平時(shí),很多人都喜歡吃一些口感好,營(yíng)養(yǎng)豐富,熱量又低的東西,比如白蘿卜。它是一種很受歡迎,人氣很高的菜。很常見(jiàn),價(jià)格也很實(shí)惠,所有人都吃得起。它的做法有很多,煲湯或和一些肉類炒來(lái)吃等等都可以,每一種都很美味。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看。
白蘿卜湯才怎么做好吃
做之前,要準(zhǔn)備好材料,適量的蘿卜、香菜、胡椒粉等。然后將蘿卜洗干凈,去皮后,切成絲,再煲湯來(lái)喝。也可以切成條狀,最好薄一些,會(huì)更快熟。然后放油進(jìn)鍋里,八成熱的時(shí)候,把蘿卜放進(jìn)去,翻炒均勻,加點(diǎn)水,煮三分鐘。
再加點(diǎn)辣椒粉進(jìn)去,加點(diǎn)花生油,煮三分鐘,當(dāng)它變熟、變軟之后,加點(diǎn)咸菜進(jìn)去調(diào)味,就可以吃,口感很好,很香甜。而且熱量很低,就算吃多了,也不容易長(zhǎng)胖,非常適合一些肥胖或想要減肥的人吃。在夏天的時(shí)候吃,可以預(yù)防中暑,還能排出體內(nèi)更多的毒素。在做的時(shí)候,可以不用加很多調(diào)味料,都很好吃。
也可以和香菇、排骨一起做來(lái)吃。味道很好,營(yíng)養(yǎng)也很豐富。做之前,要準(zhǔn)備好材料,適量蘿卜、火腿、香菇,輔料花生油等。然后將蘿卜去皮,洗干凈,切成絲狀,大小均勻一些。再放在開水里燙一下,大概三分鐘,撈出來(lái)瀝干水分。再將其它調(diào)料切成絲,就可以放油進(jìn)鍋里了。先把其它蘿卜、火腿放進(jìn)去,翻炒均勻,10分鐘后,加點(diǎn)鹽。再把排骨放進(jìn)去,15分鐘后,熟了,加點(diǎn)蔥花,就可以盛出來(lái)吃了。
和雞肉一起炒來(lái)吃,營(yíng)養(yǎng)也很豐富,很適合一些孕婦吃??梢匝a(bǔ)充很多能量,生完孩子后吃,可以更快恢復(fù)。加點(diǎn)姜進(jìn)去,口感更好,會(huì)去掉它身上的很多腥味。和牛肉一起吃,保健效果也很好,是很經(jīng)典,非常有營(yíng)養(yǎng)的一種做法。加點(diǎn)料酒、醬油去炒,味道會(huì)更好。在做時(shí)候,因?yàn)檠蛉獾男任逗艽螅砸喾乓恍┝暇?、蔥去腌,腌10分鐘,再把它放進(jìn)鍋里炒。一般用大火炒,可以用高壓鍋,也可以用砂鍋、電飯鍋,加點(diǎn)山楂,口感會(huì)更好。
白蘿卜湯里可以放什么
可以放很多東西,比如海帶,補(bǔ)血效果很好,能化痰,對(duì)腸胃也很好,特別適合在冬天的時(shí)候吃。還能驅(qū)寒、暖胃,讓血液流通更順暢。做之前,要準(zhǔn)備好材料,適量的海帶、白蘿卜、香菜、姜等。把蘿卜放入水里泡一下,一個(gè)晚上,再把它拿出來(lái)切成絲。然后放水進(jìn)鍋里,把所有材料都放進(jìn)去,大火煮開后轉(zhuǎn)小火,煲一個(gè)小時(shí),當(dāng)它變爛后,加點(diǎn)鹽,就可以盛出來(lái)吃了,很美味。
放入雪梨,潤(rùn)肺效果很好,可以去熱、降火。做之前,要準(zhǔn)備好材料,適量的白蘿卜、冰糖等。然后將所有材料洗干凈,把白蘿卜去皮,切成片狀,最好薄一些,再把梨切成片。然后放水進(jìn)鍋里,把所有材料都放進(jìn)去,水要沒(méi)過(guò)全部的材料,加點(diǎn)冰糖進(jìn)去,煮30分鐘,就可以盛出來(lái)吃了,很滋補(bǔ)。特別適合在夏天的時(shí)候吃,如果想口感更好,可以把它放在冰箱里凍一下。如果給一些孩子吃,在吃的時(shí)候,可以只喝湯,不用吃里面的白蘿卜,也很有營(yíng)養(yǎng)。放入鯽魚,一起煲湯喝,對(duì)身體也很好,特別是脾胃,可以健脾。
白蘿卜湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
它對(duì)身體很好,有很多好處,不管在冬天還是夏天都可以吃。經(jīng)常吃,可以讓人的免疫力更好,更少生病。對(duì)腸胃也很好,能讓人的消化系統(tǒng)更好。里面還有很多鎂元素,可以預(yù)防很多疾病,比如癌癥。對(duì)大腦也很好,常吃,能讓思維更活躍,變得更聰明。
寶寶可以喝白蘿卜湯嗎
一般是可以的,沒(méi)什么副作用。經(jīng)常吃,能讓人發(fā)育得更好。對(duì)大腦也很好,可以讓思維更活躍。也很容易消化,很適合身體很多器官都發(fā)育得不是很好的寶貝吃。它里面的維生素很多,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它的蔬菜、水果。對(duì)皮膚也很好,可以抵抗很多病毒的入侵。
它里面的膳食纖維很多,潤(rùn)肺效果很好。在做的時(shí)候,可以把它放入料理機(jī)里攪拌,剁成泥后,再做給寶寶吃,會(huì)更容易消化,身體也會(huì)更健康。煲湯時(shí),還可以加入其它滋補(bǔ)的食材,比如排骨,經(jīng)常吃,寶寶的體質(zhì)會(huì)更好。
上面就是關(guān)于白蘿卜的一些知識(shí)和做法。熱量很低,不管是老人還是小孩都可以吃,吃多了,也不容易長(zhǎng)胖,和其他東西一起吃,更滋補(bǔ)。雖然它很有營(yíng)養(yǎng),但也不要一次吃太多,或每天都吃,要多和一些青菜、肉類一起吃,營(yíng)養(yǎng)才會(huì)更豐富。
主要原料:白蘿卜200克,胡蘿卜30克,芹菜20克,豬瘦肉20克,香蔥適量,香菜適量,食用油5毫升,鹽3克,雞粉5克,白胡椒粉3克。
1、白蘿卜切絲,胡蘿卜切末,芹菜切末,香菜切段,香蔥切末,豬肉切絲。
2、倒入食用油,倒入蔥末、豬瘦肉,煸炒至變色。
3、倒入蘿卜條,翻炒均勻。
4、加水500ML。
5、大火煮沸。
6、加鹽、雞粉、白胡椒粉,大火煮沸。
7、倒入胡蘿卜末、芹菜末,大火煮沸。
8、白蘿卜湯的成品圖。
步驟1:白蘿卜、土豆、大蔥和香菜備好。
步驟2:土豆和白蘿卜切細(xì)絲。
步驟3:用一勺油炒香姜絲和胡椒粉。
步驟4:加水放入土豆和白蘿卜絲,燒開。
步驟5:加鹽和蠔油,小火煮10分鐘。
步驟6:蔥切絲,香菜切段。
步驟7:幾分鐘后,放入香菜和蔥絲。
步驟8:煮開即可。
日常生活很多人接到便秘的困惑,長(zhǎng)期便秘的人,皮膚會(huì)越來(lái)越很不光滑,皮膚的顏色會(huì)越來(lái)越黯淡,并且非常容易長(zhǎng)粉刺,此外人的情緒也會(huì)遭受影響,比較嚴(yán)重的便秘還會(huì)繼續(xù)造成別的病發(fā)癥,因此需要立即醫(yī)治,今日為大伙兒強(qiáng)烈推薦吃白蘿卜醫(yī)治便秘的方法,例如冷水白蘿卜絲湯治療便秘的實(shí)際效果就很好,這道湯做法以下。
第一、冷水白蘿卜絲湯作法
食物
主要材料
蘿卜250g
輔材油適當(dāng)
鹽適量
蝦米皮適當(dāng)
香萊適當(dāng)
姜適當(dāng)
流程
1.蘿卜削皮洗干凈
2.切割成絲
3.鍋中加點(diǎn)油進(jìn)行爆香生姜片
4.放進(jìn)蝦米皮煸炒
5.放進(jìn)冷水,水開后去白沫子
6.水開后添加蘿卜
7.燒煮15分鐘,湯展現(xiàn)乳白色添加鹽
8.香萊切末
9.添加香萊就可以
第二、白蘿卜絲湯的作法
1
蘿卜,洗干凈去皮。香萊洗干凈。
2
蘿卜切絲。
3
香萊剁碎
4
熱鍋,倒進(jìn)適當(dāng)油,爆鍋蘿卜條,至變松。
5
添加適量的冷水,沸騰再煮一會(huì)兒,放鹽,加黑胡椒粉,加香萊碎,就可以起鍋了。
6
起鍋。
第三、草魚蘿卜絲湯
原材料
新鮮草魚兩根,大蘿卜一個(gè)半,一般狀況下做這一菜全是用蘿卜,米酒,生姜片,蔥段,鹽
作法
1.大蘿卜清洗后切割成絲
2.草魚治凈
3.在魚身兩邊剞十字花刀
4.鍋內(nèi)加少量油燒開,放進(jìn)草魚雙面煎至淡黃
5.烹入米酒,加冷水未過(guò)草魚
6.放進(jìn)蔥段生姜片
7.蓋上蓋子文火燉20分鐘上下
8.放進(jìn)蘿卜條,拉開蓋子灶火再次煮。
9.煮至湯呈奶白色時(shí)放鹽,再煮三分鐘上下就可以。
第四、水豆腐白蘿卜絲湯
原材料
水豆腐1塊,蘿卜,香萊,鹽3克
作法
1、水豆腐切成片后打花刀成大小勻稱的絲,放到加了鹽的溫開水中侵泡。
2、蘿卜清洗擦絲,香萊剁碎。
3、火鍋內(nèi)引入適度的水,燒開后添加豆腐絲、蘿卜條后低火煮10分鐘至蘿卜條徹底熟軟。
4、歇火后加入鹽和香萊,攪拌均勻后蓋上燜約1分鐘就可以。
食材
主料
白蘿卜
半根
蔥頭
半塊
芹菜
少許
輔料
姜
少許
蔥
少許
食鹽
適量
食用油
適量
步驟
1.先把蘿卜和蔥頭切成塊,姜切成片備
2.把切好的原料放入鍋里
3.加入幾粒枸杞子和蝦皮加上適量的水
4.鍋里燉上蘿卜湯,切記一定要小火燉,用沙鍋味更好,同時(shí)把芹菜和小蔥成丁
5.大約30分鐘左右,蘿卜湯就可以出鍋,待出鍋前將切好的芹菜丁放入鍋里悶至一分鐘,在把小蔥撒入湯面上,放人適量的鹽和香油,還可以在多放幾粒枸杞子,香噴噴的蘿卜湯即可食用
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