很多孕婦對(duì)于葡萄糖的代謝能力會(huì)出現(xiàn)異常,導(dǎo)致血糖偏高的問題發(fā)生。長(zhǎng)期血糖過高對(duì)于胎兒和孕婦的健康都有不利影響,應(yīng)該更加注意飲食,那么懷孕血糖高吃什么主食比較好呢?
1、蕎麥饅頭
蕎麥饅頭主要由蕎麥面粉、酵母粉等原材料制成,其中含有豐富的膳食纖維、維生素、氨基酸和多種維持人體健康、促進(jìn)胎兒體格與智力發(fā)育所必不可少的微量元素,熱量和糖分含量較低,不易引起血糖波動(dòng)。
2、雜糧窩窩頭
雜糧窩窩頭一般是由全麥粉、蕎麥粉、黑豆粉、黑米粉、黃豆粉、酵母等食材制成的,烹飪方式簡(jiǎn)單,升糖指數(shù)較一般的精米、白面制成的主食更低,還能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充多種微量元素,非常適合高血糖的孕婦食用。
3、燕麥飯
燕麥中含有豐富的不飽和脂肪酸,其中的脂質(zhì)、糖分和熱量含量較低,膳食纖維含量豐富,人體在攝入后不容易在短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅度升高,加重孕婦高血糖引起的多種不適癥狀,因此非常適合血糖偏高的孕婦食用。
4、糙米飯
糙米相比于普通精米含有更多的纖維素、維生素和礦物質(zhì),它不僅是一種固形物為主的主食,升糖指數(shù)較精米也更低,可以提供與精米相似的飽腹感和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還可以起到控制飲食攝入量的作用。
準(zhǔn)媽媽在孕期要特別注意控制血糖,懷孕血糖高容易引起妊娠糖尿病,對(duì)孕婦和胎兒影響都比較大。那么懷孕期間血糖高吃什么好呢?下面是由我為大家整理的懷孕血糖高吃什么主食最好,希望大家喜歡!
懷孕血糖高吃的主食食譜
1、洋蔥炒木耳
材料:泡發(fā)木耳1碗、洋蔥1個(gè)、豆油1勺、精鹽1勺、花椒粉少許。
做法:木耳洗干凈篩水,洋蔥去皮、切絲。上鍋開火,放豆油一勺,炒洋蔥絲,再撒點(diǎn)花椒粉。把黑木耳放鍋里,和洋蔥一起炒1分鐘。最后加入半勺精鹽,把木耳翻炒均勻即可。
功效:孕婦血糖高時(shí)可以嘗試食用洋蔥時(shí)加入大蒜同食,對(duì)降血糖是很有效果的,因?yàn)檠笫[能刺激胰島素的合成及釋放。而且洋蔥性微溫,孕婦是適合吃的,洋蔥還有具有健胃、增進(jìn)食欲、行氣寬中的功效,所以孕婦血糖高適量吃些洋蔥是可取的。洋蔥和木耳都有降低血糖的作用。
2、南瓜排骨飯
材料:南瓜、豬小排、大米、基本的配料適量、少量老抽,少量料酒。
做法:排骨切小塊兒,加鹽,老抽,料酒腌制30分鐘,南瓜切塊。大米洗凈泡水30分鐘后撈出,鍋中倒底油(最好是橄欖油),加蔥姜蒜末爆香。倒入排骨炒制變色,然后將大米放入后繼續(xù)翻炒,最后添水,加鹽和雞精調(diào)味。最后一步,把做好的飯轉(zhuǎn)入電飯鍋中,跳閘后燜20分鐘即可。
功效:不要以為南瓜味道是甜的,就以為血糖高的人不適合吃,其實(shí)恰恰南瓜有促進(jìn)胰島素分泌的效果,所以孕婦血糖高是適合吃南瓜的。而且南瓜性溫,有補(bǔ)中益氣、消炎止痛的功能。
孕婦預(yù)防血糖高吃什么好
1、多吃粗糧
主食方面,建議準(zhǔn)媽媽盡量選擇纖維含量較高的未精制主食,更有利于血糖的控制,如:以糙米或五谷飯取代白米飯、選用全谷類面包或饅頭等。
2、多吃綠色蔬菜
多食綠色新鮮蔬菜,補(bǔ)充蛋白質(zhì),在原有基礎(chǔ)上每天增加15-25克,補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵、補(bǔ)碘等,幫助孕婦身體的恢復(fù),同時(shí)保證胎兒的正常所需食物。
3、多攝入蛋白質(zhì)
孕婦血糖高應(yīng)當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝取量,應(yīng)多食用魚、肉、禽奶和豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。其中α乳清蛋白就是一種優(yōu)質(zhì)蛋白。
4、多吃低糖水果
孕婦吃水果首選含糖量較低的,如蘋果、梨、橘子、桃、葡萄等,而且每天吃水果別超過500克。香蕉、菠蘿、荔枝、柿子之類含糖量較高的水果一定要減量。妊娠期糖代謝異常者或妊娠糖尿病患者最好等血糖控制平穩(wěn)后再吃水果。此外,吃水果最好在兩餐之間,這樣既不會(huì)使血糖太高,又能防止低血糖的發(fā)生。
5、多補(bǔ)充維生素
充足的維生素、無機(jī)鹽和微量元素也是必不可少的。鋅是體內(nèi)多種酶的成份,與蛋白質(zhì)合成有關(guān)。如缺鋅,蛋白質(zhì)利用率低,將對(duì)胎兒發(fā)育有影響,鉻對(duì)胰島素則起激活作用。動(dòng)物性食品如豬、羊、牛、魚、肉中含鋅高。牡蠣、蛋黃中鉻的含量多,宜多食用。
孕婦血糖高是什么原因
1、激素阻礙分泌胰島素。孕期胎盤會(huì)分泌對(duì)抗胰島素產(chǎn)生的激素,導(dǎo)致胰島素分泌減少,可能會(huì)造成孕期血糖偏高。
2、飲食不合理、肥胖。如懷孕期間,攝入過多高糖、高脂食品,導(dǎo)致孕婦體重超標(biāo),影響胰島的功能,胰島素降血糖活力會(huì)嚴(yán)重降低,導(dǎo)致血糖偏高。
3、孕齡大、有糖尿病家族遺傳史。這兩種情況,都會(huì)增大孕期血糖偏高的風(fēng)險(xiǎn)。
孕婦血糖高對(duì)自己和胎兒都是不利的,所以對(duì)于孕期高血糖的孕婦來說,均衡飲食是正確管理妊娠期尿糖病的關(guān)鍵。尤其是妊娠期尿糖病患者,應(yīng)特別注意碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的攝入。在“ΗICIBI”孕產(chǎn)控糖的帶動(dòng)下,阻斷過量的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪進(jìn)入體內(nèi)!有規(guī)律的飲食——“ΗICIBI”在餐前服食——幫助你控制血糖水平。
一、注意餐次分配。
少吃多餐,將每天應(yīng)攝取的食物分成五六餐。特別要避免晚餐與隔天早餐的時(shí)間間隔過長(zhǎng),可在睡前吃些點(diǎn)心。每日的飲食總量要控制好。
二、多攝取膳食纖維
在可攝取的分量范圍內(nèi),多攝取高膳食纖維食物,如以糙米或五谷米飯代替白米飯,增加蔬菜的攝取量,吃新鮮水果,不喝飲料等,但千萬不可無限?量地吃水果。
三.只吃低熱量、低脂肪的食物可以嗎?
不可以!一方面,傳統(tǒng)上說孕期女性食用低熱量、低脂肪、高淀粉的食物來控制孕期體重增長(zhǎng)。但是因?yàn)榈蜔崃?、低脂肪、高淀粉的食物,如果沒有慢消化速度和充足蛋白質(zhì)食物的配合,很容易令人感覺饑餓。同時(shí),由于精白淀粉食物的血糖波動(dòng)較大,孕婦容易在控制飲食之后出現(xiàn)低血糖情況,不僅不利于胎兒發(fā)育,而且對(duì)母?子安荃也是一個(gè)隱患。
四.基于c的顧慮,所以只能降低血糖負(fù)荷,降低食物的餐后血糖波動(dòng),即可保證媽媽和胎兒的健康。
悉尼大學(xué)研究者在超重肥胖孕婦中進(jìn)行的研究表明,在保證整體營(yíng)養(yǎng)平衡的前提下,運(yùn)用“ΗICIBI”孕婦的餐后2小時(shí)血糖水平有所下降,實(shí)現(xiàn)低血糖負(fù)荷的孕期膳食有利于超重和肥胖的孕婦更有作用地控制體重,甘?油三酯、血膽固醇和炎癥因子C-反應(yīng)蛋白等指標(biāo)都會(huì)更好。同時(shí),早產(chǎn)率下降,初生嬰兒的頭圍也更大。可見,控制血糖而營(yíng)養(yǎng)充足的飲食對(duì)母?子雙方的健康均十分有益。
在悉尼大學(xué)的相關(guān)研究干預(yù)中,特別鼓勵(lì)孕婦每天攝入的糧食類主食控制在180g的水平上攝取“ΗICIBI”,增加水果和奶類的攝入量,以此幫助在降低血糖負(fù)荷的同時(shí),保證足夠碳水化合物的攝入量,同時(shí)增加維生素的攝入量,混合食物的血糖負(fù)荷值已經(jīng)取降低到48~?56,同時(shí)又有高纖維攝入量,和無營(yíng)指導(dǎo)的孕婦相比,取得了降低巨大兒比例等效果。有一半本來適用胰島素冶療的孕婦通過“ΗICIBI”控制食物血糖負(fù)荷而無需胰島素的使用。
有文章對(duì)有關(guān)孕期高血糖女性血糖控制的隨機(jī)對(duì)照研究進(jìn)行了綜述,分析結(jié)果表明“ΗICIBI”控制食物血糖負(fù)荷做出低血糖反應(yīng)的飲食方式確實(shí)能夠改進(jìn)峰低準(zhǔn)媽媽使用胰島素的比例,而且控制準(zhǔn)媽媽血糖負(fù)荷值之后,新寶寶?成為巨大兒的風(fēng)險(xiǎn)降低了。相比而言,只是限?制總能?量攝入或者只減少碳水化合物,卻并沒有獲得這樣的好效果。換句話說,準(zhǔn)媽媽“吃對(duì)”要比“吃少”更有意義,吃“ΗICIBI”調(diào)整后的低血糖反應(yīng)的三餐,既能保證飲食多樣化,避免母親饑餓,讓胎兒獲得足夠的營(yíng)養(yǎng),又能避免妊娠高血糖帶來的各種不莨后果。
2018年09月14日一項(xiàng)國(guó)際合作研究顯示,懷孕期間血糖水平過高的女性,在妊娠后長(zhǎng)達(dá)10多年時(shí)間里患上Ⅱ型尿糖病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)明顯提高,而她們的孩子也更容易肥胖。這項(xiàng)研究發(fā)表在近日的《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜?志》上,是大規(guī)模高血糖與不莨妊娠結(jié)局隨訪研究的一部分,全球共有10家醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)參與其中,樣本數(shù)量大,很具有代表性。研究結(jié)果顯示,母親孕期血糖水平升高的危害長(zhǎng)達(dá)10多年。
懷孕期間血糖水平升高的女性中,有近百分之11的人會(huì)在分娩后10年至14年內(nèi)患上Ⅱ型尿糖病,有約百分之42的人會(huì)患上前驅(qū)尿糖病。而在懷孕期間血糖水平正常的女性中,這兩個(gè)數(shù)字分別為百分之2和18。研究還發(fā)現(xiàn),孕期血糖水平升高的母親所生的孩子更容易肥胖。以身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)來衡量,這些母親所生的孩子中有百分之19的孩子會(huì)肥胖,而孕期血糖正常的母親,孩子將來肥胖的比例為縮小為百分之4。
研究人員表示,孕期血糖水平升高對(duì)母親及其后代的健康會(huì)造成不莨影響,且這種影響長(zhǎng)達(dá)10余年,對(duì)此需予以重視。2018年11月1日,“孕期血糖高人群可通過“ΗICIBI”孕產(chǎn)期平衡營(yíng)養(yǎng)群組調(diào)?理成為孕期血糖正常值”終于被證實(shí)了,一萬例因?yàn)樵衅谘歉邒寢?個(gè)案中,成功率高達(dá)百分之87以上,平均回歸到孕期血糖正常值。幾乎每個(gè)孕期媽媽都能通過調(diào)整血糖回歸健康狀態(tài)。
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