丸子怎么做湯好吃

我們中國人在吃的這條道路上可以說是越走越遠(yuǎn)的，我們可以將任何一種食材經(jīng)過另外一種加工以后，可以展現(xiàn)出另外一個(gè)視覺以及口感的效果。而下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)為大家介紹的則是關(guān)于丸子的一些做法。

丸子怎么做湯好吃

材料：豬肉、生粉、雞蛋、蔥、香菜、生姜、蔥白、鹽、熟豬油、白胡椒。

做法：1.將所有的材料全部準(zhǔn)備好。

2.將新鮮的豬肉清洗干凈以后，去掉豬皮然后將肉切成小塊。

3.鍋內(nèi)加入適量的清水，將切好的肉塊放入到鍋內(nèi)，小火慢煮。

4.將煮好的肉塊放入到料理機(jī)內(nèi)，再加入幾片切好的姜，將豬肉打成肉泥。

5.切好的肉泥放入到碗中，加入適量的鹽、白花椒粉、雞粉和雞蛋，按照一個(gè)方向完全的攪拌均勻。

6.然后加入適量的生粉繼續(xù)攪拌均勻。

7.將準(zhǔn)備好的熟豬油也放入到肉相中繼續(xù)攪拌均勻。

8.然后再加入適量的清水繼續(xù)攪拌，這個(gè)時(shí)候一定要注意完全的攪拌開。

9.其中一個(gè)水抓上肉泥，從虎口的部位擠出丸子就可以了。

10.鍋內(nèi)加入適量的清水，將擠好的丸子放入到水中，全部擠好以后，大火燒開。

11.當(dāng)全部的丸子浮在水面的時(shí)候，再繼續(xù)煮3-5分鐘就可以了。

丸子湯的營養(yǎng)價(jià)值

丸子的材料主要是豬肉，而豬肉我們都知道營養(yǎng)價(jià)值都是非常高的，其中富含人體所需的多種蛋白質(zhì)和脂肪酸，這些物質(zhì)可以有效的為身體提供血紅素和半胱氨酸，這些物質(zhì)在綜合的情況下，可以有效的起到幫助改善身體缺鐵性疾病的問題。

豬肉中的瘦肉成分中的蛋白質(zhì)要比肥肉要高很多的，這類蛋白質(zhì)成分中，含有豐富的氮基酸成分，比較適合被身體直接吸收和消化。

這里我們需要知道一點(diǎn)，豬肉中的脂肪含量還是比較高的，尤其是其中的脂肪酸和甘油三酯，這類成分可以起到為身體增加熱量的作用。

豬肉中含有一定的無機(jī)鹽，這些無機(jī)鹽在內(nèi)臟中的占比還是比較高的，可以有效的調(diào)節(jié)身體各項(xiàng)物質(zhì)的平衡。

在豬肉成分中還有著豐富的維生素和尼克酸、維生素等等物質(zhì)，相較于其他的食材相比，更加的安全。豬肉也有著不錯(cuò)的藥用價(jià)值，比較適合體寒以及腎氣不足的人群食用。

丸子可以怎么吃

1.糖醋肉丸

材料：肉末、姜、老抽、蠔油、鹽。

做法：1.首先將姜切成姜末以后放入到碗中。

2.肉末清洗干凈瀝干水分以后也是放入到姜末中，然后依次加入適量的老抽、蠔油、鹽以后完全的攪拌均勻。

3.攪拌好的肉末擠成丸子的形狀以后備用。

4.鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，將準(zhǔn)備好的肉丸放入到鍋內(nèi)，炸至兩面金黃色以后就可以取出了。

5.另外一個(gè)鍋內(nèi)，加入適量的油，油熱了以后，加入適量的番茄醬、白糖和淀粉攪拌均勻。

6.再將炸好的丸子放入到鍋內(nèi)，全部掛上湯汁就可以取出食用了。

2.丸子燉白菜

材料：丸子、白菜、醬油、鹽、粉條。

做法：1.首先將白菜清洗干凈以后，切成小塊以后瀝干水分備用。

3.鍋內(nèi)加入適量的白菜，清水、醬油、鹽大火煮開。

4.然后再加入丸子和粉條，大火繼續(xù)煮開以后轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘以后就可以取出食用了。

丸子湯里可有放什么

1.黃瓜：黃瓜屬于我們平時(shí)一種非常清淡的飲食，不僅營養(yǎng)價(jià)值高，同時(shí)因?yàn)槲兜狼宓?，也有著一定可以促進(jìn)食欲的作用，尤其是黃瓜中的多種維生素，具有可以幫助減少皮膚上皺紋的效果，同時(shí)還可以有效的預(yù)防口角炎癥以及唇炎問題的出現(xiàn)。在黃瓜中微量元素也是比較高的，整體上可以起到幫助身體降低血糖、清熱、解渴、利尿的效果。

2.番茄：豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C、維生素P都是富含在番茄成分內(nèi)的，這些物質(zhì)在幫助保護(hù)心血管方面的作用效果還是非常高的，同時(shí)在番茄成分中也有著豐富的番茄紅素，這是一種可以消除自由基的物質(zhì)，在保護(hù)血管以及皮膚方面效果是非常明顯的。和柔外搭配在一起，對于預(yù)防肌膚老化方面效果是比較明顯的。

上面為大家介紹的是關(guān)于肉丸的做法，實(shí)際上丸子的做法是多種多樣的，我們身邊任何的一種食材都是可以被制作成丸子的。喜歡嘗試的小伙伴，可以用自己喜歡的食材簡單的進(jìn)行制作，希望上文中的介紹對大家有所幫助。

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