你知道吃堅(jiān)果會(huì)胖么,有些人愛(ài)吃花生、開(kāi)心果這種堅(jiān)果,那么到底吃堅(jiān)果會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖呢?下面就一起去了解下吧。
堅(jiān)果是植物的精華部分,一般都營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì),油脂,礦物質(zhì),維生素較高,對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育,增強(qiáng)體質(zhì),預(yù)防疾病有較好的功效。
堅(jiān)果之王:榛子營(yíng)養(yǎng)全面,豐富。常食對(duì)心臟病、癌癥,血管病有預(yù)防和治療作用。還可以明目鍵腦。
長(zhǎng)壽之果:松仁的脂肪成分是油酸和亞油酸。具有降血壓、防止動(dòng)脈硬化,防止因膽固醇增高引起的心血管疾病。
腎之果:板栗富有柔軟的膳食纖維,鍵脾胃,補(bǔ)腎,強(qiáng)心。血糖指數(shù)比米飯低,糖尿病的人可以適當(dāng)品嘗。每天吃6——7個(gè)。中醫(yī)認(rèn)為,板栗治療腎虛,腰腿無(wú)力最好。
抗癌堅(jiān)果:杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質(zhì),能選擇性的破壞癌細(xì)胞。南太平洋斐濟(jì)人最?lèi)?ài)吃杏和杏制品,被稱(chēng)為“無(wú)癌長(zhǎng)壽國(guó)”,苦杏仁治療咳嗽氣喘,有小毒。甜杏仁治療體虛滋補(bǔ),無(wú)毒,潤(rùn)肺滑腸,降低膽固醇。適合老人體弱者。
心臟之友:開(kāi)心果主要含單不飽和脂肪酸,這類(lèi)脂肪很穩(wěn)定,所以,開(kāi)心果不象其他堅(jiān)果容易酸敗,可降低膽固醇含量,減少患心臟病機(jī)會(huì)??茖W(xué)家計(jì)算,一次吃10粒開(kāi)心果相當(dāng)吃了1、5克單不飽和脂肪酸。
此外,葵花子也是瓜子中的佼佼者??ㄗ雍蠦-胡羅卜素,可防止人體皮膚下層的細(xì)胞壞死,可使頭發(fā)變的柔軟秀麗。近期醫(yī)學(xué)專(zhuān)家研究認(rèn)為,葵花子含有維生素B8,能治療憂(yōu)郁癥和神經(jīng)衰弱。
吃堅(jiān)果還要注意,每天適宜吃30克左右,多吃使人發(fā)胖。如果不小心多吃了堅(jiān)果,就要減少一日三餐的用油量和飲食量,不要在吃飽喝足后大吃堅(jiān)果。
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