糖尿病患者旅游8項(xiàng)注意(糖尿病患者注意事項(xiàng)有哪些？)

糖尿病患者旅游8項(xiàng)注意

“五一”將至，許多糖尿病患者渴望像正常人一樣外出旅游或度假，但糖尿病患者在生活上受到了很多限制。其實(shí)，糖尿病患者在外出期間，只要掌握自我保健知識(shí)，做好自我保健，照樣能融于大自然。

1．全面的體格檢查：很多人很少去醫(yī)院作檢查，總是憑感覺，而糖尿病的特點(diǎn)是，雖然血糖已達(dá)10mmol/L以上，卻沒有不良反應(yīng)，使患者產(chǎn)生麻痹思想。因此，出門前應(yīng)進(jìn)行必要的檢查，針對(duì)身體狀況做好準(zhǔn)備。檢查的項(xiàng)目包括心電圖、餐前和餐后血糖、尿常規(guī)等項(xiàng)目。

2．足夠的降糖藥物：旅行前備好足夠的降糖藥物是保證旅行順利的重要環(huán)節(jié)。無論是口服降糖藥還是注射用胰島素，均應(yīng)攜帶平常所用量的2倍，另外，還要備齊注射器、血糖監(jiān)測(cè)儀及血糖、尿糖試紙等。

3．適量的水和食物：旅行前準(zhǔn)備一些餅干、糖塊、面包之類的食物，并放在隨身攜帶的手提包內(nèi)，以防由于延誤吃飯時(shí)，導(dǎo)致低血糖的發(fā)生；準(zhǔn)備好足量的水，口渴時(shí)及時(shí)飲水，以防高滲性昏迷的發(fā)生。

4．注意體能變化：旅游所包含的活動(dòng)（運(yùn)動(dòng)）強(qiáng)度不同，在此強(qiáng)調(diào)的是要根據(jù)年齡和體力量力而行，重視活動(dòng)中和活動(dòng)后的感覺：如有疲乏感，但食欲及睡眠正常，無其他不適感，屬輕度疲勞，可繼續(xù)旅行；如食欲不好，不易入睡，甚至對(duì)旅行的興趣降低，說明活動(dòng)量過大，應(yīng)減少活動(dòng)量；如出現(xiàn)呼吸費(fèi)力、胸悶憋氣、頭暈頭痛、面色蒼白等癥狀時(shí)，應(yīng)立即中止旅行，以防出現(xiàn)意外。此外，糖尿病患者末梢神經(jīng)感覺功能減退，所以旅游時(shí)應(yīng)穿寬松舒適的鞋襪，避免足部受傷，形成糖尿病足。

5．注意血糖監(jiān)測(cè)：旅行時(shí)的活動(dòng)、生活、飲食方式等都與平常不同，不能按時(shí)就餐、運(yùn)動(dòng)量的加大和飲食量的增大都將影響血糖值，因此定時(shí)監(jiān)測(cè)血糖對(duì)指導(dǎo)旅行中用藥非常重要。

6．注意飲食衛(wèi)生：旅行中要嚴(yán)格注意飲食衛(wèi)生，如發(fā)生胃腸炎癥狀應(yīng)采取以下措施：停用口服降糖藥物或胰島素，及時(shí)檢測(cè)血糖、酮體以指導(dǎo)用藥，并補(bǔ)充足夠的液體，持續(xù)嘔吐者應(yīng)就地診治。

7．注意預(yù)防旅行?。簳灤炣囀锹眯兄谐Ｒ姷牟涣挤磻?yīng)，常引起惡心嘔吐，嚴(yán)重者甚至脫水，對(duì)糖尿病患者非常不利，故暈車者可提前服用藥物來預(yù)防。

8．注意胰島素的儲(chǔ)存：對(duì)注射胰島素的患者來說，旅行中胰島素的儲(chǔ)存非常重要。溫度過高或過低都可使胰島素受到破壞，乘車時(shí)勿將裝有胰島素的手提包放在散熱器上或汽車的后備箱中，乘坐飛機(jī)時(shí)也不應(yīng)放在托運(yùn)的行李中。患者應(yīng)了解胰島素的性狀：普通胰島素藥液應(yīng)澄清透明，渾濁則無效；長效胰島素正常時(shí)是渾濁的，若有顆粒形成則已失效。以此來確保胰島素的正常使用。（祝建材）

糖尿病患者注意事項(xiàng)有哪些？

不暴飲暴食，生活有規(guī)律，吃飯要細(xì)嚼慢咽，多吃蔬菜，盡可能不在短時(shí)間內(nèi)吃含葡萄糖、蔗糖量大的食品，這樣可以防止血糖在短時(shí)間內(nèi)快速上升。
平時(shí)要選擇適合自己的鍛煉方式，比如太極拳等有氧運(yùn)動(dòng)，不要過度勞累。

糖尿病患者生活和飲食應(yīng)注意的事項(xiàng)？

糖尿病患者飲食注意事項(xiàng)：
1、良好的飲食習(xí)慣：
合理科學(xué)的飲食調(diào)養(yǎng)及良好的飲食習(xí)慣，能迅速控制糖尿病的發(fā)展，對(duì)輕型糖尿病患者來說，比藥物控制病情還要重要得多。此外，良好的生活習(xí)慣還達(dá)到“扶正祛邪”、保其正氣“，提高人體自身免疫功能，增強(qiáng)抗病能力及預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生的作用。這些都是提醒我們，尤其是糖尿病患者，最好養(yǎng)成以下飲食習(xí)慣，以便更利于病情的控制和防治。
①飲食有節(jié)：饑飽無度，暴飲暴食是糖尿病飲食的大忌。因?yàn)檫M(jìn)食過多，不僅能加重胰島β細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，而且易提前出現(xiàn)并發(fā)癥，所以，每次吃得過飽，要常帶三分饑，適量進(jìn)食，定時(shí)定量。
②飲食保質(zhì)清淡：肥甘厚味，不但影響消化功能，而且易引發(fā)糖尿病性高血脂癥、糖尿病性冠心病、糖尿病性高血壓等各種并發(fā)癥。
③細(xì)嚼慢咽有利健康：吃飯細(xì)嚼慢咽可以使食物被牙齒磨得更細(xì)，唾液和食物充分混合，充分發(fā)揮消化酶的作用，從而加強(qiáng)食物的消化與吸收，使?fàn)I養(yǎng)充分利用，對(duì)增進(jìn)糖尿病患者的健康頗有益處。
④多樣化飲食可保持營養(yǎng)均衡：糖尿病患者在規(guī)定的總熱量內(nèi)，什么食物都吃，進(jìn)食多樣化，才能保證攝取全面的營養(yǎng)素。
⑤不偏食：常吃單調(diào)食物的糖尿病患者，易引起營養(yǎng)不良，所以，要求不挑食，不吃零食，飲食合理搭配，取長補(bǔ)短，使?fàn)I養(yǎng)豐富，并提高各種營養(yǎng)素的利用率。
⑥保持愉快的心情：愉快的飲食情緒與營養(yǎng)一樣重要。專家們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)情志舒暢時(shí)進(jìn)餐，各種消化液分泌增加，吃起來味香可口，一方面有助于食物的消化吸收，另一方面有利于血糖的穩(wěn)定；若心情不暢時(shí)，食物嚼之無味，食欲明顯下降，這是因?yàn)椴涣嫉那榫w抑制了攝食中樞，而波動(dòng)的情緒可引起交感神經(jīng)興奮，促使糖原分解，以致血糖水平升高，對(duì)糖尿病患者不利。所以，患者在進(jìn)餐時(shí)應(yīng)保持愉快的情緒，在飯桌上不要生氣、惱怒，不議論使人不悅的事，要養(yǎng)成良好健康的進(jìn)食習(xí)慣。
2、飲食注意事項(xiàng)：
糖尿病提倡科學(xué)的飲食療法，而不是單純控制飲食或采取饑餓療法，患者應(yīng)該積極重視對(duì)飲食的合理控制，需要注意以下幾點(diǎn)：
①要控制全日總熱量，使體重保持在正常標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。因此，肥胖型患者應(yīng)進(jìn)低熱量飲食，而消瘦型患者則要提高全日飲食的部熱量。
②早晨不宜空腹進(jìn)行體育鍛煉。晚飯后至睡前如工作或活動(dòng)時(shí)間過長，要適當(dāng)增加食物。當(dāng)勞動(dòng)強(qiáng)度有較大的變化，如游泳、打球等活動(dòng)時(shí)，亦應(yīng)該增加少量食品，以防止低血糖的發(fā)生。
③患者選擇用任何新食物時(shí)，要先了解其主要營養(yǎng)成分，經(jīng)醫(yī)生同意后可適量采用。不要輕信市場(chǎng)上一些“療效食品”，應(yīng)慎重選擇食用。
④糖尿病兒童不宜過份限制飲食。飲食治療必須根據(jù)兒童生長發(fā)育旺盛的特點(diǎn)，供應(yīng)足夠的熱量和蛋白質(zhì)，保證營養(yǎng)，滿足生長發(fā)育的需要?；純阂〞r(shí)定量進(jìn)餐，每天所需的熱量可因年齡不同而不同。
⑤糖尿病食療同樣適合于老年糖尿病患者。在飲食上應(yīng)該嚴(yán)格限制脂肪和酒精的攝入，提倡高纖維飲食和低鹽飲食，注意進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。根據(jù)老年人脾胃虛弱的生理特點(diǎn)，應(yīng)該以清淡飲食和少量多餐為宜。
⑥糖尿病患者有并發(fā)癥時(shí)，飲食要有特殊要求。高血壓、動(dòng)脈硬化、腎臟損害時(shí)，首先要限制食鹽，其次要掌握蛋白質(zhì)的攝入方法。有肝功能障礙時(shí)，要注意選用高蛋白的食物，如大豆、雞蛋、牛奶等，酒原則上是禁止飲用的。
⑦糖尿病患者患其他疾病要旅行手術(shù)時(shí)，醫(yī)生要及時(shí)調(diào)整原用的藥物及飲食內(nèi)容，以免引起低血糖或發(fā)生其他意外。
⑧目前市場(chǎng)上快餐和冷凍食品增多，食用時(shí)要計(jì)算它們的熱量和所含的營養(yǎng)成份，不要按估計(jì)食用。對(duì)于人工合成的甜味劑使用多少為宜，目前還沒有一個(gè)具體的參考方案，所以，一定不要多用。
糖尿病患者飲食禁忌：
1、糖尿病患者不宜飲酒：
酒是糧食做的，飲酒增加熱量與碳水化合物，對(duì)糖尿病沒有好處，伴有肥胖、高血壓、高甘油三脂的患者更不可以飲酒。
盡管酒精代謝不需要胰島素，但過量飲酒會(huì)抑制糖異生作用，減少肝糖元的輸出，引起不易被察覺的低血糖昏迷，嚴(yán)重者可能會(huì)致死。
再有酒能加強(qiáng)及延長磺脲類降糖藥的降糖作用，同時(shí)使雙胍類藥物所致的乳酸血癥加重，另外，長期大量的飲酒，還會(huì)導(dǎo)致酒精性肝硬化和精神病變。
因此，為了病人的安全和保證治療的有效性不受影響，最好不要飲酒。
2、糖尿病患者不宜吸煙：
吸煙的害處甚多，而且嚴(yán)重，煙中有100多種有害物質(zhì)，其中最主要的是煙堿。吸煙有害健康，對(duì)糖尿病患者危害尤為嚴(yán)重。
第一、煙堿可以刺激腎上腺素分泌增加，對(duì)抗胰島素，使血糖升高，使糖尿病病情加重。
第二、煙堿可使血管收縮，血壓升高，造成心肌供血不足，使糖尿病并血壓病、冠心病、肢端壞疽等并發(fā)癥，甚至并發(fā)心肌梗塞、腦梗塞等嚴(yán)重并發(fā)癥，危及生命。
第三、煙堿對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有刺激作用，少量煙堿使中樞神經(jīng)興奮，大量煙堿使中樞神經(jīng)抑制或麻痹，使人神志模糊。
第四、煙堿使人的呼吸系統(tǒng)的上皮細(xì)胞受損，使之發(fā)生炎癥或癌變。糖尿病患者如果合并上呼吸道感染，往往體質(zhì)下降，病情加重，甚至危及生命。所以糖尿病患者一定要下決心戒煙。
3、糖尿病患者不宜做的幾種運(yùn)動(dòng)：
運(yùn)動(dòng)療法不是對(duì)任何糖尿病患者都適合的。例如晚期糖尿病患者身體許多臟器已發(fā)生不可逆轉(zhuǎn)的病理改變，他們對(duì)運(yùn)動(dòng)不能做出正常的生理反應(yīng)，超負(fù)荷的運(yùn)動(dòng)會(huì)加重它們的負(fù)擔(dān)，反而使病變加重，病情惡化。原則上已有并發(fā)癥的糖尿病事正規(guī)體育活動(dòng)要特別小心，一般說來，患者不宜進(jìn)行劇烈而超負(fù)荷的運(yùn)動(dòng)，也不宜選擇刺激性強(qiáng)，且易緊張激動(dòng)的體育項(xiàng)目，并且不宜進(jìn)行疲勞性運(yùn)動(dòng)鍛煉。
另外，以下幾種糖尿病患者絕對(duì)禁止劇烈運(yùn)動(dòng)。
①高血壓糖尿病人血壓經(jīng)常超過：收縮壓200mmHg，舒張壓100mmHg。
②自主神經(jīng)病變常有體位性低血壓，末稍神經(jīng)病變，足部感覺不敏感，跑步易損傷足部者。
③有增殖性視網(wǎng)膜病變或有血管瘤者要避免高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)，如舉重、低頭位運(yùn)動(dòng)、頭部強(qiáng)烈震動(dòng)等。
④心肌梗塞、心絞痛、充血性心力衰竭、間歇性跛行，現(xiàn)在有癥狀和體征，經(jīng)常有一過性缺血性發(fā)作者。
⑤糖尿病嗵病有嚴(yán)重的腎功能衰竭者。
⑥有酮癥酸中毒，活動(dòng)性肺結(jié)核病的患者。
⑦并發(fā)嚴(yán)重感染時(shí)。
⑧嚴(yán)重腦血管病變及晶體混濁或有較重的白內(nèi)障者。
總之，有嚴(yán)重糖尿病并發(fā)癥者嚴(yán)禁劇烈運(yùn)動(dòng)。
4、糖尿病患者飲茶四不宜：
醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，飲茶對(duì)糖尿病人來說，是可以的，但應(yīng)該掌握飲茶原則，總的說來有四不宜：
①宜淡不宜濃：濃茶興奮作用較強(qiáng)，可使心跳加快而感到心慌意亂，焦慮不安，甚至頭目眩暈，有“喝醉”的感覺。適當(dāng)飲些淡茶，可以解毒利尿，清心除煩，健胃消食，潤肺生津，化痰止咳，興奮大腦，提高思維，增強(qiáng)記憶。茶葉中含有鞣質(zhì)具有收斂作用，可以防治腸炎、痢疾等疾病。如果茶汁過濃，則可導(dǎo)致大便秘結(jié)，這是糖尿病患者的大忌。
②宜冷不宜熱：茶葉中含有能促進(jìn)胰島素合成的物質(zhì)，還含有能降低血糖的多糖類物質(zhì)。這些物質(zhì)在溫度高的開水里浸泡即分解破壞，失去治療作用。要想這類物質(zhì)能直至治療作用，就不能用熱開水浸泡，而只能用涼開水浸泡2-3小時(shí)后再飲用。
③宜少不宜多：大量飲茶可以增加體內(nèi)水分，加重心腎負(fù)擔(dān)；過度興奮，則可出現(xiàn)血糖升高，尿糖增加。
④宜早不宜晚：茶葉中含有的咖啡因可興奮大腦皮層，早飲可以提神醒腦，提高工作效率，如果喝得過晚，會(huì)影響晚上睡眠，造成夜間失眠。對(duì)于原來就有失眠癥狀的糖尿病患者來說，這點(diǎn)尤其應(yīng)該引起注意。
5、糖尿病患者不宜吃西瓜：
西瓜有清熱解暑、生津止渴的作用，發(fā)熱傷陰患者的理想藥物，又是普通人的解暑食品，甘甜可口，老少皆宜，被醫(yī)學(xué)界稱為“天然白虎湯”，用于發(fā)高燒、出大汗的患者，頗受群眾喜愛。但糖尿病患者卻不宜吃西瓜。
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病病人暑天長期吃西瓜，幾乎全部病情加重，“三多一少”的癥狀又復(fù)出現(xiàn)，血糖升高，尿糖陽性。如果原來用口服降糖藥的患者，長期大量吃西瓜則必須加大用藥劑量。如加大劑量后血糖仍未下降到正常，則須改用胰島素注射。究其原因，可能是由于雖然西瓜水分多而糖少，但每天吃西瓜仍會(huì)使攝糖量增加，內(nèi)源性胰島素的不足使其難以被機(jī)體利用，于是血糖上升。所以，糖尿病病人尤其是重癥者最好不要貪吃西瓜。
6、糖尿病患者不宜忌食南瓜：
有人說，南瓜含糖量高，糖尿病患者不宜吃，這是一種誤導(dǎo)，這種說法是錯(cuò)誤的，吃南瓜不僅不會(huì)加重糖尿病，而且還會(huì)治療糖尿病。
南瓜有多種維生素、多種礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖、果膠、胡蘿卜素、纖維素、葉紅素、精氨酸、多縮戊糖等物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值很高?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，南瓜有很高的醫(yī)療效用，能夠治療糖尿病、潰瘍病、高血脂癥等疾病。所以，平時(shí)應(yīng)該適當(dāng)吃些南瓜。
7、糖尿病患者不宜房事過度：
糖尿病患者只要是病情控制得好，是可以過性生活的。健康和諧的性生活可以增添生活樂趣，增強(qiáng)戰(zhàn)勝疾病的信心，對(duì)中老年人的健康長壽是有益的。但性生活不可過頻，否則有損健康。尤其是糖尿病患者，性生活過頻危害更大。因?yàn)樘悄虿』颊叨嘤蟹文I陰虛，腎精不足的情況，如果性生活過頻，無論男女，均易消耗體力，傷精奪津，腎精虧損。腎精虧損又引起肺陰不足。肺腎陰虛，虛火偏盛，這是糖尿病發(fā)病和加重的重要原因。
因此，糖尿病患者應(yīng)該節(jié)制性生活，不可過頻。
8、糖尿病患者不宜過于安逸：
過于安逸，也就是不進(jìn)行體力勞動(dòng)和體育活動(dòng)。缺少體力勞動(dòng)往往會(huì)引起肥胖癥。肥胖又是糖尿病的重要誘發(fā)因素之一。成年發(fā)病型糖尿病(又稱非胰島素依賴型糖尿病)的重要發(fā)病原因之一，就是缺乏體力勞動(dòng)。缺少體力勞動(dòng)，還是糖尿病病情加重的重要因素。另外適當(dāng)?shù)捏w力勞動(dòng)還是輕型糖尿病的重要治療方法。
糖尿病患者的運(yùn)動(dòng)量要有一定的限度，不是越大越好；也不能太小，起不到鍛煉的效果。堅(jiān)持鍛煉，至少每天三次，每次活動(dòng)時(shí)間不少20分鐘，不超過1小時(shí)。
9、糖尿病患者之間不宜結(jié)婚：
世界衛(wèi)生組織告誡說，糖尿病患者之間不宜結(jié)婚。因?yàn)閾?jù)醫(yī)學(xué)資料統(tǒng)計(jì)，在糖尿病患者中，約有40%的患者有糖尿病家族史，說明此病有一定的遺傳因素。如果糖尿病患者之間結(jié)婚，這種婚配使后代患糖尿病的幾率大在增加，發(fā)病年齡提前。為了提高人口質(zhì)量，使下一代更加健康，降低糖尿病的發(fā)病率，糖尿病患者之間不宜結(jié)婚。
10、糖尿病婦女不宜生育：
患有糖尿病的婦女懷孕生孩子，對(duì)母嬰雙方都有極大的危害。
糖尿病婦女妊娠，可加重母體糖尿病病情。妊娠早期可產(chǎn)生酸中毒、低血糖，出現(xiàn)惡心、嘔吐、疲乏、衰弱、呼吸深大，嚴(yán)重者出現(xiàn)昏迷。妊娠中期和晚期，還會(huì)出現(xiàn)由于胎盤激素增多而導(dǎo)致的羊水過多，全身水腫，血壓升高，甚或抽搐和昏迷。分娩時(shí)，一般都有難產(chǎn)情況出現(xiàn)。

糖尿病注意事項(xiàng)及飲食注意事項(xiàng)

飲食治療是糖尿病最基本的治療方法，糖尿病人飲食注意事項(xiàng)是我們糖尿病患者改善健康的重要方法。如果控制得好，可以過正常人的生活。因此對(duì)于糖尿病有哪些飲食禁忌是每個(gè)糖尿病患者都應(yīng)該注意的問題。
糖尿病飲食禁忌
一、低鈉高纖維素飲食
高鈉飲食可增加血容量，誘發(fā)高血壓，增加心臟負(fù)擔(dān)，引起動(dòng)脈粥樣硬化，加重糖尿病并發(fā)癥。所以，糖尿病人應(yīng)以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以內(nèi)。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，并能減輕體重，可以適量多吃這類食物。
二、限富含淀粉食品和忌高糖食品
富含淀粉的食品(大米、白面、薯類、豆類、谷 類)，進(jìn)入人體以后，主要分解為碳水化合物，它雖是機(jī)體熱量的主要來源，但因其可直接轉(zhuǎn)化為糖，因此必須限量。否則，病情將無法控制。 糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點(diǎn)、果醬、果脯)。因?yàn)檫@些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。所以，必須禁止食用。
三、限制脂肪類和蛋白質(zhì)的攝入量
糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對(duì)或相對(duì)不足引起的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的紊亂。又因糖尿病易于合并動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以，必須嚴(yán)格限制動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入，以免加重脂質(zhì)代謝紊亂，發(fā)生高脂血癥。 糖尿病易于合并糖尿病性腎病，而過量的攝入蛋白質(zhì)會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。所以說，糖尿病患者的蛋白質(zhì)攝入應(yīng)適量。美國糖尿病學(xué)會(huì)建議糖尿病患者每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)限制在每千克體重0.8克以內(nèi)為宜。
四、忌辛辣食物
糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲，陰虛為本、燥熱為標(biāo)，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性質(zhì)溫?zé)?，易耗傷陰液，加重燥熱，故糖尿病患者?yīng)忌食這類調(diào)味品。
五、遠(yuǎn)離煙酒
酒性辛熱，可直接干擾機(jī)體的能量代謝，加重病情。在服用降糖藥的同時(shí)，如果飲酒，可使血糖驟降，誘發(fā)低血糖，影響治療。此外，乙醇可以加快降糖藥的代謝，使其半衰期明顯縮短，影響藥物的療效。因此，糖尿病患者必須忌酒。
糖尿病不能吃什么
1、菜肴少油少鹽。糖尿病人應(yīng)選少油少鹽的清淡食品，菜肴烹調(diào)多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調(diào)宜用植物油，盡量減少赴宴。在赴宴時(shí)也要盡量按照平時(shí)在家吃飯時(shí)的量和食物間的搭配來選擇飯菜。
2、“多吃肉、少吃飯”并不科學(xué)。有人認(rèn)為肉是蛋白質(zhì)，飯才是糖，因此，多吃肉不會(huì)引起血糖升高。其實(shí)不然，肉到體內(nèi)也能轉(zhuǎn)變成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應(yīng)小于200毫克，要限制動(dòng)物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動(dòng)物內(nèi)臟類食物。
3、進(jìn)餐定時(shí)定量。注意進(jìn)食規(guī)律，一日至少進(jìn)食三餐，而且要定時(shí)、定量，兩餐之間要間隔4-5小時(shí)。注射胰島素的病人或易出現(xiàn)低血糖的病人還應(yīng)在三次正餐之間加餐2-3次，可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。
4、無糖糕點(diǎn)也要控制。雖然無糖糕點(diǎn)不含蔗糖，但糕點(diǎn)是淀粉做的，同樣會(huì)產(chǎn)生熱量，故不能隨便多吃。
5、多食用粗糧。在控制總熱量的前提下，碳水化合物應(yīng)占總熱量55%-60%左右。日常飲食中，糖尿病患者宜多選用復(fù)合碳水化合物和粗糧，尤其富含高纖維的蔬菜、豆類、全谷物等。對(duì)于糖尿病患者來說，單糖類的攝入要嚴(yán)格限制，如蔗糖、麥芽糖等以及含這些糖類較多的食品。
糖尿病能吃什么
1、多吃一些食物纖維。糖尿病人應(yīng)該適當(dāng)?shù)爻砸恍┦澄锢w維的原因有以下幾點(diǎn)：其一，能減緩糖尿病人的饑餓感；其二，能刺激消化液分泌及促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于新陳代謝的正常進(jìn)行；其三，高纖維食物可以降低餐后血糖，起到降低血脂的作用。
大豆——糖尿病人的最理想食物
2、大豆是糖尿病人較理想的食物。首先，大豆中也含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)降低血中膽固醇比較有益；其次，大豆含有豐富的植物性蛋白質(zhì)，這些植物性蛋白質(zhì)生理價(jià)值極高，對(duì)糖尿病的治療有較好的作用；最后，大豆中還含有豐富的無機(jī)鹽、微量元素與B族維生素，都是富含營養(yǎng)的物質(zhì)。因此，大豆及其制品，如腐竹、豆腐絲、豆腐干、豆腐腦、大豆粉等，都應(yīng)成為糖尿病人的常用食品。
3、適當(dāng)多吃些低熱量、高容積的蔬菜，也是預(yù)防糖尿病的一個(gè)重要措施。這是因?yàn)?，低熱量、高容積的蔬菜不會(huì)對(duì)糖尿病人的病情起到惡化的作用，也能夠讓糖尿病人有飽足感，不至于常常感到饑餓。這些低熱量、高容積的蔬菜就有西紅柿、菠菜、黃瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。
烹調(diào)用油的選擇
4、植物油是較理想的選擇。如玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，這些質(zhì)量較好的植物油中都含有較豐富的多不飽和脂肪酸。這些脂肪酸，能夠幫助膽固醇的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，避免膽固醇的沉積，對(duì)預(yù)防糖尿病有積極的作用。但是，植物油也不能大量食用，過量食用植物油會(huì)導(dǎo)致脂胖等問題。
糖尿病飲食注意事項(xiàng)
尿病患者的飲食要注意低糖、低脂、低熱量，主食控制在八成飽即可，多食用蔬菜，在食用土豆、藕、山藥等淀粉含量高的食物時(shí)要減少相應(yīng)的主食的量。淀粉可以轉(zhuǎn)為葡萄糖。血糖控制穩(wěn)定的基礎(chǔ)上可以適當(dāng)?shù)氖秤盟遣荒芏?，時(shí)間最好是選在兩餐之間。一定要注意多活動(dòng)。
1、主食一般以米、面為主，雜糧為輔，如燕麥、麥片、玉米面等，因?yàn)檫@些食物中有較多的無機(jī)鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對(duì)控制血糖有利。
2、血糖高患者的蛋白質(zhì)來源，大豆及其豆制品為好，一方面，其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好；另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動(dòng)物性食品，如肉類等。
3、在控制熱量期間，仍感饑餓時(shí)，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
4、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動(dòng)物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。
5、 蛋黃和動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當(dāng)高，應(yīng)盡量少用或不用。
6、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對(duì)穩(wěn)定時(shí)，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時(shí)血糖<10mmol/L時(shí)，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應(yīng)主食。
7、 酒類，主要含酒精，產(chǎn)熱高，而其他營養(yǎng)素含量很少，故不飲為宜。
8、血糖高患者的飲食除控制總熱卡外，還應(yīng)做到食品多樣化，但因?yàn)橄拗铺?、鹽，使菜肴味道較單一。針對(duì)這一點(diǎn)，市場(chǎng)上生產(chǎn)了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖，其不產(chǎn)熱、不含任何營養(yǎng)素，近兩年有一種甜味劑為蛋白糖，其有氨基酸組成，也不產(chǎn)熱，無任何副作用，是目前較理想的甜味劑。
9、對(duì)于胰島素依賴型的患者，同樣需要在醫(yī)生和營養(yǎng)師的指導(dǎo)下嚴(yán)格執(zhí)行飲食控制,對(duì)肥胖合并有高血壓、冠心病的糖尿病患者，除了較嚴(yán)格的飲食控制外，忌食動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子等，嚴(yán)格控制動(dòng)物油如黃油、豬油、牛油等，其中的飽和脂肪酸對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化不利。
10、對(duì)于合并腎臟功能不全的糖尿病患者，除控制總熱量外，應(yīng)根據(jù)病情注意少鹽，無鹽或少鈉及蛋白質(zhì)的攝入量，蛋白質(zhì)供應(yīng)不宜過高，并且忌食豆制品，對(duì)于尿毒癥應(yīng)低蛋白飲食，蛋白質(zhì)每天在30克左右，主食以麥淀粉代替米、面、蛋白質(zhì)供給首選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、雞蛋、瘦肉等。
糖尿病食譜大全
扒白菜卷
菜系及功效：魯菜、便秘食譜、老人食譜、糖尿病食譜、貧血食譜。主料：豬肉(肥瘦)150克、白菜500克。
川芎寄生魚頭湯 菜系及功效：補(bǔ)血食譜、糖尿病食譜、動(dòng)脈硬化食譜。主料：草魚300克。 輔料：川芎9克、桑寄生24克、棗（干）20克。
酸菜馬蹄 菜系及功效：家常菜譜、便秘食譜、利尿食譜、學(xué)齡期兒童食譜、糖尿病食譜 。 主料：荸薺350克。 輔料：酸白菜50克、青椒50克。
銀芽貢菜 菜系及功效：便秘食譜、利尿食譜、清熱解毒食譜、健脾開胃食譜、糖尿病食譜。主料：貢菜100克、綠豆芽200克。 輔料：辣椒(紅,尖)25克。

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