中藥炮制是歷代醫(yī)家都很關心的問題,《黃帝內經》《傷寒論》《神農本草經》《肘后備急方》里都有關于藥材炮制的零散記載。比如半夏生用有毒副作用,但用炮制過的半夏則無毒副反應;又如附子,生用也有毒,用炮制過的附子不但沒有毒副作用,臨床效力還能得到提升。可見,中藥炮制的作用,其一在于減輕或消除藥材原有的毒性,其二可以提升某些藥材的藥效。
隋唐以前,醫(yī)生用藥多自采自制,后來有了專門的藥店,中藥炮制也成為專門行業(yè),這就需要制定一套技術標準和操作規(guī)范,以保證藥效。南北朝劉宋時期,雷敩整理研究前人的各種炮制方法,寫了《雷公炮炙論》,這是第一部較為完整的藥物炮制學專著,書中收錄了300種藥材的炮制方法,對藥物的鑒別也很重視。雷敩也被尊稱為中藥炮制的祖師。
《雷公炮炙論》原作已經散佚,幸得后世醫(yī)家著作引用才流傳下來。本草輯佚專家尚志鈞所輯《雷公炮炙論》,收有藥物288種,已接近原作300之數(shù)。
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