話說中醫(yī)忌口

話說中醫(yī)忌口

忌口一詞，多出于傳統(tǒng)中醫(yī)師之口，有些人視為金科玉津，不敢越雷池一步；有的人卻不以為然；還有的人認為不可不信，但也不能全信，真是眾說紛紜，莫衷一是。

忌口之說由來已久，歷代中醫(yī)都很重視忌口，具體地說，忌口分為：“因病忌口”、“因藥忌口”、“因時忌口”和“因體型忌口”。

一、因病忌口

二千多年前，我國最早一部醫(yī)書——《黃帝內(nèi)經(jīng)》就提出有關飲食的禁忌問題，如肝病禁率、心病忌咸、脾病忌酸、肺病忌苦、腎病忌甘苦，繼而又有其它古醫(yī)籍分別記載著消渴（糖尿病）忌糖、水腫病忌鹽，這與現(xiàn)代醫(yī)學“腎炎”病人，浮腫病人忌鹽，“肝炎”肝功不全病人，忌酒、忌食脂肪食物；心血管病人忌高脂肪；尿毒癥患者忌高蛋白；胃腸疾病者忌辛辣刺激性食物等等，是科學的，已被從前實踐認識了的事實。

二、因藥忌口

中藥與食物雖同出一源，但它所含成分不同，其性味與藥理作用也就各異，若配合不當，則會降低療效或失去療效，甚至會增加中藥的毒性反應。

中醫(yī)中藥講究“辯證論治”：“虛則補之，實則瀉這”、“熱則清之”、“寒則溫之”。

凡熱證、實證、陰虛心火旺之癥，如口苦咽干，煩熱不安，大便秘結，血壓升高，神衰不寧，心動過速，甲狀腺亢進者，一般分別應用清熱涼血、滋陰降火之法，藥取銀花、連翹、山推、生地、丹皮、麥冬、知母、玄參、沙參、丹麥、杞子、菊花、龜板、鱉甲，此時應忌食生姜、大蒜、韭菜、大蔥、羊肉、狗肉、胡椒、多糖、高脂、香燥辛熱之食品。凡氣血虧損、寒濕凝滯、陰損及陽、險陽兩虧者，如脾胃虛寒、手足冰涼、大便溏薄、血壓偏低、心動過緩之證，法擬溫中和胃、滋補氣血、藥用人參、當歸、黃芪、黃精、熟地、胡森、蓯蓉、干姜等。食忌：西瓜、冬瓜、蘿卜、綠豆、生梨、甘蔗、蜂蜜、鱉魚等生冷寒涼、滋膩、粘滑之食品。

凡熱纏身、畏寒發(fā)熱、頭痛心煩、便秘尿黃、口舌潰爛，癤瘡腫瘤者，治擬清熱解毒，扶正托毒。藥用：銀花、菊花，一枝黃花、黃芩、黃連、黃柏、黃芪、黃梔子。忌食：毛筍、毛茹、豆芽、絲瓜、韭菜、茄子、蝦、蟹、螺、蚌之象形發(fā)生。

三、因時忌口

依據(jù)中醫(yī)“天人合一”，人體也是一個小天地的理論，用藥忌口，不僅要辯證，同時還要因時，如春季多濕，忌寒濕之品；夏季多署，忌辛熱煎炒之食；秋季多燥，忌食損津香燥之品；冬季多寒，忌食生冷寒涼之物。

四、因體型有別之忌口

壯熱之體忌肥肉多糖、咸食之品，陰虛火旺之體忌辛熱香燥之食，陽霾之人忌寒濕之物，濕重之人忌膩油之食等等。總之，忌口必須根據(jù)辯證和臨床實踐，勿一概而論。

服用中藥需忌口有哪些講究？

俗話說：“吃藥不忌口，壞了大夫手”。忌口是指服用藥物時的飲食禁忌，是中醫(yī)中藥治病的一個特點，《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《本草綱目》等醫(yī)籍中已有相關的記載。

服用申藥為什么要忌口？

人們平時食用的魚、肉、蛋、蔬菜、瓜果、醬、醋、茶、酒等普通食物，它們本身也都具有各自的性能，對疾病的發(fā)生、發(fā)展和藥物的治療作用，都可產(chǎn)生一定影響。所以服用中藥時，如果不忌口，就不能保證藥物的療效，甚至可能產(chǎn)生毒副作用，對身體造成損害。為了減少這些問題的發(fā)生，中醫(yī)提出了“飲食禁忌”，也就是服用中藥時應忌食哪些食物。

吃中藥禁忌

中藥忌口的道理

在服藥時不宜同吃某些食物，以免降低療效或加重病情。服用清內(nèi)熱的中藥時，不宜食用蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等熱性的食物;在治療“寒證服用中藥時，應禁食生冷食物。服用這些藥物時，如果吃了禁忌的食物，療效就不理想甚至起相反作用。

服中藥時不要喝濃茶，因為茶葉里含有鞣酸，濃茶里含的鞣酸更多，與中藥同服會影響人體對中藥有效成分的吸收，減低療效;其他飲料如咖啡、可樂、雪碧都不宜喝;應以喝白開水為主。

傷風感冒或小兒出疹未透時，不宜食用生冷、酸澀、油膩的食物;治療因氣滯而引起的胸悶、腹脹時，不宜食用豆類和白薯，因為這些食物容易引起脹氣。其他諸如水腫病人少食食鹽;肝炎病人忌食辛辣、油膩。哮喘、過敏性皮炎病人，應少吃雞、羊、豬頭肉、魚、蝦、蟹等。因為哮喘發(fā)作期間，蛋、牛奶、魚蝦等高蛋白食物會成為加重病情的“發(fā)物。另外，由于疾病的關系，無論服用什么藥物，凡屬生冷、油膩、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物，都應忌口。

吃中藥禁忌六大禁忌要老牢記

在吃中藥的時候，為了不影響藥物的發(fā)揮，有一些飲食禁忌，是你需要了解的。只要了解吃中藥不能吃哪些食物，才能更好的發(fā)揮藥物的作用。

忌蘿卜

服用中藥時不宜吃生蘿卜(服理氣化痰藥除外)，因蘿卜有消食、破氣等功效，特別是服用人參、黃芪等滋補類中藥時，吃蘿卜會削弱人參等的補益作用，降低藥效而達不到治療目的。

忌生冷

一些生冷的食物大多數(shù)都是陰冷寒涼的，讓胃部難以消化。生冷的食物很容易刺激尾部的健康，使胃部健康逐漸下降，影響胃腸對藥物的吸收。吃中藥時有哪些禁忌食物?故在治療“寒癥服中藥如溫經(jīng)通絡、祛寒逐濕藥，或健脾暖胃藥，不可不忌生冷食物。

忌濃茶

一般服用中藥時不要喝濃茶，因為茶葉里含有鞣酸，濃茶里含的鞣酸更多，與中藥同服時會影響人體對中藥中有效成分的吸收，減低療效。尤其在服用 “阿膠、“銀耳時，忌與茶水同服，同時服用會使茶葉中的鞣酸、生物堿等產(chǎn)生沉淀，影響人體吸收。如平時有喝茶習慣，可以少喝一些綠茶，而且最好在服藥 2～3小時后再喝。

忌辛辣

熱性辛辣食物性多溫熱，耗氣動火。如服用清熱敗毒、養(yǎng)陰增液、涼血滋陰等中藥或癰瘍瘡毒等熱性病治療期間，須忌食辛辣。吃中藥時有哪些禁忌食物?如蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣熱性之品，如若食之，則會抵消中藥效果，有的還會促發(fā)炎癥，傷陰動血(出血)。

忌油膩

油膩食物性多粘膩，助濕生痰，滑腸滯氣，不易消化和吸收，而且油膩食物與藥物混合更能阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收，從而降低療效。服用中藥期間，如進食葷膩食物，勢必影響中藥的吸收，故對痰濕較重、脾胃虛弱、消化不良、高血壓、冠心病、高脂血癥、高血粘度以及肥胖病等患者更須忌食動物油脂等油膩之物。

忌腥膻

一般中藥均有芳香氣味，特別是芳香化濕、芳香理氣藥，含有大量的揮發(fā)油，賴以發(fā)揮治療作用，這類芳香物質(zhì)與腥膻氣味最不相容。若服用中藥時不避腥膻，往往影響藥效。吃中藥時有哪些禁忌食物?如魚、蝦、海鮮腥氣，牛羊膻味。對那些過敏性哮喘、過敏性鼻炎、瘡癤、濕疹、蕁麻疹等過敏性皮炎患者，在服用中藥期間必須忌食腥膻之物，還應少吃雞、羊、豬頭肉、蟹、鵝肉等腥膻辛辣刺激之發(fā)物。因為這類食物中含有異性蛋白，部分病人特別敏感容易產(chǎn)生過敏，從而加重病情。

良藥苦口利于病喝中藥不能加糖

一、喝中藥能加糖嗎

很多媽媽給孩子煎煮中藥時，怕味太苦，孩子吵吵鬧鬧不愿意，也會在湯藥里放很多白糖。其實，中藥不能“甜蜜蜜。

專家指出，食用蔗糖有一定的禁忌范圍，凡是舌苔厚膩者，或腹脹中滿、濕熱內(nèi)阻的人不宜吃蔗糖。如果在服用化濕理氣的中藥時加糖，反而會對疾病雪上加霜。還有一些寒性中藥也不適合加糖，糖屬溫性，會降低中藥的療效。

其實，想要中藥不苦，有另外的方法。專家介紹，控制湯藥口服時的溫度，就可以輕松地減輕中藥的苦味。研究表明，湯藥溫度在36.2℃左右口服，其苦味就會減輕。所以，我們在服用湯藥的時候，最好將熬好的中藥放在一邊靜置幾分鐘，等到藥液溫度降至溫熱、不燙嘴的時候飲用，因為這個時候苦味最輕，也更容易下口。

另外，專家說，煎中藥要用專用的器皿，最好用砂鍋、砂罐，因為它們的化學性質(zhì)穩(wěn)定，不易與藥物中的成分發(fā)生化學反應，而且受熱均勻，保溫性好，忌用鋁、鐵、銅等器皿。

二、喝中藥不能吃什么

喝中藥時，有哪些蔬菜是不能吃的呢?

1、服用中藥時不宜吃蘿卜(服理氣化痰藥除外)，因蘿卜有消食、破氣等功效，特別是服用人參等滋補類中藥時，吃蘿卜會降低補藥的效果使其失去補益的作用而達不到治療目的。

2、患有消化道疾病，如肝炎、慢性胃腸炎患者服用健脾、溫胃和胃藥時，禁服大蒜，大蒜中含有蒜素能刺激胃腸粘膜，使粘膜充血，所服的中藥就不能有效的發(fā)揮其治療作用。

3、服中藥時不能吃辣椒，特別是熱性病癥，服清熱涼血或滋陰降炎藥時更不宜吃辣椒，辣椒能使藥效降低，使治療無效或療效減弱。

吃什么中藥都需要忌口嗎？這好像是常識，但最近我遇到老中醫(yī)說不需忌口，不知道是真是假

俗話說：“吃藥不忌口，壞了大夫手”。忌口即指治病服藥時的飲食禁忌。忌口是中醫(yī)治病的一個特點。
實踐證明，忌口是有一定道理的。因為我們平時食用的魚、肉、雞、蛋、蔬菜、瓜果、醬、醋、茶、酒等普通食物，它們本身也都具有各自的性能，對疾病的發(fā)生、發(fā)展和藥物的治療作用，均產(chǎn)生一定影響。所以，病人服中藥時有些食物應忌服。
如服用清內(nèi)熱的中藥時，不宜食用蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等熱性的食物；在服溫中類藥治療“寒證”時，應禁食生冷食物。服用某些藥物時，不可吃某些食物。如果吃了禁忌的食物，療效不但不滿意或者還會起相反作用。另外，由于疾病的關系，在服藥期間，凡屬生冷、油膩、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物，都應忌口。例如，傷風感冒或小兒出疹未透時，不宜食用生冷、酸澀、油膩的食物；治療因氣滯而引起的胸悶、腹脹時，不宜食用豆類和白薯，因為這些食物容易引起脹氣。其他，諸如水腫病人少食食鹽；哮喘、過敏性皮炎病人，少吃“發(fā)食”如雞、羊、豬頭肉、魚、蝦、蟹等。
“忌口”也不能絕對化，要因人、因病而異，對一般病人，特別是慢性病人來說，若長時間“忌口”，禁食的種類又多，則不能保持人體正常所需營養(yǎng)的攝入，反而降低了人體的抵抗力，對恢復健康不利，因此，在醫(yī)師指導下，可適當食用增加營養(yǎng)的食物，以免營養(yǎng)缺乏。

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