很多長(zhǎng)處,但對(duì)中醫(yī)來(lái)講,你對(duì)你自己的長(zhǎng)處一定要有充分的認(rèn)識(shí),既不能亂用西藥,更不能亂用中藥。
有的患者來(lái)找我看病,說(shuō)是肝炎,您能不能用點(diǎn)中藥把病毒去掉。我說(shuō)你要讓我用那味中藥來(lái)殺死病毒,那你找西醫(yī)去。我的辦法是改變你體內(nèi)病毒在這生存的環(huán)境和條件。中老年朋友你一定要謹(jǐn)慎使用藥物。有人說(shuō)中藥也有副作用,可不是,那個(gè)馬兜鈴科的關(guān)木通吃完了就得了腎病了。那不是關(guān)木通的問題,那是因?yàn)槟谴蠓虬妖埬憺a肝丸讓你沒完沒了地吃出來(lái)的。偶爾吃一次,有清利濕熱的作用。所以對(duì)藥物不要那么迷信。
元?dú)夂蛪勖年P(guān)系
不少古代中藥書上說(shuō),這藥可以大補(bǔ)元?dú)猓撬幙梢源笱a(bǔ)元?dú)?。以我個(gè)人的經(jīng)驗(yàn),我認(rèn)為元?dú)獠荒苎a(bǔ)。如果元?dú)饪裳a(bǔ)的話,秦始皇、漢武帝就甭死了,咱們的主席,咱們的小平就甭走了。所以那些說(shuō)“取天地之氣補(bǔ)人之元?dú)狻钡脑捵詈貌灰嘈拧O思邈活了一百多歲最后不也走了嗎?元?dú)馐遣荒苎a(bǔ)的。元?dú)馐悄愕纳畾?,父母生下你的時(shí)候,元?dú)馐且粋€(gè)定數(shù)。俗話說(shuō):母壯則子肥。人的元?dú)饩拖駨拿簹夤救?lái)的煤氣罐,是一個(gè)定數(shù),生下來(lái)就定了。在后天的生長(zhǎng)壯老的過程中,它在不斷消耗中。當(dāng)你元?dú)夂谋M之時(shí)就是你離開世界那天。
元?dú)夂蛪勖g是什么關(guān)系呢?如果你爸爸媽媽給你的這一罐煤氣很多,而你一天到晚那火門老是開著,外受風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火,內(nèi)受喜、怒、憂、思、悲、恐、驚,內(nèi)外煎焦,給你再多的元?dú)饽阋不畈婚L(zhǎng)。反之如果給你的不算太多,但是天天節(jié)約使用它,恐怕你的壽命就長(zhǎng)了。我們古人說(shuō)元?dú)饪梢匝a(bǔ),那是古人一種良好的愿望。從中醫(yī)的理論看,氣聚則生,氣散則亡。中醫(yī)有句話,說(shuō)醫(yī)生治得了病,救不了命。當(dāng)你外受風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火,內(nèi)受喜、怒、憂、思、悲、恐、驚的時(shí)候,醫(yī)生的責(zé)任是讓你把元?dú)獾南南拗圃谧钚〉某潭?。如果這人真正元?dú)鉀]了,你拿人參堆著他,他也活不了。所以每個(gè)中醫(yī)醫(yī)生,對(duì)于這些問題要有深刻認(rèn)識(shí)。
隨著西方醫(yī)學(xué)的發(fā)展,發(fā)達(dá)國(guó)家用藥越來(lái)越謹(jǐn)慎。我們現(xiàn)在是初級(jí)階段,剛吃飽了就想長(zhǎng)壽,然后別人說(shuō)什么好都蜂擁而至。在今天的生活條件下,只要注意科學(xué)養(yǎng)生,頤養(yǎng)天年是沒有問題的。天年就是父母給你的年歲,你應(yīng)該活的那個(gè)壽數(shù)。在養(yǎng)生的問矗上,中醫(yī)非常博大也非常精深,儒家有儒家的養(yǎng)生法,道家有道家的養(yǎng)生法,佛家有佛家的養(yǎng)生法,我今天給大家介紹的是從中醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看怎么養(yǎng)生。
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就中醫(yī)而言,“養(yǎng)生之道”應(yīng)該是養(yǎng)“生、長(zhǎng)、 收、藏”之道,廣義的是更多地指養(yǎng)護(hù)生命的意思。而生命軌跡是應(yīng)該呈曲線,有起有落的。這才是 :順應(yīng)天地的養(yǎng)生之道。下面我給大家介紹黃帝內(nèi)經(jīng)的養(yǎng)生之道,希望對(duì)你有用!
黃帝內(nèi)經(jīng)養(yǎng)生
道家始祖黃帝所著《黃帝內(nèi)經(jīng)》分《靈樞》、《素問》兩部分,是中國(guó)最早的醫(yī)學(xué)典籍,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)四大經(jīng)典著作之一(其余三者為《難經(jīng)》、《傷寒雜病論》、《神農(nóng)本草經(jīng)》, 是影響世界最大的一部醫(yī)學(xué)著作,為中醫(yī)學(xué)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。內(nèi)容大致包括攝生(養(yǎng)生、預(yù)防)、陰陽(yáng)、藏象(臟腑之生理、病理反映,并包括五臟六腑、“奇恒之腑”之功能)、經(jīng)絡(luò)(十二經(jīng)、奇經(jīng)八脈)、論治(包括治則和治法,治法如針、砭、灸、湯藥、藥酒、按摩、納氣、溫熨及貼藥等外法)、藥性理論、天時(shí)應(yīng)象運(yùn)氣學(xué)說(shuō)等。
主張不治已病,而治未病,同時(shí)主張養(yǎng)生、攝生、益壽、延年。被稱為醫(yī)之始祖《黃帝內(nèi)經(jīng)》以陰陽(yáng)五行為框架,形成醫(yī)學(xué)家所特有的天人合一的思想體系。《內(nèi)經(jīng)》具有比較完整的理論體系,舉凡人與自然、攝生、防治病、生理、臟腑、經(jīng)絡(luò)、病證、診斷治療、中藥、方劑、針刺灸熨、導(dǎo)引、按撟,以及五運(yùn)六氣七十二候等等學(xué)說(shuō)莫不賅備,堪稱中醫(yī)理論的淵源。除醫(yī)學(xué)理論外,又廣泛涉及到天文、地理、氣象、物候、歷算、哲學(xué)等許多方面,因此說(shuō)是我國(guó)先秦時(shí)代的百科全書,是一部綜合論述中醫(yī)理論的經(jīng)典著作,也是現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)研究發(fā)展的可靠基石。
《內(nèi)經(jīng)》一書中還有許多與人體健康有關(guān)的內(nèi)容,涉及四季養(yǎng)生方法、預(yù)防、針灸、調(diào)攝等諸多方面,至今都有效地指導(dǎo)著人們的防病治病。特別是其中的“治未病”思想,在當(dāng)前更為世人關(guān)注和矚目。而且,還將一如繼往地繼續(xù)為人類的健康事業(yè)保駕護(hù)航?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》還蘊(yùn)藏了很多哲理科學(xué) ,主張以醫(yī)道醫(yī)德盡顯人道品德陰陽(yáng)五行的哲學(xué)思想,恬淡虛無(wú)的道家養(yǎng)生觀。
黃帝內(nèi)經(jīng)飲食養(yǎng)生
民以食為天
古人云:民以食為天。飲食作為人類賴以生存的必要條件之一,與健康也是密切相關(guān)的。飲食養(yǎng)生,就是通過合理地?cái)z取飲食,以達(dá)到強(qiáng)身健體、祛病延年的目的,是養(yǎng)生學(xué)的一個(gè)重要組成部分。
正所謂“不知食宜者,不足以存生也”。隨著物質(zhì)生活的迅速發(fā)展,人類的飲食種類也越來(lái)越豐富、繁雜,飲食文化和理念也越來(lái)越多元化,了解飲食養(yǎng)生的基本道理和原則,采取適宜合理的飲食方式,對(duì)于保持身體健康強(qiáng)壯和預(yù)防疾病是非常必要的。
六經(jīng)為川,腸胃為海
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為腎是先天之本,稟受于父母;脾胃是后天之本,是氣血生化的源泉。怎么講呢?
《陰陽(yáng)應(yīng)象大論》說(shuō):“六經(jīng)為川,腸胃為海?!敝嗅t(yī)學(xué)采用的是取類比象的方法,也就是打比方。
它說(shuō)腸胃就像大海一樣蘊(yùn)蓄著豐富的物質(zhì),而人體的經(jīng)絡(luò)就像大地上的河川一樣,將腸胃產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)輸送到人的五臟六腑、四肢百骸,而發(fā)揮滋潤(rùn)濡養(yǎng)的作用。
那么胃腸產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有時(shí)從哪里來(lái)的呢?
“五味入口,藏于腸胃,味有所藏,以養(yǎng)五氣,氣和而生,津液相成,神乃自生?!?/p>
來(lái)源也就是人們吃的五谷雜糧。飲食經(jīng)過脾胃的消磨變化成對(duì)人體有用的精微物質(zhì),這些精微物質(zhì)再被運(yùn)輸?shù)饺?,或濡?rùn)臟腑,或滋養(yǎng)四肢百骸,身體得養(yǎng),所以臟腑安寧,身體輕健,精神充沛。
飲食不僅僅提供給人體生長(zhǎng)、發(fā)育所必需的條件,保證人體正常的生命活動(dòng),對(duì)于養(yǎng)生和治病也非常重要。
飲食療法
在治療的方面,中醫(yī)提倡在知道疾病的原因后,先用食物的方法治療,飲食療法治療不愈者,再采用藥物治療。而在治療的過程中,疾病減輕緩解以后,也應(yīng)該采用飲食調(diào)理的方法。
我國(guó)著名的老年病學(xué)家岳美中老先生治療老年或者虛人感冒喜用的一個(gè)小方“神仙湯”就是這樣的例子,藥取七片生姜、七個(gè)蔥頭、一把粳米,米熟湯成后加醋兌服,確實(shí)有解表散寒而又不傷正氣的特點(diǎn)。
可見,飲食不僅是維持生命所必需的條件之一,對(duì)保持身體健康、防病治病都是一樣重要的。
五字總原則——雜、少、淡、溫、忌。
從《黃帝內(nèi)經(jīng)》中我們可以提煉出飲食養(yǎng)生的五字總原則,那就是:一“雜”、二“少”、三“淡”、四“溫”、五“忌”。
黃帝內(nèi)經(jīng)的體質(zhì)養(yǎng)生法
體質(zhì)由四個(gè)方面組成:形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能、物質(zhì)代謝、性格心理。這四個(gè)方面可以高度概括為:形和神。形指的是看得見、摸得著的有形態(tài)結(jié)構(gòu)的物質(zhì)部分,比如肌肉、骨骼、五臟、五官、皮膚、毛發(fā)、血脈等。神指的是人的功能活動(dòng)、物質(zhì)代謝過程以及性格心理精神,比如心跳、呼吸、吸收、消化、排泄、性格特點(diǎn)、精神活動(dòng)、情緒反應(yīng)、睡眠等。形神兼具就形成生命,形神和諧人就健康,形神不和人就生病,形神消失人就死亡。
人的一生中,體質(zhì)有其相對(duì)的穩(wěn)定性,但也不是固定不變的,它能夠在一定的范圍內(nèi)發(fā)生變化。正因?yàn)轶w質(zhì)是可變、可調(diào)的,所以才能通過養(yǎng)生使人的體質(zhì)向好的方面轉(zhuǎn)化。應(yīng)該說(shuō)明的是,養(yǎng)生并不是針對(duì)原本的體質(zhì),跟它抗衡,而是順應(yīng)體質(zhì)的穩(wěn)定性,放大它的優(yōu)點(diǎn),改善它的缺點(diǎn)。體質(zhì)決定了人的健康情況,決定了人對(duì)某些疾病的易感性,也決定了人生病之后的反應(yīng)以及治療效果,所以體質(zhì)對(duì)我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)都非常重要。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》是我國(guó)醫(yī)學(xué)寶庫(kù)中現(xiàn)存成書最早的一部醫(yī)學(xué)典籍,它的內(nèi)容博大精神,是我們每個(gè)人都需要仔細(xì)研讀的醫(yī)學(xué)知識(shí)手冊(cè)。
《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·四氣調(diào)神大論》講道:“是故圣人不治已病治未病,不治已亂治未亂,此之謂也。夫病已成而后藥之,亂已成而后治之,譬猶渴而穿井,斗而鑄錐,不亦晚乎?”意思是說(shuō),在疾病出現(xiàn)苗頭之前,就從根源上斷絕它的產(chǎn)生。這也是道醫(yī)的治病理念,而這個(gè)“根源”就是我們俗說(shuō)的體質(zhì)。
有些人喝涼水也長(zhǎng)膘,而有些人整天喝油都不肥,有的人動(dòng)不動(dòng)就生病,而有的人好像百病不侵。這些生活中的常見現(xiàn)象,其實(shí)多半是由于每個(gè)人的體質(zhì)差異造成的?,F(xiàn)代人都講究養(yǎng)生,但鋪天蓋地的養(yǎng)生專家、養(yǎng)生書籍、養(yǎng)生節(jié)目卻讓人頭昏眼花,失去方向。究竟應(yīng)該聽誰(shuí)的?到底哪種養(yǎng)生方法適合我?我是應(yīng)該補(bǔ)陰,還是應(yīng)該補(bǔ)陽(yáng)?是應(yīng)該多運(yùn)動(dòng),還是應(yīng)該多休息?是食療好,還是穴位按摩好?其實(shí),最好的醫(yī)生就是自己,只要弄清自己屬于什么體質(zhì),自然就知道應(yīng)該怎樣去養(yǎng)生了。那么,什么是體質(zhì)?體質(zhì)一般分為幾種?一個(gè)人的體質(zhì)是如何形成的?我們?nèi)绾勿B(yǎng)護(hù)自己的體質(zhì)?
在《黃帝內(nèi)經(jīng)·靈樞·通天》中,按人的性格、心理、精神在生理范圍內(nèi)的偏陰偏陽(yáng),認(rèn)為“蓋有太陰之人,少陰之人,太陽(yáng)之人,少陽(yáng)之人,陰陽(yáng)平和之人。凡五人者,其態(tài)不同,其筋骨氣血各不等”。這里把人的體質(zhì)分為太陰、少陰、太陽(yáng)、少陽(yáng)和陰陽(yáng)平和等五種類型,現(xiàn)在看來(lái),也是有一定科學(xué)依據(jù)的。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),人的體質(zhì)按照形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能、物質(zhì)代謝、性格心理的不同,可以分為陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、濕熱、痰濕、血瘀、血虛、氣郁、寒濕、風(fēng)質(zhì)10種體質(zhì)。體質(zhì)不同的人,在生活習(xí)慣、脾氣秉性、生病狀況都是不同的,中醫(yī)一向講究辨證治療,就是不同的人,同一種病,治療的方法也不一樣。因此,對(duì)癥下藥的時(shí)候,一定要先了解病患者的體質(zhì)。不然,不但不會(huì)治病,反而會(huì)加重病情。
疾病只是生命中不和諧的音符,它是從哪里產(chǎn)生的呢?就是從不好的體質(zhì)、偏頗的體質(zhì)中來(lái)。只有從體質(zhì)著手,才能徹底了解病源,治標(biāo)又治本。
中醫(yī)所謂“治心,正心”,即是為人除去心中的疑慮、妄念、憤恨、抑郁等等,改善不良的行為,以求神經(jīng)松馳,身心愉快,而達(dá)到防止百病,健身長(zhǎng)壽的目的,所以中醫(yī)的養(yǎng)生之道是合科學(xué)之理的。下面我給大家介紹中醫(yī)養(yǎng)生知識(shí),希望對(duì)你有用!
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的介紹
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)是中華民族優(yōu)秀文化的一個(gè)重要組成部分,它歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。自古以來(lái),人們把養(yǎng)生的理論和方法叫做“養(yǎng)生之道”,都是以“天人相應(yīng)”、“形神合一”的整體觀念為出發(fā)點(diǎn),去認(rèn)識(shí)人體生命活動(dòng)及其與自然、社會(huì)的關(guān)系。特別強(qiáng)調(diào)人與自然環(huán)境與社會(huì)環(huán)境的協(xié)調(diào),講究體內(nèi)氣化升降,以及生理與心理的協(xié)調(diào)一致。尤其把精、氣、神作為人體之三寶,作為養(yǎng)生保健的核心,進(jìn)而確定了指導(dǎo)養(yǎng)生實(shí)踐的種種原則,提出養(yǎng)生之道必須“法于陰陽(yáng),和于術(shù)數(shù)”、“起居有?!?,是生命過程的節(jié)奏,隨著時(shí)間、空間的移易和四時(shí)氣候的改變而進(jìn)行調(diào)整。
養(yǎng)生保健必須整體協(xié)調(diào),寓養(yǎng)生與日常生活之中,貫穿在衣、食、住、行、坐、臥之間,事事處處有講究。其中一個(gè)突出特點(diǎn),就是和諧適度,使體內(nèi)陰陽(yáng)平衡,守其中正,保其沖和,則可健康長(zhǎng)壽。例如,情緒保健要求“不卑不亢”、“不偏不倚”、“中和適度”。又如,節(jié)制飲食、節(jié)欲保精、睡眠適度、形勞而不倦等,都體現(xiàn)了這種思想。晉代養(yǎng)生家葛洪提出“養(yǎng)生以不傷為本”的觀點(diǎn),不傷的關(guān)鍵即在遵循自然及生命過程的變化規(guī)律,注意調(diào)節(jié)。
中醫(yī)保健所追求的境界就是平衡。寒者熱之,熱者寒之,以致中和。寒就要熱,熱就要寒,結(jié)就要散,逸就要?jiǎng)?,勞就要逸。天地就各得其所,萬(wàn)物便生長(zhǎng)發(fā)育。中醫(yī)保健通過各種方法達(dá)到這一理想狀態(tài)就是致中和。
中醫(yī)養(yǎng)生修身的方法
一、飲食與養(yǎng)生
俗話說(shuō)“民以食為天”,足見飲食在日常生活中的地位及其重要性,從古至今,關(guān)于飲食的話題和食材的研究一向被人所津津樂道,也因此探究出了不少由飲食入手的養(yǎng)生之道。飲食搭配和調(diào)養(yǎng)得當(dāng),可以充分地補(bǔ)充我們?nèi)粘;顒?dòng)所需的營(yíng)養(yǎng),提高我們學(xué)習(xí)和工作的效率,使我們身體健康、延年益壽。正如《壽親養(yǎng)老新書》所說(shuō):“主身者神,養(yǎng)氣者精,益精者氣,資氣者食。食者生民之大,活人之本也”,飲食是人賴以生存之本,合理地調(diào)配飲食,才能固氣養(yǎng)精,供給五臟六腑的正常運(yùn)作,長(zhǎng)期合理的飲食規(guī)劃,從長(zhǎng)遠(yuǎn)看來(lái)對(duì)身體的衰老有一定的抵抗作用。
我們要做到飲食有節(jié),營(yíng)養(yǎng)均衡。飲食要“定時(shí)”,即三餐要有規(guī)律。規(guī)律的飲食能使脾胃更好地消化和吸收食物,供給身體所需的養(yǎng)分。在學(xué)習(xí)和工作中忙碌的我們常常忽略早餐的重要性,或是畏寒索性睡過了早餐的時(shí)間,三餐的時(shí)間也比較隨性,無(wú)規(guī)律可言,長(zhǎng)此以往會(huì)損害營(yíng)養(yǎng)的吸收效率和消化的程度,對(duì)身體的損害是可觀的。
飲食也要“定量”??匆娤矏鄣氖澄锞投嗍?,甚至到飽脹的程度,不喜歡就少食,這樣的偏食和過量飲食都是不對(duì)的。吃得太多會(huì)加重脾胃的負(fù)擔(dān),使脾胃超負(fù)荷地工作,使胃壁變薄,胃粘膜受到損傷?!秲?nèi)經(jīng)·素問》中提到的“飲食自倍,腸胃乃傷”正是這個(gè)道理。
飲食也要“細(xì)嚼”,飲食不可過于追求速度,應(yīng)當(dāng)細(xì)嚼慢咽,充分發(fā)揮唾液淀粉酶的消化作用,從而減輕脾胃的負(fù)擔(dān),提高消化吸收的效率。畢竟身體是革命的本錢,學(xué)習(xí)和工作再忙碌,我們也不應(yīng)該犧牲飲食的時(shí)間來(lái)增加工作效率,只會(huì)起到事半功倍的反效果。
飲食也提倡“專致”。也就是說(shuō)飲食要一心一意,不可一心二用甚至一心多用。許多人以為這么做是節(jié)省時(shí)間和提高工作效率的好方法,其實(shí)不然。飲食的過程中血液大量回流到消化道以促進(jìn)吸收,腦部的血液供給就相應(yīng)減少了。邊飲食邊工作,不僅此時(shí)的工作效率低,并且影響了腸胃的運(yùn)作,可謂得不償失。只有做到這四要我們才能更好的保持身體健康。
二、情志與養(yǎng)生
人保持良好的精神狀態(tài),良好的精神狀態(tài)是健康的標(biāo)志,而良好的心態(tài)則是開啟健康與長(zhǎng)壽之門的“金鑰匙”。中醫(yī)特別重視喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七種情志變化對(duì)人身體健康的不良影響,所以主張通過不不同的方式,如“知足常樂”“清心寡欲”“安神定志”等來(lái)調(diào)節(jié)化解人們的悲觀消極的情緒,培養(yǎng)積極樂觀的良好心態(tài)。如果我們整日憂慮、煩惱、驚慌、焦慮,冷淡,怎么能使身材健康呢?
三、日常習(xí)慣與養(yǎng)生
養(yǎng)成良好的習(xí)慣。少抽煙,少喝酒,少熬夜,早起早睡,多運(yùn)動(dòng),如果我們把這些都做到了,那么身體健康也就不是問題了?,F(xiàn)在的人每天玩電腦玩手機(jī),坐下了就懶得動(dòng),出門就坐車,運(yùn)動(dòng)越來(lái)越少了,身體素質(zhì)也越來(lái)越差了。什么眼睛近視,肥胖癥,頸椎病,肩周炎,腰椎突出,心臟病等一系列的病都來(lái)了,而且有趨向年輕化的跡象。俗話說(shuō)“流水不腐戶樞不蠹”,生命的意義在于運(yùn)動(dòng)。為了身體健康,我們應(yīng)該養(yǎng)成良好習(xí)慣,平時(shí)多多運(yùn)動(dòng),比如跑跑步,打打太極,打打球等最健康有利的運(yùn)動(dòng)。
此外,加強(qiáng)預(yù)防也是養(yǎng)生保健的重要因素。古書有云“是故圣人不治已病治未病,不治已亂治未亂,此之謂也。大病已成而后藥之,亂已成而后治之,譬猶渴而穿井,斗而鑄錐,不亦晚乎?”古人說(shuō)的這話說(shuō)的一點(diǎn)兒也沒錯(cuò),已病再去醫(yī)治就如口渴時(shí)再去掘井,要跟人動(dòng)手時(shí)再去打造兵刃,那確是來(lái)不及了。做什么事都要未雨綢繆,防患于未然,這樣我們才不至于等到病來(lái)時(shí)手忙腳亂,病急亂投醫(yī)。 金錢誠(chéng)可貴,權(quán)利更誘人,若為健康故,二者皆可拋。
養(yǎng)生保健實(shí)可與每個(gè)人的一生相始終。人生自妊娠與母體之中,直至耄耋之年,每個(gè)年齡段都存在著養(yǎng)生的內(nèi)容。人在未病之時(shí),患病之際,病愈之后,都有養(yǎng)生的必要。不僅如此,對(duì)不同體質(zhì)、不同性別、不同地區(qū)的人也都有相應(yīng)的養(yǎng)生措施。因此,養(yǎng)生應(yīng)該引起人們的高度重視,把養(yǎng)生保健活動(dòng)看做是人生活動(dòng)一個(gè)重要的組成部分。
四、四時(shí)交替與養(yǎng)生
四時(shí)與養(yǎng)生是根據(jù)季節(jié)來(lái)劃分,一年四季中養(yǎng)生要點(diǎn)要根據(jù)春夏秋冬的交替而做出相應(yīng)的改變,以適應(yīng)身體四季的不同需求,正是所謂的“因時(shí)養(yǎng)生”。因時(shí)養(yǎng)生,就是按照時(shí)令節(jié)氣的陰陽(yáng)變化規(guī)律,運(yùn)用相應(yīng)的養(yǎng)生手段保證健康長(zhǎng)壽的方法。這種“天人相應(yīng),順應(yīng)自然”的養(yǎng)生方法,是中國(guó)養(yǎng)生學(xué)的一大特色。“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”,古人總結(jié)出的四季養(yǎng)生方法是科學(xué)的闡釋。
首先,春季陽(yáng)氣初生,宜食辛甘發(fā)散之品,而不宜食酸收之味。春夏之際正是由寒轉(zhuǎn)暖、大地回溫、陽(yáng)氣聚斂之時(shí),故調(diào)陽(yáng)是順應(yīng)氣節(jié)的養(yǎng)生之道。在飲食方面,酸味入肝,且具收斂之性,不利于陽(yáng)氣的生發(fā)和肝氣的疏泄,且足以影響脾胃的適化功能,正如《攝生消息論》所說(shuō):“當(dāng)春之時(shí),食味宜減酸增甘,以養(yǎng)脾氣?!狈催^來(lái)說(shuō),春季養(yǎng)生應(yīng)多食麥、棗、豉、花生、蔥、香菜等,以扶陽(yáng)氣。
其次,夏季氣候炎熱,陽(yáng)盛于外。根據(jù)五行學(xué)說(shuō)而言,夏時(shí)心火當(dāng)令,心火過旺則克肺金,故助心氣而制肺氣是順應(yīng)夏季特質(zhì)特征的體現(xiàn)。從飲食上來(lái)說(shuō),夏季宜多食酸味以固表,多食咸味以補(bǔ)心,宜清淡不宜肥甘厚味,飲食也不可貪圖一時(shí)之快而過寒。西瓜、綠豆湯等都是解外熱的佳品,但不宜冰鎮(zhèn)以免寒氣損傷脾胃。
再次,秋季氣候轉(zhuǎn)冷,陽(yáng)氣收斂陰氣滋長(zhǎng),人體陰陽(yáng)的代謝也開始向陰氣的逐漸強(qiáng)盛過渡。因此,秋季的飲食起居應(yīng)當(dāng)以“收陽(yáng)”為主?!端貑柌貧夥〞r(shí)論》說(shuō):“肺主秋……肺欲收,急食酸以收之,用酸補(bǔ)之,辛瀉之?!边@就告訴我們,秋季要盡可能少食辛味之品,適當(dāng)多食一點(diǎn)酸味果蔬,以達(dá)到收斂補(bǔ)肺的功效。此外,秋季可適當(dāng)食用如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤(rùn)食物,以益胃生津、滋陰潤(rùn)燥,維護(hù)身體的健康。
接著,冬季氣候嚴(yán)寒,草木凋零、萬(wàn)物潛藏,陰氣極盛。人體的代謝也趨于緩慢。因此,冬季養(yǎng)生之道,應(yīng)著眼于一個(gè)“藏”字。冬季的養(yǎng)生既不宜生冷,也不宜燥熱,最宜食用滋陰潛陽(yáng)、熱量較高的膳食為宜。減少食鹽攝入量,可以減輕腎臟的負(fù)擔(dān),增加苦味可以堅(jiān)腎養(yǎng)心。冬季宜食谷類、羊肉、鱉、龜、木耳等食品,宜食熱飲食,以保護(hù)陽(yáng)氣。同時(shí),冬季也是進(jìn)補(bǔ)的最好時(shí)機(jī),以達(dá)到保陰潛陽(yáng)的良好功效。
四季養(yǎng)生之道不可逆,我們應(yīng)當(dāng)遵循和順應(yīng)自然的規(guī)律,合理地調(diào)配飲食以達(dá)到四季不同的養(yǎng)生目標(biāo)。人的身體既可強(qiáng)壯也可脆弱,關(guān)鍵就在于我們花費(fèi)多少精力去調(diào)理和保護(hù)。其實(shí)要想達(dá)到養(yǎng)生的目的需要注重許多細(xì)節(jié),這也許是與我們的喜好和習(xí)慣相悖的,但卻是保護(hù)身體的唯一途徑。例如夏季少食冰飲以免過寒傷脾胃,這樣看似簡(jiǎn)單的細(xì)節(jié)在炎熱的當(dāng)下我們卻往往很難控制,但要意識(shí)到這是有損健康的舉動(dòng),都應(yīng)該為了長(zhǎng)遠(yuǎn)的身體健康盡量做出改變。
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