喝中藥能吃蘿卜嗎,喝中藥能吃土豆嗎

喝中藥能吃蘿卜嗎,喝中藥能吃土豆嗎

中草藥不僅可以醫(yī)治疾病，可以用于促進(jìn)身體康復(fù)、增強(qiáng)機(jī)體活力，很多人都會(huì)通過喝中藥來達(dá)到調(diào)養(yǎng)身體的目的。在此期間，飲食調(diào)理也是非常關(guān)鍵的，那么喝中藥能吃蘿卜嗎?

一、喝中藥能吃蘿卜嗎

飲用中藥的過程中是否能夠食用蘿卜，需要根據(jù)藥物的具體成分來決定。比如白蘿卜具有通氣下氣的作用，如果正在服用的中藥中含有黨參、人參等補(bǔ)氣的成分，就需要避免食用白蘿卜，以免削弱黨參、人參等藥物的補(bǔ)益作用，導(dǎo)致藥效無法正常發(fā)揮。

二、喝中藥能吃土豆嗎

一般情況下，在服用中藥期間也可以適當(dāng)吃土豆的。土豆的性質(zhì)比較平和，也不屬于辛辣、刺激、生冷的食物，不會(huì)對(duì)胃腸道造成過大的刺激，也不容易與中草藥中的有效成分產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致中草藥的藥效受到削弱。因此，在喝中藥的過程中是可以適當(dāng)吃土豆的。

三、喝中藥能吃紅薯嗎

喝中藥期間一般都是可以適量食用紅薯的。紅薯具有一定的生津止渴、潤腸通便、健脾養(yǎng)胃的功效，一般也不會(huì)與中草藥中的有效成分產(chǎn)生相互作用，不容易影響藥物的治療效果。但紅薯中膳食纖維的含量比較高，可能會(huì)引起腹脹、便秘的發(fā)生，胃腸道較為虛弱的人群要減少用量。

白蘿卜和土豆可以一起吃嗎

土豆和蘿卜是可以搭配在一起吃的，兩種食物并不會(huì)相克，也不會(huì)有不良的化學(xué)反應(yīng)出現(xiàn)，所以可以一起吃，不用擔(dān)心。
1.吃蘿卜需要注意不要和木耳搭配在一起吃，這兩種食物搭配容易出現(xiàn)皮炎，蘿卜也不能和人參搭配在一起吃，蘿卜是寒性食物，而人參是熱性食物，兩種搭配在一起吃，會(huì)影響到人參的效果。
2.胡蘿卜和白蘿卜不適合搭配在一起吃，因?yàn)榘滋}卜里面維生素c的含量是非常高的，能夠讓身體更加健康，如果和胡蘿卜搭配在一起吃維生素c會(huì)消失，因?yàn)楹}卜里面有抗壞血酸的解酵素。
3.蘿卜也不能喝中藥搭配在一起吃，如果正在服用某一些中藥，就不要再吃蘿卜，一些中成藥丸服用期間也不要吃蘿卜，會(huì)影響到藥用效果。
4.蘿卜不能和橘子搭配在一起吃，蘿卜和橘子的上市時(shí)間是相同的，很多人會(huì)把這兩種食物搭配一起來吃，蘿卜吃完以后，身體里面就會(huì)產(chǎn)生硫氰酸鹽，而桔子里面類黃酮物質(zhì)在腸道里面就會(huì)轉(zhuǎn)化成胃酸，會(huì)讓成硫氫硫酸加強(qiáng)抑制甲狀腺，引發(fā)甲狀腺腫。

蘿卜和土豆可以一起吃嗎 蘿卜和土豆能不能一起食用

1、蘿卜和土豆當(dāng)然可以一起吃，即營養(yǎng)補(bǔ)充維生素又好看，顏色有機(jī)搭配，增加食欲。

2、胡蘿卜味甘，性平，有健脾和胃、補(bǔ)肝明目、清熱解毒、壯陽補(bǔ)腎、透疹、降氣止咳等功效。 富含維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤，對(duì)美容健膚有獨(dú)到的作用。而土豆[性能]味甘，性平。能補(bǔ)脾益氣，緩急止痛，通利大便。 含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、胡蘿卜素，維生素B1、B2、C，無機(jī)鹽（以鉀鹽為多）、少量龍葵堿等。

3、[用途]用于脾胃虛弱，消化不良；腸胃不和，脘腹作痛；大便不利。

蘿卜跟什么不能一起吃?

問題一：白蘿卜和什么不能一起吃白蘿卜食物相克：
1、 不宜與人參、西洋參同食：兩者性相克，同食會(huì)導(dǎo)致不適；
2、 不宜與柑橘同食：白蘿卜阻礙甲狀腺對(duì)碘的攝取龔柑橘加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制；
3、 不宜與胡蘿卜同食：胡蘿卜的抗壞血酸酶破壞白蘿卜中的維生素C，使兩者的營養(yǎng)價(jià)值降低；
4、 不宜與蛇肉同食；
5、 一般來說，吃地黃、首烏之時(shí)忌吃白蘿卜。
食物相宜：
1、 宜與豆腐同食，可健脾養(yǎng)胃、消食除脹；
2、 宜與烤魚、烤肉同食，可以分解毒酶；
3.、 白蘿卜宜生食，但要注意吃后半小時(shí)內(nèi)不能進(jìn)食，以防其有效成分被稀釋。

問題二：蘿卜不能跟什么同食1、胡蘿卜和白蘿卜不適合調(diào)配在一起食用。白蘿卜的維生素C含量極高，對(duì)人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪叮殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。
2、蘿卜和桔子幾乎同時(shí)上市，極易兩者同吃。當(dāng)蘿卜攝入人體后，可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)。桔子中的類黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強(qiáng)成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
3、吃了蘿卜別再吃柿子：吃了大量含植物色素的水果，就會(huì)在腸道分解出一種酸性物質(zhì)，再吃蘿卜，人體就會(huì)產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜后，短時(shí)間內(nèi)不要再吃這些水果。
4、蘿卜忌與木耳同吃：吃了易得皮炎。
5、炒胡蘿卜忌放醋。維生素A是人體發(fā)育中不可缺少的營養(yǎng)成分之一，胡蘿卜被稱為“維生素A的寶庫”。但無論生吃或熟吃，最多只能吸收其維生素A的一半。若用醋來炒胡蘿卜，會(huì)將胡蘿卜素破壞，被吸收的維生素A更少。
6、蘿卜不可以和人參一起吃，蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會(huì)抵消人參的功效。
7、蘿卜不可以和中藥吃，在吃中藥的期間不要吃蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時(shí)候也一定要忌食蘿卜，否則會(huì)影響藥效。

問題三：白蘿卜和什么食物一起吃好白胡椒，白蘿卜是涼性的，白胡椒是熱性的，兩者搭配正好中和了

問題四：白蘿卜不能和什么同時(shí)一起吃白蘿卜食物相克：
1、 不宜與人參、西洋參同食：兩者性相克，同食會(huì)導(dǎo)致不適；
2、 不宜與柑橘同食：白蘿卜阻礙甲狀腺對(duì)碘的攝取，柑橘加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制；
3、 不宜與胡蘿卜同食：胡蘿卜的抗壞血酸酶破壞白蘿卜中的維生素C，使兩者的營養(yǎng)價(jià)值降低； 4、 不宜與蛇肉同食；
5、 一般來說，吃地黃、首烏之時(shí)忌吃白蘿卜。
白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補(bǔ)藥時(shí)忌食該品，以免影響療效
食物相宜
蜂蜜蘿卜汁：白皮大蘿卜1個(gè)，洗凈，中心挖空，將蜂蜜100克盛裝于內(nèi)，放入碗內(nèi)，置鍋中隔水飲用。有清熱潤肺，止咳化痰作用，適用于急、慢性支氣管炎，咳嗽，痰多，久咳，痰中帶血，肺結(jié)核咽干。
兩個(gè)小時(shí)內(nèi)不能同吃的食物
1、雞蛋忌糖精 ―― 同食中毒，多食死亡
2、豆腐忌蜂蜜――同食耳聾
3、蔥類忌蜂蜜――同食傷眼睛
4、土豆忌香蕉――同食生雀斑
5、牛肉忌紅糖――同食脹死人
6、黃鱔忌狗肉――同食傷肝
7、芹菜忌兔肉――同食脫頭發(fā)
8、狗肉忌綠豆――同食傷元?dú)?
9、螃蟹忌柿子――同食腹瀉
10、鵝肉忌鴨梨――同食傷腎臟
11、黃瓜忌生花生米――同食傷脾
12、甲魚忌莧菜――同食中毒
13、皮蛋忌紅糖――同食嘔吐
14、人參忌蘿卜――同食傷元?dú)?
15、白酒忌柿子――同食心悶，多食亡
16、豆腐忌菠菜――同食生結(jié)石 `
17、雞肉忌菊花――多食死亡
18、鯉魚忌甘草――同食死亡
19、羊肉忌南瓜――同食腹脹難忍
20、栗子忌牛肉――同食麻木
21、鴨肉忌梅子――多食發(fā)老病
22、山芋忌白酒――同食生胃病
23、梨子忌開水――同食泄瀉
24、蛇肉忌蘿卜――同食則亡
25、田螺忌蠶豆――多食腸絞痛
26、羊肉忌西瓜――多食肝腹水
27、海帶忌洋蔥――多食便秘
28、西藥片忌酒――同食胃穿孔
29、豬肉忌麻花（植物）――同食亡
30、雀肉忌香蕉――多食過敏
白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補(bǔ)藥時(shí)忌食該品，以免影響療效

問題五：蘿卜不能和什么同食胡蘿卜和白蘿卜不能一起食用
記得采納啊

問題六：蘿卜不能和什么食物一起吃（一）白蘿卜忌與胡蘿卜

雖然胡蘿卜、白蘿卜對(duì)人體都有很多好處，但二者不可一起食用。為什么？這是由二者的不同特點(diǎn)決定的。研究表明，白蘿卜之所以具有良好的助消化作用，是因?yàn)槠浜薪孀佑图爸饔玫牡矸勖?、木質(zhì)素，其中木質(zhì)素被胃腸道吸收后還可激發(fā)巨噬細(xì)胞的活力，提高機(jī)體的免疫力；白蘿卜中還含有多種酶，能消除致癌物質(zhì)，起到抗癌的目的；白蘿卜中含有的干擾素誘生劑能 *** 胃腸黏膜產(chǎn)生干擾素，起到抗病毒感染，抑制腫瘤細(xì)胞增生的作用。而上述酶類、木質(zhì)素、干擾素誘生劑等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。

可見，白蘿卜要想更好地發(fā)揮其助消化、抗癌的食療功效最好生吃。而胡蘿卜則恰恰相反，胡蘿卜中含有豐富的β－胡蘿卜素，它在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A和β－胡蘿卜素有促進(jìn)眼內(nèi)感光色素生成的能力，并能預(yù)防夜盲癥，加強(qiáng)眼睛的辨色能力，還能改善眼睛疲勞和眼睛干澀的問題。但胡蘿卜在生吃時(shí)，70％以上的胡蘿卜素不能被吸收。研究者通過多次實(shí)驗(yàn)表明，胡蘿卜最科學(xué)的食用方法有兩種：第一，將胡蘿卜切成塊調(diào)味后，與肉一起燉食，最好用壓力鍋，這樣可減少胡蘿卜與空氣的接觸，使胡蘿卜素的保存率高達(dá)97％；第二，將胡蘿卜切成片，用足量的食用油將其炒熟后食用，這樣胡蘿卜素的吸收利用率可達(dá)90％。

可見，將胡蘿卜、白蘿卜一起調(diào)涼菜或一起燉食的烹調(diào)方法，會(huì)導(dǎo)致其中一種蘿卜營養(yǎng)價(jià)值的降低。此外，這種烹調(diào)方法還會(huì)誘發(fā)“內(nèi)戰(zhàn)”，這是因?yàn)榘滋}卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對(duì)抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿卜中的維生素C。二者相遇，使白蘿卜中的維生素C損失慘重，其營養(yǎng)價(jià)值自然也就大打折扣

（二）白蘿卜忌與橘子

這是因?yàn)榘滋}卜含酶類較多，被人體攝入后會(huì)生成一種硫氰酸鹽，此鹽在代謝中產(chǎn)生一種抗甲狀腺物―――硫氰酸，它可阻止甲狀腺攝取碘，抑制甲狀腺素的形成。橘子中含有類黃酮物質(zhì)，在腸中被細(xì)菌分解后，可轉(zhuǎn)化為羥苯甲酸及阿魏酸，它們能加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用。因此，若二者經(jīng)常一同食用，會(huì)誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。甲狀腺腫高發(fā)地區(qū)及已患有甲狀腺腫的朋友，更應(yīng)格外注意。

（三）白蘿卜忌與柿子

極易誘發(fā)甲狀腺腫病

（四）白蘿卜忌與人參、西洋參
蘿卜、人參相克，藥理作用不同，不可同時(shí)服用。 《本草綱目》指出，蘿卜生食升氣，熟食降氣。服用人參大補(bǔ)元?dú)猓敉瑫r(shí)服蘿卜卻是破氣。此一補(bǔ)一破，人參就起不到滋補(bǔ)作用。同時(shí)，蘿卜有利尿消食作用，，吃了蘿卜，會(huì)將人參有效成分從尿中流失，影響對(duì)人參的吸收。因此，蘿卜、人參不宜同時(shí)服用。大部分的滋補(bǔ)品都有補(bǔ)氣作用，故均不宜與蘿卜同時(shí)服用。

問題七：蘿卜不可以和什么食物一起吃？蘿卜：忌桔子、胡蘿卜、何首烏、地黃、人參。
說道食物相克，有二個(gè)概念：
一是無論如何都不能放在一起吃的食品
二是有些食品不能在時(shí)間很接近的時(shí)候吃，但是隔過一段時(shí)間可以吃的食品，
道理就如同服用西藥和中藥一樣，要隔開一段時(shí)間。
一： 絕對(duì)不可以一起吃的食品：
狗肉+綠豆 同食會(huì)脹破肚皮，吃空心菜三兩顆可以治愈。
糖精+甜酒 同食會(huì)中毒，用甘草20克用水沖服。
蒜+地黃 同食會(huì)影響營養(yǎng)成分的吸收。
栗子+鴨肉 同食會(huì)中毒。
牛奶+糖 牛奶在加熱的情況下能與果糖反應(yīng)，產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸，有害人體。
大蒜+大蔥 同食會(huì)傷胃。
羊肝+竹筍 同食會(huì)引起中毒。
豆腐+小蔥 豆腐含鈣，小蔥中含一定量草酸，二者共食，結(jié)合成草酸鈣，不易吸收。
西瓜+羊肉 同食傷元?dú)猓梢杂酶什?00克煎水服。
菠菜+黃瓜 維生素C豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞盡。
蒜+狗肉 同食會(huì)引起中毒，可以用人乳、鼓汁治療。
黃瓜+芹菜 同食會(huì)減少營養(yǎng)成分的吸收。
花生+黃瓜 同食會(huì)傷身，可以用地漿水解毒．也可以吃霍香丸。
麥冬+鯽魚 同食會(huì)中毒，可以用地漿水解毒。
柿子+螃蟹 同食會(huì)生病、中毒。
蜂蜜+大米 同食會(huì)胃痛。
芹菜+甲魚 同吃會(huì)中毒，可以用橄欖汁解毒。
味精+雞蛋 雞蛋也含谷氨酸，炒雞蛋放味精，會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
蝦皮+紅棗 同食會(huì)中毒。
雞肉+芝麻 同食嚴(yán)重會(huì)死亡，用甘草用水煎服。
鵝肉+柿子 同食嚴(yán)重會(huì)死亡．可以用綠豆水煎服。
巧克力+牛奶 這兩者同食易結(jié)成不溶性草酸鈣，還會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯。
羊肝+紅豆 同食會(huì)引起中毒，可以用雞屎白解毒。
牛奶+果汁 果汁屬于酸性飲料，能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊影響吸收，降低牛奶的營養(yǎng)。
牛奶+橘子 剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會(huì)使人腹脹、腹痛、腹瀉。
豆?jié){+紅糖 紅糖的有機(jī)酸和豆?jié){的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀物，降低了營養(yǎng)價(jià)值。
蘿卜+木耳 同食會(huì)償皮炎。
西紅柿+地瓜 同食會(huì)得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
柿子+土豆 吃土豆，胃里會(huì)產(chǎn)生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，難消化不易排出。
黃豆+豬血 同食會(huì)消化不良。
西紅椅+豬肝 豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。
豬肝+菜花 菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。
蜜+豆腐花 同食會(huì)引起耳聾，吃綠豆可以治療。
豬肝+豆芽 豬肝中的銅會(huì)加速豆芽中的維生素c 氧化，失去其營養(yǎng)價(jià)值。
大棗+魚+蔥 同食會(huì)消化不良
西紅柿+胡蘿卜 維生素c豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞。
酸牛奶+香蕉 同食易產(chǎn)生致癌物。
牛奶+韭菜 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會(huì)影響鈣的吸收。
豆?jié){十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，不易吸收。
堿+粥 維生素B1、B2、尼克酸和維生索C在酸性中很穩(wěn)定，在堿性環(huán)境中易被分解。
魚肉+西紅柿 食物中的維生素C會(huì)對(duì)銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。
西紅柿+黃瓜 黃瓜中含有維生索C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。
水果+蘿卜 同食容易患甲狀腺腫。
胡蘿卜+白蘿卜 胡蘿卜含的抗壞血酸酶破壞白蘿卜的維生素C，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低 。
二： 以下的食品可以吃，單是要有時(shí)間間隔：
以下食物兩小時(shí)內(nèi)不能同時(shí)食用，否則會(huì)發(fā)生中毒，甚至有生命危險(xiǎn)，千萬不可大意,本網(wǎng)提供中毒解救小竅門，供參考：
腳魚與莧菜：食則死亡。解救：吃空心菜汁
鯉魚與甘草：食則死亡。解救：吃麻油二兩；
狗肉和綠......>>

問題八：蘿卜為什么不能與黑木耳同食所謂相克理由：兩者同食，可能得皮炎。
其實(shí)，得皮炎的危險(xiǎn)只存在于鮮木耳當(dāng)中，干制后的木耳是不會(huì)引起皮炎的。大量食用綠色蔬菜之后暴曬太陽也有患上日光性皮炎的危險(xiǎn)，但蘿卜并不屬于這類弧菜。事實(shí)上，有人曾多次用蘿卜和木耳一起炒菜或燉菜，但從未患上皮炎，甚至連皮膚瘙癢或脫屑發(fā)紅之類的后果都不曾有過。
真正的食物相克只有三種情況：
一是兩種食物在分解過程中產(chǎn)生有害物質(zhì)，如河蝦就不宜與辣椒、番茄、橙子等富含維生素C的蔬果配吃，因?yàn)槲r肉中的無毒五價(jià)砷會(huì)被維生素C還原為劇毒的三價(jià)砷，即“砒霜”，吃多了會(huì)危及生命。
二是兩種食物在吸收和代謝過程中發(fā)生拮抗作用，互相排斥。如果同食，產(chǎn)生的協(xié)同作用可能會(huì)讓營養(yǎng)素發(fā)生“PK效應(yīng)”，降低某些營養(yǎng)素的吸收率。如鈣與鎂同食、鈣與蛋白質(zhì)同食時(shí)，若其中一樣多了另一樣就吸收不了。
三是從中醫(yī)角度來講，食物分寒、冷、溫、熱四性，如果兩種大寒食物同食，人就會(huì)不舒服，大熱食物吃多了就會(huì)上火，只有四性食物搭配著吃，才不至于寒熱失衡。所以根據(jù)個(gè)人體質(zhì)的不同，有些人確實(shí)不宜多吃某種食物。
實(shí)際上，對(duì)于一些影響營養(yǎng)素吸收的食物搭配，我們可以通過改變烹調(diào)手段，來避害趨利。比如菠菜豆腐湯被許多書籍列入“相克”名錄中，那么，我們將菠菜先入水焯熟，使其草酸分解，從而不會(huì)產(chǎn)生草酸鈣，也就不存在“相克”的問題了。

問題九：解密 蘿卜和白菜為什么不能一起吃？蘿卜和白菜都是很有營養(yǎng)又平價(jià)的菜。那么，研究說，這兩種菜不能一起吃。這是為什么呢，下面我們就一起來看看。 蘿卜，無論是白蘿卜還是胡蘿卜，都含有豐富的維生素C、維生素A和B，此外還含有一定數(shù)量的礦物質(zhì)和微量元素如鈣、磷、鐵等。營養(yǎng)學(xué)研究表明，白蘿卜每100克中含有維生素C30毫克，維生素B1和B2均為0.4豪克，另外還含有鈣49毫克，鐵0.9毫克。如果是紫心白蘿卜，其中的維生素C含量更高一些，每100克中含維生素達(dá)50毫克以上，是一般水果如蘋果、梨的5－10倍。胡蘿卜更比白蘿卜含有更多的維生素和礦物質(zhì)、微量元素。在100克胡蘿卜中，除了維生素C、B1、B2等水溶性維生素的含量大致與白蘿卜相同之外，其余營養(yǎng)成分都略高于白蘿卜。尤其是胡蘿卜素（維生素D原）的含量居于所有蔬菜之首位，每100克紅色的胡蘿卜含有胡蘿卜素2.8毫克，而黃色的胡蘿卜可達(dá)4毫克。 在礦物質(zhì)和微量元素方面，胡蘿卜的含量遠(yuǎn)高于白蘿卜，比如鐵的含量、胡蘿卜每100克可達(dá)7.6克，是白蘿卜的8倍之多。鈣的含量也超過白蘿卜的將近1倍。由此可見，秋冬季多吃蘿卜可避免維生素缺乏，還可預(yù)防貧血，干眼癥和皮膚角質(zhì)化過度等多種疾病的發(fā)生。近年的醫(yī)學(xué)研究還表明，蘿卜中的一些酶具有分解亞硝胺的作用，可減小亞硝胺對(duì)消化系統(tǒng)的不利影響，降低其致癌危險(xiǎn)性，具有預(yù)防胃癌、食道癌的積極作用。胡蘿卜中含有的干擾素、木質(zhì)素具有提高體內(nèi)巨嗜細(xì)胞的吞噬功能作用，對(duì)提高機(jī)體防御能力有所幫助。 白菜的營養(yǎng)成分較蘿卜有過之無不及。比如含鈣量，在每百克小白菜中含有鈣多達(dá)86毫克，超過了胡蘿卜，是白蘿卜的將近2倍。尤其值得一提的是，無論是大白菜還是小白菜，其中的纖維素都是極其豐富的。經(jīng)常進(jìn)食大白菜，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，增加糞便容積和含水量，使排便順暢和利索，是秋冬季預(yù)防便秘發(fā)生的主要法。常吃白菜也有防癌作用，特別是對(duì)結(jié)腸癌的預(yù)防具有重要意義。冬季人們?nèi)菀资芎蚋忻埃蓪撞思哟笫[、合用來御寒和防治感冒，白菜也被列入傳統(tǒng)食療之中。 總之，蘿卜、白菜雖都是大眾化的菜肴，但我們實(shí)際生活中往往就需要這些大眾化的菜肴來維護(hù)我們的身體健康。秋冬季里多吃一些蘿卜，白菜，也可算是一種滋補(bǔ)，且是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的滋補(bǔ)。需要注意的是蘿卜和白菜在涼拌和燉菜時(shí)最好分開來，不要混雜在一起，那樣可能會(huì)產(chǎn)生一些相互破壞營養(yǎng)成分的不利影響。另外，有慢性胃炎和潰瘍病的人，大白菜要少吃一些。年輕女性也要注意不可吃太多的胡蘿卜，以防對(duì)內(nèi)分泌的負(fù)面影響。 我們了解了以上的內(nèi)容以后，相信大家都有一些了解了，有的菜雖然說在生活中常見，但也不能亂吃，也應(yīng)該注意一些禁忌，祝您健康！

蘿卜不可以和什么食物一起吃？

1、白蘿卜不宜與人參、西洋參同食：兩者性相克，同食會(huì)導(dǎo)致不適；

2、白蘿卜不宜與柑橘同食：白蘿卜阻礙甲狀腺對(duì)碘的攝取，柑橘加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制；

3、白蘿卜不宜與胡蘿卜同食：胡蘿卜的抗壞血酸酶破壞白蘿卜中的維生素C，使兩者的營養(yǎng)價(jià)值降低。

4、胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃：胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃，否則會(huì)降低辣椒的營養(yǎng)價(jià)值。但維生素C分解酶不耐熱，50℃時(shí)就能被破壞，所以熟吃時(shí)不必?fù)?dān)心。

擴(kuò)展資料

食用蘿卜的禁忌：

1、胡蘿卜怕酸炒時(shí)勿放醋：胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素，吃胡蘿卜要油炒或與肉同燉，胡蘿卜素怕酸，吃胡蘿卜切忌放醋。

2、白蘿卜因含有多種酶、芥子油、木質(zhì)素、干擾素誘生劑等，表現(xiàn)出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高機(jī)體免疫力、產(chǎn)生干擾素等功效。但上述物質(zhì)均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。

而胡蘿卜則恰恰相反，胡蘿卜中含有豐富的β-胡蘿卜素，生吃時(shí)，70%以上的胡蘿卜素不能被吸收，用食用油將其炒熟后食用，方能提高胡蘿卜素的吸收利用率。另外，胡蘿卜中因含有維生素C分解酶，二者混吃時(shí)，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。

人民網(wǎng)-白蘿卜不能和什么一起吃

人民網(wǎng)-注意！吃胡蘿卜有7大功效與4大禁忌

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