貧血食療驗方

1．花生仁30克，大棗10枚，蜂蜜15克。水煎服，每日一劑，連服20天為一療程。

2．綠豆、紅棗各15枚，紅糖適量。綠豆在鍋內(nèi)煮開花，紅棗煮熟，加糖食用，每日一次，15天為一療程。適用于缺鐵性貧血。

3．羊骨250克，黑豆30克，枸杞20克，大棗20枚。一同加水煮沸20分鐘后去骨，加入少許食鹽調(diào)味，飲湯食棗與豆。適用于再生障礙性貧血。

4．豬皮100~150克，黃酒半碗，紅糖50克。以黃酒加等量清水煮豬皮，待豬皮爛熟調(diào)入紅糖，每日兩次分服。適用于失血性貧血。

5．山藥30克，人參6克，大棗10枚，瘦豬肉250克。加水適量，煮熟同食，至愈為止。

6．龍眼肉10克，與冰糖適量泡開水代茶飲，每日一劑。

7．黑木耳20~30克，熬湯后加適量白糖溫服，每日一劑。

8．熟地黃30~50克，牛脊骨500克切塊，水適量，煮湯，加食鹽調(diào)味服食。有補血、滋陰，強筋骨之功，適用于貧血、四肢乏力等。

9．菠菜250克，開水煮熟，打入雞蛋1~2個，吃菜喝湯。適用于貧血、心悸者。

10．烏骨雞一只，去毛及腸雜，斬塊加水適量，與黃芪50克共放入瓦鍋內(nèi)，隔水燉至雞肉酥爛，加少量食鹽調(diào)味，佐餐飲湯食雞。用于腎氣不足、陰血虧虛者。（郭旭光）

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