葡萄和提子有分別嗎？

超市里和小攤上到處可見色彩鮮艷的水果，其中酸甜可口的葡萄和提子就是很多人的最愛。關(guān)于葡萄和提子的區(qū)別，有些人感到很疑惑，市面上賣的葡萄和提子的價格也不一樣，一般提子要貴些，這是不是就說明提子的營養(yǎng)價值更高呢？下面為大家介紹葡萄和提子的區(qū)別。

葡萄和提子的本質(zhì)無區(qū)別

葡萄與提子的差別不大，它們在實質(zhì)上都是葡萄的果實?！疤嶙印笔窍愀邸⒑Ｄ?、上海等地對葡萄的別稱。紅色葡萄叫“紅提”；黑色葡萄叫“黑提”；綠色葡萄叫“青提”。 他們將粒大、皮厚、汁少、優(yōu)質(zhì)、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子，而將粒大、質(zhì)軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄，因而形成了兩種名稱。一般進口的葡萄均為提子類。

葡萄和提子的營養(yǎng)無區(qū)別

葡萄和提子在本質(zhì)上都屬于葡萄，其營養(yǎng)價值相同。

葡萄的營養(yǎng)價值：葡萄果實含豐富營養(yǎng)成分，主要含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維他命（A、B1、B2、B12、C 、E等）、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、菸堿酸、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸等有機成分；尚含鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳等無機成分。根及藤葉含膠質(zhì)、鞣質(zhì)、糖類、碳水化合物；藤葉尚有各種有機酸類成分。

葡萄和提子的功效無區(qū)別

葡萄食療對於心性、腎性及營養(yǎng)不良性等水腫及胃炎、腸炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、疹、痘瘡有效。能補諸虛不足，延長壽命。葡萄乾為營養(yǎng)食品，有滋養(yǎng)、健胃、益氣功能，適合於虛弱體質(zhì)者食用，能開胃增進食欲，并有補虛、止嘔、鎮(zhèn)痛功效。葡萄制酒富含維他命B12，對惡性貧血有益，有營養(yǎng)強壯功能，并提高人體機能性作用。葡萄含天然聚合苯酚，能與細菌及病毒中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病能力，對於脊髓灰白質(zhì)病毒及其他一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產(chǎn)生抗體。

葡萄和提子的營養(yǎng)無區(qū)別

葡萄籽中95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，比維生素E高出50倍，因此，葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能讓您永葆青春。

葡萄和提子的口感區(qū)別

也許葡萄和提子在營養(yǎng)價值上的區(qū)別不大，但是提子在口感上似乎更勝一籌，提子的存放時間也比較長，通常條件下（不采取任何措施），能保存15天左右，而葡萄一般只能存放幾天。

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