上海交大在萬壽菊中成功提取葉黃素

上海交大在萬壽菊中成功提取葉黃素

上海交通大學(xué)植物科學(xué)系成功地研發(fā)出在萬壽菊中提取葉黃素的新技術(shù)和萬壽菊的優(yōu)良品種。國(guó)際市場(chǎng)上，1克葉黃素的價(jià)格與1克黃金相當(dāng)。

目的專家已經(jīng)從美國(guó)引進(jìn)的多萬壽菊品種中篩選出對(duì)土壤和肥力要求不嚴(yán)、耐干旱、耐移載、耐瘠薄土壤、抗病蟲害性強(qiáng)和葉黃素含量高的品種，用新型工藝能提取出純度超過90％的葉黃素。，他們與內(nèi)蒙古包頭市農(nóng)墾集團(tuán)合作，已經(jīng)在包頭種植推廣1300余畝萬壽菊，建立了粗加工基地，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)值將超過1500元。

葉黃素是廣泛存在于蔬菜、花卉、水果與某些藻類生物中的天然色素，它能夠延緩老年人因黃斑退化而引起的視力退化和失明癥，以及因機(jī)體衰老引發(fā)的心血管硬化、冠心病和腫瘤疾病。此外，葉黃素還可以應(yīng)用在化妝品、飼料、醫(yī)藥、水產(chǎn)品等行業(yè)中。

萬壽菊原產(chǎn)墨西哥，含有豐富的葉黃素，美國(guó)從20世紀(jì)70年代起就開始從萬壽菊中提取葉黃素，最早是加在雞飼料里，可以提高雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。美國(guó)食品與藥品管理局（FDA）于1995年批準(zhǔn)將葉黃素作為食品補(bǔ)充劑。目前，美國(guó)的萬壽菊種植已形成年產(chǎn)值超過4500萬美元的產(chǎn)業(yè)。萬壽菊的花和葉可入藥，有清熱化痰、補(bǔ)血通經(jīng)、去瘀生新的功效。

萬壽菊的用途

一、萬壽菊的功效與作用

1、萬壽菊能夠平肝清熱，祛風(fēng)，化痰等功效。有效治療頭暈?zāi)垦?，風(fēng)火眼痛，小兒驚風(fēng)，感冒咳嗽，百日咳等癥狀。萬壽菊鮮根適量，搗爛敷患處。可以治療癰瘡腫毒等。

2、萬壽菊性味苦、微辛，涼。花有平肝清熱、祛風(fēng)、化痰的功效。根有解毒消腫的功效。萬壽菊在治療風(fēng)火眼痛，眼目昏暗，感冒咳嗽等癥狀時(shí)。熏洗產(chǎn)后子宮脫出起到了相當(dāng)大的作用。

3、萬壽菊對(duì)空氣中的二氧化硫、氟化氫、氯氣、鉛，以及家用電器、裝飾材料和塑料制品等物品中釋放出的有害氣體，具有很強(qiáng)抗性和吸收，也能吸收一定量的鋁蒸氣，是一種較好監(jiān)測(cè)環(huán)境污染的花卉。

一般葉黃素是從什么里面提取的呢？作用有哪些？

目前來說葉黃素大都是自萬壽菊提取而來。
葉黃素的作用有：
（1）補(bǔ)充人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域黃斑色素密度，保護(hù)黃斑，促進(jìn)黃斑發(fā)育。
（2）保護(hù)眼睛不受光線損害，延緩眼睛的老化及防止病變。
（3）抗氧化，有助于預(yù)防機(jī)體衰老引發(fā)的心血管硬化、冠心病和腫瘤疾病。
（4）保護(hù)視力，緩解視疲勞癥狀；（視物模糊、眼干澀、眼脹、眼痛、畏光等）
（5）預(yù)防黃斑變性及視網(wǎng)膜色素變性，減少玻璃膜疣的產(chǎn)生。
孩子視力不好選葉黃素一定要注意：葉黃素酯的作用更佳，但是在含有葉黃素酯的同時(shí)一定要含有鋅，因?yàn)槿~黃素在孩子體內(nèi)不能單獨(dú)合成，必須通過鋅的轉(zhuǎn)化才能合成，從而被孩子吸收。如樂睛視力營(yíng)養(yǎng)素，就是經(jīng)多次臨床實(shí)踐，最符合孩子的葉黃素產(chǎn)品，且沒有任何副作用。

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