夏天吃姜溫中散寒健脾胃立夏姜棗茶入伏三豆湯

孔子曰：“不撤姜食，不多食?！边@是至理名言；居家過(guò)日子，一天不能離姜。

中醫(yī)認(rèn)為入夏之后，陽(yáng)氣在表，易耗損陰精，胃中虛冷，病邪叢生，《傷寒論》“五月之時(shí)，陽(yáng)氣在表，胃中虛冷，以陽(yáng)氣內(nèi)微，不能勝冷，故欲著復(fù)衣；……”

民間亦有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”，夏天吃姜，是因?yàn)樯哂校簻刂猩⒑∑⑽傅淖饔谩?/p>

因此立夏之后喝姜棗茶很好，特別是脾胃虛寒，或者有宮寒和手腳冰涼的朋友們。

入伏以后還能不能喝姜棗茶呢？

可以喝。
但是要注意，入伏后這40天是一年中最熱的時(shí)間，加之夏天心火也大。除了脾胃虛寒、宮寒、手腳冰涼這些人以外，其它人就不建議喝姜棗茶了！

那么現(xiàn)在喝，一定要做到：

1. 生姜片的量，以自己不上火為原則；生姜不去皮；
2. 紅棗2-3個(gè)，用那種肉少個(gè)小的；不吃棗肉。
3. 不放紅糖放蜂蜜；
4. 多煮一會(huì)；這樣就不容易上火了；
5. 上午7-9點(diǎn)喝最好，這時(shí)正好是氣血流注胃經(jīng)的時(shí)間，姜最擅宣發(fā)陽(yáng)明經(jīng)胃經(jīng)的陽(yáng)氣。這時(shí)吃點(diǎn)姜，去胃寒最好不過(guò)。9-11點(diǎn)正好是脾經(jīng)當(dāng)旺。

不喜歡喝姜棗茶也沒(méi)關(guān)系，早餐吃幾片醋泡姜同樣好！大家可以參考之前的文章《喜歡吃醋的人，用醋泡這些，妙不可言，關(guān)鍵還美容養(yǎng)生》，還有很多醋泡食物有很好的養(yǎng)生保健效果。

入伏以后喝三豆湯，正當(dāng)時(shí)

三豆湯有一下功效：清熱解暑、健脾利濕、補(bǔ)虛損

小孩子也可以喝，對(duì)夏天生的痘痘和痱子也效果不錯(cuò)。

所以在濕熱難當(dāng)?shù)娜炖锖缺箿遣诲e(cuò)的選擇。

三豆湯最早出自宋代醫(yī)學(xué)著作《朱氏集驗(yàn)方》；清朝的《綱目拾遺》也提到：每日煮湯，與小兒吃，出痘自稀。如遇痘毒，亦用此湯飲之；搗搽敷上，其毒自消。三豆皆涼，而寓生發(fā)之意。

夏天生的痘痘和痱子是由于暑熱挾濕，蘊(yùn)結(jié)肌膚，導(dǎo)致毛竅郁塞所致，三豆湯的主要功效是祛暑熱、利水濕，把痘痘痱子的問(wèn)題剛好解決掉，連艾草灰都省了。

三豆又都是食品，所以也放心。

材料：綠豆、紅豆、黑豆 各50克；冰糖適量（3人量）

做法：
將豆子洗凈，放入鍋中，大火煮開(kāi)，換小火把豆煮爛即可，最后加入冰糖，調(diào)整口感，喝湯吃豆。

脾胃不好的朋友，可以把冰糖換成溫性的紅糖。一周數(shù)次。

提醒：

1. 如果自覺(jué)濕重、舌苔厚膩有齒痕的朋友，可以把紅豆換成赤小豆；
2. 如果舌苔偏黃，火氣大的朋友，可以把紅豆換成黃豆；
3. 脾胃虛寒的朋友，可以加生姜絲；
4. 心火大的朋友，可以加一些帶芯蓮子；
5. 心氣虛的朋友，可以加0.5克的人參；紅豆養(yǎng)心補(bǔ)心血效果好。

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