春季食療巧養(yǎng)肺

春季食療巧養(yǎng)肺

杏仁粥 將去皮甜杏仁10克研成泥狀加入到淘洗干凈的50克粳米中，加入適量水煮沸，再以慢火煮爛即可。宜溫?zé)釙r(shí)服食，日服2次，可作早晚餐，具有止咳平喘之功效，健康人也可常食以強(qiáng)身健體，預(yù)防疾病。

蘿卜飲　紅皮蘿卜一只，洗凈切碎，加適量麥芽糖碎塊腌漬，擱置3～4小時(shí)，飯后服所得蘿卜糖水，有止咳化痰作用；或蘿卜切成塊或片狀，每次100～150克，加水煮熟，然后加冰糖適量，一次全部吃掉。

杏仁雪梨山藥糊　取杏仁10克，雪梨1個(gè)，山藥、米粉、白糖適量。先將杏仁用開(kāi)水浸泡后，去衣，洗凈；雪梨去皮，洗凈，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機(jī)內(nèi)，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、米粉、白糖調(diào)成糊狀，倒入沸水鍋內(nèi)(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。適量食用。（胡萬(wàn)里）

春季吃什么養(yǎng)肺

春季氣溫變化不定，空氣污染嚴(yán)重。人體當(dāng)中最容易被之所傷的，便是我們的呼吸系統(tǒng)了，因此，春季養(yǎng)肺對(duì)于健康非常重要，所謂藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，春季養(yǎng)肺，不妨巧用食療方法。
杏仁粥 將去皮甜杏仁10克研成泥狀加入到淘洗干凈的50克粳米中，加入適量水煮沸，再以慢火煮爛即可。宜溫?zé)釙r(shí)服食，日服2次，可作早晚餐，具有止咳平喘之功效，健康人也可常食以強(qiáng)身健體，預(yù)防疾病。
蘿卜飲 紅皮蘿卜一只，洗凈切碎，加適量麥芽糖碎塊腌漬，擱置3～4小時(shí)，飯后服所得蘿卜糖水，有止咳化痰作用;或蘿卜切成塊或片狀，每次100～150克，加水煮熟，然后加冰糖適量，一次全部吃掉。
杏仁雪梨山藥糊 取杏仁10克，雪梨1個(gè)，山藥、米粉、白糖適量。先將杏仁用開(kāi)水浸泡后，去衣，洗凈;雪梨去皮，洗凈，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機(jī)內(nèi)，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、米粉、白糖調(diào)成糊狀，倒入沸水鍋內(nèi)(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。適量食用。

怎樣清肺養(yǎng)肺吃什么食物好呢

清肺養(yǎng)肺的食物

山藥

山藥是潤(rùn)肺的最佳食品之一，大家在平時(shí)的時(shí)候可以吃。最好的吃法是做山藥粥，或者是直接清炒山藥就可以了，不適合與其他的食物相配。

梨

這個(gè)大家都清楚，梨水是用來(lái)清肺的，潤(rùn)肺的。所以，梨對(duì)于肺來(lái)講是好東西，因?yàn)樗啵趾孟?。最好的吃法是，做成梨湯，或者是梨水，加入冰糖，吃梨肉喝湯，就好?/p>

百合

百合是白色食物，而肺就適合吃白色的食物，所以，對(duì)于百合來(lái)講，也是適合潤(rùn)肺的。最好的吃法，依然是清炒，不用加太多的調(diào)料，清淡口味即可。

銀耳

銀耳也是中醫(yī)推薦的用于潤(rùn)肺養(yǎng)肺的食物之一，最好的吃法，就是直接打成湯，最好加枸杞還有紅棗，這樣，會(huì)讓銀耳的效果更出眾，記得加白糖。

葡萄

葡萄中的尤其是白葡萄對(duì)于肺來(lái)講是有十分好的效果的?？梢源虺善咸阎?，也可以直接食用葡萄，但最好的效果是可以去皮后與枸杞配合煮湯，效果更好。

白蘿卜

蘿卜有通氣之說(shuō)，而肺就需要過(guò)氣，所以常吃蘿卜可以讓我們放屁，但對(duì)于肺的功能有很好的通暢效果。所以吃蘿卜也是可以清肺的。

石榴

有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤(rùn)肺止咳。

柑桔

有生津止咳、潤(rùn)肺止痰、醒酒、利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。

甘蔗

蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤(rùn)燥、滋養(yǎng)之佳品，能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止咳，有“天生復(fù)脈湯”之美稱(chēng)?？捎糜谥委熆诟缮嘣铩⒔蛞翰蛔恪⒋蟊阍锝Y(jié)、高燒煩渴等癥。

柿子

有潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)之功效。鮮柿生食對(duì)肺癆咳嗽、虛熱肺瘺、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等癥。

調(diào)理肺的食療方法

肺不好怎么調(diào)理？

1、選擇清淡飲食

多吃一些新鮮的蔬果，例如梨等含有大量水分的水果、葡萄等漿果以及具有潤(rùn)肺止咳功效的柑橘等水果。少吃比較肥膩以及口味重（過(guò)咸或過(guò)甜）的食物，尤其是羊肉等熱性食物更要避免，以免引起肺部燥熱上火的情況。

2、少吃辣椒、冷飲等刺激性食物

這些刺激性食物，不論是像辣椒這樣的大熱還是像冷飲這樣的'大寒都很傷肺，所以要避免。

3、潤(rùn)肺重點(diǎn)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

潤(rùn)肺可重點(diǎn)補(bǔ)充維生素A和維生素E。維生素A具有保護(hù)肺部組織的功效，來(lái)源于肝臟、蛋黃、奶油等；維生素E是細(xì)胞呼吸必需的促進(jìn)因子，可保護(hù)肺組織免受空氣污染，提高機(jī)體免疫力，來(lái)源于麥胚油、葵花籽油、花生油、豆類(lèi)等。另外，每天喝足量的水可以保證肺和呼吸道的潤(rùn)滑。

4、多吃白色的食物來(lái)潤(rùn)燥養(yǎng)肺

中醫(yī)認(rèn)為，白色入肺，所以應(yīng)多吃白色的食物來(lái)潤(rùn)燥養(yǎng)肺，如應(yīng)季的梨、藕、百合、杏仁、蓮子、銀耳、山藥、白果、白芝麻等白色食物。此外，飲食養(yǎng)肺應(yīng)多吃玉米、黃豆、黑豆、冬瓜、番茄、藕、甘薯、豬皮、鮑魚(yú)、貝、海參、梨等，但要按個(gè)人體質(zhì)、腸胃功能酌量選用。

肺不好的養(yǎng)肺食療方法

1、枇杷紅棗粥

材料：粳米100克，枇杷六枚，白糖10克，冷水1000毫升。

做法：將枇杷沖洗干凈，撕去外皮，剔去枇杷核。粳米洗凈，用冷水浸泡一小時(shí)后撈出來(lái)，瀝干水分。鍋內(nèi)加入1000毫升冷水，加入粳米、紅棗，用大火燒開(kāi)后加入枇杷，改成小火熬煮成粥，最后加入白糖調(diào)味即可食用。

功效：潤(rùn)肺養(yǎng)顏，祛斑養(yǎng)胃。

2、南北杏川貝燉鷓鴣

材料：南北杏各4克，川貝6克，鷓鴣150克，姜片適量。

做法：將鷓鴣處理好洗凈，加姜蔥飛水除去腥味。與洗凈的南北杏，川貝放入燉盅內(nèi)，加清水300ml隔水武火燉2小時(shí)即成。

功效：北杏味甘微溫，南杏味甜而不苦，能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，川貝味甘性微溫，有化痰止咳，清熱散結(jié)之效，鷓鴣甘溫能化痰利五臟，合而用之共奏化痰止咳之效。

3、百合脯

材料：生百合60克，蜂蜜2湯匙。

做法：將百合清水洗凈放入碗內(nèi)，澆上蜂蜜，放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘出鍋，或烘干或風(fēng)干即可。分七次睡前服用。

功效：本品有清肺、潤(rùn)燥、生津的功效。

4、菊花核桃奶

材料：牛奶、核桃碎、新鮮菊花。

做法：將核桃仁焙熟，制成核桃碎備用；菊花煮水、過(guò)濾、留水；加入鮮奶和白糖勾芡，撒菊花和核桃碎即可。

功效：核桃仁有順氣補(bǔ)血、潤(rùn)肺補(bǔ)腎、滋養(yǎng)皮膚等功效，白色的牛奶也有養(yǎng)肺潤(rùn)肺的功效。

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