每天一把棗健康精神好(每天一個(gè)棗，活到九十九，大棗真的那么的神奇么？)

每天一把棗健康精神好

棗的主要營(yíng)養(yǎng)成分是糖類，其次是蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、脂肪，還富含人體必需的硒、鈣、鐵、鋅等多種微量元素及維生素C、β-胡蘿卜素、維生素B1、B2等。

大棗具有補(bǔ)血、抗癌、保肝、抗疲勞等功效，在中藥中屬于補(bǔ)益類，適宜于兒童、孕婦、老年人及病后恢復(fù)時(shí)食用。鮮棗的維生素C含量豐富，被譽(yù)為“百果王”、“活維生素丸”。紅棗性味溫甘，入脾胃經(jīng)，有補(bǔ)脾和胃、益氣生津、養(yǎng)血安神、解藥毒的功能。冬春季節(jié)用紅棗進(jìn)行食療非常有效。每天吃一把鮮棗，即可滿足人體一天維生素C的供應(yīng)。

需要提醒的是，紅棗的表皮堅(jiān)硬，含有不可溶性的粗纖維，極難消化，吃時(shí)一定要充分咀嚼，不要“囫圇吞棗”，否則會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。同時(shí)不要空腹或睡前吃鮮棗，否則會(huì)有燒心感，最好在上午十點(diǎn)或下午三四點(diǎn)把鮮棗作為加餐的水果食用。棗中含有豐富的糖類，味甘甜，會(huì)刺激胃酸分泌，所以胃酸過多、經(jīng)常泛酸者不宜食用。棗性偏熱，會(huì)助火生熱，故痰多和大便秘結(jié)者亦要謹(jǐn)慎食用。（郭慶偉）

每天一個(gè)棗，活到九十九，大棗真的那么的神奇么？

我覺得有用。否則不會(huì)說那么多人好。吃得好才能傳播。藥店的少女也經(jīng)常說多吃棗好。主要堅(jiān)持兩個(gè)字，大部分人很難堅(jiān)持很久。釣了三天魚，曬了兩天網(wǎng)，想起吃一個(gè)，然后覺得沒效果就不吃了。另外，堅(jiān)持一段時(shí)間后，我不想再吃了。那自然也不會(huì)有效果。很多事情看起來很簡(jiǎn)單，堅(jiān)持和堅(jiān)持并不是那么容易。我遇到一個(gè)朋友，她很喜歡用保溫杯浸泡紅棗枸杞水，每天都要喝一大杯。聽她的話已經(jīng)很多年了，已經(jīng)習(xí)慣喝酒了。臉色紅潤(rùn)，呼吸急促，看起來還不錯(cuò)。

要想臉色變紅，可以煮五紅湯喝。紅棗，枸杞，紅花生，紅豆，紅糖水煮喝，經(jīng)常喝可以補(bǔ)充氣血。這是家里老人說的，據(jù)說效果很好。我也是氣血不足，需要調(diào)節(jié)一下身體，我認(rèn)為這些都是平時(shí)常用的食物，吃多了有益無害，可以試試。對(duì)很多人來說，臉色陰沉，沒有光澤是常見的苦惱。每天堅(jiān)持吃三個(gè)棗，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的臉色開始紅潤(rùn)。這主要是因?yàn)榧t棗中含有豐富的維生素C具有很強(qiáng)的還原性，可以防止黑色素沉積，減少色斑。紅棗中含有豐富的維生素B，可加速皮下血液循環(huán)，使皮膚有光澤。

紅棗具有毒性強(qiáng)的功效，經(jīng)常吃紅棗可以有效預(yù)防便秘的發(fā)生。孩子便秘的話，著急的年輕媽媽和爸爸額頭上滿是汗。抱在醫(yī)院里的話，兒科醫(yī)生也經(jīng)常束手無策地做3354。因?yàn)槲麽t(yī)沒有治療便秘的特別方法。這時(shí)，每天吃棗，很容易解決便秘問題。其實(shí)吃棗還可以培養(yǎng)肝排毒，最好的方法是泡在水里喝湯。研究表明，長(zhǎng)期持續(xù)飲用紅棗水可以增加體內(nèi)血清蛋白質(zhì)的含量，具有培養(yǎng)肝排毒的功效。

膽結(jié)石的形成主要是因?yàn)槟懝檀挤e累太多。如果能將這種過量的膽固醇溶解在膽汁中，就不會(huì)出現(xiàn)膽結(jié)石癥狀?？茖W(xué)研究表明，紅棗中含有豐富的維生素C，可將膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，避免膽石病的發(fā)生。有人說吃棗可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血。但是紅棗中含有的礦物質(zhì)鐵其實(shí)不多，是“植物非血紅蛋白鐵”，身體不吸收，吃起來沒有直接的補(bǔ)鐵作用。有人說吃棗可以抗癌，為了健康要多吃。但是食物只是食物，里面含有多種營(yíng)養(yǎng)素。誘人的口感也不是假的，但其攝取對(duì)抗癌沒有太大幫助。癌癥的分期比較復(fù)雜，吃某些食物抵抗疾病是“荒唐”的，沒有科學(xué)原理。有人說吃棗有助于美白身體。這個(gè)作用還是有點(diǎn)原理的。紅棗中含有少量維生素C、植物色素等抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，所以撇開劑量，經(jīng)常吃的話，有美白、衰退、抗氧化的作用，但作用有限，不能夸大。

日常生活中吃紅棗有什么好處

紅棗，又叫大棗、刺棗、美棗、良棗等，為我國(guó)特產(chǎn)之一。紅棗，皮薄肉厚，甘甜適中，營(yíng)養(yǎng)豐富，為秋冬進(jìn)補(bǔ)之佳品。紅棗，在我國(guó)種植已有3000多年的歷史了。
早在《詩經(jīng)》中已有棗和棘（酸棗）之分的記載。后魏賈思勰的《齊民要術(shù)》和明代徐光啟的《農(nóng)政全書》等古農(nóng)書中，都把棗樹列為果木之首?！稇?zhàn)國(guó)策》載，蘇泰游說六國(guó)時(shí)，說燕國(guó)“有棗栗之利，民雖不由田作，棗栗之實(shí)足食于民矣?！笨梢娢覈?guó)古代人已將植棗列于重要地位了。馬王堆西漢古墓出土文物中就有大棗。古籍《爾雅》記載的棗樹品種有11個(gè)，今天，我國(guó)南北各地優(yōu)良品種已達(dá)400多個(gè)了。
我國(guó)的紅棗分為南棗和北棗兩大類。南棗主要在長(zhǎng)江流域的丘陵地區(qū)零星栽培；北棗主要分布在黃河中、下游地區(qū)，栽培面積大、產(chǎn)量高、品種多、質(zhì)量好，名揚(yáng)中外。紅棗品種很多，其中最為著名的有北京的郎家園棗、山西的板棗、山東與河北的金絲小棗、河南的靈寶棗、陜西的大荔棗等，都被譽(yù)為“棗中之王”。這些紅棗皮薄肉美，味馨極甜，曾在巴黎博覽會(huì)上受到國(guó)際友人的好評(píng)。北京的“老虎眼”圓棗，陜西的大荔圓棗，甘肅的敦煌圓棗和山西太谷·的壺瓶棗等都是大棗中的上品。
我國(guó)古人把棗作為祭祖祖先的珍品和婦女初次見面的禮物。紅棗的艷形和美味，歷來為詩人所贊譽(yù)。唐代著名詩人杜甫，回憶他童年時(shí)貪吃紅棗的情景是：“庭前八月棗梨黃，一日上樹能千回?！奔t棗在我國(guó)人民心目中，象征著幸福、美滿和吉祥。各種喜慶和年節(jié)，紅棗都是不可缺少的。
紅棗可生吃，也可熟食，還可加工制成棗干、棗泥、棗脯、棗醬、醉?xiàng)?、熏棗、焦棗、烏棗、蜜棗、棗罐頭、棗茶、棗酒、棗醋、棗原汁飲料等，還能性以烹調(diào)，用它飩雞、燉鴨、燉豬腳等，都別具風(fēng)味又甘美滋補(bǔ)。在日常生活中用棗制成的傳統(tǒng)食品，更是琳瑯滿目、各具風(fēng)味，例如棗粽子、棗年糕、棗花糕、棗卷糕、棗鍋糕、棗發(fā)糕、油炸糕、長(zhǎng)壽糕，以及做成棗泥餡料，用以制作各種糕點(diǎn)。以紅棗制成的“中華蜜酒”和“阿膠蜜棗”遠(yuǎn)銷海外，備受贊譽(yù)。
紅棗營(yíng)養(yǎng)十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，干棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災(zāi)之用。維生素c含量在水果中名列前茅，每百克含量達(dá)0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。每百克鮮棗中含蛋白質(zhì)1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產(chǎn)熱量極高，每百克紅棗可產(chǎn)熱量約1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補(bǔ)品。
“一日食三棗，百歲不顯老?！奔t棗不但是美味果品，還是滋補(bǔ)良藥，有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血行氣、滋頤潤(rùn)顏之功效。紅棗能作為藥用，早在《本草備要》中就有記述。說紅棗能“補(bǔ)氣益中，滋脾土，潤(rùn)心肺，調(diào)營(yíng)養(yǎng)，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥?！泵鞔筢t(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中寫道：“大棗氣味甘平，安中養(yǎng)脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經(jīng)，補(bǔ)少氣，……久服輕身延年?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，紅棗對(duì)過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。
故而養(yǎng)生學(xué)家大力弘揚(yáng)祖國(guó)醫(yī)學(xué)遺產(chǎn)，推廣大棗茶，是價(jià)廉物美、人人可以進(jìn)補(bǔ)的配方食品。經(jīng)常服之，強(qiáng)化肝功能，補(bǔ)足血液。如果再配以別物，效果更佳。紅棗加米煮粥，可治療脾胃不良、濕寒胃脹。用紅棗20克，龍眼干20個(gè)，蜂蜜少許，放鍋內(nèi)添水二杯，弱火熬，當(dāng)茶飲，使人睡得香甜。增強(qiáng)活力、保持旺盛的精力。民間早有“五谷加紅棗，勝似靈芝草”之說，愿人們秋冬令多食紅棗，有利于人們養(yǎng)生、健美、延年

如何把紅棗的功效發(fā)揮得更好？試試這6種方法，吃過的人不會(huì)后悔

紅棗具有雙補(bǔ)的功效，還有豐富的維生素和礦物質(zhì)，堅(jiān)持吃紅棗有美容養(yǎng)顏的功效還能提高免疫力和抵抗力，掌握正確的吃紅棗方法能讓吃紅棗的效果翻倍，接下來就讓我們來了解一下這6種方法吧！ 教你6種健康吃紅棗方法，既美容又養(yǎng)生 1、紅棗泡水 紅棗泡水能養(yǎng)肝排毒，一些肝功能比較差的人天天堅(jiān)持喝紅棗泡水，堅(jiān)持一個(gè)星期就能看到不錯(cuò)的效果。這是因?yàn)槎嗪燃t棗泡水能增加身體中的血清蛋白，達(dá)到保肝和排毒的作用。一般的紅棗果皮非常堅(jiān)韌，不容易消化，這時(shí)候就可以把紅棗掰開之后再?zèng)_泡，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)更容易被人體所吸收。 2、紅棗泡酒 紅棗泡酒有不錯(cuò)的暢通血液功能，把紅棗放在酒里面浸泡，一個(gè)星期之后就可以吃，這樣能把紅棗里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值溶解在酒里面。多喝紅棗泡酒還有安神助眠，緩解煩躁的功能。另外也可以適當(dāng)?shù)陌鸭t棗、蓮子和百合放在一起熬成粥，在夏天吃還可以養(yǎng)生防病。 3、紅棗熬湯 紅棗湯有止咳潤(rùn)肺的功效，用紅棗和其他食材搭配在一起熬湯不僅美味，還能讓身體變得更加健康。 4、紅棗煮雞蛋 用紅棗煮雞蛋能夠補(bǔ)血養(yǎng)顏，先把紅棗和紅糖放在一起均勻攪拌，然后再倒入雞蛋中起煮就可以變成美味佳肴。長(zhǎng)時(shí)間吃可以讓女性的皮膚變得越來越細(xì)嫩緊致。 5、把紅棗蒸熟 紅棗中具有調(diào)養(yǎng)臟器的功效，把紅棗蒸熟了吃能夠預(yù)防哮喘。尤其是對(duì)于年紀(jì)較大的哮喘患者來說，每天堅(jiān)持吃蒸熟的紅棗能夠提高精神氣，同時(shí)增強(qiáng)人體的免疫力。 6、紅棗泡茶 很多人不知道紅棗還能泡茶，其實(shí)紅棗泡茶具有補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效。長(zhǎng)時(shí)間用嗓的人可以多喝紅棗泡茶，這樣還能起潤(rùn)喉的作用。紅棗泡茶適當(dāng)?shù)呐c桂圓肉相結(jié)合，能夠治療胃部疼痛及胃寒。 紅棗的功效多多，但也不能亂吃。紅棗適合身體虛弱和睡眠質(zhì)量差的人群吃，而身體上火和口腔潰瘍的人群不能大量吃。免責(zé)聲明：以上內(nèi)容源自網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請(qǐng)告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。

紅棗的十大功效與作用

紅棗的十大功效與作用

紅棗的十大功效與作用，紅棗作為大眾比較喜歡的一種佳品，深受大家的喜歡，很多人在日常的時(shí)候都喜歡放兩顆紅棗在嘴里吃，接下來我給大家分享紅棗的十大功效與作用。

紅棗的十大功效與作用1 1、防便秘

紅棗具有較強(qiáng)的排毒功效，常吃大棗能有效地防止便秘發(fā)生。寶寶一旦便秘，憋得嗷嗷直叫，急得年輕的爸爸媽媽滿腦門子是汗。抱到醫(yī)院去，小兒科的大夫也往往束手無策——對(duì)于小兒便秘，西醫(yī)并沒有什么特別有效的治療方法。

2、抗癌癥

現(xiàn)有的科學(xué)成果已經(jīng)證實(shí)，紅棗中含有一種叫做山植酸以及一種叫燁木酸的物質(zhì)這兩種物質(zhì)對(duì)抑制癌細(xì)胞都有一定的功效。而且紅棗中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)提高人體免疫力、防癌抗癌和保護(hù)臟腑運(yùn)轉(zhuǎn)具有明顯作用。

3、排毒養(yǎng)肝

大紅棗能幫助機(jī)體吞噬病毒細(xì)胞，具有增強(qiáng)體力和保護(hù)肝臟的功效。對(duì)于即將剖腹產(chǎn)的孕婦來說，產(chǎn)前喝一碗燉得爛爛的紅棗湯，既能排除麻藥的毒性，又能保護(hù)肝臟，還能減輕手術(shù)后的疼痛。

真是一舉三得呀！大紅棗中含的脂肪、糖類和蛋白質(zhì)，具有保護(hù)肝臟和預(yù)防輸血反應(yīng)的作用。

4、補(bǔ)氣養(yǎng)血

無論是普通百姓，還是營(yíng)養(yǎng)專家，或者是中醫(yī)大夫，都將大紅棗視為養(yǎng)生的佳品。不管是食療偏方也好，還是藥膳也罷，往往都離不開加入補(bǔ)氣養(yǎng)血的大紅棗。

大紅棗能提高人體血液中的含氧量，還有對(duì)全身細(xì)胞進(jìn)行滋養(yǎng)的作用。臺(tái)灣有一名免疫學(xué)博士認(rèn)為，平常多吃紅棗、枸杞和黃耆，這有助于身體恢復(fù)元?dú)夂吞岣呙庖吡Α?/p>

5、健脾養(yǎng)胃

經(jīng)常食用紅棗能達(dá)到健脾養(yǎng)胃的作用。每天吃7顆紅棗，或者將紅棗和黨參、白術(shù)一起煮，服用后可止瀉和健脾胃，還能增加食欲。

如果是由胃炎引起的胃脹、嘔吐，試試下面的方法：將紅棗與半夏、生姜同煮，服用后癥狀即可緩解。脾胃健康了，皮膚自然就富有光澤和彈性了。經(jīng)常吃大紅棗，不僅防脫發(fā)，而且有利于毛發(fā)再生。

6、養(yǎng)血安神

大棗有安神和助睡眠的功效。女性如果出現(xiàn)哭泣不安、心神不寧等癥狀，或者患了躁郁癥，就可以將紅棗和小麥、甘草同煮，服用后有解郁舒肝和養(yǎng)血安神的作用。

7、緩和藥性

常言說，重病需要下猛藥。在中醫(yī)開出的藥性劇烈的藥方里，人們經(jīng)?？匆娪写蠹t棗。用它的目的就是為了減少烈性藥的毒副作用，從而保護(hù)身體的正氣。例如：在“十棗湯”的藥方中，用大紅棗緩解大戟、甘遂和蕪花等瀉藥的毒性，以減輕藥物對(duì)脾胃的傷害。

8、防治心腦血管疾病

常吃大棗，既能消除疲勞又能擴(kuò)張血管，還能增加心肌營(yíng)養(yǎng)和心肌收縮力，對(duì)防治心腦血管疾病有明顯效果。此外，常吃大紅棗能降血壓、降血脂和降膽固醇。因此，大棗是“三高”病人的保健食品。

9、美容養(yǎng)顏

大紅棗含有豐富的維生素C，可以有效防止黑色素沉積，從而減少色斑的形成。而且大棗中富含的維生素B，可以使皮下的血液加速循環(huán)，從而讓皮膚及毛發(fā)光潤(rùn)亮澤。

10、預(yù)防膽結(jié)石

人們之所以得膽結(jié)石，主要是因?yàn)槟懝檀歼^多。如果能將這些過多的膽固醇溶入膽汁，就不會(huì)出現(xiàn)膽結(jié)石癥狀。

紅棗的十大功效與作用2 一、美容養(yǎng)顏

民間有 “一日食仨?xiàng)?，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗” 之說。紅棗含有豐富的維生素 C，尤其是鮮棗，其 VC 含量可達(dá)到 540～972 mg/100 g 果肉，比蘋果高 70～100 倍，比梨高幾十倍，甚至比富含維 C 的獼猴桃含量還高。維生素 C 常作為體內(nèi)酶激活劑和物質(zhì)還原劑參與激素合成活動(dòng), 能促進(jìn)腎上腺分泌的荷爾蒙激素與皮膚相結(jié)合, 使皮膚抵抗力和彈性增加; 還能防止皮膚血管出血, 降低黑色素的代謝與合成, 促進(jìn)膠原的形成, 使皮膚潔白細(xì)嫩, 富有彈性, 從而起到護(hù)膚美容的功效。

二、抗氧化抗衰老

紅棗富含紅棗多糖，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究表明，其具有明顯抗衰老作用。另外紅棗提取物可以顯著提高機(jī)體內(nèi)的超氧化物歧化酶 (SOD) 活性, 降低血漿 (二氨基二苯甲烷, MDA) 含量, 說明紅棗提取物具有清除氧自由基和增強(qiáng)抗脂質(zhì)過氧化作用。

三、補(bǔ)氣養(yǎng)血

紅棗含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分, 對(duì)貧血、腹瀉、倦怠無力、躁郁癥、哭泣不安、心悸失眠者有很好的補(bǔ)益作用。

四、抗菌抗過敏

紅棗的抗過敏作用是其中含有大量的 c AMP, 食用紅棗可使白細(xì)胞內(nèi)的 c AMP 和環(huán)磷酸鳥苷 (c GMP) 的比值增高, 提高抗過敏性, 抑制白三烯釋放, 起到抑制變態(tài)反應(yīng)的作用。

紅棗中所含的小檗堿可抑制多種細(xì)菌而具有抗菌作用, 如紅棗可治療皮膚瘙癢癥、腳氣病等, 紅棗散可治療膿包瘡。

五、抗腫瘤

研究表明，紅棗提取物可以誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)和繁殖。同時(shí)紅棗多糖也具有明顯的抗癌活性和促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖作用, 能控制細(xì)胞分裂和分化, 調(diào)節(jié)細(xì)胞的生長(zhǎng)和衰老。

六、保肝護(hù)肝

紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營(yíng)養(yǎng)劑。它能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，有修復(fù)肝細(xì)胞損傷、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。

七、防止心血管疾病

紅棗含有的豐富維生素, 具有維持毛細(xì)血管通透性、改善微循環(huán)、毛細(xì)血管出血的作用, 而且還是治療高血壓、心血管疾病的有效成分。紅棗降壓作用還與其含有黃酮類化合物有關(guān)。紅棗中的環(huán)磷酸腺苷具有改善心肌缺氧、擴(kuò)張冠脈、增強(qiáng)心肌收縮力、增加心排血量的作用。紅棗中含有尼克酸還能擴(kuò)張血管和降低膽固醇含量, 因此對(duì)心絞疼、高膽固醇血癥及動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病有很好的防治作用。

八、增強(qiáng)免疫及抗疲勞

研究表明, 紅棗能顯著提高小鼠巨噬細(xì)胞的吞噬功能, 對(duì)環(huán)磷酰胺所致的白細(xì)胞、血小板含量減少均有增加和恢復(fù)作用, 且紅棗多糖能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖, 所以紅棗具有增強(qiáng)免疫力的.作用。藥理研究發(fā)現(xiàn), 紅棗還有抗疲勞作用, 能增強(qiáng)人的耐力。

九、抑制中樞

研究證明, 紅棗中的苯甲醛糖苷、柚質(zhì)、黃酮 - 雙 - 葡萄糖苷等對(duì)中樞神經(jīng)有一定的抑制作用, 具有降壓、鎮(zhèn)靜安神、抗驚厥等功效。

十、防止落發(fā)

紅棗有健脾養(yǎng)胃之功能。“脾好則皮堅(jiān)”，皮膚容光煥發(fā)，毛發(fā)則有了安身之處，所以常食營(yíng)養(yǎng)豐富的紅棗可以防止發(fā)脫落，而且可長(zhǎng)出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。

紅棗的十大功效與作用3 紅棗的功效與作用

1、健脾益胃：紅棗我們都知道是很好的佳品，在日常的生活中很多人都喜歡食用，那么哪些人食用紅棗是有好處的呢,脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。

2、補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗在我們?nèi)粘５纳钪袘?yīng)該算的上是女生比較喜歡的一種食物了，紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤(rùn)氣血.臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元?dú)猓鰪?qiáng)免疫力。

3、養(yǎng)血安神：女性朋友在日常的生活中每天吃幾顆紅棗有著養(yǎng)血安神的作用，女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。

4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣.如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害。

紅棗的禁忌

禁忌一、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用

蘿卜會(huì)有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的克星，都會(huì)破壞紅棗的維生素，從而導(dǎo)致紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失。

禁忌二、不可過量

《本草綱目》中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用

紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。

吃棗還要注意保護(hù)好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。

禁忌三、單吃生紅棗補(bǔ)血

紅棗含有大量的鐵元素，的確對(duì)缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進(jìn)白細(xì)胞生長(zhǎng)，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。

但是如果只是單單靠吃紅棗來補(bǔ)血，補(bǔ)血的效果甚小，如果想達(dá)到最佳的補(bǔ)血效果，應(yīng)該搭配一些葡萄干、龍眼等食物。更重要的一點(diǎn)是，如果只是靠生吃紅棗來補(bǔ)血，不僅效果不明顯，還會(huì)引起漲氣腹瀉。

生吃時(shí)，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會(huì)引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個(gè)禮拜2到3次即可。

禁忌四、最好不要用水煎煮

因?yàn)闇囟瘸^80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是最有營(yíng)養(yǎng)的，每天堅(jiān)持吃5～8枚紅棗，對(duì)身體非常有益。

禁忌五、食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品

吃紅棗之后不要馬上進(jìn)食蛋白質(zhì)高的食物，比如是海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。

禁忌六、服用退熱藥時(shí)禁忌食用

服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

禁忌七、服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用

苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對(duì)中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。

若服用以上藥物時(shí)用大棗，則明顯地影響藥物的療效。

紅棗怎么吃

一、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒

實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。

紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再?zèng)_泡。

還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。

二、紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓

將紅棗炒熟至黑后用來泡茶喝，對(duì)治療胃寒、胃痛有顯著的療效。

如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。

三、紅棗熬湯，止咳潤(rùn)肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤(rùn)肺。

材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)。

做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。

本文地址:http://www.soujuw.cn/zhongyizatan/14700.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 讓白領(lǐng)女性年關(guān)不再恐慌

下一篇: 過節(jié)了老人要強(qiáng)化防病意識(shí)