七律·中醫(yī)頌

七律·中醫(yī)頌

王金亮　山西平遙中醫(yī)院

莫道中醫(yī)太虛空,

整體辨證兩相應(yīng),

丸散膏丹育奇效,

道合陰陽(yáng)善變通。

上工尤倡治未病，

沐澤民眾康壽寧，

岐黃弟子競(jìng)風(fēng)流，

中華勁吹杏林風(fēng)。

字字看來(lái)皆是血，十年辛苦不尋常。誰(shuí)寫(xiě) 的？

回前詩(shī) 作者：曹雪芹 朝代：清

字字看來(lái)皆是血，十年辛苦不尋常，出自于曹雪芹的回前詩(shī)。

浮生著甚苦奔忙，盛席華筵終散場(chǎng)。?悲喜千般同幻渺，古今一夢(mèng)盡荒唐。

漫言紅袖啼痕重，更有情癡抱恨長(zhǎng)。?字字看來(lái)皆是血，十年辛苦不尋常。

解釋：曹雪芹花了十年時(shí)間寫(xiě)成這部書(shū)，費(fèi)盡心力，字字看來(lái)都是血；十年辛苦創(chuàng)作了這部書(shū)，意義用心頗為不尋常?！都t樓夢(mèng)》被世人推許為中國(guó)文學(xué)史上最偉大的小說(shuō)，全書(shū)血淚交融，感人至深，堪稱是曹雪芹嘔心瀝血之作。

擴(kuò)展資料：

曹雪芹（約1715年5月28日—約1763年2月12日，名沾，字夢(mèng)阮，號(hào)雪芹，又號(hào)芹溪、芹圃，中國(guó)古典名著《紅樓夢(mèng)》的作者，祖籍存在爭(zhēng)議（遼寧遼陽(yáng)、河北豐潤(rùn)或遼寧鐵嶺 ），出生于江寧（今南京），曹雪芹出身清代內(nèi)務(wù)府正白旗包衣世家，他是江寧織造曹寅之孫 ，曹顒之子（一說(shuō)曹頫之子） 。

曹雪芹早年在南京江寧織造府親歷了一段錦衣紈绔、富貴風(fēng)流的生活 。曾祖父曹璽任江寧織造；曾祖母孫氏做過(guò)康熙帝的保姆；祖父曹寅做過(guò)康熙帝的伴讀和御前侍衛(wèi)，后任江寧織造，兼任兩淮巡鹽監(jiān)察御使，極受康熙寵信。

曹家從此一蹶不振，日漸衰微。經(jīng)歷了生活中的重大轉(zhuǎn)折，曹雪芹深感世態(tài)炎涼，對(duì)封建社會(huì)有了更清醒、更深刻的認(rèn)識(shí)。他蔑視權(quán)貴，遠(yuǎn)離官場(chǎng)，過(guò)著貧困如洗的艱難日子。曹雪芹素性放達(dá)，愛(ài)好廣泛，對(duì)金石、詩(shī)書(shū)、繪畫(huà)、園林、中醫(yī)、織補(bǔ)、工藝、飲食等均有所研究

乾隆二十七年（1762年），幼子夭亡，他陷于過(guò)度的憂傷和悲痛，臥床不起。乾隆二十八年（1763年）除夕（2月12日），因貧病無(wú)醫(yī)而逝。關(guān)于曹雪芹逝世的年份，另有乾隆二十九年除夕（1764年2月1日）、甲申（1764年）初春之說(shuō)。

參考資料：—曹雪芹

有關(guān)端午節(jié)的一切

端午節(jié)，這個(gè)節(jié)日對(duì)于你來(lái)說(shuō)意味著什么？除了吃一口香甜的粽子外，她還讓你想起了什么？在各種洋節(jié)日趨火爆的現(xiàn)代社會(huì)，端午節(jié)是否也像部分傳統(tǒng)節(jié)日一樣，逐漸變成了一個(gè)可有可無(wú)的符號(hào)？
一.端午節(jié)起源：
端午亦稱端五，是我國(guó)最大的傳統(tǒng)節(jié)日之一。“端”的意思和“初”相同，稱“端五”也就如稱“初五”；端五的“五”字又與“午”相通，按地支順序推算，五月正是“午”月。又因午時(shí)為“陽(yáng)辰”，所以端五也叫“端陽(yáng)”。五月五日，月、日都是五，故稱重五，也稱重午。
此外，端午還有許多別稱，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩(shī)人節(jié)等等。端午節(jié)的別稱之多，間接說(shuō)明了端午節(jié)俗起源的歧出。事實(shí)也正是這樣的。關(guān)于端午節(jié)的來(lái)源，時(shí)至今日至少有四、五種說(shuō)法，諸如：紀(jì)念屈原說(shuō)；吳越民族圖騰祭說(shuō)；起于三代夏至節(jié)說(shuō)；惡月惡日驅(qū)避說(shuō)，等等。
迄今為止，影響最廣的端午起源的觀點(diǎn)是紀(jì)念屈原說(shuō)。在民俗文化領(lǐng)域，我國(guó)民眾把端午節(jié)的龍舟競(jìng)渡和吃粽子都與屈原聯(lián)系起來(lái)。俗說(shuō)屈原投江以后，當(dāng)?shù)厝嗣駛渌?，便駕舟奮力營(yíng)救，因有競(jìng)渡風(fēng)俗；又說(shuō)人們常放食品到水中致祭屈原，但多為蛟龍所食，后因屈原的提示才用楝樹(shù)葉包飯，外纏彩絲，做成后來(lái)的粽子樣。
二.粽子的南北風(fēng)味：
于各地的飲食習(xí)慣不同，粽子形成了南北風(fēng)味，其中比較著名的粽子有：
北京粽子北方粽子的代表品種，北京粽子個(gè)頭較大，為斜四角形或三角形。目前，市場(chǎng)上供應(yīng)的大多數(shù)是糯米粽。在農(nóng)村中，仍然習(xí)慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風(fēng)味，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯為餡。
廣東粽子南方粽子的代表品種，廣東粽子與北京粽子相反，個(gè)頭較小，外形別致，正面方形，后面隆起一只尖角，狀如錐子。品種較多，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用咸蛋黃做成的蛋黃粽，以及雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、冬菇、綠豆等調(diào)配為餡的什錦粽，風(fēng)味更佳。
三.粽子的一些包法：
又是一年端午節(jié)，家家戶戶少不了吃粽子。盛夏聞艾葉香，包上粽子過(guò)端午。雖然現(xiàn)在超市里有速凍的粽子，但吃起來(lái)總覺(jué)得缺少點(diǎn)什么，還是自己動(dòng)手包粽子，想吃什么口味全憑自己作主，也許一代名粽就會(huì)在你的手上誕生。
1.原料的預(yù)加工1.糯米、綠豆、花生米的泡制：
將純糯米淘洗后，用60℃的水浸泡5小時(shí)，或用冷水浸泡12小時(shí)。
綠豆淘洗后，加滾水浸泡3.5小時(shí)，或用冷水浸泡12小時(shí)后去皮，效果最佳。
花生米加滾水浸泡3小時(shí)，或冷水浸泡5小時(shí)后去皮。
2.蔥姜油的制作方法：把蔥末、姜末、精鹽少許放在25克豬油中炒成金黃色，出香味后，撿去蔥姜末，即成蔥姜油。
3.糯米綠豆瓣：將泡好的糯米、綠豆瓣，以3∶1的比例混合拌勻后，加點(diǎn)堿(3公斤糯米，10克堿)，再拌入蔥姜油，即成糯米綠豆瓣。
4.陳皮咸肉的制法：
用料：五花豬肉250克糖少許鹽1湯匙蔥白適量姜絲20根陳皮2塊切絲料酒少許。
制法：把肉洗凈，切成手指粗細(xì)的條、把糖、鹽、料酒調(diào)好，搓在肉條上，然后放入蔥絲、姜絲、陳皮絲拌勻。腌漬10小時(shí)后，撿去蔥絲、姜絲。
5.腐乳咸肉制法：
用料：五花豬肉250克糖1湯匙蔥結(jié)、姜絲適量料酒少許。
制法：把肉切成手指粗細(xì)的條，把糖、料酒、蔥結(jié)、姜絲調(diào)好，搓在肉條上，腌漬10小時(shí)，撿去蔥、姜，放腐乳碾碎，拌入腌漬肉條的味料，再腌漬1小時(shí)即可。
6.陳皮牛肉制法：
用料：牛腱子肉500克糖2湯匙醬油100克蔥1根花椒粉1小匙料酒少許小茴香30粒(以紗布包好)陳皮兩片小蘇打少許
制法：將洗凈的牛肉，切成手指粗細(xì)的條，用小蘇打搓勻，放入適量滾開(kāi)水中，再依次放白糖、蔥、料酒、花椒粉、小茴香、煮一會(huì)兒即放醬油，煮至八分熟即好。
7.臘肉的制法：
用料：五花豬肉500克甜面醬250克料酒少許蔥1根姜15克另有塑料繩毛頭紙(窗戶紙)。
制法：將肉洗凈，切33厘米左右長(zhǎng)、3.3厘米寬、3.3厘米厚的條。將料酒、蔥花、姜末放甜面醬中拌勻。把肉條放甜面醬中浸2小時(shí)。用窗戶紙分別把每一條肉包嚴(yán)，用繩扎好，掛在陰涼處風(fēng)干，約10天左右即好。
8.臘腸的制法：
用料：豬的肥瘦肉1公斤料酒半腸匙白砂糖3湯匙精鹽1湯匙蔥2根姜25克腸衣3條喜歡陳皮味的，可放些陳皮絲腌漬，或放味精也可。
制法：將豬肉切1厘米見(jiàn)方的丁，用上述調(diào)味料腌漬10小時(shí)。用50℃的水將腸衣泡5～6小時(shí)即軟，再用水灌進(jìn)腸內(nèi)輸通備用。將肉丁(撿去陳皮絲、蔥姜)用漏斗灌入腸衣，邊灌邊分節(jié)，掛在陰涼處陰干，約1星期左右便可。
9.叉燒肉的制法：
用料：肥瘦兼有的豬肉500克五香粉1湯匙料酒半湯匙白糖50克蔥絲和鮮姜絲少許，高級(jí)醬油100克油適量。
制作：把豬肉切成3.3厘米寬、6.7厘米長(zhǎng)、2.7厘米厚的長(zhǎng)條，用上述調(diào)味料腌制24小時(shí)，將肉條用文火油煎至八分熟，切丁待用。
10.豆沙的制法：
將煮爛的豆子，放在小竹篩中，篩底下放一小盆水。用手在篩底上揉搓豆子，豆沙篩入水盆中，將豆沙水倒入豆包布口袋中，擠落水分，即成豆沙。
11.各類粽子的具體包法：
火腿肉粽用料：配制好的糯米綠豆瓣750克火腿丁50克冬菇或香菇25克豬肉末50克精制淀粉10克麻油5克豬油25克蔥末、姜末、精鹽適量白糖1湯匙竹葉、馬蓮。
制法：用豬油將蔥末、姜末炒黃，除去蔥姜末后，依次放放火腿肉丁、豬肉末、冬菇丁白糖、鹽炒30秒鐘，勾芡，淋上麻油，即成餡料待用。
取2片泡好的粽葉，折成斗狀，填進(jìn)糯米綠豆瓣，把餡料夾在糯米中間，上面蓋好糯米，包成五角方底錐形，扎緊后上蒸鍋，碼緊，放冷水，沒(méi)過(guò)粽子為便。煮1小時(shí)后，改文火煮30分鐘即好。若用壓力鍋，煮25分鐘，離火再燜5分鐘即好。
如沒(méi)有竹葉，葦葉也行。每邊三片葦葉，折成斗形。
陳皮咸肉粽用料：泡制好的糯米綠豆瓣750克花生瓣50克陳皮咸肉條250克竹葉、馬蓮。
制法：包法與煮制時(shí)間同火腿肉粽，只是餡心改用陳皮咸肉條。
腐乳咸肉粽用料及制法、煮制時(shí)間同火腿肉粽，只是餡心換成陳皮牛肉。
咸鴨蛋粽用料：配制過(guò)的糯米綠豆瓣750克花生瓣25克熟咸鴨蛋黃5個(gè)竹葉、馬蓮。
制法：包法與火腿粽相同。包成，上蒸鍋煮1小時(shí)后，移文火煮10分鐘即好。
臘肉粽子用料：配制過(guò)的糯米綠豆瓣750克花生瓣25克臘肉丁250克白砂糖2湯匙竹葉、馬蓮。
制法：包法與煮制時(shí)間與火腿粽子相同，只是餡心改為臘肉即可。
臘腸粽子用料、包制、煮制時(shí)間均與火腿粽子相同，只是將餡心換成臘腸丁即可。
叉燒肉粽用料：配制過(guò)的糯米綠豆瓣750克叉燒肉丁250克冬菇或香菇丁25克豬油25克白糖1湯匙精制淀粉10克麻油5克馬啼丁50克蔥結(jié)、姜片適量。
制法：用豬油把蔥結(jié)、姜片炒香，除去蔥姜，依次放入叉燒肉丁、冬菇丁、馬蹄丁、白糖、適量腌叉燒肉的醬油，炒30秒鐘，勾芡，淋上訂油、即成粽餡。將兩片竹葉折成斗狀，填進(jìn)糯米綠豆瓣，把餡夾在糯米綠豆瓣中，包成五角方底錐形，扎緊后上鍋碼緊，放冷水與粽齊，煮1小時(shí)后，再用文火煮30分鐘即可。若用高壓鍋，煮25分鐘，離火再燜5分鐘即好。
小蠔粽子用料：配制過(guò)的糯米綠豆瓣750克花生瓣25克鮮嫩肥美的小蠔(淡菜)75克豬肉末100克嫩筍絲25克精制淀粉1湯匙蔥花、姜末、白胡椒粉少許豬油(或素油)、精鹽、白砂糖適量。
制法：用豬油煸炒豬肉末，出香味時(shí)放入小蠔、蔥花、姜末、白糖、精鹽、炒1分鐘，放白胡椒粉，炒勻后，勾芡，即成粽餡。
包法與煮制時(shí)間與叉燒肉粽相同。干小蠔須用冷水發(fā)3小時(shí)左右。
以上的9種咸粽，吃時(shí)可蘸紅醬油。
澄沙粽子用料：泡制過(guò)的糯米1公斤綠豆沙或?yàn)醵股?00克白砂糖250克豬油250克精鹽、糖桂花適量。
制法：將豆沙用豬油炒勻炒透，加糖(綠豆沙加白砂糖，烏豆沙加土制紅糖，亦叫板糖)，出鍋后放點(diǎn)糖桂花。將兩片葦葉折成斗形，填進(jìn)糯米，豆沙餡，上面再蓋糯米，包成五角方底錐形，扎緊后，裝鍋，碼緊，放冷水，沒(méi)過(guò)粽子為宜。煮50分鐘，離火燜4分鐘即熟。
果仁桂花粽用料：糯米750克黑白芝麻仁各50克(破開(kāi)2/3)生豬油100克白砂糖250克鹽少許糖桂花50克精制淀粉1湯匙竹葉、馬蓮。
制法：把白糖、鹽、黑白芝麻仁混合均勻，拌入生豬油中(撿出豬油中的絲狀物)，邊拌邊倒?jié)竦矸?，最后放入糖桂花，拌勻后即成餡。
包制與煮制時(shí)間同澄沙粽子。
百果粽子用料：糯米750克青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、紅絲各15克白砂糖300克。
制法：先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝干水分，然后用白糖腌漬24小時(shí)，同以上各料包入糯米中。包法與煮制時(shí)間同果仁桂花粽。
四.與粽子有關(guān)的文章：
1.粽子食趣 笑說(shuō)廚娘藕復(fù)松
又快到端午節(jié)了，端午節(jié)吃粽子是一個(gè)很古老的傳統(tǒng)了，這里有一段有趣的傳說(shuō)。
公元前340年，愛(ài)國(guó)詩(shī)人、楚國(guó)大夫屈原，面臨亡國(guó)之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江。為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體，人們紛紛把竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便竹筒裝米，投入祭奠，這就是我國(guó)最早的粽子—“筒粽”的由來(lái)。
為什么后來(lái)又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢？《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長(zhǎng)沙人晚間夢(mèng)見(jiàn)一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對(duì)他說(shuō)：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西。”于是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”。世代相傳，逐漸發(fā)展為我國(guó)端午節(jié)食品。
清代乾隆皇帝，端午節(jié)在宮中吃了九子粽后，龍顏大喜，贊不絕口，欣然賦詩(shī)一首：“四時(shí)花竟巧，九子粽爭(zhēng)新?！?
九子粽：是粽子的一種，即為九只粽連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看。并且九種顏色的絲線扎成，形成五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈(zèng)親友的禮物，如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚的禮物等，因?yàn)椤棒兆印敝C音“中子”，民間有吃了“粽子”能得兒子的風(fēng)俗。清代詩(shī)人吳曼云，寫(xiě)有一首贊美九子粽的詩(shī)篇：
“裹就連筒米宿春，九子彩縷扎重重，
青菰褪盡云膚白，笑說(shuō)廚娘藕復(fù)松?！?
粽子不僅形狀很多，品種各異，由于我國(guó)各地風(fēng)味不同，主要有甜、咸兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。咸味有：豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。也有南國(guó)風(fēng)味的什錦粽、豆蓉粽、冬菇等；還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的“雙拼粽”。這些粽子均以佐粽的不同味道各異，使得粽子家族異彩紛呈。
由于飲食文化的傳播，早在古代時(shí)，我國(guó)制作粽子的技術(shù)就傳到國(guó)外，因而世界上許多國(guó)家也都有吃粽子的習(xí)俗。
秘魯人是在圣誕節(jié)的吃粽子，全家人圍坐在一起，一邊歡慶圣誕節(jié)，一邊吃粽子，甚至一些已經(jīng)出嫁的女兒，在這天，也要趕回娘家，再來(lái)嘗嘗母親制作粽子的風(fēng)味。
緬甸人也愛(ài)吃粽子，他們?cè)诙宋绻?jié)時(shí)，用糯米作主料，將熟香蕉和椰蓉作餡，這種粽子香氣誘人，軟酥酥，甜滋滋，別具風(fēng)味。
日本的端午節(jié)是陽(yáng)歷的五月五日，他們的粽子主料是米粉，其粽子形狀酷似鐘形。
馬來(lái)西亞人包的粽子形狀，很像我國(guó)廣東的粽子，其特點(diǎn)是個(gè)頭大、除鮮肉粽、火腿粽外，還有一種豆沙粽、椰蓉粽，食之非?？煽?。
菲律賓的粽子是長(zhǎng)條形，風(fēng)味與我國(guó)浙東的粽子相同，粽子還是菲律賓過(guò)圣誕節(jié)時(shí)必不可少的食品。(文/傅治宇)
2.喝茶吃粽子 端午過(guò)得有滋味
粽子不是人人都愛(ài)吃，但端午吃粽子是一種感覺(jué)，是一種氣氛。今天告訴你就著粽子喝茶，配對(duì)了茶，粽子味道會(huì)更好呢。
超甜的粽子，如棗泥、豆沙等，相配的茶有薄荷茶、綠茶。超甜的粽子需要助消化的茶品，清淡的綠茶和薄荷能增進(jìn)葡萄糖的代謝，不讓過(guò)多的糖分停留在體內(nèi)。這兩種茶屬寒性，適合燥熱的甜膩粽。超油的粽子，如鮮肉、火腿、香腸等，相配的茶有普洱茶、菊花茶、山楂茶。油膩的粽子適合重口味的茶水，去除口感上的油膩，普洱茶是上乘的選擇，因?yàn)樗鼘傩愿世洌ブЧ?，菊花茶能降火氣。山楂茶則能促進(jìn)胃酸分泌，幫助腸胃消化。咸甜的粽子如椒鹽，蛋黃等可配烏龍茶，和超甜、超油的粽子比起來(lái)，咸甜的口味比較清爽，喝烏龍茶是不錯(cuò)的考慮。因?yàn)闉觚埐枋前氚l(fā)酵茶，不如綠茶來(lái)得生澀，有溫潤(rùn)的美感，能襯出咸甜口味的思古幽情。清淡的粽子：如赤豆、白粽子等可搭配稍有味道的茶品。在一壺玫瑰花茶里加一顆酸梅，就能襯出玫瑰的香氣，還能帶出淡淡的甜味，此時(shí)再咀嚼清淡不膩的粽子感覺(jué)特別好。玫瑰花茶還能調(diào)理血液循環(huán)，對(duì)女性尤佳，抹茶的兒茶素則具有抗癌抗老的效果，以上兩者都適合重視健康的養(yǎng)生族。以上綠茶、紅茶、花茶系列，在南京華聯(lián)商廈一樓食品柜均有銷售，端午節(jié)期間，購(gòu)各種茶葉均有一定幅度的折扣。(文/曉燕)
3.吃粽子與賽龍舟
每年農(nóng)歷五月初五端午節(jié)，我國(guó)各地都有吃粽子和賽龍舟的習(xí)俗。
人們都知道，這種世代相傳的古俗是為了紀(jì)念屈原的?？蔀槭裁匆眠@種方式紀(jì)念屈原呢？原來(lái)在屈原故鄉(xiāng)流傳著這么一個(gè)有趣的故事。
屈原投汨羅江之后，有天夜里，屈原故鄉(xiāng)的人忽然都?jí)粢?jiàn)屈原回來(lái)了。他峨冠博帶，一如生前，只見(jiàn)面容略帶幾分憂戚與憔悴。鄉(xiāng)親們高興極了，紛紛擁上前去，向他行禮致敬。屈原一邊還禮，一邊微笑著說(shuō)："謝謝你們的一片盛情，楚國(guó)人民這樣愛(ài)憎分明，不忘記我，我是死而無(wú)憾了。"話別談舊間，眾人發(fā)現(xiàn)屈原的身體已大不如過(guò)去，就關(guān)切地問(wèn)道："屈大夫，我們給你送去的米飯，你吃到了沒(méi)有?"謝謝"，屈原先是感激，接著又嘆氣說(shuō)："遺憾哪。你們送給我的米飯，都給魚(yú)蝦龜蚌這般水族吃了。"鄉(xiāng)親們聽(tīng)后都很焦急："要怎樣才能不讓魚(yú)蝦們吃掉呢？"屈原想了想說(shuō)："如果用箬葉包飯，做成有尖角的角黍，水族見(jiàn)了，以為是菱角，就不敢去吃了。"
第二年端午節(jié)，鄉(xiāng)親們便用箬葉包成許多角黍，投入江中?？墒嵌宋绻?jié)過(guò)后，屈原又托夢(mèng)說(shuō)："你們送來(lái)的角黍，我吃了不少，可是還有不少給水族搶去了。"大家又問(wèn)他："那還有什么好法子呢？"屈原說(shuō)："有辦法，你們?cè)谕斗沤鞘虻闹凵?，加上龍的?biāo)記就行了。因?yàn)樗宥細(xì)w龍王管，到時(shí)候，鼓角齊鳴，槳橈翻動(dòng)，它們以為是龍王送來(lái)的，就再也不敢去搶了。"角黍，就是現(xiàn)在的粽子。
從此端午節(jié)包粽子、劃龍舟的習(xí)俗，就由屈原的故鄉(xiāng)傳向全國(guó)，由古代傳到今天
椒鹽粽子
端午節(jié)吃粽子的風(fēng)俗已有兩千多年的歷史。宋《東京夢(mèng)華錄》記載“今世人五月五日作粽，汩羅之遺風(fēng)也”。據(jù)梁朝吳鈞《續(xù)齊諧記》記載：“屈原以五月五日投汩羅而死，楚哀之，每于此日，以竹筒貯米投水祭之”。到了唐宋時(shí)代，粽子已成為大眾化的節(jié)日食品了，唐明皇的詩(shī)曾寫(xiě)道：“四時(shí)花競(jìng)巧，九子粽爭(zhēng)新”。唐人姚合的詩(shī)中也記載有當(dāng)時(shí)的民俗民風(fēng)：“渚鬧渙歌響，風(fēng)和角粽香”。說(shuō)明在古代，宮廷和民間在端午之時(shí)都食用粽子。
時(shí)至今日，端午食粽的風(fēng)俗遍及我國(guó)南北東西，甚至還流傳到新加坡、馬來(lái)西亞、日本、泰國(guó)等。人們借古色古午的粽子發(fā)思古之幽情。粽子，實(shí)際上已溶入了中國(guó)文化的情趣。
我國(guó)各地的粽子異彩紛呈，歷史上就形成了許多風(fēng)味獨(dú)特的品種，且各有名氣，如象北京的小棗粽子、山東的黃米粽子、山東的黃米粽子、上海的豬油夾沙粽子、嘉興的鮮肉粽、湖州豬油豆沙粽、陜西的蜂蜜涼粽子、廣東的堿水粽、燒鴨粽、椰茸粽、四川的椒鹽粽子都是很有名氣的，歷來(lái)為美食家所稱道。
四川粽子的制作技術(shù)，在宋代已有相當(dāng)水平。那時(shí)曾宦游四川的詩(shī)人陸游，在其詩(shī)文中不止一次提到了川味粽子。不僅有“白白粢筒美”的贊譽(yù)，在其《劍南詩(shī)稿》中也有“端午數(shù)日間，更約為解粽”之句。據(jù)清末的《成都通覽.成都之小兒咒語(yǔ)》里就有：“肚皮痛，打鼓送，撿顆米，包個(gè)粽，吃了二回再痛”的記載，可見(jiàn)成都人很早就喜歡吃粽子。
成都的粽子品種較多，但尤以“椒鹽粽子”風(fēng)味突出。成都市新津縣張?jiān)掠?，其空世代制作粽子、葉兒粑等小吃。她制作的椒鹽粽子工藝考察、滋潤(rùn)爽口、軟糯清香、口感舒適、味道質(zhì)樸而鮮美，為一方名食。1987年4月在成都市個(gè)體小食、名工藝、名產(chǎn)品評(píng)展會(huì)上，獲“名小吃”獎(jiǎng)；1990年6月在成都市第二屆個(gè)體名小吃評(píng)展會(huì)上，獲“傳統(tǒng)獎(jiǎng)”；同年9月，應(yīng)邀到北京參加迎亞運(yùn)美食節(jié)獻(xiàn)藝，受到中外顧客歡迎；1990年12月，張?jiān)掠⒅谱鞯慕符}粽子、洗沙葉兒粑被成都市人民政府命名為“成都名小吃”。
粽子是端午節(jié)的節(jié)日食品，世界各地的華人，無(wú)論是本地、中國(guó)、臺(tái)灣、香港，還是海外的唐人街，都會(huì)按傳統(tǒng)，在農(nóng)歷五月初五前準(zhǔn)備各式粽子應(yīng)節(jié)。
但你知道嗎，粽子的由來(lái)已久，漢代許慎的《說(shuō)文解字》一書(shū)中，已有“粽子”的記載，是一種用蘆葉裹米的食品。
不過(guò)，在古代，粽子可是稱為角黍。
明清以后，粽子多用糯米包裹，這時(shí)就不叫角黍，而稱粽子了。
因地區(qū)不同， 由材料以至粽葉， 都有著很大的差別，連“裹” 的形狀，也有很大的不同，如早期人們盛行以牛角祭天，因此漢晉時(shí)的粽子，多做成角形， 作為祭祖用品之一。此外，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長(zhǎng)形等各種形狀。
而粽子的口味，也依地方的不同，而有差異，唐代時(shí)，長(zhǎng)安街有許多粽子鋪，有多種果仁餡。
棕子的名稱也經(jīng)過(guò)很多變化，西晉周處《風(fēng)土記》說(shuō)，端午節(jié)用菰葉裹黍米栗棗，叫做筒粽，也叫角黍。明代李時(shí)珍《本草綱目》中，清楚說(shuō)明用菰葉裹黍米，煮成尖角或棕櫚葉形狀食物，所以稱“角黍”或“粽”。

描寫(xiě)西部草原的詩(shī)詞!!!?急啊啊啊啊.

描寫(xiě)大草原：
古詩(shī)歌——樂(lè)府·（敕勒川）
敕勒川，陰山下。
天似穹廬，籠蓋四野。
天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹早低見(jiàn)牛羊。
現(xiàn)代詩(shī)歌
草原 文 / 王衛(wèi)科
你起伏成一種姿勢(shì)
嫩綠的表情細(xì)膩的肌膚
迎接著生命的呼喚和騰格里
上天的眷顧和收殮
這博大寬闊一望無(wú)垠的地理
讓自由的血液融入軀體

潔凈的身心奔放的靈魂
我在壓抑虛空的都市里
感受和向往著你的自尊
你是我心中最美麗的風(fēng)景
我多么希望有一天
你的四肢能夠向四面八方
努力地鋪展
讓生命的希望能夠吞噬那些
沙塵暴造成的惡劣影響

遼闊的疆域矯健的馬匹
清澈的泉水野花的美麗
搖曳的蘆葦飛翔的天鵝
肥大的羊群樸實(shí)的牧民
濃郁的馬奶可口的肉食
原始的狀態(tài)在這里延續(xù)
純潔的心田在這里繁衍

你是上帝對(duì)善良的賞賜
罪孽的人類無(wú)知地荼毒著你
你是迷茫人眼中的天堂
殘酷的現(xiàn)實(shí)無(wú)情地毀滅著你
你的泉源已經(jīng)渾濁骯臟
你的容顏?zhàn)兊你俱部蔹S
是誰(shuí)把你的美麗愚昧地埋葬
你如今在我的眼中一片迷茫

哀傷的眼神只能守望
舊日的想象
麻木的人類喪盡了天良
欲壑難填的人類呀
你真的希望有朝一日
被滾滾的黃沙悄悄地掩埋
你的遭遇讓我感傷
敕勒歌
北朝民歌
敕勒川，
陰山下，
天似穹廬，
籠蓋四野。
天蒼蒼，
野茫茫，
風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊。
這首古代民歌，歌詠北國(guó)草原壯麗富饒的風(fēng)光，抒寫(xiě)敕勒人熱愛(ài)家鄉(xiāng)熱愛(ài)生活的豪情。
“敕勒川，陰山下”，說(shuō)出敕勒川的地理位置。陰山是綿亙?nèi)獾拇笊?，草原以陰山為背景，給人以壯闊雄偉的印象?！疤焖岂窂]，籠蓋四野”，環(huán)顧四野，天空就像其大無(wú)比的圓頂氈帳將整個(gè)大草原籠罩起來(lái)?！疤焐n蒼，野茫?！?，天空是青蒼蔚藍(lán)的顏色，草原無(wú)邊無(wú)際，一片茫茫。
詩(shī)的前六句寫(xiě)平川，寫(xiě)大山，寫(xiě)天空，寫(xiě)四野，涵蓋上下四方，意境極其闊大恢宏。但是，詩(shī)人的描寫(xiě)全從宏觀著眼，作總體的靜態(tài)的勾畫(huà)，沒(méi)有什么具體描繪，使人不免有些空洞沉悶的感覺(jué)。但當(dāng)讀到末句――“風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊”的進(jìn)修，境界便頓然改觀。草原是牧民的家鄉(xiāng)，牛羊的世界，但由于牧草過(guò)于豐茂，牛群羊群統(tǒng)統(tǒng)隱沒(méi)在那綠色的海洋里。只有當(dāng)一陣清風(fēng)吹過(guò)，草浪動(dòng)蕩起伏，在牧草低伏下去的地方，才有牛羊閃現(xiàn)出來(lái)。那黃的牛，白的羊，東一群，西一群，忽隱忽現(xiàn)，到處都是。于是，由靜態(tài)轉(zhuǎn)為動(dòng)態(tài)，由表蒼一色變?yōu)槎嗖识嘧耍麄€(gè)草原充滿勃勃生機(jī)，連那穹廬似的天空也為之生色。因此，人們把這最后一句稱為點(diǎn)晴之筆，對(duì)于“吹”、“低”、“見(jiàn)”三個(gè)動(dòng)詞的主動(dòng)者――“風(fēng)”字，備加欣賞。
敕勒族人用穹廬――圓頂氈帳來(lái)比喻草原的天空，對(duì)“風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊”的景色謳歌贊美，這樣的審美情趣與他們的生活方式有著密切聯(lián)系。穹廬是游牧異議的活動(dòng)居室，牛羊和牧草是他們的衣食來(lái)源，對(duì)于這些與他們的生活和命運(yùn)相關(guān)的事物 ，他們有著極深極厚的感情。所以我們說(shuō)，他們謳歌草原，謳歌牛羊，就是贊美家鄉(xiāng)，贊美生活；我們并且認(rèn)為，這首民歌具有濃厚的民族和地方色彩，原因也在這里。
勸君更進(jìn)一杯酒，西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人。
孤帆遠(yuǎn)影碧空盡，唯見(jiàn)長(zhǎng)江天際流。
《秋思》 馬致遠(yuǎn)
枯藤老樹(shù)昏鴉/ 小橋流水人家/ 古道西風(fēng)瘦馬/ 夕陽(yáng)西下/ 斷腸人在天崖。
《初春小雨》【唐】韓愈
天街小雨潤(rùn)如酥，草色遙看近卻無(wú)。最是一年春好處，絕勝煙柳滿皇都。
《滁州西澗》【唐】韋應(yīng)物
獨(dú)憐幽草澗邊生，上有黃鸝深樹(shù)鳴。春潮帶雨晚來(lái)急，野渡無(wú)人舟自橫。
《北山》【宋】王安石
北山輸綠漲橫池，直塹回塘滟滟時(shí)。細(xì)數(shù)落花因坐久，緩尋芳草得歸遲。
《豐樂(lè)亭游春》【宋】歐陽(yáng)修
紅樹(shù)青山日欲斜，長(zhǎng)郊草色綠無(wú)涯。游人不管春將老，來(lái)往亭前踏落花。
《寄劉駕》【唐】曹鄴
一川草色青裊裊，繞屋水聲如在家。悵望美人不攜手，墻東又發(fā)數(shù)枝花。
《塞上行》【唐】鮑溶
西風(fēng)應(yīng)時(shí)筋角堅(jiān)，承露牧馬水草冷?？蓱z黃河九曲盡，氈館牢落胡無(wú)影。
《邊方春興》【唐】高駢
草色青青柳色濃，玉壺傾酒滿金鐘。笙歌嘹亮隨風(fēng)去，知盡關(guān)山第幾重。
《送別》【唐】王維
山中相送罷，日暮掩柴扉。春草年年綠，王孫歸不歸。
律詩(shī)
烏鴉?和塞北草
羽色深深何眾嫌？真言諍語(yǔ)反誣讒！相依福禍隨君往，無(wú)妄災(zāi)殃任客冤。
鴉噪樹(shù)低無(wú)絕唱，烏啼月落有余篇。俗清風(fēng)雅本難定，大智如愚乃巨賢。
附塞北草原詩(shī)：
出語(yǔ)真實(shí)惹眾嫌，一身烏色更招讒。預(yù)知福禍殷勤報(bào)，反被智愚顛倒冤。
銜肉唱歌留笑柄，投石喝水作佳傳。抑揚(yáng)褒貶由他去，依舊枝頭暢所言。
《賦得古原草送別》【唐】白居易
離離原上草，一歲一枯榮。野火燒不盡，春風(fēng)吹又生。
遠(yuǎn)芳侵古道，晴翠接荒城。又送王孫去，萋萋滿別情。
現(xiàn)代詩(shī)歌
草原 文 / 王衛(wèi)科
你起伏成一種姿勢(shì)
嫩綠的表情細(xì)膩的肌膚
迎接著生命的呼喚和騰格里
上天的眷顧和收殮
這博大寬闊一望無(wú)垠的地理
讓自由的血液融入軀體

潔凈的身心奔放的靈魂
我在壓抑虛空的都市里
感受和向往著你的自尊
你是我心中最美麗的風(fēng)景
我多么希望有一天
你的四肢能夠向四面八方
努力地鋪展
讓生命的希望能夠吞噬那些
沙塵暴造成的惡劣影響

遼闊的疆域矯健的馬匹
清澈的泉水野花的美麗
搖曳的蘆葦飛翔的天鵝
肥大的羊群樸實(shí)的牧民
濃郁的馬奶可口的肉食
原始的狀態(tài)在這里延續(xù)
純潔的心田在這里繁衍

你是上帝對(duì)善良的賞賜
罪孽的人類無(wú)知地荼毒著你
你是迷茫人眼中的天堂
殘酷的現(xiàn)實(shí)無(wú)情地毀滅著你
你的泉源已經(jīng)渾濁骯臟
你的容顏?zhàn)兊你俱部蔹S
是誰(shuí)把你的美麗愚昧地埋葬
你如今在我的眼中一片迷茫

哀傷的眼神只能守望
舊日的想象
麻木的人類喪盡了天良
欲壑難填的人類呀
你真的希望有朝一日
被滾滾的黃沙悄悄地掩埋
你的遭遇讓我感傷
社會(huì)人文 - 文學(xué)
草原詩(shī)三首
（一）
黃毯悄然換綠坪，古原無(wú)語(yǔ)釋秋聲。
馬蹄踏得夕陽(yáng)碎，臥唱敖包待月明。
（二）
極目青天日漸高，玉龍盤(pán)曲自妖嬈。
無(wú)邊綠翠憑羊牧，一馬飛歌醉碧宵。
（三）
斜陽(yáng)無(wú)睹看斜陽(yáng)，山包林蔭俱染黃。
莫道老牛歸去飽，牧人爐下正生香。
七律·烏鴉·和塞北草
羽色深深何眾嫌？真言諍語(yǔ)反誣讒！
相依福禍隨君往，無(wú)妄災(zāi)殃任客冤。
鴉噪樹(shù)低無(wú)絕唱，烏啼月落有余篇。
俗清風(fēng)雅本難定，大智如愚乃巨賢。
附塞北草原詩(shī)：
出語(yǔ)真實(shí)惹眾嫌，一身烏色更招讒。
預(yù)知福禍殷勤報(bào)，反被智愚顛倒冤。
銜肉唱歌留笑柄，投石喝水作佳傳。
抑揚(yáng)褒貶由他去，依舊枝頭暢所言。

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