中藥的炮制-中藥炮制理論(中藥炮制的方法有哪些？)

中藥的炮制-中藥炮制理論

中藥炮制的理論，歷代本草都有一定的解說(shuō)，如酒制提升，姜制溫散，入鹽走腎，用醋止痛，乳制潤(rùn)枯生血，蜜制潤(rùn)燥益元。麩炒資其谷氣，蒸熟取其味厚，炒黑人血，煅淬使其脹脆、純凈，黑豆湯、甘草水浸解毒，去瓤者免脹，抽心者除煩……等等。

些理論多是從臨床實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的，有些是有科學(xué)根據(jù)的，如姜制溫散（姜中的揮發(fā)油有發(fā)汗解熱作用），蜜制潤(rùn)燥益元，（蜂蜜有滑腸及增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的作用），煅淬使其脹脆、純凈（藥材經(jīng)高溫處理，有機(jī)成分破壞并逸去，故藥材松脆，且保留了較純凈的無(wú)機(jī)成分），甘草水浸解毒（因甘草酸水解后生成之葡萄糖醛酸有解毒作用）。

如何用中醫(yī)臨床用藥理論和現(xiàn)代科學(xué)方法，闡明各種炮制原理，是工藝革新和制定炮制規(guī)范的依據(jù)。因此探討中藥炮制理論，具有重要意義。這方面的工作正在開(kāi)展，現(xiàn)就有關(guān)資料，闡述如下：

－改變藥物的性能，緩和或提高防物的療效

－降低或消除藥材的毒性，刺激性或副作用

－便于制劑、煎服和貯藏

－清除雜質(zhì)和非藥用部分

（一）改變藥物的性能，緩和或提高防物的療效：

如大黃為習(xí)用的重要瀉下藥之一，文獻(xiàn)記載：大黃苦峻下走，用之于下必生用，若邪氣在上非酒不至，必用酒浸驅(qū)熱而下。大黃經(jīng)過(guò)酒炒或酒蒸后，均能緩和其瀉下作用，炒炭后則能起到止瀉止血的功能。據(jù)近代研究證明，大黃瀉下的主要成結(jié)合性蒽醌，其游離蒽醌瀉下作用較弱，但具有抗茵消炎作用，而大黃鞣質(zhì)則為收斂止瀉成分。據(jù)實(shí)驗(yàn)大黃炮制前后有效成分的變化如下：

1．生大黃經(jīng)過(guò)水浸切片，所損失的主要成分是結(jié)合蒽醌，酒大黃中結(jié)合蒽醌損失1/4，熟大黃中結(jié)合惠醒減少1/2，鞣質(zhì)減少1/3，大黃炭結(jié)合性蒽醌減少4/5，鞣質(zhì)減少1/3。

2．炮制品的瀉下作用都比原大黃為弱，尤其是大黃炭瀉下作用極為微弱。何首烏是中醫(yī)常用中藥。生用潤(rùn)腸通便，能解瘡毒，制后可補(bǔ)肝腎、益精血，用于貧血、神經(jīng)衰弱。

據(jù)報(bào)導(dǎo)，何首烏含卵磷脂和羥甲基蒽醌衍生物。前者是構(gòu)成細(xì)胞膜和神經(jīng)組織，尤其是腦脊髓的主要成分，故可用于神經(jīng)衰弱，促進(jìn)血液新生及發(fā)育，并有強(qiáng)心作用。但卵磷脂不溶于水，而溶于醇，蒸后可使卵磷脂易溶出，同時(shí)酒蒸后可使結(jié)合性蒽醌被破壞，而消除瀉下作用。

槐花米是常用的涼血、止血中藥。據(jù)報(bào)導(dǎo)，主含蕓香甙（Rutin）或類(lèi)似蕓香甙的黃酮類(lèi)、鞣質(zhì)等?；被壮袋S后，僅部分糖類(lèi)與氨基酸類(lèi)有所破壞，而由于加熱使鼠李糖轉(zhuǎn)化酶被破壞，因而有利于蕓香甙的保存，同時(shí)由于加熱使藥材組織疏松，有利于蕓香甙及鞣質(zhì)的煎出。

槐花米炒炭后蕓香甙含量相應(yīng)減少，而鞣質(zhì)含量相應(yīng)增加（炒炭后槐花中鞣質(zhì)為生槐花的四倍）。據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，此增加之鞣質(zhì)系由蘆丁轉(zhuǎn)變而來(lái)。因而增強(qiáng)了炒槐花的收斂上血作用。

杜仲炒炭后的降壓作用比生杜仲大一倍，各種杜仲的降壓作用，以炒杜仲為最強(qiáng)。歷代本草對(duì)杜仲的炮制多載有“炒斷絲”。實(shí)驗(yàn)證明，杜仲的降壓成分是水溶性的，絲被炒斷后可使溶解度增加，從而提高療效。

同理，有效成分為酶類(lèi)的藥材，則不宜加熱而應(yīng)生用。如雷丸的有效成分為蛋白質(zhì)分解酶，故雷丸均生用。但麥芽的有效成分為淀粉分解酶，習(xí)慣炮制方法卻為微炒，這是由于在干燥狀態(tài)下有利于保存和發(fā)揮酶的活性。

微炒并未降低酶的活力，但水煎后大大降低了酶的活力。中藥在炮制過(guò)程中，往往加入一定的輔料，如酒、醋、鹽等。這些輔料除具有一定的治療作用外，并可緩和或提高藥物的療效。醋制柴胡、青皮、香附等都能增強(qiáng)疏肝理氣作用。醋也可增強(qiáng)三棱、莪術(shù)、延胡索等行血作用。醋是良好的有機(jī)溶媒，能與生物堿形成鹽，大大增加生物堿在水中的溶解度。據(jù)實(shí)驗(yàn)證明延胡索醋制后比生延胡索有效成分多煎出一倍。

（二）降低或消除藥材的毒性，刺激性或副作用：

川烏、草烏、白附子、半夏、天南星、大戟、芫花、甘遂、商陸、馬錢(qián)子、巴豆等劇毒藥，具有強(qiáng)烈的毒性，經(jīng)過(guò)炮制后，則可消除或降低，保證用藥安全有效。近代科研證明：烏頭類(lèi)藥材含有多種烏頭堿。已經(jīng)了解到炮制前后毒性的變化與雙酯型烏頭堿的含量有密切關(guān)系。烏頭類(lèi)藥材生品含烏頭堿一般在0．1％以上，人服用雙酯型烏頭堿0．2～1mg，即出現(xiàn)中毒癥狀，人的致死量為3～4mg。烏頭堿水解成烏頭次堿并進(jìn)一步水解成烏頭原堿，其水解產(chǎn)物同樣有效，但毒性可降低。炮制品的劑量也相應(yīng)地增加數(shù)倍至數(shù)十倍，從而表現(xiàn)出其他方面的藥理作用，如強(qiáng)心作用。實(shí)驗(yàn)證明，尚有其他非生物堿成分，亦具有藥理作用。因?yàn)樯范拘源?，如不炮制而減少劑量，必會(huì)影響其他成分發(fā)揮作用。這就充分說(shuō)明烏頭的炮制是必要的，合理的。

關(guān)于半夏的炮制原理，據(jù)藥理實(shí)驗(yàn)證明育以下幾點(diǎn)：

1．生半夏毒性最大，蒸、漂、姜浸半夏仍有毒，而白礬制半夏則無(wú)毒。

2．生半夏口服對(duì)咽喉有刺激作用，而灌胃則無(wú)刺激作用，說(shuō)明造成失音的原因是直接作用于咽喉的結(jié)果。各種不同半夏均有不同程度的失音現(xiàn)象，只有白礬制半夏無(wú)失音現(xiàn)象。

3．嘔吐實(shí)驗(yàn)證明，各種半夏對(duì)鴿子均能引起嘔吐，而白礬制半夏水煎液沒(méi)有嘔吐作用。

4．各種半夏煎劑均有鎮(zhèn)吐、鎮(zhèn)咳作用。根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)與臨床的密切配合，認(rèn)為對(duì)半夏的炮制方法可除去其它輔料，只加白礬煮即可，經(jīng)臨床觀(guān)察保證了療效。

甘遂醋制后毒性降低，也得到藥理實(shí)驗(yàn)的證明：小白鼠口服生甘遂和制甘遂的酒精浸膏，生者瀉下作用較強(qiáng)，毒性較大，而制者瀉下作用較弱，毒往較小。說(shuō)明用醋炮制某些藥材而能起到解毒作用。

肉豆蔻含大量脂肪油，刺激性強(qiáng)，有滑腸副作用，揮發(fā)油中含有肉豆蔻醚（Myristicin），能使人驚厥，但經(jīng)煨制后，上述成分均有一定減少，增強(qiáng)了澀腸止瀉作用。

其它如巴豆的毒性成分與有效成分是一致的，可改變其炮制方法縮小其劑量，達(dá)到安全有效的目的。舊法是將巴豆去油作成巴豆霜，以保安全?，F(xiàn)已將巴豆與面粉混合后，壓榨使油為面粉所吸收，然后測(cè)定其含油量，按劑量折算投藥，這樣可節(jié)約巴豆35％左右，又安全可靠。

（三）便于制劑、煎服和貯藏：

有些藥材質(zhì)堅(jiān)難碎，不便調(diào)制和制劑，有效成分也難以煎出，必須經(jīng)過(guò)煅、淬、炒、搗等，使其粉碎，以便使有效成分易于煎煮出來(lái)，達(dá)到提高療效。如爐甘石煅后氧化鋅含量增高，增加外用消炎，收斂作用。磁石煅后醋淬，易于粉碎，并生成可溶性鹽類(lèi)，便于吸收而發(fā)揮藥效。

有些甙類(lèi)藥材，如杏仁、黃芩、槐花等經(jīng)炮制可破壞所含的酶，而使有效成分不被破壞。生杏仁容易發(fā)霉變質(zhì)、走油和蟲(chóng)蛀，炒后失去水分不易發(fā)霉變質(zhì)。將杏仁炒黃的另外一目的是加熱破壞苦杏仁酶，從而保留了81.8～93.1％的苦杏仁甙，使藥物充分發(fā)揮療效。

近來(lái)對(duì)苦杏仁的炮制又進(jìn)行了改革，將苦杏仁冷壓后榨出其中約50％的脂肪油（供工業(yè)使用）所得之杏仁餅（油粕）中保存了有效成分苦杏仁甙，經(jīng)過(guò)氫氰酸含量測(cè)定后，按劑量折算給藥，即縮小了劑量，又回收了大量的杏仁油。

黃芩的炮制方法是燙、蒸、或短時(shí)間水煮，以便破壞酶而保留其有效成分。但加熱時(shí)間從10分鐘到48小時(shí)不等，有些地區(qū)認(rèn)為黃芩有小毒，須用冷水浸泡至色變綠去毒后再切制，名“淡黃芩”，但也有認(rèn)為黃芩遇水變綠影響質(zhì)量，必須用熱水煮后切成飲片，以色黃為佳。按黃芩中有效成分為黃芩甙。試驗(yàn)證明，黃芩遇冷水變綠色的原因是黃芩中的黃芩甙（Baicalin）被酶（Baicalinase）在一定溫度和濕度下酶解成黃芩素（Baicalein）（5，6，7一三羥基黃酮），由于鄰三羥基不穩(wěn)定，容易被氧化變綠。

藥理試驗(yàn)證明：生黃芩、冷浸黃芩的抑菌能力較燙、煮、蒸的黃芩低。所以黃芩炮制的目的是破壞酶并使藥材軟化易切片，故以蒸（1小時(shí)）或煮（不超過(guò)10分鐘）為宜。北方以蒸或沸水略煮，“應(yīng)以色黃為佳”，是符合科學(xué)道理的。

（四）清除雜質(zhì)和非藥用部分：

一般植物的根、根莖、種子、果實(shí)、果穗、花葉等藥材，往往含有泥沙或枝梗等雜質(zhì)，有的皮類(lèi)藥材往往含有木質(zhì)心等非藥用部分。須經(jīng)過(guò)炮制后除去。

關(guān)于遠(yuǎn)志去心的炮制，最近證明，遠(yuǎn)志皮部皂甙含量相當(dāng)于木部的25倍，說(shuō)明中國(guó)自古重用遠(yuǎn)志皮部的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)可貴。

但有些中藥炮制時(shí)去心，尚需進(jìn)一步研究。麥冬、連翹等中藥，古來(lái)炮制均需去心，有人曾對(duì)麥冬作如下試驗(yàn)，取麥冬肉、心各以甲醇、乙醇、水提取其化學(xué)成分，薄層層析結(jié)果完全相同，又將肉、心水浸出物進(jìn)行比較，肉多于心，但肉、心重量比較，心只占為1/3，故帶心使用，差別不大。又對(duì)連翹進(jìn)行試驗(yàn)，帶心青翹，揮發(fā)油含量為1．5％，藥材氣味芳香，青翹心含油2％，芳香氣濃，而青翹殼含油量?jī)H有0．5％，芳香氣較心差，似可考慮以整個(gè)青翹入藥，不必去心。

有的藥材來(lái)源于同一植物，但藥用部分不同，作用不同，必須分開(kāi)應(yīng)用。如麻黃莖和根部入藥，但根能止汗，莖能發(fā)汗，又如蓮子心清心熱，而蓮子肉健脾止瀉。川椒的果實(shí)和種子作用也不同。果實(shí)能溫脾胃、散寒氣，而種子（椒目）能行水平喘，必須分開(kāi)?？傊?，炮制的目的是為了用藥安全和好地發(fā)揮藥效。搞不搞炮制或是否認(rèn)真炮制，是密切關(guān)素系到藥品的質(zhì)量問(wèn)題。實(shí)踐證明中藥炮制不是可有可無(wú)的，而是保證藥品質(zhì)量，提高療效的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。中藥炮制的質(zhì)量好壞，直接關(guān)系到臨床效果。關(guān)系到的生命安全，所以我們必須以極端負(fù)責(zé)的精神，認(rèn)真地搞好中藥的炮制工作，以便更好地為廣大人民健康服務(wù)。

中藥炮制的方法有哪些？

中藥炮制的方法很多，主要有漂、洗、漬、泡、水飛、煅、煨、炒、炮。中藥泡制的方法是臨床用藥經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，炮制的效果直接影響到藥物的療效，所以要認(rèn)真的去對(duì)待。在這里就不一一的闡述，可以查閱一些資料。

之，中藥就是指在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，用于預(yù)防、治療、診斷疾病并具有康復(fù)與保健作用的物質(zhì)。中藥主要來(lái)源于天然藥及其加工品，包括植物藥、動(dòng)物藥、礦物藥及部分化學(xué)、生物制品類(lèi)藥物。由于中藥以植物藥居多，故有“諸藥以草為本”的說(shuō)法。
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相關(guān)例句
1.
性格決定命運(yùn)，如果你說(shuō)命運(yùn)是苦不堪言的中藥，你一定懂得良藥苦口的道理。
2.
你好，孩子的情況可能是夢(mèng)遺，建議去醫(yī)院看中醫(yī)，吃中藥進(jìn)行治療。
3.
爺爺幾十年如一日，苦心鉆研中醫(yī)中藥

中藥飲片的炮制方法

漢代，據(jù)有關(guān)資料記載，炮制方法已非常之多，如蒸、炒、炙、煅、炮、煉、煮沸、火熬、燒、斬?cái)?、研、銼、搗膏、酒洗、酒煎、酒煮、水浸、湯洗、刮皮、去核、去翅足、去毛等。同時(shí)，炮制理論開(kāi)始創(chuàng)立。我國(guó)第一部藥書(shū)《神農(nóng)本草經(jīng)》序例寫(xiě)道：“藥……有毒無(wú)毒，陰干暴干，采造時(shí)月，生熟，土地所出，真?zhèn)侮愋拢⒏饔蟹ā粲卸疽酥?，可用相畏相殺，不爾勿合用也”?br>在南北朝劉宋時(shí)代，我國(guó)第一部炮制專(zhuān)著《雷公炮炙論》問(wèn)世，記載的炮制方法主要有蒸、煮、炒、焙、炙、炮、煅、浸、飛等。該書(shū)對(duì)后世中藥炮制的發(fā)展，產(chǎn)生了極大的影響，某些炮制方法，現(xiàn)今仍有很大的參考價(jià)值。 明代時(shí)期，中藥炮制發(fā)展得較為全面，在理論方面，陳嘉謨?cè)凇侗静菝审堋分性到y(tǒng)地論述了若干炮制輔料的作用原理，記載為：“酒制升提；姜制發(fā)散；入鹽走腎仍仗軟堅(jiān)；用醋注肝經(jīng)且資住痛；童便制除劣性降下；米泔制去燥性和中；乳制滋潤(rùn)回枯助生陰血，蜜制甘難化增益元陰；陳璧土制竊真氣驟補(bǔ)中焦；麥麩皮制抑酷性勿傷上膈；烏豆湯、甘草湯漬曝并解毒至令平和……”。他還強(qiáng)調(diào)：“凡藥制造，責(zé)在適中，不及則功效難求，太過(guò)則氣味反失?！敝尼t(yī)藥學(xué)者李時(shí)珍集諸家之大成，在其巨著《本草綱目》中專(zhuān)列了“修治”一項(xiàng)，收載了各家之法。
對(duì)有些炮制方法還運(yùn)用中醫(yī)理論加以討論。繼之，繆希雍又在《雷公炮炙論》的基礎(chǔ)上，增加了當(dāng)時(shí)常用的炮制方法，在他的著作《炮制大法》中，提出了著名的炮炙十七法。 中華人民共和國(guó)成立以后，由于黨和人民政府十分關(guān)心和重視中藥炮制事業(yè)，使中藥炮制事業(yè)發(fā)展很快。各地有關(guān)部門(mén)都對(duì)散在本地區(qū)的具有悠久歷史的炮制經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了文字整理。并在此基礎(chǔ)上，全國(guó)大部分地區(qū)制訂、出版了炮制規(guī)范。同時(shí)，國(guó)家在藥典中也收載了中藥炮制內(nèi)容，并相繼出版了一批炮制專(zhuān)著。如人民衛(wèi)生出版社出版的《中藥炮制經(jīng)驗(yàn)集成》，江蘇人民出版社出版的《中藥炮制學(xué)》等。
在科研方面，目前全國(guó)有許多中醫(yī)藥研究機(jī)構(gòu)都開(kāi)展了對(duì)中藥炮制的研究，已有一定的科研隊(duì)伍。在生產(chǎn)方面，中藥炮制的生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，藥物飲片質(zhì)量逐步得到了提高。隨著我國(guó)技術(shù)的革新，炮制生產(chǎn)設(shè)備已逐步機(jī)械化，如滾動(dòng)式洗藥機(jī)，去皮機(jī)、鎊片機(jī)、切片機(jī)，各種類(lèi)型的電動(dòng)炒藥鍋等。這些將朝著自動(dòng)化、聯(lián)動(dòng)化的方向發(fā)展。

什么是中藥炮制？？？

藥材炮制系指將藥材通過(guò)凈制、切制、炮炙處理，制成一定規(guī)格的飲片，以適應(yīng)醫(yī)療要求及調(diào)配、制劑的需要，保證用藥安全和有效。
炮制藥材的用水，應(yīng)為飲用水。炮制藥材除另有規(guī)定外，應(yīng)符合下列有關(guān)要求。
一、凈制即凈選加工。經(jīng)凈制后的藥材稱(chēng)為“凈藥材”。凡供切制、炮炙或調(diào)配制劑的，均應(yīng)使用凈藥材。
凈制藥材可根據(jù)其具體情況，分別選用挑選、風(fēng)選、水選、篩選、剪、切、刮削、剔除、刷、擦、碾串火燎及泡洗等方法達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
二、切制藥材切制時(shí)，除鮮切、干切外，須經(jīng)浸潤(rùn)使其柔軟者，應(yīng)少泡多潤(rùn)，防止有效成分流失。軟化處理方法有：噴淋、搶水洗、浸泡、潤(rùn)、漂、蒸。并應(yīng)按藥材的大小、粗細(xì)、質(zhì)地等分別處理。注意掌握氣溫、水量、時(shí)間等條件。切后應(yīng)及時(shí)干燥，保證質(zhì)量。
切制品有片、段、塊、絲等。其厚薄、長(zhǎng)短、大小、寬窄通常為：
片極薄片0.5mm以下，薄片1～2mm，厚片2～4mm；
段短段5～10mm，長(zhǎng)段10～15mm ；
塊8～12mm的方塊；
絲細(xì)絲2～3mm，粗絲5～10mm。
其他不宜切制的藥材，一般應(yīng)搗碎用。
三、炮炙 除另有規(guī)定外，常用的炮炙方法和要求如下。
1．炒炒制分清炒和加輔料炒。炒時(shí)應(yīng)火力均勻，不斷翻動(dòng)。掌握加熱溫度、炒制時(shí)間及程度要求。
清炒取凈藥材置熱鍋中，用文火炒至規(guī)定程度時(shí)，取出，放涼。需炒焦者，一般用中火炒至表面焦黃色，斷面色加深為度，取出，放晾。炒焦后易燃藥材，可噴淋清水少許，再炒干或曬干。
麩炒取麩皮，撒在熱鍋中，加熱至冒煙時(shí)，加入凈藥材，迅速翻動(dòng)，炒至藥材表面呈黃色或色變深時(shí)，取出，篩去麩皮，放涼。
除另有規(guī)定外，每100kg凈藥材，用麩皮10kg。
2．燙燙法常用的輔料為潔凈河沙、蛤粉或滑石粉。取河沙（蛤粉、滑石粉）置鍋內(nèi)，一般用武火炒熱后，加入凈藥材，不斷翻動(dòng)，燙至表面鼓起、酥脆或規(guī)定的程度時(shí)，取出，篩去輔料，放涼。
如需醋淬時(shí)，篩去輔料后，趁熱投入醋中淬酥。
3．煅煅制時(shí)應(yīng)注意煅透，使酥脆易碎。
明煅取凈藥材，砸成小塊，置無(wú)煙的爐火上或置適宜的容器內(nèi)，煅至酥脆或紅透時(shí)，取出，放涼，碾碎。
含有結(jié)晶水的鹽類(lèi)藥物，不要求煅紅，但需使結(jié)晶水蒸發(fā)盡，或全部形成蜂窩狀的塊狀固體。
煅淬將凈藥材煅至紅透時(shí)，立即投入規(guī)定的液體輔料中，淬酥（如不酥，可反復(fù)煅淬至酥），取出，干燥，打碎或研粉。
4．制炭制炭時(shí)應(yīng)“存性”，并防止灰化。
炒炭取凈藥材,置熱鍋內(nèi)，用武火炒至表面焦黑色、內(nèi)部焦黃色或至規(guī)定程度時(shí),噴淋清水少許，熄滅火星，取出，晾干。
煅炭 取凈藥材，置煅鍋內(nèi)，密封，燜煅至透，放涼，取出。
5．蒸取凈藥材，照各品種炮制項(xiàng)下的規(guī)定，加入液體輔料拌勻（清蒸除外）,置適宜的容器內(nèi)，加熱蒸透或至規(guī)定的程度時(shí)，取出，干燥。
6．煮取凈藥材加水或液體輔料共煮，輔料用量照各品炮制項(xiàng)下的規(guī)定，煮至液體完全被吸盡，或切開(kāi)內(nèi)無(wú)白心時(shí)，取出，干燥。
有毒藥材煮制后剩余汁液，除另有規(guī)定外，一般應(yīng)棄去。
7．燉取凈藥材照各品種炮制項(xiàng)下的規(guī)定，加入液體輔料，置適宜的容器內(nèi)，密閉,隔水加熱，或用蒸汽加熱燉透，或燉至輔料完全被吸盡時(shí)，放涼，取出，干燥。
8．燀 取凈藥材投入沸水中，翻動(dòng)片刻，撈出。有的種子類(lèi)藥材，燀至種皮由皺縮至舒展、能搓去時(shí)，撈出，放冷水中，除去種皮，曬干。
9．酒制包括酒炙、酒燉、酒蒸等。酒制時(shí)，除另有規(guī)定外，一般用黃酒。
酒炙取凈藥材，加酒拌勻，悶透，置鍋內(nèi),用文火炒至規(guī)定的程度時(shí),取出,放涼。
除另有規(guī)定外，每100Kg凈藥材，用黃酒10kg。
酒燉取凈藥材，加酒拌勻，照上述燉法制備。
酒蒸取凈藥材，加酒拌勻，照上述蒸法制備。
酒燉或酒蒸，除另有規(guī)定外，每100kg凈藥材，種子類(lèi)用黃酒20kg，根及根莖類(lèi)用黃酒30kg。
10．醋制包括醋炙 、醋煮 、醋蒸等。醋制時(shí)，應(yīng)用米醋或其他發(fā)酵醋。
醋炙取凈藥材，加醋拌勻，悶透，置鍋內(nèi)，炒至規(guī)定的程度時(shí)，取出，放涼。
醋煮取凈藥材，加醋，照上述煮法制備。
醋蒸 取凈藥材，加醋拌勻，照上述蒸法制備。
醋炙、醋煮或醋蒸，除另有規(guī)定外，每100kg凈藥材，用醋20kg, 必要時(shí)可加適量水稀釋。
11．鹽制包括鹽炙、鹽蒸等。鹽制時(shí)，應(yīng)先將食鹽加適量水溶解后,濾過(guò),備用。
鹽炙取凈藥材，加鹽水拌勻，悶透，置鍋內(nèi)（個(gè)別藥物則先將凈藥材放鍋內(nèi)，邊炒邊加鹽水），以文火加熱，炒至規(guī)定的程度時(shí)，取出，放涼。
鹽蒸取凈藥材，加鹽水拌勻，照上述蒸法制備。
鹽炙或鹽蒸，除另有規(guī)定外，每100kg凈藥材，用食鹽2kg。
12．姜汁炙姜汁炙時(shí)，應(yīng)先將生姜洗凈，搗爛，加水適量，壓榨取汁，姜渣再加
水適量重復(fù)壓榨一次，合并汁液，即為“姜汁”。如用干姜，搗碎后加水煎煮二次，合并煎液，濾過(guò)，取濾液。
取凈藥材，加姜汁拌勻，置鍋內(nèi)，用文火炒至姜汁被吸盡，或至規(guī)定的程度時(shí)，取出，晾干。
除另有規(guī)定外，每100kg凈藥材，用生姜10kg或干姜3kg。
13．蜜炙蜜炙時(shí)，應(yīng)先將煉蜜加適量沸水稀釋后，加入凈藥材中拌勻，悶透，置鍋內(nèi)，用文火炒至規(guī)定程度時(shí)，取出，放涼。
除另有規(guī)定外，每100kg凈藥材，用煉蜜25kg。
14．油炙羊脂油炙時(shí)，先將羊脂油置鍋內(nèi)加熱溶化后去渣，加入凈藥材拌勻，用文火炒至油被吸盡，藥材表面呈油亮?xí)r，攤開(kāi)，放涼。
15．制霜（去油成霜）除另有規(guī)定外，取凈藥材碾碎如泥狀，經(jīng)微熱后，壓榨除去大部分油脂后，取殘?jiān)兄瞥煞弦?guī)定要求的松散粉末。
16．水飛取凈藥材，置容器內(nèi)，加適量水共研細(xì)，再加多量的水，攪拌，傾出混懸液，殘?jiān)侔瓷戏ǚ磸?fù)操作數(shù)次，合并混懸液，靜置，分取沉淀,干燥，研散。
17．煨取凈藥材用濕面或濕紙包裹，或用吸油紙均勻地隔層分放，進(jìn)行加熱處理，或?qū)⑺幉穆袢臌熎ぶ校梦幕鸪粗烈?guī)定程度時(shí)取出，放涼。
除另有規(guī)定外，每100kg凈藥材，用麩皮50kg。

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