荔枝,嶺南佳果,宋朝詩人蘇軾曾在《惠州一絕》中寫道:“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”,可見蘇軾對荔枝評價(jià)之高。但是,荔枝雖好吃,卻容易上火。如今正是荔枝的季節(jié),因易上火而放棄吃荔枝,豈不是很可惜。小編下面就介紹幾種吃法,讓你享受荔枝的美味又不上火。
荔枝的食療功效:
荔枝的果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效;荔枝的核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效;可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時(shí)有補(bǔ)腦健身,開胃益脾,促進(jìn)食欲之功效。
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C,葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝內(nèi)的豐富維生素,可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán),防止雀斑的發(fā)生,令皮膚更加光滑。
用途:用于胃陰不足,口渴咽干;脾虛少食,或腹瀉;血虛心悸。
荔枝適用人群:
1、除有上火癥狀的人外均可食用,尤其適合產(chǎn)婦、老人、體質(zhì)虛弱者、病后調(diào)養(yǎng)者食用,貧血、胃寒和口臭者也很適。
2、糖尿病人慎用荔枝,陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃,以免加重上火癥狀,陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用;荔枝含有單寧、甲醇等,多食容易生內(nèi)熱,患有陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用。
荔枝適用量:不宜一次食用過多或連續(xù)多食,尤其是老人、小孩和糖尿病人,每天吃5顆就足夠了。
三招吃荔枝不上火:
1、吃荔枝前后喝點(diǎn)淡鹽水
廣東盛產(chǎn)荔枝,大部分廣東人都知道要想吃完荔枝不上火,最好在吃之前或者吃完荔枝之后喝點(diǎn)淡鹽水,或浸泡在淡鹽水后在吃,能夠預(yù)防荔枝上火的問題。
2、晨露荔枝不上火
想要享用美味的荔枝有不想上火的話,可以在天亮之時(shí),露水未退,吃剛摘下新鮮的荔枝,不容易上火。因?yàn)樵绯康睦笾?jīng)過一夜的溫涼,熱性已消減了很多,吃多點(diǎn)也不容易上火。
3、冰箱或井水存放一夜
將新鮮的荔枝用容器裝好,放入冰箱或者井水中,一夜過后食用,不易上火。因?yàn)楸?、井水能夠化解荔枝里面的燥熱,而且口感更佳?/p>
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/81359.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 推薦美味的三款竹蓀靚湯
下一篇: 椰子的功效與挑選訣竅