近日,美國“婦女健康在線網(wǎng)站”援引營養(yǎng)學專家的研究,向人們推薦了10大抗癌食物。
十字花科的植物西蘭花、卷心菜 研究表明,這些蔬菜不僅能降低癌癥、心血管病的患病風險,而且具有防止神經(jīng)紊亂、延緩衰老的功效。
西紅柿 富含抗氧化劑和番茄紅素,能有效清除自由基,起到抗癌、抑癌的作用。經(jīng)常食用能降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌、前列腺癌的風險。
菠菜 被公認為綠葉蔬菜中的黃金菜,富含葉黃素、維生素E、抗氧化劑,經(jīng)常食用能預防肝臟、卵巢、結(jié)腸、前列腺癌。
大蒜 素有“地里的青霉素”之稱,富含大蒜素和硒等微量元素,經(jīng)常食用,對于防止癌癥惡化,以及提高身體免疫力都很有幫助。
草莓 含有的花青素是一種很強的抗氧化劑。實驗室研究表明,它能抑制肺癌、結(jié)腸癌、血癌等癌細胞的生長。
南瓜和胡蘿卜 富含的胡蘿卜素能起到抗氧化劑的作用,通過清除體內(nèi)自由基,預防肺癌。胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為人體不可缺少的營養(yǎng)要素維生素A,可防止正常細胞癌變。
橄欖油 是一種優(yōu)質(zhì)食用油,富含植物化學抗氧化劑和維生素E,可預防乳腺癌和結(jié)腸癌。
菠蘿 富含蛋白酶,可緩解嗓子疼和咳嗽,治療關(guān)節(jié)炎和痛風,加速蛋白質(zhì)消化。最新研究表明,食用菠蘿對于癌癥的預防和治療非常有效。
辣椒 被稱為肥胖終結(jié)者。研究顯示它能有效阻止或減緩癌細胞的生長。
香菇 含有維生素C,能降低膽固醇、降血壓,更能抑制和減緩癌細胞的生長,減少癌癥治療的副作用。(韓星)
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