詩(shī)詞中的湖南道地藥材及其藥用價(jià)值

物牽情，家山回首，浩然歸興難收。報(bào)恩心事，投老拚悠悠。卻笑當(dāng)年牛下，輕自許、激烈寒謳。成何事，夷猶桂輯，蘭芷詠芳洲。

人生，萍梗跡，誰(shuí)非樂(lè)土，何處吾州。算不須，臨岐惝恍遲留。要看香爐瀑布，丹楓亂、江色凝秋。真堪與，瀟湘暮雨，圖上畫(huà)扁舟。

這首《滿庭芳》是宋代詞人晁補(bǔ)之的作品，描寫(xiě)對(duì)家鄉(xiāng)的思念之情，因詞中“真堪與，瀟湘暮雨，圖上畫(huà)扁舟”句，詞牌《滿庭芳》又名《瀟湘夜雨》。后來(lái)，人們用“瀟湘”指代湖南。湖南中藥材資源豐富，有4123種，其中藥用植物3604種，藥用動(dòng)物450種，藥用礦物69種。湖南比較著名的道地藥材有靖州茯苓、邵東玉竹、隆回百合、新化黃精、湘潭蓮子等。

靖州茯苓體巨大

“山人采藥晞喬松，披云扶石松根空。搗霜鉺玉得不死，大樂(lè)真與神靈通。論功合在金石上，何意坐隨脂澤融。誰(shuí)令千古玉環(huán)穢，涴此萬(wàn)壑寒林風(fēng)。”（宋代項(xiàng)安世《次韻張安撫李侍郎同賦茯苓酥》）茯苓為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，味甘、淡，性平，歸心、肺、脾、腎經(jīng)，具有利水滲濕、健脾、寧心安神的功效。懷化市靖州縣位于湖南的西南部，地處雪峰山褶皺地帶南端和云貴高原東緣斜坡地帶的丘陵山區(qū)，土壤大多由紫色頁(yè)巖和板頁(yè)巖母質(zhì)發(fā)育形成，土層深厚，疏松肥沃，呈弱酸性。加之夏無(wú)酷暑，冬少嚴(yán)寒，氣候溫和，雨量充沛，特別適宜茯苓生長(zhǎng)。靖州茯苓子實(shí)體巨大，菌核直徑達(dá)10~70厘米，呈不規(guī)則圓球形或橢圓形，表面粗糙，為褐色或紫褐色，內(nèi)部細(xì)膩，為白色或乳白色。

邵東玉竹品質(zhì)佳

“女萎相混義（久）傳訛，兔鹿俱嘗此草過(guò)。玉竹比來(lái)如節(jié)密，冠纓垂下見(jiàn)須多。風(fēng)溫濕注功能奏，消渴勞傷病悉瘥。喜遇仙家常服食，華佗秘訣告樊阿?！保ㄇ宕w瑾叔《葳蕤》）玉竹又名葳蕤，為百合科植物玉竹的干燥根莖，味甘，性微寒，歸肺、胃經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、生津止渴的功效。玉竹為湖南省道地藥材，又稱“湘玉竹”，其中又以邵陽(yáng)市邵東縣產(chǎn)量大、質(zhì)量?jī)?yōu)。邵東縣屬于“衡邵干旱走廊”的一部分，土壤疏松肥沃，氣候干熱少雨，不利于南方糧食作物生長(zhǎng)，卻是玉竹種植的樂(lè)土。邵東縣從明代便開(kāi)始種植玉竹，稱其為“豬屎尾參”。邵東玉竹表面黃白色或淡黃棕色，半透明，具縱皺紋及微隆起的環(huán)節(jié)，有白色圓點(diǎn)狀的須根痕和圓盤(pán)狀莖痕；質(zhì)硬而脆或稍軟，易折斷，斷面角質(zhì)樣或顯顆粒性；味甜，香味濃，嚼之有黏性，玉竹多糖含量高。

龍牙百合大肥美

“百合根粗開(kāi)白花，病名喜對(duì)藥名嘉。傷心免滴相思淚，坐臥能驅(qū)鬼魅邪。止嗽卻教紅即止，烏須何患白猶如。干宜作粉新宜煮，雞糞壅來(lái)盛可夸?！保ㄇ宕w瑾叔《百合》）百合為百合科植物卷丹百合或細(xì)葉百合的干燥肉質(zhì)鱗葉，味甘，性寒，歸心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神的功效。邵陽(yáng)市隆回縣土壤肥力高，富含硒元素，所產(chǎn)百合為乳白至微黃色，味道清香，瓣長(zhǎng)、肉厚，身呈微波狀，略向內(nèi)彎曲，側(cè)看似彎月，正看似龍牙，故稱“隆回龍牙百合”。清朝《寶慶府志》載：“百合，邵陽(yáng)出者特大而肥美”。

新化黃精真可夸

“黃精久曝更須蒸，一服堪充米數(shù)升。戊己培來(lái)芝茂盛，太陽(yáng)發(fā)出草精英?？芍獝偵伩榜v，卻喜延年力倍增。聞?wù)f臨川逃一婢，食根義義（久久）怏飛騰?！保ㄇ宕w瑾叔《黃精》）黃精為百合科植物滇黃精、黃精或多花黃精的燥根莖，味甘，性平，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤(rùn)肺、益腎的功效。湖南省黃精資源豐富，主要栽培品種為多花黃精和黃精，又以多花黃精分布廣，蘊(yùn)藏量大，品質(zhì)好，是我國(guó)多花黃精主要產(chǎn)區(qū)之一。婁底市新化縣所產(chǎn)黃精植株高大、塊莖肥厚、多糖含量高，為道地藥材。

湘潭蓮子白圓潤(rùn)

“荷花悅色面生光，藕可清煩入骨涼。蒂治頭風(fēng)雷不震，須除發(fā)白鬢無(wú)蒼。飯升胃氣須同葉，酒下胎衣必共房。節(jié)用數(shù)枝瘀血止，清心蓮子石經(jīng)霜?！保ㄇ宕w瑾叔《蓮》）蓮子味甘、澀，性平，歸脾、腎、心經(jīng)，具有補(bǔ)脾止瀉、止帶、益腎澀精、養(yǎng)心安神的功效。湘潭市所產(chǎn)蓮子名為“湘蓮”，具有粒大飽滿、潔白圓潤(rùn)、質(zhì)地細(xì)膩、清香鮮甜的特征，為道地藥材，歷來(lái)是進(jìn)貢朝廷的珍品，故又稱“貢蓮”，清光緒《湘潭縣志》載：“土貢有蓮實(shí)，產(chǎn)縣西楊塘?！比Ｈは嫔忂B起來(lái)有一寸長(zhǎng)，故又稱“寸三蓮”。湘潭市因盛產(chǎn)湘蓮，又被稱為“蓮城”“中國(guó)湘蓮之鄉(xiāng)”。

“九嶷山上白云飛，帝子乘風(fēng)下翠微。斑竹一枝千滴淚，紅霞萬(wàn)朵百重衣。洞庭波涌連天雪，長(zhǎng)島人歌動(dòng)地詩(shī)。我欲因之夢(mèng)寥廓，芙蓉國(guó)里盡朝暉?！保珴蓶|《答友人》）近年來(lái)，湖南啟動(dòng)“湘產(chǎn)優(yōu)質(zhì)中藥材生產(chǎn)工程”，通過(guò)打造湘產(chǎn)“品牌藥材”，推動(dòng)道地藥材發(fā)展。將來(lái)，湖南的中醫(yī)藥文化品牌必將更加響亮。

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