圖說(shuō)海洋本草之海螺

海螺，又名峨螺、鳳螺、菠螺、紅螺，為骨螺科動(dòng)物脈紅螺、皺紅螺的鮮肉。海螺味甘、性涼，入肝經(jīng)，有清熱明目之功，主治目痛、心腹熱痛等。

海螺肉是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。海螺因味道鮮美，口感宜人而位列海珍，令食客們?yōu)橹畠A倒。如宋代丘葵《呂所盤以詩(shī)送茅柴酒與紅螺用韻以謝》：“玉液新蒭徹度清，瓊肌脫殼有余馨。”

海螺品類繁多，薄者可做海螺號(hào)角，如清代成鷲《海螺巖》：“木客鳴鳴吹海螺，谷神踏踏來(lái)和歌?！焙Ｂ莨庥白谱普呖傻褡脸晒に嚻罚缣拼f布“美人擎在金盤腹，錯(cuò)認(rèn)海螺斑碌碌”句，明代蘇葵“海螺杯自酌椒漿”句。

綜觀海螺歷史，最負(fù)文名的是螺鈿。螺鈿在商周時(shí)即入漆器中，唐宋又大發(fā)揚(yáng)，詩(shī)情之盛遠(yuǎn)超海螺等。如宋徽宗趙佶句“螺鈿珠璣寶盒裝，琉璃甕里建芽香?！彼未跫澗洹坝赀^(guò)翠色排螺鈿，雪后清姿見(jiàn)柏松?！鼻宕鷧莻I(yè)句“髹漆湘漆香墊幾，戧金螺鈿酒承舟?！鼻宕S遵憲句“兩旁螺鈿椅，有如兩翼張。”清代屈大均句“蜇花漁父菜，螺鈿海人杯。”清代翁方剛句“紅羅褾軸援古編，蝙蝠扇子螺鈿筵?！?/p>

此《海螺圖》，款識(shí)為：買須能紫貝，用合對(duì)香螺。唐·皮日休句。圖中為北方最常見(jiàn)海螺之寫真。

本文地址:http://www.soujuw.cn/zhongyizatan/100807.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 一則成語(yǔ)隱藏兩味中藥

下一篇: 醫(yī)圣故里話大棗