魚油可治心血管疾病

魚油可治心血管疾病

美國最新研究成果顯示，富含歐米加－３脂肪酸的魚油不僅有助于預(yù)防心血管疾病，還能對(duì)某些心血管疾病起到治療作用。

美國新奧爾良奧茨納診所的研究人員在８月刊《美國心臟病學(xué)院雜志》上報(bào)告說，根據(jù)對(duì)近４萬人的研究結(jié)果，魚油不僅能預(yù)防心血管疾病，還可用來治療心房纖維顫動(dòng)、心臟病發(fā)作、動(dòng)脈硬化癥及心衰等。

研究人員建議，普通人每天應(yīng)攝入５００毫克的歐米加－３脂肪酸，而心臟病患者每天攝入量應(yīng)為８００毫克至１０００毫克。（高原）

魚油可以預(yù)防心腦血管疾病嗎？有哪些人不宜食用魚油？

現(xiàn)代人患心腦血管疾病的人越來越多，這種疾病會(huì)嚴(yán)重危及生命。面對(duì)這種情況，我們必須注意積極預(yù)防，其中預(yù)防心血管疾病的方法有很多。普通人吃魚油可以預(yù)防心血管疾病嗎？答案出乎意料，詳情請(qǐng)看下面的介紹。

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普通人吃魚油可以預(yù)防心血管疾病嗎？答案出乎意料

這里說的魚油不是常見的魚肝油，而是深海魚的脂肪提取物?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)愛斯基摩人很少患心血管疾病，從那以后，人們逐漸加深了對(duì)ω-3脂肪酸的研究。魚油這個(gè)名字很多人都聽過，在西方作為保健品流行了很多年。魚油真的能軟化血管，預(yù)防心血管疾病嗎？

歐美有什么神奇的魚油？

魚油來源于深海魚類，是從深海魚類脂肪中提取的物質(zhì)。富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)。普通魚類中的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸含量都很少，而深海魚類，如鮭魚和沙丁魚，二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的含量很高。

EPA和DHA有什么用？本來有些脂肪酸是人體無法合成的，但卻是身體必需的，只能從外界攝取。其中之一就是OMEGA-3脂肪酸，EPA和DHA屬于OMEGA-3。

對(duì)OMEGA-3的研究始于20世紀(jì)70年代?？茖W(xué)家注意到，生活在格陵蘭島的愛斯基摩人很少患心腦血管疾病，食物也比較單調(diào)，每天都吃深海魚類。有科學(xué)家進(jìn)行了深入研究，發(fā)現(xiàn)深海魚類脂肪中含有的OMEGA-3脂肪酸具有以下降血脂、舒張血管、抗血栓形成、抗炎等作用，對(duì)心腦血管疾病的健康大有裨益。

可降低血液中低密度膽固醇LDL和甘油三酯的含量，同時(shí)增加高密度膽固醇HDL的含量。

有助于抑制引起疼痛和炎癥的“壞”前列腺素的分泌，同時(shí)減少充滿膽固醇的血小板數(shù)量，降低血液粘度，使血管更加通暢。

但也有學(xué)者不認(rèn)同OMEGA-3的功效，認(rèn)為沒有證據(jù)表明補(bǔ)充魚油可以預(yù)防心血管疾病。

是否補(bǔ)充魚油因人而異

另一種與OMEGA-3密切相關(guān)的必需脂肪酸是OMEGA-6，它廣泛存在于各種常見的植物油和動(dòng)物油中。只有OMEGA-3和OMEGA-6的攝入比例達(dá)到平衡，才能最大限度地保證人體健康。

加拿大政府建議25-49歲的國民每天服用1.5克OMEGA-3；美國健康和營養(yǎng)部門甚至同意將OMEGA-3的攝入量增加到3克。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的OMEGA-6與OMEGA-3的比例是4-6:1，但當(dāng)今中國人的飲食結(jié)構(gòu)中OMEGA-6太多，OMEGA-3太少。

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由于對(duì)OMEGA-3的功效有不同的看法，美國心臟協(xié)會(huì)(AHA)給出三點(diǎn)建議，

不建議一般人群補(bǔ)充魚油。目前沒有證據(jù)表明補(bǔ)充魚油可以預(yù)防心血管疾病。

過去冠心病患者補(bǔ)充魚油有二級(jí)預(yù)防益處；在心力衰竭和低射血分?jǐn)?shù)患者中，補(bǔ)充魚油可降低9%的死亡率和8%的心血管疾病相關(guān)住院率。

簡(jiǎn)而言之：如果你是健康人，你可以吃魚油，也可以不吃；已經(jīng)有冠心病、高血脂、中風(fēng)、腦出血、心力衰竭、高血壓、糖尿病等患者。吃魚油是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

為了科學(xué)地補(bǔ)充魚油，我們必須牢記這些禁忌

想吃點(diǎn)魚油，在選擇和補(bǔ)充魚油時(shí)需要注意什么？

選擇高純度魚油

購買魚油時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)制造商生產(chǎn)并經(jīng)美國食品藥品監(jiān)督管理局政府批準(zhǔn)的產(chǎn)品。與低純度魚油相比，高純度魚油的ω-3含量更高，質(zhì)量更好，更安全。醫(yī)學(xué)研究指出，只有OMEGA 3純度達(dá)到85%以上，才能達(dá)到臨床調(diào)脂效果。雖然魚油目前在中國仍是“保健品”，但日本、歐美已允許高純度魚油進(jìn)入處方藥市場(chǎng)，成為治療藥物，用于高甘油三酯血癥和心肌梗死二級(jí)預(yù)防領(lǐng)域。

不要空腹服用或過量服用

最好隨食物服用魚油，以免刺激胃腸道；適當(dāng)補(bǔ)充，過量補(bǔ)充有害健康。一般建議每天補(bǔ)充3克以下。過量攝入可能會(huì)增加腦出血的概率。

這些人在做補(bǔ)品的時(shí)候要非常小心

肝功能異常的患者，在補(bǔ)充魚油期間，應(yīng)注意定期監(jiān)測(cè)肝功能；圍手術(shù)期和患有急性出血性疾病時(shí)，不僅要定期監(jiān)測(cè)凝血功能，還建議遵循用藥和停用其他抗高分子藥物的原則。比如阿司匹林，對(duì)于出血風(fēng)險(xiǎn)高的人群，在手術(shù)前4-7天停用。

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魚油有什么功效和作用？

魚油有什么功效和作用？

魚油其實(shí)是從魚身上提取出了體油、肝油及其他油素組合而成。那么就會(huì)有人說那多吃魚不就完了嗎？其實(shí)不能這樣理解，魚油加工完成后，經(jīng)檢驗(yàn)內(nèi)含有豐富的DHA物質(zhì)，這是大腦細(xì)胞發(fā)展的重要基礎(chǔ)，所以從科學(xué)的角度來說，魚油可以起到一個(gè)補(bǔ)腦作用。通過魚油調(diào)和腦細(xì)胞的正常運(yùn)作，從而提升人體的大腦運(yùn)轉(zhuǎn)，保持思維的活躍性。

魚油還有這些作用：

魚油還有助軟化血管

魚油除了富含DHA還存在另一種物質(zhì)就是EPA，這種物質(zhì)是人們生存發(fā)展必不可少的一種元素，能夠軟化血管，防止血管硬化，保證血管暢通，是一種有效防止血栓、心梗、中風(fēng)等癥狀的良藥。很多人也成其為血管“清道夫”，現(xiàn)在很多醫(yī)學(xué)研究也表明魚油在促進(jìn)血管健康方面功效顯著。

魚油也對(duì)美容有益

很多醫(yī)美機(jī)構(gòu)都在宣傳魚油在美容方面的功效，聲稱魚油可以有效促進(jìn)皮膚細(xì)胞的活力，煥發(fā)年輕光彩。當(dāng)然這樣的論據(jù)并不是沒有依據(jù)的，魚油本身內(nèi)含有一種VE的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以有效防止色素在細(xì)胞中的沉淀，同時(shí)還可以延緩細(xì)胞衰老，提高細(xì)胞活躍度的作用。因此魚油也被很多人種草。

魚油其實(shí)在防治心血管疾病以及益智方面功效顯著，但是這并不代表魚油就適合每一個(gè)人吃。

像一些對(duì)海鮮過敏的人就不適宜進(jìn)食，還有像肝病、躁郁癥、糖尿病等患者就不適宜食用，吃了還可能有反效果，像加重病情、導(dǎo)致更多的并發(fā)癥等情況。但是像一些三高人群、老年人就很受用。

現(xiàn)在市面上還出現(xiàn)了深海魚油和淺水魚油的類別，其作用也應(yīng)不同類別有所提升，其實(shí)經(jīng)科學(xué)檢驗(yàn)，根本不存在這一說法，無論是什么品種的魚油，蘊(yùn)含的物質(zhì)幾乎是相近的，消費(fèi)者不必要聽信。那些承擔(dān)不起魚油價(jià)格的人也不用灰心，平時(shí)多吃魚也有類似效果，而且生活中像葡萄、海帶、山楂等常見食材也有促進(jìn)血管健康的作用。

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