服中藥后切勿吃的食品

服中藥后切勿吃的食品

中藥是偏重調(diào)理性的藥品，但中藥要發(fā)揮藥效需要注意一些事情，有些食品在吃完中藥后是不能食用的，它們不但是中藥的療效降低，還會在人體內(nèi)積聚毒素。毒素，對于讀者來說不是一個陌生的名詞。其實(shí)，人體自身的毒素原先只是新陳代謝的正常產(chǎn)物，但如果人體的代謝功能紊亂，就會使這些正常的代謝垃圾長期滯留在體內(nèi)，逐漸堆積、腐化、變質(zhì)，再經(jīng)由血液循環(huán)滲入各個器官，成為危害健康的毒素。

白果

白果是新春零食盤中常見的食品，口味鮮嫩，具有美容和藥用價值，不過卻不能多吃，因?yàn)楹巳手泻袑ζつw及腸胃黏膜有刺激作用的銀杏酸和銀杏酚，食用過多銀杏酸會導(dǎo)致中毒。

白果口味鮮嫩，具有美容和藥用價值。

什么是銀杏酸(即白果酸)?

白果的外種皮含有毒化學(xué)成分：白果酸(ginkgolic acid)、氫化白果酸、白果酚、白果醇等，能刺激皮膚引起接觸性皮炎、發(fā)皰，甚至有人接觸后還會出現(xiàn)過敏性皮炎。

白果各部分，特別是白果酸，能抑制結(jié)核桿菌的生長，體外對多種細(xì)菌及皮膚真菌有不同的抑制作用，過量可致中毒。

中毒癥狀：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉和食欲不振等狀況，隨即開始煩躁不安，有時還會四肢無力，嚴(yán)重時導(dǎo)致發(fā)熱、紫紺，肺水腫或昏迷、呼吸麻痹而死亡。

解毒方法：

1　白果不能多吃及生食，一天最多吃4至5顆(6-10g)。

2白果入菜時，將白果入沸水中徹底煮熟，去除果仁中綠色的胚芽、肉質(zhì)外皮和殼。

3　若出現(xiàn)中毒癥狀，可用綠豆和甘草解毒，煮水服用，緩解不適，嚴(yán)重時去醫(yī)院求診。

生的果仁一定要炒透、煮透后再食用。

果仁

果仁是富含維生素E和亞油酸的健康零食，但很多果仁在未經(jīng)處理前，或存放不當(dāng)發(fā)霉(黃曲霉菌)帶毒。

例：苦杏仁、花生、桃仁、木薯、李子仁、櫻桃仁等等，都含有氫氰酸。

什么是氫氰酸?

氫氰酸在人體內(nèi)分離出氰離子，能夠與細(xì)胞色素氧化酶中的鐵結(jié)合，破壞細(xì)胞色素氧化酶傳遞氧氣的功能。

中毒癥狀：使人陷入窒息、昏迷等。

解毒方法：

1　生的果仁一定要炒透、煮透后再食用，應(yīng)存放于密封罐子或袋子。

2　市面上有各種各樣現(xiàn)成的果仁食品，那些可以放心品嘗，但也不要太貪嘴，吃多了也會腹脹或上火。

燒四季豆時不要太顧及顏色，一定要耐心地煮熟燜透。

四季豆

干煸四季豆，相信大家對這道菜再熟悉不過了。有些人喜歡把四季豆買回家，先在開水中燙一下，再用大火爆炒，這樣燒出來的確碧綠好看，口感爽脆，不過小心吃后中毒!

什么是皂素?

皂素也叫皂苷，能形成水溶液或膠體溶液，并形成肥皂狀泡沫的植物糖苷。

皂苷味苦而辛辣，對黏膜有刺激性，對心臟有刺激作用，又是很強(qiáng)的溶血劑，常存在于毛地黃、綿棗和一些豆科作物中。

生的四季豆中含有皂素，對腸胃道有刺激性作用。

中毒癥狀：食用不當(dāng)造成上吐下瀉，甚至可以導(dǎo)致人體紅細(xì)胞發(fā)生凝集和溶血。

解毒方法：

1買四季豆時最好挑嫩的，老的四季豆毒性會比較強(qiáng)。

2烹制前把四季豆兩頭剝?nèi)ィ驗(yàn)檫@部分毒性最大，燒之前最好把豆放在水中浸泡15分鐘。

3燒四季豆時不要太顧及顏色，一定要耐心地煮熟燜透，用油炒過后要加適量的水，用小火燜煮10多分鐘，直到看起來軟軟稠稠的，吃起來沒有豆腥味才安全。

營養(yǎng)豐富的菠菜中，含有大量的草酸。

菠菜

碧綠香嫩的菠菜，向來是聚餐時可口的蔬菜選擇之一。

營養(yǎng)豐富的菠菜中，含有大量的草酸。草酸遇鈣會結(jié)合成不溶于水的草酸鈣，對患有結(jié)石病人，及尿酸過多者不利。

草酸入人體后不易分解，不利于血液維持酸堿平衡。

中毒癥狀：

1　草酸進(jìn)入血液循環(huán)后，會自動與體內(nèi)的血鈣結(jié)合成草酸鈣，沉淀在各器官組織中，妨礙人體對鈣成分的吸收。

2　草酸還會自動融合骨鈣，造成體內(nèi)鈣質(zhì)流失，任憑你再如何補(bǔ)鈣也是于事無補(bǔ)。

3　由于草酸溶于水，所以最好不要喝菠菜湯，炒菠菜時，草酸被油的包裹下，也不容易溶解。

解毒方法：菠菜可先在滾水中煮一下，然后把湯倒掉，浸冷水去掉草酸，再入鍋炒。

吃中藥忌口的食物有哪些

服用中藥有6大日常忌口食物
1、油膩
各種油膩的食物在服用中藥期間要忌口，中醫(yī)指出油膩食物性多粘膩，并且還有助濕生痰、滑腸滯氣的特點(diǎn)。食用后會與藥物混合并且阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收，從而降低療效。尤其是一些患有脾胃虛弱、消化不良、高血壓、冠心病等病癥的患者，在平時生活中更應(yīng)該少吃這類食物。
這些都是在吃中藥期間不能吃的食物，否則的話很有可能會降低藥性并且影響人體健康。除此之外還要注意，在吃中藥期間還應(yīng)該避免吃西藥，以免藥性相沖。
2、腥膻
一般中藥均有芳香氣味，特別是芳香化濕、芳香理氣藥，含有大量的揮發(fā)油，賴以發(fā)揮治療作用，這類芳香物質(zhì)與腥膻氣味最不相容。若服用中藥時不避腥膻，往往影響藥效。
如魚、蝦、海鮮腥氣，牛羊膻味。對那些過敏性哮喘、過敏性鼻炎、瘡癤、濕疹、蕁麻疹等過敏性皮炎患者，在服用中藥期間必須忌食腥膻之物，還應(yīng)少吃雞、羊、豬頭肉、蟹、鵝肉等腥膻辛辣刺激之發(fā)物。因?yàn)檫@類食物中含有異性蛋白，部分病人特別敏感容易產(chǎn)生過敏，從而加重病情。
3、濃茶
一般服用中藥時不要喝濃茶，因?yàn)椴枞~里含有鞣酸，濃茶里含的鞣酸更多，與中藥同服時會影響人體對中藥中有效成分的吸收，減低療效。尤其在服用“阿膠”、“銀耳”時，忌與茶水同服，同時服用會使茶葉中的鞣酸、生物堿等產(chǎn)生沉淀，影響人體吸收。如平時有喝茶習(xí)慣，可以少喝一些綠茶，而且最好在服藥2～3小時后再喝。
4、蘿卜
專家提醒，不管是吃中藥還是吃西藥，在服藥期間都應(yīng)該盡量避免吃蘿卜，否則的話藥性將會受到極大的影響。很多人之所以會服用了大量藥物后病情沒有起色，與飲食不當(dāng)也有著很大的關(guān)系。尤其是在吃中藥的時候更不能吃蘿卜，當(dāng)然除了一些服理氣化痰的藥物外。之所以在此期間不能吃蘿卜，是由于蘿卜有消食、破氣等功效，尤其是在服用人參、黃芪等滋補(bǔ)類中藥時。
研究已經(jīng)證實(shí)，蘿卜會削弱人參等的補(bǔ)益作用，因而大不到治療以及滋補(bǔ)的作用。因此經(jīng)常有吃中藥習(xí)慣的人要注意，對蘿卜必須要敬而遠(yuǎn)之。
5、生冷
吃中藥期間對各種生冷食物也因該盡量避免食用，我國中醫(yī)指出，生冷食物性多寒涼，食用后非常難以消化。而且生冷類食物在食用后還具有刺激腸胃的作用，在這種情況下如果馬上吃中藥的話將會嚴(yán)重刺激胃腸道，從而影響胃腸對藥物的吸收。因此要特別注意，在治療“寒癥”服中藥如溫經(jīng)通絡(luò)、祛寒逐濕藥時要避免吃生冷類的食物。
除此之外還有一些脾胃功能不好的人群，就算沒有在吃健脾暖胃方面的中藥，在平時生活中也不能吃生冷的食物，否則的話將會導(dǎo)致病癥更加嚴(yán)重。
6、辛辣
各種辛辣的食品對于正在服用中藥的人群而言同樣是靠需要忌口的，否則的話不僅會削弱藥性，甚至還會與中藥反應(yīng)從而嚴(yán)重危害人體健康。而且我國中醫(yī)指出熱性辛辣食物性多溫?zé)?，耗氣動火，因此在服用清熱敗毒、養(yǎng)陰增液、涼血滋陰等中藥的情況下應(yīng)該盡量避免這類食物，或者癰瘍瘡毒治療期間也應(yīng)該盡量避免食用辛辣的食物。
比如像蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等，這些食物如果在吃中藥期間食用的話會抵消中藥效果，有的還會促發(fā)炎癥并且引起出血癥狀。
服藥忌口有其一定的科學(xué)道理，這些也是長期臨床觀察的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。當(dāng)然，忌口也不能絕對化，要因人、因病而異，對一般病人，特別是慢性病人來說，若長時間忌口，禁食的種類又多，則不能保持人體正常所需營養(yǎng)的攝入，反而降低了人體的抵抗力，對恢復(fù)健康不利，因此在醫(yī)師指導(dǎo)下，可適當(dāng)食用增加營養(yǎng)的食物，以免營養(yǎng)缺乏。

喝中藥不能吃什么食物

對于吃中藥不能吃什么這個問題你一定要引起注意，關(guān)于吃中藥不能吃什么這個問題我很樂意為你解答：服藥飲食禁忌是指服藥期間對某些食物的禁忌，又簡稱食忌，也就是通常所說的忌口。一般而言應(yīng)忌食生冷、辛熱、油膩、腥膻、有刺激性的食物，此外，根據(jù)病情的不同，飲食禁忌也有區(qū)別。如熱性病應(yīng)忌食辛辣、油膩、煎炸類食物；寒性病應(yīng)忌食生冷，胸痹患者應(yīng)忌食肥肉、脂肪、動物內(nèi)臟及煙、酒；肝陽上亢，頭暈?zāi)垦！┰暌着葢?yīng)忌食胡椒、辣椒、大蒜、白酒等辛熱助陽之品，脾胃虛弱者應(yīng)忌食油炸粘膩、寒冷固硬、不易消化的食物，瘡瘍、皮膚病患者，應(yīng)忌食魚、蝦、蟹等腥膻發(fā)物及辛辣刺激性食品。
另：
古代文獻(xiàn)記載，甘草、黃連、桔梗、烏梅忌豬肉，鱉甲忌莧菜，常山忌蔥，地黃、何首烏忌蔥、蒜、蘿卜，丹參、茯苓、茯神忌醋，土茯苓、使君子忌茶，薄荷忌蟹肉，以及蜜反生蔥、柿反蟹等。

喝完中藥不能吃什么

喝中藥時不能吃什么?中醫(yī)提醒大家，喝中藥時一定要注意忌口，否則會影響其藥效。
溫補(bǔ)中藥忌白蘿卜。人參是補(bǔ)氣的，而蘿卜是行氣、降氣、破氣的，如果蘿卜和人參同時吃，可能會削弱人參的補(bǔ)氣功效。其他的溫補(bǔ)類藥物，如西洋參、黨參、黃芪、何首烏、熟地等，都與人參具有類似的功效，不適合與蘿卜同服。無論生的還是熟的，蘿卜都有行氣的作用，要注意避免與補(bǔ)藥合用。
此外，具有清熱解毒的綠豆，也會“抵消”人參等藥物的補(bǔ)益作用。
養(yǎng)胃中藥“怕”糯米。糯米、肉類、豆類等食物不易消化，正在服用健脾養(yǎng)胃類中藥的人最好少吃，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)，影響病人康復(fù)。胃腸功能已經(jīng)減退的老年人，如果多吃這類食物，往往會導(dǎo)致腸胃不堪重負(fù)。
清熱藥躲開辣椒。如果你正在服用大黃、黃連、黃芩等苦寒藥物，或者牡丹皮、黃柏、金銀花、桔梗、桑葉、連翹等寒涼藥物，應(yīng)避免吃辛辣、刺激性的食物，例如辣椒、胡椒、咖喱、酒類等，否則會減弱清熱涼血類中藥的療效。
治過敏別吃芒果。如今，即便是在北方的冬天，我們也能買到芒果、荔枝等熱帶水果。這里要提醒大家，除了海產(chǎn)類、花生等，芒果、荔枝也屬于“發(fā)物”，正在服用治療哮喘、皮炎等過敏性疾病中藥的人，最好不要吃這類食物。
溫?zé)崴幾钆吕滹?。室外雖然冰天雪地，可在屋內(nèi)，暖氣、空調(diào)已經(jīng)營造了一個溫暖如春的環(huán)境。很多人因此在大冬天還喜歡喝冷飲。這可能使人們的胃腸在不知不覺中變虛。吃太多冰冷食物會讓胃的溫度下降，不利于消化食物。
知道了喝中藥時不能吃什么，此外，尤其在需要服用溫?zé)嵝再|(zhì)的中藥治病時，更應(yīng)該避免吃生冷瓜果及冰涼食物，否則藥物將無法充分發(fā)揮功效。

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