石斛,又名林蘭、禁生、杜蘭、金釵花等。蘭科多年生草本植物金釵石斛等同屬植物的莖入藥。性味甘淡微咸,寒,歸胃、腎,肺經(jīng)。益胃生津,滋陰清熱。用于陰傷津虧,口干煩渴,食少干嘔,病后虛熱,目暗不明。
杭州有道特別景致——楓斗(專賣石斛)商店。隨著國人養(yǎng)生市場需求提升,為了提高產(chǎn)量和便于管理,原本生于石上的石斛,今已在室內(nèi)規(guī)?;N植。實際上,古人對長于養(yǎng)生保健功用的石斛更有興趣,其中不乏神秘之感。
宋代李光《次韻補(bǔ)之藥名十絕·其四》:“林泉甘遂高良性,石斛何如五斗輕?!彼未茏现ァ恫≈袘蜃鞅静菰姟罚骸昂萎?dāng)如淮注石斛,天南星移碎紅燭?!彼未灼街佟端屠钏贾蟹犎刖罚骸熬每蜑躅^白,家無石斛儲?!彼未灼街佟都氖|叟年兄》:“怡神曲糵有妙理,禾收石斛歲屢豐?!彼未燠汀短K子翼送黃精酒》:“何煩更采石斛花,巳覺容顏不枯槁。”宋代李彌遜《次韻明甫西園這什》:“填饑飯秋英,借健膏石斛?!痹愰浴端獛r石室·其三》:“丹砂伏火有光景,石斛依空無死生?!鄙鲜鲈娢某錆M對石斛的憧憬期待,其流露的珍愛之情非今人可比。
石斛既為良藥,又兼芳香貌美,文人雅士豈不收入詩囊。宋代陸游《龜堂雜興》:“方石斛栽香百合,小盆山養(yǎng)水黃楊?!彼未饎僦佟杜璩胤鹏~呈曹文中》:“舍之石斛中,潑潑逝鱗鬣?!彼未罟狻稊⒂味嵆屎嗍辶兄罚骸袄枭驙k瓦鼎,溪蓀養(yǎng)石斛。”元代姚燧《定風(fēng)波·題軸軒左右埋二石檻植荷其中》:“旋汲清泉石斛方,便疑身已置江鄉(xiāng)?!泵鞔鷹钌鳌队曛新d柬泓山中溪洱皋·其一》:“滿城連日黃梅雨,開遍金釵石斛花?!?/p>
上述詩文對栽石斛高雅的行為極力贊許。也曾引發(fā)多年流行。此《石斛圖》,畫鳥窺石斛,言其珍。款識為宋代洪咨夔《石斛》詩中“蘚痕分螺砢,蘭穎聚琳瑯”句。言其美。
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