橄欖味甘酸,性平,入脾、胃、肺經(jīng),有清熱解毒、利咽化痰、化刺除鯁之功,適用于咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血、魚骨鯁喉等?!兜崮媳静荨费云洹爸我磺泻砘鹕涎祝箢^瘟癥,能解濕熱、生津止渴,利痰,解魚毒、酒、積滯”。橄欖泡水后加入蜂蜜,對(duì)熱性咳喘有一定作用,而對(duì)寒咳則要慎用。民間橄欖食療的方法頗多,現(xiàn)介紹幾則:
1.鮮果6枚,用刀將每個(gè)橄欖割4條縱紋,取細(xì)鹽少量納入紋內(nèi)。每次服1~2個(gè)每日3次。能清肺利咽,適用于咽喉腫痛、扁桃體炎。
2.鮮果5枚,打碎,冰糖15克,燉熟服,每日3次。能清熱潤(rùn)肺,適用于肺熱咳嗽及百日咳。
3.鮮果50克,生蘿卜500克,洗凈搗碎,水煎,當(dāng)茶飲用,每日一次。能清熱解毒,適用于預(yù)防流行性感冒、白喉。
4.鮮果3枚,用刀割紋,水煎5分鐘,然后泡入綠茶,慢慢飲用。能清熱生津,適用于煩熱干渴、失音、咽喉炎。
5.鮮果7枚,搗碎,紅糖15克,生姜5片,水煎服,每日兩次。能止痢消炎,適用于腸炎、痢疾。
6.鮮果10枚,取肉切丁,白蘿卜一個(gè)切丁,加粳米100克,文火慢熬成粥,即成“橄欖粥”。能清熱解毒、生津止渴,經(jīng)常食用,有助于消除咽喉腫痛、煩渴等癥狀。(祝建材)
橄欖的好處與功效
橄欖的好處與功效,即使還是有很多人不了解它的作用,這種藥材現(xiàn)在也逐漸走向國(guó)際,對(duì)人的身體有很大的好處,這種食材對(duì)于養(yǎng)生有很大的助力,并且有利于預(yù)防呼吸道感染,以下是橄欖的好處與功效。
橄欖的好處與功效1橄欖(別名:黃欖、青果、山欖、白欖、紅欖、青子、諫果、忠果)
橄欖,又名青果,因果實(shí)尚呈青綠色時(shí)即可供鮮食而得名,原產(chǎn)于東地中海盆地的沿海地區(qū)以及里海南岸的伊朗北部地區(qū),我國(guó)產(chǎn)地主要在閩江流域?!疤胰钏拈蠙炱摺?,橄欖需栽培7年才掛果,成熟期一般在每年10月左右。新橄欖樹開始結(jié)果很少,每棵僅生產(chǎn)幾千克,25年后才顯著增加,多者可達(dá)500多千克。橄欖樹每結(jié)一次果,次年一般要減產(chǎn),休息期為一至兩年。故橄欖產(chǎn)量有大小年之分。
主要營(yíng)養(yǎng):
鈣、碘,鐵、鋅、鎂
食療功效:
消暑解暑、清熱、解酒
適宜人群:
橄欖性平,一般人士均可食用。
禁忌人群:
橄欖性平,諸無禁忌。
橄欖的功效和作用
1、解酒橄欖無論是生食或是煮飲,都有解酒的作用,清氣神。
2、解毒橄欖能夠解毒,不僅可以解酒精中毒,還可以解魚蟹之毒,甚至解煤氣中毒。
3、治療咽喉腫痛橄欖有生津止渴的作用,咽痛喉痛者可嚼橄欖數(shù)粒以緩解癥狀。
食用橄欖要注意什么?
1、橄欖生食洗凈便可,亦可泡于鹽水中10分鐘,清潔效果更明顯。
2、果身上沒有一點(diǎn)黃色的青綠橄欖果,是為了好看而用礬水浸泡過的,這樣的橄欖果不宜食用。
橄欖如何保存?
將橄欖密封好后,放置在陰涼干燥處保存即可。
橄欖的.好處與功效2 橄欖果的功效與作用
1、預(yù)防呼吸道感染
人們食用橄欖果以后能吸收豐富硫酸和揮發(fā)油,這些物質(zhì)是天然藥用成分,能消滅人體內(nèi)的敏感菌,并能緩解人類的咽喉腫痛和聲音嘶啞,平時(shí)人們直接吃橄欖果或用它泡水喝,能維持呼吸系統(tǒng)健康,可防止上呼吸道炎癥出現(xiàn)對(duì)人類經(jīng)常出現(xiàn)的聲音嘶啞,咽喉腫痛和咳嗽等癥還有一定治療作用。
2、解毒排毒
解毒排毒也是橄欖果的重要功效,它含有豐富的鞣酸和香樹脂醇,這些物質(zhì)能促進(jìn)人體內(nèi)多種毒素分解,并能加快人體代謝,能讓人體內(nèi)的毒素隨身體代謝排出體外,平時(shí)人們不小心食用河豚,出現(xiàn)食物中毒時(shí),及時(shí)食用橄欖果,就能讓中毒癥狀盡快減輕。吃橄欖果的好處
吃橄欖果的好處
1、鎮(zhèn)靜安神
鎮(zhèn)靜安神,調(diào)節(jié)情緒,是人們吃橄欖果的重要好處,因?yàn)殚蠙旃泻械亩喾N營(yíng)養(yǎng)能直接作用于人類的中樞神經(jīng),可營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)元并能讓神經(jīng)得到深度放松,人們長(zhǎng)期處于緊張工作狀態(tài)這種事容易出現(xiàn)焦慮和煩躁,這時(shí)多吃些橄欖果就能讓情緒好轉(zhuǎn)。
2、生津止渴
生津止渴促進(jìn)消化,也是人們吃橄欖果的重要好處。因?yàn)殚蠙旃泻幸欢〝?shù)量的果酸和豐富水分,以及多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng),它能促進(jìn)唾液分泌緩解口干舌燥的癥狀,而在炎熱夏天中多吃橄欖果還能清熱解毒預(yù)防中暑。
今天重點(diǎn)為大家介紹了橄欖果的功效與作用,能讓大家知道吃橄欖果的好處,大家在了解這些知識(shí)以后能在以后生活中經(jīng)常食用橄欖果,也能讓橄欖果發(fā)揮特別好的食用功效,能讓提高人體素質(zhì)也防止人體出現(xiàn)病變。
“冬春橄欖賽人參”,橄欖被譽(yù)為“天堂果”,這種初嘗苦澀,又會(huì)回甘的水果有什么功效與作用呢?下面由我為大家介紹橄欖的功效與作用,希望能幫到你。
橄欖的功效與作用
1.利咽消腫的作用:橄欖中含有大量鞣酸、揮發(fā)油、香樹脂醇等,具有滋潤(rùn)咽喉,抗炎消腫的作用。
2.生津止渴的作用: 橄欖味道甘酸,含有大量水分及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能有效地補(bǔ)充人體的體液及營(yíng)養(yǎng)成分,具有生津止渴之效。
3.解魚蟹毒的作用:古人發(fā)現(xiàn)橄欖可解河豚、毒蕈中毒等,其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發(fā)油等有關(guān)。
4.醒酒安神的作用:橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發(fā)油及微量元素等,能幫助解除酒毒,并可安神定志。
5.對(duì)骨骼系統(tǒng)的益處: 含鈣較多,橄欖油能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng),促進(jìn)礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長(zhǎng)期以及在防止骨質(zhì)疏松方面它也起重要作用。兒童經(jīng)常食用,對(duì)骨骼的發(fā)育大有益處。
6.防止心腦血管疾癥: 如將橄欖制成的油作為主要食用油,能減少體內(nèi)有害的低密度脂蛋白膽固醇數(shù)量,而不降低體內(nèi)有益的高密度脂蛋白膽固醇數(shù)量。
7.促進(jìn)血液循環(huán):橄欖能防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
8.改善消化系統(tǒng)功能:橄欖能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能,預(yù)防膽結(jié)石,并對(duì)胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外橄欖油還有一定的通便作用。
9.保護(hù)皮膚: 橄欖含有維生素 E, 和抗氧化成分,因此它能保護(hù)皮膚,尤其能防止皮膚損傷和衰老,使皮膚具有光澤。
10.提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能: 橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。健康人食用橄欖,體內(nèi)的葡萄糖含量可降低 12% 。
11.防癌作用 :由于橄欖中的脂肪酸有抗過氧化物作用,并含有微量元素,因此它能防止某些癌變,如乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌 等等。
12.防輻射作用 :橄欖還有增強(qiáng)防輻射的功能。由于橄欖含有多酚和脂多糖成分,所以橄欖油還有防輻射的功能。
13.抗衰老作用:橄欖眾多成分中,胡蘿卜素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色,而葉綠素起新陳代謝作用,促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng),加速傷口愈合。還有助于美化人的外表,減少皺紋的產(chǎn)生。橄欖含有的抗氧化劑可以消除體內(nèi)自由基,恢復(fù)人體臟腑器官的健康狀態(tài),能防止腦衰老,并能延年益壽。
橄欖的保健作用
1.咽喉腫痛:①清音丸(橄欖、薄荷、冰片等)每次3克,每日兩次。治咽喉腫痛,聲嘶音啞,口舌干燥,吞咽不利。②橄欖20克,生地、玄參、麥冬各10克,煎湯代茶飲,每日一劑,連服5~7天。
2.暑熱傷津:橄欖單味服食,或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中飲用。治暑熱傷津,口渴心煩等癥。
3.慢性萎縮性胃炎:橄欖20克、山楂15克、炒谷芽10克、炒麥芽10克。每日一劑煎服,可治胃陰不足,食欲不振,消化不良。
4.胎動(dòng)不安:橄欖10~15枚,去核,置豬肚內(nèi)燉熟,食肉喝湯,每周1~2次。治孕婦胎動(dòng)不安,口渴心煩。
5.醉酒:去核橄欖肉10個(gè),煎湯代茶飲,治酒傷昏悶。
6.魚骨鯁喉:橄欖搗汁或煎濃湯含于口中,慢慢下咽,亦可細(xì)嚼咽汁。
7.牙齦潰爛:用鹽橄欖2~3個(gè),連皮帶核,火中煅過存性,加冰片1~2克,香油調(diào)和,外搽,一日數(shù)次。用于牙齦潰爛,諸藥不效者。
8.治咳嗽:鮮橄欖3~5枚,鮮蘿卜1個(gè),蘿卜切開,共煮代茶飲,連服數(shù)天。
9.治麻疹鮮橄欖、甘草各3克,橄欖打破與甘草同煎服,每日1次,連服7日。
10.治腹脹鹽橄欖30枚,煅炭,研細(xì)末,每服5克,每日3次。飯后生姜湯沖服,2~3天為1療程。
11.治妊娠嘔吐青橄欖不拘量,搗爛,水煎服。
12.治毒蕈中毒鮮橄欖100克,去核搗爛,加少量水調(diào)勻,絞汁服。
13.治濕疹鮮橄欖100克,搗爛,加適量水煎,使藥液呈青色為度。用消毒棉花吸藥液敷患處。
14.治咽喉炎橄欖2枚,含口內(nèi)嚼,徐咽其汁,每日3次。
橄欖的藥用作用
中醫(yī)認(rèn)為,橄欖性味甘、酸、平,入脾、胃、肺經(jīng),有清熱解毒,利咽化痰,生津止渴,治咽炎喉嚨嗓子不適問題,除煩醒酒,化刺除鯁之功。
1.咽喉腫痛:橄欖20克,生地、玄參、麥冬各10克,煎湯代茶飲,每日一劑,連服5~7天。
2.暑熱傷津:橄欖單味服食,或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中飲用。治暑熱傷津,口渴心煩等癥。
3.慢性萎縮性胃炎:橄欖20克、山楂15克、炒谷芽10克、炒麥芽10克。每日一劑煎服,可治胃陰不足,食欲不振,消化不良。
4.胎動(dòng)不安:橄欖10~15枚,去核,置豬肚內(nèi)燉熟,食肉喝湯,每周1~2次。治孕婦胎動(dòng)不安,口渴心煩。
5.醉酒:去核橄欖肉10個(gè),煎湯代茶飲,治酒傷昏悶。
6.魚骨鯁喉:橄欖搗汁或煎濃湯含于口中,慢慢下咽,亦可細(xì)嚼咽汁。
7.牙齦潰爛:用鹽橄欖2~3個(gè),連皮帶核,火中煅過存性,加冰片1~2克,香油調(diào)和,外搽,一日數(shù)次。用于牙齦潰爛,諸藥不效者。
8.治咳嗽:鮮橄欖3~5枚,鮮蘿卜1個(gè),蘿卜切開,共煮代茶飲,連服數(shù)天。
9.治麻疹:鮮橄欖、甘草各3克,橄欖打破與甘草同煎服,每日1次,連服7日。
10.治腹脹:鹽橄欖30枚,煅炭,研細(xì)末,每服5克,每日3次。飯后生姜湯沖服,2~3天為1療程。
11.治妊娠嘔吐:青橄欖不拘量,搗爛,水煎服。
12.治咽喉炎:橄欖2枚,含口內(nèi)嚼,徐咽其汁,每日3次。
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鮮橄欖皮肉細(xì)嫩,清香適口,有較豐富的營(yíng)養(yǎng)萬分。據(jù)分析,它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。其中,鮮橄欖的含鈣量在水果家族中名列前茅,每100克果肉含鈣204毫克,比香蕉、蘋果、柿子、桃子多20倍;維生素C的含量也是蘋果的10倍,是梨、桃的5倍。在我國(guó),隆冬臘月氣候異常干燥,如常食點(diǎn)橄欖,有生吞活剝潤(rùn)喉之功。橄欖除供人鮮食外,還可加工制成各種蜜餞果品,如拷扁橄欖、和順甜欖、香草橄欖等,頗受消費(fèi)者的歡迎。此外,橄欖的核殼可煉制活性炭,核仁可以榨油。
橄欖,既是佳果,又為良藥。橄欖是傳統(tǒng)的中藥材,是藥用食物之一。 中醫(yī)素來稱橄欖為“肺胃之果”。據(jù)諸多的醫(yī)藥文獻(xiàn)資料記載,橄欖的果實(shí)、白欖根、橄欖仁都能入藥用。橄欖味甘澀酸,性平。入肺、胃經(jīng),具有清肺、利咽、生津、解毒等功效,適宜來治療咽喉腫痛、煩渴、咳嗽吐血、菌痢等癥,解河豚毒及酒毒。白欖根具有清咽、解毒之功,適宜治療咽喉腫痛、腳氣、筋骨疼痛等癥。橄欖核適宜治療胃痛、疝氣、腸風(fēng)下血等癥。橄欖仁有潤(rùn)燥、解酒毒之功。橄欖露,是橄欖果實(shí)的蒸餾液,具有清肺、利咽、生津止渴等作用,適宜治療咽喉腫痛、咳嗽痰中帶血、瀉痢、煩渴、解酒毒及河豚魚中毒等。此外,橄欖核又可以療魚積、化魚鯁;燒核研末服用科學(xué)家可以治便血、尿血及淋漓不止。中醫(yī)偏方“青龍白虎湯”,即取橄欖5枚、白蘿卜125克,煮湯飲服,可治流感、白喉等癥。近年來研究發(fā)現(xiàn),鮮橄欖汁還有解除煤氣中毒的功效。
中醫(yī)認(rèn)為,橄欖味甘酸,性平,人脾、胃、肺經(jīng),有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、除煩醒酒之功,適用于咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等?!度杖A子本草》言其“開胃、下氣、止瀉”?!侗静菥V目》言其“生津液、止煩渴,治咽喉痛,咀嚼咽汁,能解一切魚蟹毒”?!兜崮媳静荨费云洹爸我磺泻砘鹕涎?、大頭瘟癥,能解濕熱、春溫,生津止渴,利痰,解魚毒、酒、積滯”。
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