翻新土豆能放心吃嗎
老土豆翻新,翻的只是外表,并沒(méi)有去除土豆中的龍葵素。龍葵素是土豆發(fā)芽時(shí)產(chǎn)生的一種的毒素。一口氣吃掉200毫克的龍葵素,也就是差不多半兩左右發(fā)芽變青的土豆,人就可能中毒。中毒的人先是覺(jué)得喉嚨發(fā)癢,然后腹部疼痛難忍,上吐下瀉,滋味很不好受。
老土豆翻新時(shí)還有可能被浸泡在焦亞硫酸鈉溶液里,因?yàn)樗茏尷贤炼棺兊妹髁?,防止老土豆變質(zhì)。但這種溶液有一定致癌性,而它的殘留物二氧化硫,還會(huì)損害呼吸系統(tǒng),加劇鈣的流失,引發(fā)多種疾病。
土豆八種吃法調(diào)理腸胃問(wèn)題
1、未發(fā)芽的新鮮土豆,洗凈切碎后,加開(kāi)水搗爛,用紗布包絞汁,每天早晨空腹服下一兩匙,酌加蜂蜜同服,連續(xù)半月至二十天。服藥期間忌用刺激性食物,治胃及十二指腸潰瘍疼痛和習(xí)慣性便秘,疼痛治愈后還須繼續(xù)服用一個(gè)月。
2、土豆洗凈,切碎搗爛,敷患處,用紗布包扎,每晝夜換藥四至六次,兩三天后便能治愈,治皮膚濕疹。
3、土豆蜜膏:鮮土豆一公斤,洗凈切細(xì)后,加水搗爛,用潔凈紗布絞取液汁,再放鍋中小火煎熬,濃縮至稠粘時(shí),加入一倍量的蜂蜜,再煎至稠粘濃如蜜時(shí),停火侯冷裝瓶。每次服用一湯匙,每日兩次,空腹服下,可治胃及十二指腸潰瘍,習(xí)慣性便秘。
4、貧血所引起的頭暈?zāi)垦?、四肢乏力、手足冰冷等癥:以馬鈴薯150克洗凈去皮,再加入櫻桃、蘋(píng)果各50克共同打汁飲用,有明顯的改善效果。
5、胃痛、惡心反胃:以馬鈴薯100克洗凈去皮、生姜8克洗凈、橘子肉15克共榨汁去渣飲用,對(duì)于胃神經(jīng)官能癥之食欲不振、嘔吐反胃,治療效果良好。
6、慢性長(zhǎng)期性便秘:以新鮮馬鈴薯洗凈取約300克打汁,于每晨或午飯前各服120毫升,即可增強(qiáng)腸子的蠕動(dòng)以治療便秘。
7、胃潰瘍、十二指腸潰瘍:以鮮馬鈴薯600克洗凈去皮打汁去渣,將汁液以文火熬至粘稠時(shí),加入1200毫升蜂蜜,再煎熬至更粘稠后冷卻,以廣口瓶裝放入冰箱儲(chǔ)存,早晚空腹各服一湯匙,效用非??煽?。
8、濕疹:以馬鈴薯洗凈去皮,搗碎如泥敷于患處,每隔一小時(shí)換一次,約十次即能治愈。
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