中藥材:山楂

別名：大山楂、北山楂、山果子
采收加工：9-10月果實(shí)成熟后采收。
藥用部位：成熟果實(shí)
產(chǎn)地：華北及山東、江蘇、安徽、河南等
科：薔薇科
原植物：山里紅
植物情況：落葉喬木

梨果近球形，直徑可達(dá)2.5cm，深紅色，有黃白色小斑點(diǎn)，萼片脫落很遲，先端留下一圓形深洼；小核3-5，向外的一面稍具棱，向內(nèi)面?zhèn)让嫫交??；ㄆ?-6月。果期8-10月。

山楂-山里紅藥材性狀：山里紅果實(shí)近球形，直徑1-2.5cm。表面鮮紅色至紫紅色，有光澤，滿(mǎn)布灰白色的斑點(diǎn)，頂端有宿存花萼，基部有果柄殘痕。商品常加工成縱切片或橫切片，厚2-8mm，多卷曲皺縮不平。果肉厚，深黃色至淺棕色，切面可見(jiàn)淡黃色種子3-5顆，有的已脫落。質(zhì)堅(jiān)硬。氣微清香，味酸微甜。

優(yōu)等品以片大、皮紅、肉厚者為佳。

山楂藥性：

性味：酸、甘、微溫，氣平。
歸經(jīng)：歸脾、胃、肝經(jīng)。入足太陰脾、足厥陰肝經(jīng)。

消積破結(jié)，行血開(kāi)瘀。
山楂消克磨化，一切宿肉停食、癥瘕氣塊皆除。

注意：脾胃虛弱者慎服。

①《綱目》：生食多，令人嘈煩易饑，損齒，齒齲人尤不宜。
②《本草經(jīng)疏》：脾胃虛，兼有積滯者，當(dāng)與補(bǔ)藥同施，亦不宜過(guò)用。
③《得配本草》：氣虛便溏，脾虛不食，二者禁用。服人參者忌之。
④《隨息居飲食譜》：多食耗氣，損齒，易饑，空腹及羸弱人或虛病后忌之。

附方：

①治一切食積：山楂四兩，白術(shù)四兩，神曲二兩。上為末，蒸餅丸，梧于大，服七十丸，白湯下。（《丹溪心法》）
②治食肉不消：山楂肉四兩，水煮食之，并飲其汁。（《簡(jiǎn)便單方》）
③治諸滯腹痛：山楂一味煎湯飲。（《方脈正宗》）
④治痢疾赤白相兼：山楂肉不拘多少，炒研為末，每服一、二錢(qián)，紅痢蜜拌，白痢紅白糖拌，紅白相兼，蜜砂糖各半拌勻，白湯調(diào)，空心下。（《醫(yī)鈔類(lèi)編》）
⑤治腸風(fēng)：酸棗并肉核燒灰，米飲調(diào)下。（《百一選方》）
⑥治老人腰痛及腿痛：棠梂子、鹿茸（炙）等分。為末，蜜丸梧子大，每服百丸，日二服。（《綱目》）
⑦治寒濕氣小腹疼，外腎偏大腫痛：茴香、柿楂子。上等分為細(xì)末，每服一錢(qián)或二錢(qián)，鹽、酒調(diào)，空心熱服。（《百一選方》）
⑧治產(chǎn)婦惡露不盡，腹中疼痛，或兒枕作痛：山楂百十個(gè)，打碎煎湯，入砂糖少許，空心溫服。（朱震亨）

炮制：

山楂：揀凈雜質(zhì)，篩去核。
炒山楂：取揀凈的山楂，置鍋內(nèi)用文火炒至外面呈淡黃色，取出，放涼。
焦山楂：取揀凈的山楂，置鍋內(nèi)用武火炒至外面焦褐色，內(nèi)部黃褐色為度，噴淋清水，取出，曬干。
山楂炭：取揀凈的山楂，置鍋內(nèi)用武火炒至外面焦黑色，但須存性，噴淋清水，取出，曬干。
《綱目》：九月霜后取山楂實(shí)帶熟者，去核，曝干?；蛘羰烊テず耍瑩v作餅子，日干用。

功能主治：消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯，胃脘脹滿(mǎn)，瀉痢腹痛，瘀血經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛；高脂血癥。焦山楂消食導(dǎo)滯作用增強(qiáng)。用于肉食積滯，瀉痢不爽。

用法用量：9～12g。

貯藏：置通風(fēng)干燥處，防蛀。

附方：保和丸《丹溪心法》：食積、腹痛、痞滿(mǎn)；健脾丸《證治準(zhǔn)繩：》脾胃虛弱；疝氣方《丹溪心法》：寒疝腹痛；通瘀煎《景岳全書(shū)》：血瘀經(jīng)閉

各家論述：

1.山楂，大能克化飲食。若胃中無(wú)食積，脾虛不能運(yùn)化，不思食者，多服之，反克伐脾胃生發(fā)之氣也。

2.《本草經(jīng)疏》：山楂，《本經(jīng)》云味酸氣冷，然觀其能消食積，行瘀血，則氣非冷矣。有積滯則成下痢，產(chǎn)后惡露不盡，蓄于太陰部分則為兒枕痛。山楂能入脾胃消積滯，散宿血，故治水痢及產(chǎn)婦腹中塊痛也。大抵其功長(zhǎng)于化飲食，健脾胃，行結(jié)氣，消瘀血，故小兒產(chǎn)婦宜多食之?！侗窘?jīng)》誤為冷，故有洗瘡癢之用。

3.《本草通玄》：山楂，味中和，消油垢之積，故幼科用之最宜。若傷寒為重癥，仲景于宿滯不化者，但用大、小承氣，一百一十三方中并不用山楂，以其性緩不可為肩弘任大之品。核有功力，不可去也。

4.《本草求真》：山楂，所謂健脾者，因其脾有食積，用此酸咸之味，以為消磨，俾食行而痰消，氣破而泄化，謂之為健，止屬消導(dǎo)之健矣。至于兒枕作痛，力能以止；痘瘡不起，力能以發(fā)；猶見(jiàn)通瘀運(yùn)化之速。有大小二種，小者入藥，去皮核，搗作餅子，日干用。出北地，大者良。

5.《綱目》：赤爪、棠梂、山楂，一物也。古方罕用，故《唐本草》雖有赤爪，后人不知即此也。自丹溪朱氏始著山楂之功，而后遂為要藥。其類(lèi)有二種，皆生山中：一種小者，山人呼為棠梂子、茅楂、猴楂，可入藥用。樹(shù)高數(shù)尺，葉有五尖，椏間有刺。三月開(kāi)五出小白花，實(shí)有赤、黃二色，肥者如小林檎，小者如指頭，九月乃熟。其核狀如牽牛子，黑色，甚堅(jiān)；一種大者，山人呼為羊朹子。樹(shù)高丈余，花葉皆同，但實(shí)稍大而黃綠，皮澀肉虛為異爾。初甚酸澀，經(jīng)霜乃可食，功應(yīng)相同而采藥者不收。按《物類(lèi)相感志》言，煮老雞硬肉，入山楂數(shù)顆即易爛，則其消肉積之功，蓋可推矣。……化飲食，消肉積，癥瘕，痰飲痞滿(mǎn)吞酸，滯血痛脹。

6.《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》：山楂，若以甘藥佐之，化瘀血而不傷新血，開(kāi)郁氣而不傷正氣，其性尤和平也。

7.陶弘景：煮汁洗漆瘡。

8.《唐本草》：汁服主利，洗頭及身上瘡癢。

9.《本草圖經(jīng)》：治痢疾及腰疼。

10.《履巉巖本草》：能消食。

11.《日用本草》：化食積，行結(jié)氣，健胃寬膈，消血痞氣塊。

12.《滇南本草》：消肉積滯，下氣；治吞酸，積塊。

13.《本草蒙筌》：行結(jié)氣，療癥疝。

14.寧原《食鑒本草》：化血塊，氣塊，活血。

15.《本草再新》：治脾虛濕熱，消食磨積，利大小便。16.《本草撮要》：凍瘡?fù)恐?/p>

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