圖說海洋本草之龍蝦

龍蝦，又名大紅蝦、海蝦、紅蝦，為龍蝦科中國龍蝦、錦繡龍蝦等多種龍蝦的全體。其味甘、咸，性溫，有補腎壯陽、滋陰、健胃、安神之功效，主治陽痿、筋骨疼痛、手足搐搦、神經(jīng)衰弱、皮膚瘙癢、頭瘡、疥癬等。

龍蝦一生不停地脫殼、生長、繁殖，好似愈老愈壯，因此被認為“長生不老”。其實龍蝦只是一直脫殼生長，直到死亡。因其脫殼不留任何硬質(zhì)的部分，所以無法推測年齡而已，龍蝦并不是永生的。龍蝦在交配時常常朝對象頭部互相噴射黃金色尿液表示求愛，繼而交配，簡直如同華麗浪漫的婚禮一般。

古人對龍蝦的觀察多拘于工藝品與美味方面，間有起興者?！侗静菥V目》載：“海中大紅蝦長二尺余，頭可作杯，須可作簪杖。其肉可以為鲙?！痹娮魅缣拼n愈：“又嘗疑龍蝦，果誰雄牙須。”宋代黃庭堅：“譬如觀滄海，細大極龍蝦?！彼未K洵：“習(xí)見反不怪，海人等龍蝦?！彼未K轍：“幽子疑龍蝦，牙須竟誰雄?！彼未苕冢骸翱傻埼r元異族，不妨箕斗是虛名?！鼻宕嵭Ⅰ悖骸皻馀刺斐豺穑截氁膽糍u龍蝦?！?/p>

此《龍蝦圖》，以意筆勾勒繪中國龍蝦三只，排卵期雌蝦體較大且豐滿。

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