韭菜不能和什么一起吃

很多人都愛吃韭菜，這種味道讓很多人都接受不了，即使吃了以后刷牙也會殘留這讓人難聞的氣味。韭菜吃多了也會燒心的，所以在做餡的時候大家都習慣放入小蘇打，這樣可以中和胃酸。那么大家知道不知道吃韭菜的一些禁忌的問題呢，我們不妨一起了解一下吧。

韭菜與白酒不宜同食

古時曾有‘飲白酒，食生韭令人增病”。的說法，而在中醫(yī)經(jīng)典中也有“韭不可與酒同食”之類的記載，其道理大致與中醫(yī)所說的食物藥性有關(guān)。因為中醫(yī)醫(yī)認為白酒甘辛微苦，性大熱。由于酒性辛熱，還具有一定的刺激性.能擴張血管，使血流加快，如果一起吃的話很容易出現(xiàn)腸胃疾病的復發(fā)，特別是胃炎疾病。如果是過量的飲酒的話會引起中毒性的肝炎，還有出現(xiàn)脂肪肝的問題。韭菜和白酒一起吃的話就等于是火上澆油，所以認為二者不宜同食，特別是有出血性疾病的人更要注意。

韭菜與蜂蜜不宜同食

中醫(yī)認為韭菜與蜂蜜不可同食。這是因為韭菜含有豐富的維生素c.和蜂蜜同時食用，所含的維生素c容易被蜂蜜所含的礦物質(zhì)銅、鐵離子氧化而失去作用。所以吃了等于沒吃，而且蜂蜜是有通便潤腸的作用，而且韭菜的粗纖維比較豐富也會導致腹瀉，所以兩者一起吃的會更容易加重腹瀉的出現(xiàn)，所以這樣的搭配是不可取的。

韭菜與菠菜不宜同食

菠菜是中因南北方都廣為種植的蔬菜，特別是北方，在其他蔬菜無法生長的秋未旱春，它卻不怕寒冷，茁壯生長，頗受人們喜愛。中醫(yī)認為，菠菜性甘涼，具有養(yǎng)血、止血、滋陰潤燥、解酒、防感冒、抑癌癥等功用，適合高血壓和便秘的人群食用，但是韭菜和菠菜是不適合一起吃的，菠菜性涼，而且還會促進腸道蠕動，兩者一起吃的話很容易程序腹瀉的問題，所以不能一起吃。

希望這些內(nèi)容大家要多了解，以免食用的不當導致身體的不適。有一些腸胃不好的朋友在食用韭菜的時候也要注意，盡量少吃。而且吃韭菜的時候一定要注意這些禁忌的內(nèi)容，以免吃的不對會影響健康的哦。希望這些常識大家要記住哦。

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